TAFEL
Kardinaal Willebrands
blijft tegen intercommunie
Sn
Actie Solidaridad
tegen hoge renten
Geschenken voor paus blijven in Nederland
Ceidoc Somcmf
W.T.Vi
boekwijzer
Veel Amerikanen
houden zich
niet aan kerkleer
kerk
wereld
V
ACHTERGROND
Cfiidóe Soutant
DINSDAG 3 DECEMBER 1985 PAGINA
Asielzoekers in r-k kerk van Goes
De rooms-katholieke Maria Magdalenakerk in Goes biedt van
af vandaag onderdak bieden aan de 41-jarige Turk Erdogan
Okkali en zijn twee zoons, de 11-jarige Yusuf en de 13-jarige
Tufan. De drie moeten van de staatssecretaris van justitie op 15
december ons land hebben verlaten omdat hun verblijfsver
gunning niet wordt verlengd. De man kwam drie jaar geleden
met zijn Nederlandse vrouw vanuit West-Duitsland naar Ne
derland. Na de echtscheiding werd het dochtertje aan de moe
der toegewezen. De korpschef van de gemeentepolitie. L. Die
penhorst, vindt het wat voorbarig dat Okkali nu al zijn onder
dak zoekt in de kerk. „De uitzenddatum is pas over twee we
ken. Wij doen niets voor die tijd", aldus Diepenhorst.
Gereformeerden schieten Fransen te hulp
In de Christelijke Gereformeerde Kerken i$ een comité ge
vormd dat materiële hulp gaat organiseren voor een kleine
kerkelijke gemeente in het Franse dorpje Aubin-de-Blaye niet
ver van Bordeaux.
De gemeente in het Franse plaatsje is enige tijd geleden ont
staan uit evangelisatiewerk van onder meer baptisten en leden
van pinkstergroepen en telt circa 60 leden. Zij zit krap bij kas.
De synode van de Onafhankelijke Gereformeerde Kerken in
Zuid-Frankrijk besloot dit voorjaar de gemeente tot haar kerk
verband toe te laten. De Christelijke Gereformeerde Kerken
voeren sinds 1980 een officiële correspondentie met deze Ker-
De vraag of protestanten
kunnen deelnemen aan
een rooms-katholieke eu
charistieviering is veeleer
een geloofsvraagstuk en
niet zozeer een kerkrech
telijk probleem.
Met deze uitspraak gaf de lei
der van het Vaticaanse secre
tariaat voor de eenheid der
christenen, kardinaal J. Wil
lebrands, op een in Rome ge
houden persconferentie aan,
dat van de huidige buitenge
wone bisschoppensynode geen
maatregelen kunnen worden
verwacht om tot intercommu
nie te komen tussen christe
nen van verschillende ge
loofsovertuiging en rooms-ka-
tholieken. Kardinaal Wille
brands vond wel dat alleen
het stellen van het probleem
al getuigt van oecumenische
vooruitgang.
Wat betreft het in de oecume
nische dialoog bijzonder be
langrijke vraagstuk van het
primaatschap van de paus zei
de kardinaal, dat op de bui
tengewone bisschoppensynode
geen stem is opgeklonken om
hieraan te tornen. Alle syno
deleden hebben zich zonder
meer bekend tot aanvaarding
van de apostolische opvolging.
De na Vaticanum II in het le
ven geroepen bisschoppensy
nodes zag hij als een vorm
van collegialiteit, „die een
steeds rijpere vorm zal vinden
in het kerkelijk leven". Ove
rigens ziet hij nieuwe ontwik
kelingen in het uitoefenen
van de pauselijke macht, zon
der daarover in bijzonderhe
den te treden.
De betrekkingen met het jo
dendom zouden in de ogen
van kardinaal Willebrands
nog aanzienlijk kunnen wor
den verbeterd. Tussen joden
en christenen dient meer ver
trouwen te groeien, gezien het
nu nog waarneembare diepe
wantrouwen tussen beide
godsdiensten. Daarom vond
hij de tijd nog niet rijp voor
gezamenlijke verklaringen,
„want die zouden toch maar
in het niets verdwijnen".
Aanleiding tot deze uitspraak
vormt het aan de bisschop
pensynode gezonden verzoek
van het drie provincies in
Midden-Italië omvattende
„landschap" Marche, te ko
men tot een bede om verge
ving wegens duizend jaar ker
kelijke vervolging van de jo
den.
De kardinaal uitte de wens tot
nauwere samenwerking met
de Wereldraad van Kerken te
Genève, „maar wederzijds
wordt een lidmaatschap van
de Rooms-Katholieke Kerk
niet raadzaam geacht".
Hij verdedigde 'zijn' oecume
ne met overtuiging: „Het is
absoluut niet waar dat de oe
cumene slechts een kwestie
van woorden is en niet van
daden. Natuurlijk gaat het in
de oecumene ook om woor
den. Want we spreken met de
andere kerken en zij spreken
met ons. Ik kan zelfs zeggen
dat er op de verschillende ni-
vo's juist zeer frequent met el
kaar gesproken wordt. Een
rapport dat de theologen van
de verschillende christelijke
kerken samen produceren be
staat weliswaar uit woorden,
maar ik vind dat nogal con
creet. Neem het bezoek van
de paus aan de leiders van de
andere kerken. 30 jaar gele
den zou zoiets ondenkbaar ge
weest zijn. Misschien zijn dat
allemaal woorden, maar die
leiden wel tot daden".
Veel is er de laatste tijd gespe
culeerd over het voortbestaan
van Willebrands' Secretariaat
voor de Christelijke Eenheid.
De kardinaal liet hierover
niet het achterste van zijn
tong zien. „Het is een oud
probleem, waarmee mijn
voorganger, kardinaal Bea,
ook al zat. Waar het mij om
gaat is dat wij onze autono
mie, onze actievrijheid behou
den. Dat is het belangrijkste.
De congregatie zie ik niet zo
zitten, want door die congre-
gatievorm ben je zo gebonden.
Een congregatie is een insti
tuut dat al eeuwen oud is, een
instituut met eigen werkme
thodes dus."
Over de bevrijdingstheologie
zei hij tenslotte: „Is de mens
vrij als hij sociologisch en eco
nomisch bevrijd is Nee. Een
dergelijke vrijheid is lang niet
genoeg. De mens is pas be
vrijd als hij ook in geest vrij
is, vrij van binnen uit. Het
gaat om de integrale bevrij
ding van de mens", aldus kar
dinaal Willebrands, die daar
mee suggereerde dat de voor
standers van de bevrijdings
theologie teveel het accent
leggen op de „sociologische en
economische bevrijding" van
Wegwijs in het
jodendom
Een korte fundamentele gids
waar alles in staat voor een
eerste kennismaking met het
jodendom. Dat levert Wegwijs
in het Jodendom, een bewer
king van een Engelse gids uit
1956. Aan de hand van sleu
telwoorden krijgt de lezer in
formatie over het begrip Tora,
de joodse feestdagen, de spijs
wetten, de voornaamste gebe
den en allerlei begrippen uit
de joodse cultuur. Ook het he
breeuwse alfabet ontbreekt
niet. In een apart hoofdstuk
wordt de geschiedenis van het
Joodse volk in vogelvlucht
behandeld. Het slothoofdstuk
geeft een overzicht van de ba
sisideeën van het jodendom.
Wegwijs in het Jodendom.
Nederlandse bewerking
door Henriëtte Boas en
Ya'acov Colthof. Uitgave
Stichting Jad Achat, Am
sterdam. 154 pag. Prijs
16,-. Bestelling kan ook
door overmaking van
ƒ18,30 op giro 3733111 t.a.v.
Stichting Jad Achat.
Ranken aan de
wijnstok
De Utrechtse pastor Gerard
Zuidberg vroeg dit jaar een
aantal parochianen per brief
hoe zij aan het werk zijn in de
parochie of waarom ze van de
kerk en vooral van paus en
bischoppen vervreemd zijn
geraakt. Parochianen vertel
len hun levensverhaal en
vooral welke betekenis de pa
rochiegemeenschap in hun le
ven heeft. Zuidberg heeft ge
probeerd een zo'n volledig
mogelijk beeld te schetsen
van zijn Nicolaas-Monica-pa-
rochie. Het is, zoals Zuidberg
stelt, een bundel vol levenser
varing, die boeit omdat zij zo
herkenbaar is voor mensen
die op een of andere manier
betrokken zijn bij de kerk.
Gerard Zuidberg: Ranken
aan de wijnstok. Een brief
wisseling in een parochie.
Uitgave Gooi en Sticht, Hil
versum. 122 pagina's. Prijs
29,50.
Van alle rooms-kathólieke gelovigen in de Verenigde Staten is
68 procent vóór kunstmatige geboorteregeling, zou 52 procent
graag toelating van de vrouw tot het priesterambt zien, heeft
63 procent geen moeite met gehuwde priesters en ziet 73 pro
cent geen bezwaren tegen hertrouwen na scheiding. Dat is alle
maal duidelijk in strijd met de officiële kerkelijke leer. Een en
quête, gezamenlijk opgezet door CBS News en de New York
Times, heeft dit aan het licht gebracht.
Slechts 15 procent van de katholieken is het onvoorwaardelijk
ëens met het kerkelijk standpunt, dat abortus onder alle om
standigheden moet worden afgewezen. De legale mogelijkhe
den voor abortus zoals die nu bestaan vinden instemming bij 26
procent van de katholieken.
Verdeelt men de antwoorden naar leeftijdsgroepen dan blijkt,
dat jonge katholieken nog veel extremer zijn in hun afwijzing
van de kerkleer: beneden de 45 jaar vinden vier van de vijf
katholieken dat kunstmatige voorbehoedmiddelen en echt
scheiding best kunnen.
Verbluffend vonden de onderzoekers te moeten constateren,
dat 67 procent van alle katholieken absoluut niet wist elk
standpunt de RK Kerk inneemt ten opzichte van de kernbewa
pening en wapenbeheersing, de pastorale brief van de bis
schoppen uit 1983 ten spijt. De vernieuwingen, teweeggebracht
door het Tweede Vaticaans Concilie, vinden instemming bij 39
procent van de Amerikaanse katholieken; slechts 9 procent
neemt een afwijzend standpunt in en 45 procent staat wat dit
betreft met de mond vol tanden. Enige weet van de buitenge
wone bisschoppensynode in Rome had maar één op de vijf.
Nederlandse Hervormde
Kerk
Beroepen te Poortvliet,
W. J. Op 't Hof te Ouddorp.
Aangenomen: naar Dronten,
D. J. H. Wolse te Wamel c.a.
(streekgemeente Maas en
Waal) die bedankte voor 01-
debert; naar Heerlen,
G. H. J. Gerelings, kandidaat
te Leiderdorp. Bedankt: voor
Lekkerkerk (wijkgemeente 't
Venster), L. Quist te Middel-
harnis; voor Vinkeveert en
Demmerik, J.H.C.Olie te Op-
heusden; voor Uithuizen,
J. Bakker te Kolderveen en
Dinxterveen. Beroepbaar ge
steld: J. A. W. Verhoeven,
P.J. Troelstralaan 63 C, 3818
KS Amersfoort
Nederlands Gereformeerde
Kerken
Aangenomen: naar Gronin
gen, drs. J. B. M. Storms kan
didaat te Rotterdam; naar
Marknesse in combinatie met
Zwartsluis, H. J. Zuidhof te
Breukelen.
Christelijke Gereformeerde
Kerken
Beroepen te 's Gravezande,
B. de Graaf te Zierikzee.
Gereformeerde Gemeenten
Beroepen: te Vlaardingen,
C. Harinck te Oostkapelle;
voor Arnhem, R. Kattenberg
te Scheveningen.
Kijk niet naar de hand,
maar naar het hart van
wie op visite komen
Anti-zionistisch paspoort
Rabbijn Mosje Hirsch van de ultra-orthodoxe anti zionistische
gemeenschap in Jeruzalem, heeft in Jeruzalem een „anti-zionis
tisch paspoort" getoond. Van het document zijn al duizenden
gedrukt. De bedoeling er van is dat in geval van gijzeling de
houder kan aantonen dat hij anti-zionistisch is, aldus de rab
bijn.
OPBRENGST NAAR
ZUID-AMERIKA
De interkerkelijke actie
Solidaridad heeft gisteren
een begin gemaakt met
de twintigste actie ten
bate van Latijns-Ameri
ka. Dit maal is het thema
„Onze rente, hun armoe
de" waarin de schulden
last van Zuidamerikaanse
landen centraal wordt ge
steld.
Solidaridad wil zo'n vier mil
joen gulden inzamelen voor
circa tweehonderd (kleinscha
lige) projecten van kerken en
basisgroepen, wijkcomités,
vakbonden en boerenorgansi-
aties. Behalve geld inzamelen
wil Solidaridad de banken op
roepen bij nieuwe leningen
aan Latijns-Amerika afspra
ken te maken over schuldsa
nering. Dat kan bijvoorbeeld
in de vorm van verlaging van
de rentes en verlenging van
de looptijd.
De econoom prof. B. Goud
zwaard (Vrije Universiteit)
die als lid van het comité van
aanbeveling gisteren een toe
lichting gaf op de actie, wees
nog eens op de hoge rente
standen, die er enerzijds de
oorzaak van zijn dat landen
leningen moeten af
sluiten alleen al om de rente
van de oude lening te kunnen
betalen. Anderzijds heeft de
hoge rente tot gevolg dat de
geldstroom naar westerse lan
den toe vele malen breder is
dan de geldstroom naar de
Derde Wereld. En dat is weer
een bevestiging van het alou
de verhaal dat de rijken rijker
worden en de armen armer.
Een van de beleidswijzigin
gen, die Solidaridad doorge
voerd wil zien is het intrek
ken van de zogeheten spread.
Spread is een extra renteper
centage dat wordt gerekend
bovenop het gebruikelijke
percentage aan landen,
waarvan het risico dat een le
ning niet wordt terugbetaald,
groot is. Maar die spread kan
oplopen tot drie procent, zodat
de kans dat een land de rente
inderdaad niet terug kan be
talen nog meer stijgt. Niet de
banken, maar het land betaalt
de eigen schuldsanering.
Rekeninghouders bij de
AMRO-, de ABN-, de NMB-
en de Rabobank worden op
geroepen de rente die zij over
hun spaartegoed krijgen, over
te schrijven op Solidaridad.
Die overschrijving kan verge
zeld gaan van een brief aan
de betreffende bank met
daarin de beweegredenen van
de actie.
Anglicaanse Kerk vindt paus
conservatief
In het pas verschenen jaarboek van de Britse Anglicaanse
Kerk wordt scherpe kritiek geuit op de „conservatieve kerkpo
litiek" van paus Johannes Paulus II. Naar het jaarboek meent
was de paus op z'n best bij zijn bezoek aan Groot-Brittannië in
1982, „doch laat het rampzalige bezoek van 1985 aan Nederland
en België zien, dat de wittebroodsweken voorbij zijn". In
Groot-Brittannië wordt volgens het jaarboek onder katholie
ken en protestanten gelijkelijk de pijn gevoeld 1
sche stilstand tijdens dit pontificaat.
Het schilderij dat de
Stichting Pausschilderij
bij gelegenheid van het
bezoek van de paus aan
Nederland aan hem had
willen aanbieden, heeft
een bestemming gevon
den in de pauselijke nun
tiatuur in Den Haag na
persoonlijke bemiddeling
van de paus. Drie schilde
rijen, een levensgroot
portret van de paus ter
wijl hij de H. Mis op
draagt, van de hand
schilder W. Halewijn, een
tweede schilderij dat Uni
versum heet en een pen
tekening van de St. Pie-
ter, waren na het bezoek
achtergelaten op het se
cretariaat van het pausbe
zoek in Utrecht. Er wa
ren toen problemen gere
zen rond de betaling van
het portret van de paus
aan de maker.
Het secretariaat van het paus
bezoek trad vervolgens in
overleg met de pronuntius in
Den Haag, mgr. Cassidy. Na
besprekingen tussen mgr.
Cassidy en de paus vorige
maand bij gelegenheid van de
zaligverklaring van Titus
Brandsma in Rome is besloten
de geschenken in Nederland,
te laten. Het alternatief zou
volgens H. van den Biggelaar,
directeur van de Stichting
Pausbezoek, zijn geweest de
schilderijen op te slaan in de
kelders van het Vaticaan. De
paus heeft na het bezoek van
Cassidy de vertegenwoordi
gers van de inmiddels opge
heven Stichting Pausschilderij
laten weten dat een passende
bestemming voor het zelfport
ret van paus Johannes Paulus
II gevonden is in de nuntia-
Den Haag. Het uni-
-schilderij is geschon
ken aan het museum voor re
ligieuze kunst, het Catharijne-
convent te Utrecht en de pen
tekening van de St.Pieter
heeft een plaats gekregen in
het secretariaat van de katho
lieke kerkprovincie in
Utrecht.
De financiële problemen rond
het zelfportret van paus Jo
hannes Paulus II zijn overi
gens nog niet opgelost. De Nij
meegse pater Koopman is met
schilder Halewijn overeenge
komen het bedrag dat de
Stichting Pausschilderij had
bijeengebracht aan te vullen
door de verkoop van repro
ducties van het schilderij.
Daarbij wordt gestreefd naar
een ton, aldus pater Koopman
die dit niet te veel vindt voor
een schilderij dat volgens hem
het mysterie van het geloof
zeer treffend tot uitdrukking
brengt en waaraan Halewijn,
„een groot schilder" meer dan
een half jaar aan gewerkt
heeft. Halewijn had oorspron
kelijk om het exorbitante be
drag van 252.000 gulden ge
vraagd.
Inlichtingen over het schilde
rij op tel. 080 55.80.29.
Verwarrend betoog
)EN H
chter I
►gen d
eelnen
aaakt.
AlS het aan de leider van D66, Van Mierlo, ligt zal tÉem|
PvdA het keiharde „nee" tegen de plaatsing van kruisraket^^
ten in ons land moeten herzien om een redelijk uitgangspur^n dat
te hebben voor heronderhandelingen met de VS. Nadat h)it mis
dat in het weekeinde had verklaard, heeft D66 vervolgerfóniste
gisteren meegedeeld zich in het ontwerp-verkiezingspr<^reen2
gramma op het standpunt te stellen, dat een eenmaal tusset |en:
Nederland en de VS gesloten verdrag over de plaatsing moQ de
worden nagekomen. eloofd
yordt
DAARMEE moet Den Uyl zich op zijn minst in de rug
gevallen voelen. D66 geldt en gold immers als een medestan
der van de PvdA als het aankomt op regeringssamenwerkinj T
en op de uitwerking van een beleidsprogramma. Maar nee
het radicale „nee" van de PvdA tegen de plaatsing vai
kruisraketten in ons land is onhoudbaar, aldus Van Mierlo.
NATUURLIJK heeft de leider van D66 daarmee volstrek
gelijk. Je kunt niet enerzijds zeggen je loyaal op te wilier
stellen tegenover de NAVO en anderzijds een volstrek
„nee" uitspreken tegen een eenmaal door Nederland geno
men besluit, dat deel uitmaakt van de NAVO-strategie ter
opzichte van het Warschaupact. Dat kan zeker niet, nu ooi
de Raad van State heeft verklaard, dat dit Nederlandse be
sluit op volstrekt democratische wijze tot stand is gekomen.
EVENMIN kun je bij eventueel gewijzigde politieke ver
houdingen na de komende verkiezingen als loyaal NAVO'
bondgenoot voorstander zijn van heronderhandelingen mei
de Verenigde Staten over een reeds gesloten akkoord, waar.
in de plaatsing van kruisraketten in ons land is geregeld. Da|
kan zeker niet zonder dat Nederland bij die heronderhandej
lingen iets reëels te bieden heeft.
In zijn afwijzing van het PvdA-standpunt heeft Van Mierlq
derhalve volstrekt gelijk. Maar we kunnen niet zeggen, da
hij daarnaast erg helder is over wat D66 zélf in deze kwestit
precies wil. Enerzijds ziet die partij weinig heil in heronder
handelingen met de VS en acht zij het zelfs reëel het verdrag
met de VS na te komen zodra dat eenmaal is gesloten. Maai
anderzijds stelt Van Mierlo, dat indien de PvdA dat wenst
toch heronderhandeld kan worden, zij het niet vanuit eer
keihard „nee" tegen de plaatsing.
WAARMEE Van Mierlo zich afzet tegen het PvdA-stand
punt, maar zich tegelijkertijd volstrekt conformeert aan d«
wil van die PvdA. Wat hebben we nu aan D66? Heeft die
partij een eigen mening, of stelt zij zich uiteindelijk, als pun
tje bij paaltje komt, toch op in het verlengde van de PvdA'
Na het verwarrende relaas van Van Mierlo kunnen we voor
lopig niet anders concluderen, dan dat het laatste het geval
lijkt te zijn.
HIL
niet
ten?
dag
NOS
teke
ping
Zacht
DE BILT (KNMI) De aan
voer van zachte lucht vanuit
het zuidwesten duurt morgen
voort. Storingen trekken in
deze stroming vanaf de noord-
westpunt van Spanje via Zui-
d-Engeland naar de Noordzee.
Deze zone met storingen ver
plaatst zich als geheel zuid
oostwaarts, dus in de richting
van ons land. Achter deze sto
ringen ligt ten westen en noor
den van de Britse Eilanden
wat minder zachte lucht. Deze
kan na woensdag geleidelijk
tot in ons land uitstromen.
Voor het zover is, wordt
woensdag opnieuw een zachte
dag: de temperatuur loopt
evenals vandaag weer tot bo
ven de 10 graden op. Vlak aan
zee en op de Waddeneilanden
blijft de temperatuur iets ach
ter. Er is veel bewolking waar
uit af en toe wat regen valt.
De wind is zuidwest,
binnenland matig, aai
en toe krachtig.
Sneeuwberichten
DEN HAAG Sneeuwlijn
ANWB/KNMI met een overzicht
van de wintersportmogelijkheden
dicht hij huis. Oostenrijk, Frankrijk.
Zwitserland en Noord-Italië naar de
situatie van maandag 2 december.
Duitsland
Door de ingevallen dooi zijn de win
tersportmogelijkheden aanzienlijk
verslechterd. Beperkte mogelijkhe
den in het Sauerland zijn er onder
meer in Altastenberg, Neuastenberg,
het
Olsberg en Winterberg. Ook in de S
Harz, waar gemiddeld 25 cm ligt, zijri'
nog beperkte wintersportmogelijkhe-/
Geen wintersportmogelijkheden.
plaatselijk wintersportmogelijkhedenj
maar de meeste liften zijn nog niet irt
bedrijf. Zodra er echte wintersport-
mogelijkheden zijn. worden via het
nummer 06 - 91091030 informatie
verstrekt over de actuele sneeuw
hoogten in de populairste winter-
Frankrijk, Zwitserland en Noord-lta-
Ook in Frankrijk en Noord-Italië zijri
er plaatselijk wintersportmogelijkhe
den, maar de meeste liften zijn nog
niet in bedrijf. In Zwitserland daar
entegen zijn uitsluitend ski- en lan-
glauf-mogelijkheden op de hoger ge
legen pistes o.a. in de volgende plaat
sen Crans Montana. Davos. Haute
Nendaz. Klosters, Saas Fee, Verbier.
In St. Moritz zijn afdalingen tot in
het dal mogelijk. De gemiddelde
sneeuwhoogte op de hoge piste is 30 Qe ri
ria-M
dient
schuil
rige
en zij
Tufan
er ht
om a
rf wijzin
- moet
ons l
Ke
scl
Ardennen Ei fel/Harz-
Sauerland: 06 - 910 910 20; Frankrij-
k/Italië/Zwitserland: 06 - 910 910 40;
langlaufmogelijkheden Nederland en
Geen krant ontvangen Bel tussen
18 00 en 19.00 uur zaterdags t"«o„ omOc
18.00 en 19.00 u
14.00 en 15.00 uur, teleloonnr.071- n'n9
122248 en uw krant wordt nog dezelf- De 3
de avond nabezorgd. za| n<
gedir
uitzel
Verse worst met
stamppot rauwe
zuurkool vla met
rozijnen
De benodigdheden voor
twee zijn: 200 g verse
worst, 30 g margarine, ui,
mespunt bloem, paprika
poeder, zout, aroma;
V2 tot 1 kg aardappelen,
zout, 10 g margarine, melk,
300 g zuurkool, 1 appel
(Golden Delicious), peper;
1 lepel rozijnen, 0,5 liter
gele vla (0,5 liter melk,
25 g custard, 30 g suiker).
Zet de verse worst op in de
braadpan met een bodem<
koud water. Breng dat water
aan de kook. draai de worst
om en haal haar na een hal
ve minuut koken uit de pan.
Schenk het kooknat in een
kommetje en bewaar het.
Braad de worst in de marga
rine op een matig vuur in
twintig minuten bruin en
gaar. Keer het vlees in die
tijd geregeld en houd het
deksel zoveel mogelijk
schuin op de pan. Leg de K
laatste vijf minuten kleinge- j
sneden ui naast de worst.
Houd de gare worst op een
bord warm. Bak de bloem
een minuut mee met de ui,
voeg het kooknat van de
worst toe en breng de jus op
smaak met paprikapoeder,
zout en aroma. DEN
Kook de aardappelen gaar in\ ris k
weinig water met zout. Snijd zal a
de zuurkool klein en meng jonge
er de grofgeraspte appel men
door. Giet de gare aardappe- nissti
len af, stamp ze fijn, en roer sti mi
er met margarine en melk midd
een luchtige puree van. Voeg van
de zuurkool met appel toe,, ve 5
warm de massa al roerende] baar
door, doe haar in de schaal j^e v
en strooi er (versgemalen) ^et r
peper over. straft
Was de rozijnen, kook ze tien voor
minuten in weinig water en van j
laat ze op een zeef uitlekken.
Wie zelf de vla kookt, is
voordeliger uit en kan de FR
voor het gezin benodigde
portie klaarmaken. Zet de
helft van de melk op. Meng
custard, suiker en weinig
koude melk tot een papje
schenk er al roerende wat
hete melk bij, doe het meng
sel in de pan en laat de vla
even koken. Voeg van het
vuur de rest koude melk en
de rozijnen toe en laat de vla
koud worden.
JEANNE
"iSJ«
