H
Opknappen Yalkenburgs
gemeentehuis schiet op
n'f
Kanovaarders voor op schema
Kleine koks naar h uis
met koekjes en diplom;
dagpuzzel
Belastingen in Alphen in 1988 niet omhooj
LEIDEN OMGEVING
>dienstuerlening
Inbraak bij
Alphens bedrijf
Vrouw
gevallen
Vijf inbraken op rij
Alkemadese ambtenaren
krijgen korting op
personal computer
Opslagloods
opengebroken
fictdaeSowuwt
WOENSDAG 22 JULI 1987 PAGINi
aan tafel
Slavink met spinazie
en aardappelen
vla met frambozen
of aardbeien
Als u met zijn tweeën bent
don beeft u het volgende
nodig: 2 slavinken, 30 g
margarine, mespunt
bloem;
1 kg spinazie, uitje, 1 lepel
olie, zout, beschuit, 1 ei;
'/t tot 1 kg aardappelen;
0,4 liter gele vla (0,4 liter
melk, 20 g custard, 24 g sui
ker), 100 g frambozen of
aardbeien, suiker naar
smaak.
Schroei de slavinken rondom
dicht in warme margarine,
temper vervolgens het vuur
zö dat het vlees heel zacht
blijft bakken. Reken een to
tale bereidingstijd van twin
tig minuten. Keer de slavin
ken tijdens het bakken gere
geld om, zodat ze gelijkmatig
bruin en gaar worden.
Leg het vlees op een warm
bord. Bak de bloem al roe
rende lichtbruin in het over
gebleven vet en maak de jus
verder af met weinig water.
Verwijder zaden, onkruid en
worteldelen uit de spinazie
en was de groente tot het
water geen zand meer bevat
Laat de spinazie uitlekken
en snijd haar vervolgens een
paar keer door.
Fruit in een ruime pan de
kleingesneden ui lichtbruin
in de olie met wat zout. Voeg
vervolgens de spinazie met
handenvol tegelijk toe. Laat
elke portie steeds even slin
ken voor er een volgende bij
komt. De groente is klaar als
de laatste blaadjes geslonken
zijn. Maak haar op smaak af
met zout en bind eventueel
overgebleven vocht met fijn
gemaakte beschuit. Garneer
met plakjes of partjes hard
gekookt (acht minuten) ei.
Was de vruchten, laat ze in
een zeef uitlekken. Verwij
der van aardbeien de groene
kroontjes. Prak de frambo
zen oi aardbeien met suiker
fijn en laat ze zo een half uur
staan. Leg de vruchtenmoes
op de vla.
JEANNE
APOTHEKEN De avond- en nacht
diensten van de apotheken in de re
gio Leiden worden tot vrijdag 24 juli
waargenomen door apotheek Zuid-
West in Leiden en apotheek Linnaeus
■in Leiden.
ONGEVALLENDIENST ZIEKENHUI
ZEN LEIDEN Ongevallendienst
elke dag Academisch Ziekenhuis be
halve van dinsdag 13.00 u. tot woens
dag 13.00 u. (Diaconessenhuis polikli
nieken tel 155543, afdeling S.C.U. tel
175639) en van vrijdag 13.00 u. tot
zaterdag 13.00 u. (Elisabeth-zieken-
huis).
CENTRALE REGISTRATIE KINDER
OPVANG (Koornbrugsteeg 2. 2311
EK Leiden, tel 254810.) Informatie
over en aanmelden voor kinderop
vang in Leiden. Geopend: ma t/m vr
dag 9-12.
ANTI-DISCRIMINATIE CENTRAAL
MELDPUNT LEIDEN. Ketelboeter-
steeg 10. Ma. t/m vr. telefonisch be
reikbaar van 10.00 tot 16.00 vla 071-
120903. Spreekuur ma. 13.00-15.00
en do. 18.80-20.30.
LEIDSE RECHTSWINKEL Juri
disch Adviesbureau, Ketelboeters-
steeg 10. tel. 130775; afdeling belas
tingen: alleen op afspraak, klachten
bureau: di. en do. 18.30-20.30, afde
ling vreemdelingenrecht: ma. 13-15
en do. 18.30-20.30, afdeling vrouw:
vr. 10-12.
S.O.S.-DIENST Telefonische hulp
dienst, tel. 071-125202. Voor allen die
in moeilijkheden verkeren of eenzaam
zijn. Vertrouwelijk. Dag en nacht be
reikbaar.
BUREAU VOOR RECHTSHULP
Herengracht 50, tel. 123942; spreeku
ren ma. en di. 10.00-12.30 u.. wo.
13.30-16.00 u.; do. 18.30-20.30 u.
DIERENHULP- EN AMBULANCE
DIENST Hulpverlening In Leiden,
Leiderdorp, Oegstgeest, Rijnsburg,
Valkenburg, Voorschoten, Warmond
en Zoeterwoude. Tel. 071-174141.
BURGERRAADSLIEDEN Koren
brugsteeg 2, tel. 143171 (kantooru
ren). Spreekuren ma., di. en wo.'
11.00-12.00 u., do. 18.30-20.00 u.
KINDER- EN JONGERENTELEFOON
Dagelijks geopend van 15.30 tot
19.30 uur. Het nummer is 071-
120611.
5 6 7
Horizontaal: 1 middellijn; 4 verleng
stuk van de mast v.e. schip; 8 te
genstelling van rijkdom; 9 staat-
siekledlng; 11 afgesneden schijf; 13
dwarshout aan een mast; 14 bij
woord; 15 afscheidingsprodukt v.e.
naaldboom; 17 lang smal stuk; 19
onbepaald vnw.; 21 manier van
staan; 22 geroerd.
Verticaal: 1 flink; 2 zangorgaan; 3
leer van het heldendicht; 4 loon; 5
open strook in een bos als afschel-
ding; 6 pluis op wollen stoffen; 7
veel wetend; 10 bontgekleurde pa
pegaal; 12 vlaktemaat; 15 uitroep
van blijdschap; 16 onderdeel v.e.
tennispartlj; 17 snelle loop; 18 land
in Europa; 20 vrouwelijk persoon.
Oplossing:
euiep 08 'ueiod 81 :u0J
LI :»es 9i :e.ieoi| si :eJB Zi 'w
01 :pjee|e6 i :dou g :bjj g :sub|bs p
loeide e :iueis z '.6|ubp i :|BB0|peA
uBBpeOuBB ZZ ïpuejs
iZ 61 :deej u :sjbij si '->o
Pi :bj et ->(B|d ii :bibB 6 :eoujjB e
:6uq)s p lepeusjoop l :|Bbjuoz|joh
ALPHEN AA'N DEN RIJN Bij een
bedrijf aan de Kalkhovenweg dat pom
pen fabriceert is in de nacht van maan
dag op dinsdag ingebroken en 70 gul
den ontvreemd. Het bedrag zat in een
geldkistje dat in de personeelskantine
stond. De daders kwamen binnen door
een ruit te forceren. Een bewoner van
de Plutostraat heeft gisteren aangifte
gedaan van diefstal van twee paren
ski's. Ze werden ontvreemd uit een
kelderbox onder de flat. De deur van
de kelderbox was ingetrapt. Een 28-ja-
rige man en een 25-jarige vrouw uit
Schiedam zijn gisteren bij een kleding
zaak op heterdaad betrapt bij de dief
stal van vier broeken.
Lichte stijging
werkloosheid Alphen
ALPHEN AAN DEN RIJN De werk-
loosheid in de regio Alphen aan den Rijn
is in de maand juni licht gestegen. Be
langrijkste oorzaak is grote aantal school
verlaters dat zich in de maand juni in
heeft 'aten schrijven bij het arbeidsbu
reau. Vooral onder vrouwen nam de
werkloosheid toe. Het aantal ingeschre
ven vrouwen steeg van 819 naar 901. Het
aantal werkloze mannen steeg van 1111
naar 1157. De stijging van de werkloos
heid was het duidelijkst merkbaar in de
kantoorsector. Op 1 juli waren 407 men
sen uit deze sector zonder werk. Verder
steeg de werkloosheid bij de ingeschreve
nen in de handels- en algemene sector. In
de bouw was een lichte daling van de
werkloosheid te zien.
OEGSTGEEST Een
43-jarige vrouw uit
Oegstgeest is gistermid
dag om half een geval
len in de Juffermans-
straat. De vrouw reed
op een fiets en begon
door onbekende oor
zaak te slingeren. Ze
botste op een boom, viel
en kwam met haar
hoofd op de stoeprand
terecht. Met een hoofd
wond en een hersen
schudding werd ze ver
voerd naar het Acade
misch Ziekenhuis in
Leiden.
LEIMUIDEN Bij vijf woningen aan
de Rietlanden is in de nacht van maan
dag op dinsdag ingebroken. De inbre
kers kwamen binnen door de sluitin
gen van de ramen vanaf de buitenkant
van de woning open te krijgen. Bij vier
woningen gebeurde dat aan de achter
kant van het huis. Bij de vijfde woning
werd een raam aan de voorkant open
gemaakt. In alle woningen werd de be
nedenverdieping doorzocht Er werd
ruim 2500 gulden gestolen en een grote
hoeveelheid cheques. De inbraken wer
den 's morgens ontdekt door de wakker
geworden bewoners. Bij de zesde wo
ning in hetzelfde huizenriitje aan de
Rietlanden werd niet ingebroken. De
bewoners waren in het bezit van een
hond.
Zuid-Holland vraagt Europa
geld voor aanleg van bossen
LEIDEN Gedeputeerde Staten van Zuid-
Holland hebben de Europese Investeringsbank
in Luxemburg om geld gevraagd voor nieuwe
bosbouwprojecten. Zuid-Holland heeft plannen
om de komende vijftien jaar in het kader van
de Randstadgroenstructuur zo'n 5500 hectare
aan landbouwgrond in te richten als bos- en re
creatiegebied. Voor deze plannen is in totaal
390 miljoen gulden nodig, terwijl voor de drie
Randstad-provincies Zuid- en Noord-Holland
en Utrecht samen slechts 500 miljoen beschik
baar is. Om vertraging in de aanleg te voorko
men, is extra geld daarom volgens GS een pure
noodzaak. GS hebben dit verzoek aan de Euro
pese Investeringsbank gedaan, omdat die on
langs heeft gepleit voor meer investeringen met
een hoog milieurendement die de werkgelegen
heid stimuleren.
GEITEN OVER
SPOORBAAN
VOORSCHOTEN I
neel van de NS en de p
van Voorschoten he|
gistermiddag twee
gevangen die op de i
baan tussen Amsten"
Den Haag liepen. De g
waren ontsnapt doorl
kleine opening in het|
rond de grond van 1
denburg, ter hoogte vai.
nispark Forescate. Del
is verzocht zijn hek te n
reren. De treinen hebbi
het traject gedurende|
kwartier langzaam gei
Hierdoor zijn geen
menswaardige vertrap
ontstaan.
VALKENBURG De
uitbreiding en opknap
beurt van het gemeente
huis in Valkenburg schiet
goed op. In 1986 gaf de
gemeenteraad van Val
kenburg groen licht voor
de verbouwing van het
fraaie aan de Rijn gelegen
gemeentehuis. Vroeger
werd het gemeentehuis
„de villa" genoemd, die
bewoond werd door ver
schillende burgemeesters
van het Rijndorp. Met de
huidige verbouwing en
uitbreiding ten behoeve
van de ambtenaren is een
half miljoen gulden ge
moeid. Inmiddels is de
uitbreiding voltooid en
komt na de bouwvakva
kantie het aanbrengen
van een lift aan de beurt.
Tevens zal men een ver
beterde isolatie aanbren
gen, terwijl een aantal
voorzieningen in de be
stuurlijke ruimte worden
aangebracht.
De uitbreiding van het ge
meentehuis is maar een van de
onderwerpen waar de ge
meente zich nu mee bezig
houdt. Burgemeester C. Sinke
vertelt met trots dat Valken
burg voor een relatief kleine
gemeente heel wat plannen op
stapel heeft staan. B en W
hebben verschillende locaties
grond op het oog waaruit een
keuze bepaald moet worden
voor de bouw van een nieuwe
brandweerkazerne. Nog in dit
najaar hoopt mjen aan de ge
meenteraad de plannen voor
te leggen. Het college van B en
W streeft er verder naar om
dit jaar een ontwerp voor een
nieuw bestemmingsplan bui
tengebied gereed te hebben.
Men wil vooral het open ka
rakter van het landschap rond
Valkenburg handhaven.
„De afronding van de woning
bouw in de Joghtwijk is in
volle gang", aldus Sinke. In
oktober kan een complex be
jaardenwoningen aan het Cas-
tellumplein bewoond worden.
Dan kan men beginnen met de
bouw van 12 premie-A-wonin-
gen tussen 't Boonrak en het
Botenpad. De ontwikkeling en
de ontsuiting van verschillen
de open plekken bij de Rijn,
Het gemeentehuis van Valkenburg is uitgebreid.
FOTO: HENK VAN DEN ENDE
onder anderen de Katwijker-
weg, heeft B en W hoog in het
vaandel staan. Het probleem
blijft echter dat de provincie
in het streekplan Valkenburg
slechts beperkte mogelijkhe
den biedt voor woningbouw.
Valkenburg bouwt teveel wo
ningen heeft men aan burge
meester Sinke kenbaar ge
maakt.
Nog dit najaar zal een betere
indeling van het Castellum-
plein ziin beslag krijgen. Dan
krijgt Valkenburg zijn week
markt. Sinke heeft goede hoop
dat ondanks het negatieve ad
vies van de vereniging voor
ambulante handel, deze markt
een succes zal worden. Er is
reeds een overweldigend aan
bod van kooplieden uit ver
schillende branches.
De aanleg van de provinciale
weg Leiden-Katwijk speelt in
verschillende gevallen het
Valkenburgse gemeentebe
stuur parten. De overblijvende
gronden zullen indien de voor
malige eigenaren daar geen
belang in stellen, door de pro
vincie aan de gemeente Val
kenburg te koop worden aan
geboden. Voor deze grond
heeft B en W reeds verschil
lende plannen in petto, zoals
het aanleggen van een brood
nodige parkeerterrein voor
vrachtwagens en een stand
plaats voor twee woonwagens.
De Achterweg verkeert mo
menteel in erbarmelijke staat
erkent Sinke. Dat heeft alles
te maken met de aanleg van
de S4 die deze weg zal door
kruisen. „Maar daar kunnen
we niet langer op wachten",
vervolgt hij. „We gaan hem
toch maar opknappen". Te
vens treft het college voorbe
reidingen om de kwaliteit van
rioleringen en straten te on
derzoeken. Het groot onder
houd aan de 33 woningen in
Frankenburg en Claudiusdreef
komt nog dit jaar in zicht. Er
is reeds een voorlichtings
avond aan de desbetreffende
bewoners gegeven.
ZOETERWOUDE/STA-
VOREN De reis van de
Zoeterwoudenaren die de
Elfstedentocht per kano
afleggen verloopt zeer
voorspoedig. Ondanks fik
se regenbuien is de tem
peratuur uitstekend en
daardoor zat de vaart er
gisteren letterlijk en fi
guurlijk prima in. De 12
kanoërs liggen na twee
dagen zelfs ruim voor op
het schema. Het was de
bedoeling gisteren tot het
plaatsje Balk te komen,
maar omdat het zo goed
ging, ging voor men door
naar Stavoren, terwijl
men daar eigenlijk pas
vanavond had moeten
aankomen. Na twee etap
pes heeft het gezelschap
66 kilometer afgelegd.
Klokslag acht uur stapten do
elfstedentochtgangers gister
morgen in de kano en al snel
hadden allen de slag weer
goed te pakken. In vlot tempo
werden de eerste kilometers
afgelegd. Toen nabij het Flues-
senmeer een enorme onweers
bui dreigde, werd een pauze
ingelast. In rustig tempo voer
men door de schitterende
Friese wateren. Vanwege de
uniforme kledij en de herken
bare petjes had de Zoeter-
woudse equipe over belang
stelling niet te klagen. In de
namiddag bereikte men Stavo
ren waar men gastvrij onder
dak vond in een botenloods bij
jachtwerf „Roggebroek".
De rug-, been- en armpijn is
goeddeels verdwenen. Mede
verantwoordelijk daarvoor is
Kees van Latum (broer van
kanoër Peter van Latum) die
dagelijks vanuit Genemuiden
naar Friesland rijdt om als
masseur zijn werk te doen. En
dat is geen overbodige luxe
want de spieren hebben het
zwaar te verduren. De stem
ming is prima, er wordt stevi
ge kost gegeten en goed gesla
pen zodat men dagelijks zo
goed mogelijk voorbereid aan
de start komt. Evenals de eer
ste dag ging Jan van der Geest
ook gisteren kopje onder ter
wijl Peter van Latum zijn hor
loge naar de bodem van een
van de vele Friese meren zag
verdwijnen. Het mocht de pret
niet drukken want mede van
wege het vlotte verloop van de
eerrste twee etappes is men
optimistisch voor ae komende
dagen al realiseert men zich
terdege dat de laatste loodjes
het zwaarst zullen wegen.
Vandaag is gevaren van Sta
voren naar Bolsward en dan
zit de helft van de reis er op.
Voor morgen staat het trajekt
Bolsward-Dongjum op het pro
gramma.
GOEDE VANGST
NOORDWUKSE
HENGELAARS
NOORDWIJK De
Noordwijkse Hengelaarsver
eniging De Sportvisser hield
gisteravond in de Katwijkse
Watering een van haar tra
ditionele zomeravondvis
wedstrijden. Deze keer za
ten niet minder dan veertig
visvrienden aan de water
kant, die elkaar op sportieve
wijze bekampten om zoveel
mogelijk visjes boven water
te krijgen. En niet zonder
succes. In totaal brachten de
deelnemers 36 kilo vis bo
ven water. Opmerkelijk was
de aanwezigheid van heel
veel kleine vis, deelde wed
strijdleider C. van Velzen
mede. Tot de vangst behoor
den slechts een drietal bra
sems. Koplopers in deze
wedstrijd waren: 1 P. Tilma
2325 gram, 2 K. v.d. Burg
2225 gr., 3 P. Hiep 2100 gr.,
4 F. van Bohemen 1950 gr.
en 5 K. Duindam 1850 gr.
Voor 28 juli staat een vis
wedstrijd (op gewicht) in de
Leidsevaart op het pro
gramma. Alle vis telt, behal
ve snoek, snoekbaars en pa
ling. Het inschrijfgeld voor
leden bedraagt 73,50, de
jeugd betaalt ƒ2,50, en niet-
leden ƒ5,00.
ALKEMADE Om de deskundigheid bij het gemeentepersoneel
te vergroten geven B en W van Alkemade aan alle plaatselijke
ambtenaren korting op de aanschaf van een personal computer. Na
een proefperiode van enkele maanden is in januari in Alkemade
gestart met de automatisering van diverse gemeentelijke taken. In
de komende jaren zal deze automatisering verder worden uitge
breid. Om nu de bedrevenheid in het omgaan met automatiserin-
gapparatuur op te voeren, biedt de gemeente haar personeel de ge
legenheid een personal computer met korting aan te schaffen. Deze
aanbieding geldt niet alleen voor personeelsleden, die daadwerke
lijk met computers werken of gaan werken, maar ook voor het per
soneel van de buitendienst en de openbare school. De ambtenaren
kunnen kiezen uit de volgende gemeentelijke faciliteiten: een ge
spreide betalingsregeling zonder renteberekening, een bijdrage in
eens of een korting ter grootte van de rentekosten. Het aanbod van
de gemeente heeft alleen betrekking op een personal computer met
eventueel een bijbehorende printer. Andere apparatuur, onderhoud
en het toezicht op naleving van de garantiebepalingen door de le
verancier komen ten laste van de gebruikers.
Geen verwijzingsborden
DEN HAAG/VOORHOUT Topa Verpakking b.v. krijgt van Ge
deputeerde staten, ook na het indienen van een bezwaarschrift,
geen toestemming om twee verwijzingsborden die het bedrijf langs
de 's-Gravendamseweg in Voorhout had gezet te laten staan. Vol
gens Topa zou het bedrijf, in het bijzonder voor buitenlandse
vrachtbezoeken, zonder de borden niet te vinden zijn en zouden er
zich gevaarlijke situaties voordoen doordat automobilisten hard
remmen als ze de smalle Torenlaan, waaraan het bedrijf ligt, gevon
den hebben. GS wees het bezwaarschrift van Topa af omdat de bor
den de aandacht van de automobilisten afleiden, het bedrijf via de
stadplattegronden goed te vinden zou zijn en de frequentie van het
buitenlands vrachtbezoek het zetten van borden niet rechtvaardigt
ZOETERWOUDE Een
opslagloods van de provinciale
waterstaat aan de Europaweg
is vannacht opengebroken. Uit
de loods verdwenen een ag
gregaat, een motorzaag en een
geel zwaailicht van een dienst
auto. De inbrekers kwamen
binnen door een toegangsdeur
te forceren. De diefstal werd
vanmorgen ontdekt door een
werknemer. De politie heeft
een onderzoek ingesteld.
De deelnemertjes aan de vakantiekookles in de Leidschendamse Zuivelkeuken zijn duidei
onder de indruk van de manier waarop medewerkster Jacqueline van der Sas de koekjes v
de bakplaat haalt.
FOTO: MILAN KONVALINlj
Gebiologeerd aanschouwen
tweeëntwintig paar ogen het
ontstaan van een schuimige
bananendrank. Menig school
meester zal jaloers zijn op het
aandachtige gehoor dat me
dewerkers van de Leidschen
damse Zuivelkeuken treffen
tjjdens een vakantiekookles.
Tientallen aspirant koks en
kokkinnetjes tussen acht en
twaalf jaar krijgen daar de
basisprincipes van het keu-
kengebeuren voorgeschoteld.
Boeien doet het ze zeker,
vooral daar ze alle happen en
dranken na de uitleg hoogst
persoonlijk mogen klaarma
ken en... opeten.
„Chocolademelk!" roept één
van de deelnemertjes verrukt
als medewerkster Jacqueline
van der Sas de groep vraagt
enkele zuivelprodukten te
noemen. De fantasie houdt
blijkbaar niet op bij boter,
kaas en halfvolle melk. Va
kantiekooklessen geeft de
Zuivelkeuken sinds acht jaar.
De keuken is door het Ne
derlands Voorlichtingsbureau
voor Melk en Zuivelproduk
ten ingesteld en wil door on
der meer cursussen en de
monstraties bezoekers warm
maken voor het gebruik van
zuivel. De eerste Zuivelkeu
ken werd dertig jaar geleden
opgericht in Rotterdam,
daarna kwamen Den Haag,
Groningen, Eindhoven en
Arnhem. In 1972 verhuisde
de Haagse keuken naar win
kelcentrum Leidsenhage in
Leidschendam.
Het grote podium waarop
Jacqueline achter een grote
witte tafel in de weer is met
beslagkommen en gardes
wordt nauwlettend in de ga
ten gehouden. In een schuine
spiegel boven de tafel kun
nen de toeschouwers precies
zien wat er in de potten en
pannen gebeurt. Op het pro
gramma staan vandaag twee-
kleurenkoekjes, Weense"
sneetjes stokbrood en bana
nendrank. Bij de mededeling
dat na het kokkerellen straks
ook netjes opgeruimd moet
worden, roept een jochie ver
baasd: „maar het is toch mijn
keuken niet?" „Je werkt
erin, dus hij is nu een beetje
Bijdrage:
Petra de Vries
van jou. En dan moet je hem
ook schoonhouden", is het
antwoord, waarop de vragen
steller even nadenkt en dan
begrijpend knikt. Als uitge
legd wordt dat de koekjes al
leen goed gaar worden als de
oven flink voorverwarmd
wordt, fluistert een kleine
deelnemer achteraan glunde
rend tegen zijn buurman:
„Misschien knallen ze wel uit
elkaar, kunnen we lachen!"
De groep bestaat voor de
helft uit jongens. Hoewel dit
volgens volgens het hoofd
van de Zuivelkeuken, me
vrouw B. Sorée, gewoon toe
vallig is, stelt ze dat de be
langstelling van jongens
meestal groot is, al vragen
moeders soms bezorgd „of
hun zoons wel mee mogen
komen".
Niet roken
Na de uitleg stormt het gezel
schap met aanstekelijk en
thousiasme naar de naastge
legen zaal, waar zeven keu
kenblokken zijn ingericht en
de benodigdheden zijn uitge
stald. De keukens worden ge
woonlijk gebruikt voor cur
sussen voor volwassenen,
maar nu werkt het bordje
„Gelieve niet te roken tijdens
het koken"alleen maar op de
lachspieren. Per keuken zet
ten vier deelnemertjes zich
aan het werk. Dat het voor
beeld van zoéven nog in hun
netvlies gegraveerd staat,
wordt wel duidelijk tijdens
het werken. Snijdt een kleine
kok de ham op een andere
manier dan „de juf" het heeft
voorgedaan, dan komt het
hele team in verzet. „Nee joh,
dat moet je anders doen!". En
wil iemand na verlekkerd de
vingers afgelikt te hebben
met de volle hand terug in
het deeg, dan roepen de col
lega's dat dat „heel vies" is.
Medewerkster Jacqueline
blijft in de buurt en wa
geregeld aangeklampt vi
het oplossen van kleine
grotere problemen. „Juf,
lust geen kaas". „Juf,
snoept van het deeg!" „Ji
wanneer moet de o\
open?"
Machine
Als alles klaar is worden
tafels gedekt met borden, i
kers en gerei en mag er t
delijk gesnoept worden i
de eigen maaksels. Charlo
van negen komt met hi
broer helemaal uit Gouda
wil best vaker naar de 2
velkeuken toe. Pascal
twaalf en heeft thuis wel
gekookt. Maar leuk vond
het hier wel. Rosalinde i
tien helpt vaak haar moei
en is van plan de recept
thuis te gaan maken,
achtjarige Mich iel zit zo
der deeg-, melk- en cact
vlekken, dat zijn oudi
straks niet hoeven te rad
wat hij gekookt en
snoept heeft.
Collectief wordt er op
ruimd. De koekjes die d
opgegeten zijn krijgt i»
mee naar huis, samen a
een andere trofée: het kot
diploma. De afwas
vereende krachten i
mum van tijd wegge wei
Maar op de vraag of i
deelnemers zich nu met
zelfde 'inzet thuis aan de
was zullen zetten, klinkt
verschillende kelen tria
fan tel ijk: „Nee, want wij bi
ben een afwasmachine!"
Er worden nog vakanl
kooklessen gegeven op
en 30 juli en op 4 en 6 aug
tus van 10.00 tot 12.00 u
Op 29 juli is er eveneens
14.00 tot 16.00 uur kookt
Kosten: vier gulden. Inlk
tingen: tel. 070 - 27.22.70
9.00 tot 13.00 en van 16.00
17.00 uur).
GASPRUS IETS OMLAAG
ALPHEN AAN DEN
RIJN De gemeentelijke
belastingen en de elektri
citeitstarieven gaan in
1988 niet omhoog. De
gastarieven worden met
drie-tiende cent per ku
bieke meter verlaagd. Wel
zullen er stijgingen komen
van de tarieven op het ri
ool- en begrafenisrecht,
maar dat is een gevolg
van een eerder gedane
uitspraak door de ge
meenteraad dat de tarie
ven voor gemeentelijke
rechten in de toekomst
kostendekkend moeten
zijn.
Dat bleek gisteren toen wet
houder K. H. Mollema van
financiën de ontwerp-begro-
ting 1988 presenteerde. Voor
1988 is het gelukt om een
voordelig saldo van 40.000
gulden te creëren.
Het is voort het eerst dat de
begroting van Alphen zo
vroeg bekend is. Normaal
werd de begroting pas in sep
tember of oktober bekend
gemaakt en was de behande
ling van de cijfers in decem
ber. Nu wordt dat eind okto
ber. Eind augustus komt het
college van B en W bijeen
om te praten over de projec
ten die met een bedrag van
650.000 gulden voor nieuw
beleid kunnen worden uitge
voerd. Dat geld is bestemd
voor rentes en aflossingen op
leningen die de gemeente op
nieuwe investeringen afsluit.
De raadsleden hebben echter
een wensenlijst ingediend
met een totaal van 2,5 mil
joen gulden aan lasten. Daar
moet dus in geschrapt wor
den. Er moeten prioritei
gesteld worden en het co
ge zal na eind augustus vu
stellen in die richting do
Wethouder Mollema
wacht wel dat daarbij
plannen voor reorganis
van het kruispunt M
/Bruin Slot singel ter spn
komen. Bij de vorige beg
tingsbehandeling wilde B
dit namelijk al vastlegg
voor 1988. Dat is niet
beurd omdat het heel ver
lend is als je denkt geld
hebben en dat is dan al
gegeven.
