Komende jaren groot tekort aan
katholieke leraren basisonderwijs
TAFEL
Synode komt met
boodschap voor
gehele kerk
De volwassenen zijn verantwoordelijk
£eidóe<3om£i/ti£
|0:
H
fïTÏTTl
achtergrond
3In:
kerk
wereld
Vakbond teleurgesteld over
opstelling gereformeerden
Schoolwijzer
ZaidócOowiant
VRIJDAG 29 NOVEMBER 198S PAGINA 2
..Alternatief pastoraat" in bisdom
Roermond
De Vereniging van Pastoraal Werkenden (VPW) in het bisdom
Roermond wil zich het lot aantrekken van groepen (jongeren)
die pastoraal in de kou staan. De VPW signaleert een pastoraal
project voor randgroepen in de oostelijke mijnstreek en het
werk van religieuzen die zich bekommeren om jongeren die
volledig in de knel zitten en door de kerk zijn vergeten. De
VPW erkent dat elke vorm van pastoraat die afwijkt van wat
het bisdom eist. onder scherpe kritiek valt. Daarom wil de
VPW mogelijkheden onderzoeken tot pastoraat voor „rand
groepen" onder de juridische paraplu van orden en congrega
ties. Het initiatief kost geld en daarom wordt overwogen een
fondswervende organisatie op te richten.
Kardinaal: Galilei ten onrechte veroordeeld
Galileo Galilei is door de kerk ten onrechte veroordeeld. Dat
zei kardinaal Paul Poupard ter gelegenheid van de presentatie
van het boek „Galileo Galilei, 350 jaar geschiedenis". De kardi-
naaal, die auteur is van het boek. verklaarde dat de rechters
van het heilig Office destijds leefden in een tijdperk waarin
scheiding tussen het katholieke geloof en het wetenschappelijk
onderzoek ondenkbaar was. Het wereldbeeld was zo nauw ver
bonden met de religieuze boodschap van de kerk dat de ideeën
van Galilei, in navolging van Copernicus, die hele constructie
op losse schroeven leek te zetten. Copernicus ontdekte dat de
aarde niet het middelpunt van het heelal is, maar slechts on
derdeel is van
Wat wij doen wordt
nooit begrepen, doch
al tijd slech ts geprezen
of gelaakt.
Friedrich Nietzsche
In de jaren 1987 tot en
met 1989 zullen er in de
provincie Zuid-Holland
jaarlijks meer dan twee
honderd katholieke on
derwijsgevenden op de
katholieke basisscholen
te weinig zijn. Als de in
stroom van studenten
niet snel stijgt, wordt het
tekort in de daarop vol
gende jaren nog groter.
Deze cijfers noemde drs.
A. M. A. j. Janssen, voorzitter
van de Katholieke Bond Ba
sisonderwijs (KBO) tijdens
een persconferentie ter gele
genheid van het congres van
de bond, aanstaande zaterdag
in Arnhem. Hij baseerde zich
op de exacte gegevens van de
studentenaantallen op de ka
tholieke pabo's van Den Haag
en Rotterdam, het „aanbod",
en op de „vraag" van katho
lieke basisscholen in de pro
vincie. Op basis hiervan is be
rekend dat er landelijk een
tekort van ongeveer tweedui
zend katholieke leerkrachten
ontstaat.
De vereniging van ongeveer
1500 besturen van katholieke
scholen voor basis- en speciaal
onderwijs, hoopt dat katholie
ke jongeren worden voorge
licht over de goede arbeids-
perspectieven die er in het
katholiek basisonderwijs zijn
en dat katholieke pabo's zich
bewust zullen zijn van hun
onmisbare functie in het
voortbestaan van katholiek
basisonderwijs.
De voorzitter van de vereni
ging van ongeveer 1500 bestu
ren van scholen voor katho
liek basis- en speciaal onder
wijs noemde speciaal de ka
tholieke pabo's. In den lande
zijn diverse katholieke instel
lingen in een meer of minder
vergevorderd stadium van fu
sie met algemeen-neutrale in
stellingen voor hoger beroeps
onderwijs. Dit in het kader
van de schaalvergrotingsope
ratie in het hbo. de zogeheten
STC-operatie. „De pabo's heb
ben de neiging stil te blijven
staan bij het huidig gering
aanbod van studenten", aldus
de KBO-voorzitter. „Maar het
is aantoonbaar dat er meer
studenten nodig zijn om het
(katholiek) basisonderwijs
draaiende te houden. Wij
gaan er vanuit dat het gunstig
arbeidsperspectief jonge men
sen van katholieke huize naar
de opleidingen trekt.
Net zo
als overigens in het verleden
de werkloosheid van onder
wijsgevenden hen daarvan
heeft weerhouden". Naar het
oordeel van de Bond KBO
zijn katholieke pabo's van le
vensbelang voor katholiek ba
sisonderwijs.
„Onze vereni
ging zal zonodig actie onder
nemen waardoor wordt voor
komen dat er in de toekomst
een tekort ontstaat aan kahto-
lieke leraren, mee wegens het
feit dat er geen of te weinig
katholieke opleidingen meer
zijn", aldus voorzitter Jans
sen. Desnoods zullen nieuwe
instituten worden opgericht,
lichtte hii toe
De buitengewone bis
schoppensynode in Rome
zal worden afgesloten
met een 'boodschap aan
de hele kerk'. Enkele sy
nodevaders deden giste
ren aan de algemene
vergadering het voorstel
tot zo'n boodschap. Daar
in zouden dan de alge
mene tendenzen die uit
de toespraken en discus
sies naar voren komen
worden vervat.
De synodevoorzitter, kardi
naal Krol, legde dit idee voor
aan de synode en uit de opge
stoken handen bleek dat de
overgrote meerderheid zich
met dat voorstel kon vereni
gen.
De synode heeft een commis
sie benoemd om zich met de
redactie van deze boodschap
te belasten. Daarin zijn alle
delen van de wereldkerk
vertegenwoordigd: Europa
(Lustiger, van Parijs), Azie
(Cordeiro. van Karachi),
Afrika (Dosseh-Anyron uit
Togo) en (Latijns-)Amerika
(Castrillon Hoyos uit Colom
bia).
De boodschap za! eerst door
de paus worden goedgekeurd
voordat die kan worden vrij
gegeven. Dit zal in de loop
van volgende week gebeu
ren. Maar de ene boodschap
hoeft een andere boodschap
niet uit te sluiten: de synode
kan nog best met een offi
cieel slotdocument komen,
waarin conclusies zijn vervat
of zelfs resoluties. Daarover
is nog niets bekend. Het kan
ook zo zijn en dit is het
meest waarschijnlijk dat
de synodevaders hun voor
stellen en wensen onder cou
vert aan de paus overhandi
gen. Deze zal daar dan in de
loop der tijden een beslissing
De synodewerkzaamheden
(men is nog steeds in het sta-'
dium van de acht minuten-
-toespraken)* gaan in onver
minderd tempo voort. Het
centrale thema is uiteraard
nog steeds het Concilie, maar
de variaties daarop worden
talrijker. Mgr. Berg uit Salz
burg en in zijn spoor ook Ca
nadese bisschoppen willen
wat meer tolerantie van de
kerk ten opzichte van men
sen die na hun echtscheiding
opnieuw getrouwd zijn. De
zelfde bisschop brak ook een
lans voor herziening van de
kerkelijke houding tegenover
de contraceptie.
Kardinaal Tomasek uit Praag
wil een betere liturgische
vorming van clerus en gelo
vigen. Want achter het Ijze
ren Gordijn was de liturgie
de voornaamste bron van het
religieuze leven.
Kardinaal Willebrands, de
hoogste raadgever van de
paus op het gebied van de oe
cumene, deed de synode ver
slag van 20 jaar postconciliai
re oecomene. Volgens Wille
brands kan de katholieke
kerk intercommunie nog niet
toestaan. De theologische be
raadslagingen daarover zijn
nog niet voldoende gevor
derd. Intercommunie (de we
derzijdse toelating tot eucha
ristie en eucharistie) is sinds
lang een wens van prote
stantse zijde. Volgend voor
jaar gaan de leiders van de
Hervormde, Gereformeerde
en Lutherse Kerken naar
Rome om het Vaticaan tot
een oplossing over onder
meer deze kwestie te bewe
gen. Tijdens het pausbezoek
in mei deed de Hervormde
praeses, ds. H. Huting. na
mens de protestantse kerken
een dringend beroep op paus
Johannes Paulus 2 intercom
munie toe te staan.
Turk ontkent betrokkenheid
aanslag paus
De 25-jarige Turk Sameth Asian is de afgelopen drie dagen
in Maastricht verhoord door de Italiaanse rechter-commissa-
ris Martella. maar blijft hardnekkig ontkennen dat hij me
deplichtig is aan de mislukte moordaanslag op paus Johan
nes Paulus II, zoals de hoofdverdachte in het pausproces in
Rome, Ali Agca, had gezegd.
De CFO-vakbondsleden van
het gereformeerde landelijk
bureau in Leusden zijn ern
stig teleurgesteld over de hou
ding van de gereformeerde
synode ten aanzien van de ar
beidstijdverkorting en herbe
zetting van banen binnen de
kerk. Zij gaven uiting aan
hun gevoelens in een brief,
die gisteren in het breed-mo-
deramen (bestuur) in Lunte-
ren werd voorgelezen.
M. Verweij, lid van de mede
werkersorganisatie in de
Commissie van Overleg,
sprak er zijn verbazing over
uit, dat de synode na zo vele
malen opgeroepen te hebben
tot concrete maatregelen te
gen de werkeloosheid, nu zelf
niet overging tot een verant-
.woorde herverdeling van ar
beid. „U als synode had als
werkgever nu de kans uw in
tenties te concretiseren. Fru
streer niet de bereidheid van
uw werknemers, door niet uit
te voeren waartoe u zelf hebt
opgeroepen".
De 160 medewerkers van het
Dienstencentrum willen 4 ton
van het ingeleverde salaris
besteed zien aan nieuwe ba
nen. Hun verlangen komt
overeen met de richtlijnen
van de overheid dienaangaan
de. De synode is slechts bareid
om 2,5 ton voor nieuwe werk
gelegenheid te gebruiken. De
synode wijst er daarentegen
op, dat ze door herbezetting in
de minder betaalde salaris
groepen toch voldoet aan de
landelijke norm van 75 pro
cent herbezetting.
Ds. H. J. Kouwenhoven
(Vlaardingen) vertelde dat
volledige herbezetting op lan
delijk niveau ten koste zou
gaan van het werk in de ge
meenten. „Heeft de synode
oók niet de plicht naar de ge
meente te kijken. Waar het
naar de mens gesproken dui
delijk is dat de kerk binnen
aanzienlijke tijd in elkaar
ploft". Ouderling K. de Geus
(Oosterhout) vulde hem aan
als deputaat (deskundige). De
overheid heeft bij belasting
weigering sanctiemiddelen zei
hij, maar gemeenteleden, die
hun financiële bijdrage wei
geren te betalen, kunnen niet
worden
Leren onze kinderen ge
noeg op school? Leren ze
wel de juiste dingen, za
ken die ze nodig hebben
voor hun toekomst? Hier
over gaat tegenwoordig
menige discussie.
Het is een veel gehoord
gezegde, dat in de school
het kind centraal moet
staan. Om de kinderen
draait het toch in het on
derwijs?
Het gaat er toch om hen zo te
onderwijzen, te begeleiden dat
ze later goed toegerust zijn om
als volwassen mensen verant
woord in de maatschappij te
kunnen functioneren? En is
het ook niet zo dat ieder kind
uniek is, zodat we de leerlin
gen nooit teveel over één kam
mogen scheren, maar hen zo
veel mogelijk als unieke
schepselen tot hun recht moe
ten laten komen? Dat bete
kent ook. dat ieder kind zich
op een school, hoe groot die
ook is, gekend moet weten, en
persoonlijke aandacht moet
krijgen. En als men zo komt
tot z.g. kindgericht onderwijs,
dan lijkt mij dat een goede
zaak.
Een uiterst belangrijk onder
deel van het onderwijzen is
het overdragen van leerstof.
Een kind leert engels, ge
schiedenis enz. Daarbij moe-
door drs.
K. de Jong Ozn.
ten er vaak zaken geleerd
worden, die op zichzelf niet
erg aantrekkelijk zijn, soms
saai, vaak moeilijk. Een be
langrijke taak van de onder
wijsgevende is dan om de
leerling te motiveren. Als hij
daarin slaagt scheelt dat een
slok op een borrel bij de pres
taties van die leerlingen.
Maar dit motiveren kan op
verschillende manieren
plaatsvinden. Het kan b.v. ge
beuren door een goede wijze
van presenteren van de leer
stof, door boeiend lesgeven
etc. Men kan ook verder gaan
en de leerstof zoveel mogelijk
aanpassen aan de interesse
van de leerling, aan de actua
liteit. Ja, het is bij verschillen
de vakken zoals godsdienston
derwijs en maatschappijleer
zelfs mogelijk (en het komt
voor!) de lesstof min of meer
te laten bepalen door de leer
ling. Men kent de situatie wel:
de leraar komt binnen en
vraagt aan de leerlingen:
„Jongelui, waar zullen we het
vandaag eens over hebben?"
Onderzoek
Een tijdje geleden werd aan
een aantal onderwijsgeven
den, die zo'n 25 jaar of langer
voor de klas staan de vraag
gesteld: wat ervaart u in uw
lessen als het belangrijkste
verschil tussen 25 jaar geleden
en nu? Het volgende verhaal
sprong er uit.
Als vroeger eens een leerling
aan de leraar vroeg: „Waarom
moeten we dat eigenlijk le
ren?", luidde het antwoord
nogal eens: „Leer het nu
maar, want later zul je wel er
varen hoe belangrijk het is,
dat je dit geleerd hebt". Dit
werd geaccepteerd en zo zijn
vele generaties onderwezen.
Tegenwoordig neemt de jeugd
hier vaak geen genoegen mee.
Ze wil hebben dat van het ge
leerde voor nu meteen het
nut aantoonbaar is. Nogal wat
scholen en onderwijsgeven
den geven hier aan toe. Kind
gericht onderwijs is dan niet
alleen dat er zoveel mogelijk
rekening wordt gehouden met
het unieke in en van elk
kind, maar ook dat de jeugd
en haar belangstelling voor
een deel de inhoud van het
onderwijs bepaalt. Een voor
beeld: Als bij het godsdienst
onderwijs de jeugd geen be-
lanstelling heeft voor kerkge
schiedenis, dan wordt daar
ook weinig van behandeld.
Als de jeugd alleen belangstel
ling heeft voor die geschiede
nis die directe betekenis heeft
voor het heden, dan wordt
deze bij voorkeur besproken.
Verantwoordelijkheid
Dit alles kan nogal eens tot
gevolg hebben dat niet alleen
het aantal praat- en discussie
lessen steeds groter wordt,
maar ook dat het kennis-ni
veau bij verschillende vakken
daalt. Nogal wat onderwijsge
venden vinden in dit kader
kennis en prestaties ook min
der belangrijk dan zaken als
sociale vaardigheden, zelf
standigheid, kritische zin etc.
Nu komt hier de laatste tijd
weer reactie op. In de eerste
plaats vanuit de maatschappij.
Die stelt eisen aan de leerlin
gen die het onderwijs aan
haar aflevert. Er komen te
genwoordig steeds meer sig
nalen uit die maatschappij dat
het niveau van kennis en
vaardigheden van de (oud-
)leerlingen aan het dalen is.
Ook stijgt het aantal klachten
uit het vervolgonderwijs. (Ex-
Havo-ers doen het steeds
slechter in het hoger beroeps
onderwijs, het voortgezet on
derwijs klaagt over het ni
veau van de leerlingen die
het basisonderwijs aflevert.
Men moet altijd wel wat voor
zichtig zijn met deze signalen
en klachten. Toch zijn ze te
genwoordig te talrijk om niet
serieus te worden genomen.
Vandaar dat de regering te
recht grote ernst maakt met
periodieke onderzoeken van
de kwaliteit van het onder
wijs, alsook met een intensief
onderzoek naar de mogelijke
inhoud van de basisvorming
(de kennis en vaardigheden
die elke leerling nodig heeft)
tijdens de leerplichte leeftijd.
Maar er komt ook nog iets an
ders aan het licht. Onderwijs
is ook cultuuroverdracht Dat
wil zeggen: de oudere genera
tie, de volwassenen dragen
die cultuur over aan de vol
gende generatie, die zij essen
tieel vinden en belangrijk
voor de toekomst. En daarin
komt tot uiting de verant
woordelijkheid van de vol
wassenen voor de jongeren
aan hun zorgen toevertrouwd.
In het confessioneel onderwijs
betekent dit dat de volwasse
nen de opdracht hebben het
essentiële uit de christelijke
traditie door te geven aan de
jeugd. En daarbij dient dan
het zwaartepunt uiteindelijk
bij de volwassenen te liggen,
bij wat zij belangrijk vinden.
Natuurlijk blijft de plicht de
jeugd te motiveren, rekening
te houden met ieders verschil
lende aanleg. Dit motivatie bij
die jeugd zal ongetwijfeld stij
gen als men ziet en merkt dat
die volwassenen hun eigen
cultuur met overtuiging over
dragen.
En dat is dan ongetwijfeld een
hamvraag voor confessioneel
onderwijs: hebben de christe
nen die er werken werkelijk
nog iets om over te dragen?
ent
ioed
OTTE
irijzen
ilie ga
Geen doofpot-affaire
De discussie over de doodsoorzaak van de in een Amst»
damse politiecel overleden kraker Hans Kok zal inderd;
zoals we maandag in deze kolom al hadden veronderst
nog enige tijd onverminderd voortduren. Die discus^^10"^
heeft zelfs bedenkelijke vormen aangenomen, waarbij
televisieuitzending de Nederlandse justitie zonder enig be1
van leugens werd beticht, terwijl een krant zonder
doende argumenten te beschikken in een commentaar c<
cludeerde, dat „ook in Nederland machthebbers samenz'
liesel.
In een reactie daarop heeft minister Korthals Altes van ju
titie gisteren in de Tweede Kamer de feiten, voor zover
bekend zijn, helder uiteen gezet. Daarbij werd duidelijk,
er geen aanleiding is een strafrechtelijk onderzoek i
len, tenzij een nader onderzoek aanwijzingen zou opleven
dat er wèl strafbare feiten zijn gepleegd.
Om elke schijn van verdoezeling weg te nemen heeft de r
nister bovendien het vrij unieke besluit genomen zich
persoonlijk met dat nadere onderzoek van de rijksrechercil
bezig te houden. Om goed te kunnen functioneren hebb
justitie en politie het vertrouwen nodig van de burgers,
stelde Korthals Altes en niemand zal hem daarin willen t»
genspreken.
'par
MET zijn optreden gistermiddag in de Tweede Kamer hee ^inde
de minister de blunders en onhandigheden ondervangen, %fpeic
het openbaar ministerie en de Amsterdamse politie in de %en0n
gelopen dagen wel degelijk hebben begaan. Alleen al zi jesiuj
helder en integer betoog zal bij velen een groeiende twijf ,rouv
hebben weggenomen, of onze rechtsstaat door deze affai^e ga£
niet was aangetast. Die twijfel was in de afgelopen dagen g^tiicin
zaaid als gevolg van verschillende tegenstrijdige publikatif
waar het openbaar ministerie in Amsterdam de basis vof-
had gelegd. Het optreden van minister Korthals Altes tooi
aan, dat de zaak op hoog niveau bijzonder serieus genom*
wordt.
MI]
We zijn het overigens met de minister eens, dat uit al h(
beschikbare materiaal tot nu toe niet blijkt dat er strafl
feiten zouden zijn gepleegd, bijvoorbeeld dat er sprake
zijn van dood door nalatigheid. De meest belastende ver]
ringen staan volledig op zichzelf en komen bovendien
getuigen, die enkele dagen eerder een geheel andere verkl
ring hebben afgelegd. Korthals Altes wees daar gisteren
recht op.
BOVENDIEN is tot nu toe niet vastgesteld, dat het openba.
ministerie met opzet' bepaalde feiten heeft willen verdoezi
len. Van een doofpot-affaire is geen sprake. Door onhandj
optreden heeft het openbaar ministerie echter de indruk gi
wekt. dat getracht werd geen volledig juist beeld van de 2
te geven. Het is daarom goed dat de minister nu heeft toeg(
zegd, dat de onderste steen boven komt. Gezien de wijy
waarop Korthals Altes zich gistermiddag in de Tweede
mer opstelde, is hem dat gaarne toevertrouwd.
i nf
Na morgen
veel zachter
DE BILT (KNMI) De perio-
de met winters weer loopt ten
einde. Een diepe depressie ten
westen van Ierland stuwt
zachte lucht uit de omgeving
van de Azoren naar west-Eu
ropa. Het binnendringen van
de zachte lucht gaat vergezeld
van neerslag. De neerslag valt
eerst in de vorm van sneeuw.
begrenzing van de
bereikt vanavond
laat Zeeland. Het sneeuwge-
bied zal zich vervolgens lang
zaam over het hele land uit
breiden. Morgen overdag gaat
de sneeuw van het zuiden uit
over in regen. Daarbij moet,
zeker in het binnenland, op ij-
zel worden gerekend. De ko
mende nacht zal het vrijwel
overal nog vriezen. De mini
mumtemperatuur loopt dan
uiteen van om het vriespunt in
Zeeland tot min 4 graden in
Groningen. Morgen overdag
blijft het noorden van het land
nog in de koude lucht. De
temperatuur blijft daar dicht
bij het vriespunt. Elders loopt
de temperatuur in de loop van
de middag op tot enkele gra
den boven nul. In Zeeland kan
het tegen de avond 6, mogelijk
zelfs 8 graden" worden. De
wind is morgen overwegend
matig en is meest zuidoost.
Wintersport
naire
DEN HAAG Hier volgt een ov£°°r
zicht van de wintersportmogelijklPll G
den dicht-bij-huis en in het Alpenfoals
bied. naar de situatie van gisterenjr.
Duitsland:
Bij een sneeuwhoogte van 20
cm zijn er in het Sauerland i
tot goede wintersportmogelijkhed
Alpine-ski is o.a. mogelijk in Willi
gen. Winterberg. Brilon, AltasMT
berg. Neuastenberg, Boedefd
Schmallenberg en Sudem/Hagenv(
dewiese en Olsberg. Overal zijr
dit moment de liften in bedrijf.
In de Eifel varieert de sneeuw]
van 15 tot 35 cm. In Daun. H<
hal. Hohe Acht en skigebied Schi
zer Mann bij Pruem zijn de lifte
bedrijf en in Nut
gen gebeuren. L
den zijn er volop.
België
De sneeuwhoogte in de Belgische
dennen varieert van 15 tot 50
Langlaufen is op veel pi.
Oostenrijk
Door de sneeuw van de afgeloj
week zijn er in Oostenrijk plaatse!
wintersportmogelijkheden, doch f
liften zijn nog niet in bedrijf.
Frankrijk, Zwitserland en Noord-i^rjr^j
Ook in deze landen zijn de liften rf"'"'"
niet in bedrijf. In Zwitserland i
uitsluitend in de volgende plaat^
skimogelijkheden gemeld:
Davos 20 - 30 cm (liften v
gen)
t 60 c
Eieren in gekruide
saus met sambal
goreng kool en rijst
mokka vla
vegetarisch
Voor twee personen: 4
hardgekookte eieren, ui,
knoflook, 2 lepelsolie,
sambal, ketoembar, laos,
djahé, 2,5 dl water, 2 lepels
santen of gemalen kokos,
6 g maizena, zout, ketjap;
ui, 1 lepel knoflook, sam
bal, 250 g witte of savooie
kool, zout, suiker, 1 theele
pel azijn, 150 g taugé, 2 ie-
pels pindakaas, selderij,
ketjap;
250 g droogkokende rijst,
4,5 dl water, zout;
0,5 liter gele of blanke vla
(0,5 liter melk, 25 g cus
tard of maizena, 30 g sui
ker), 2 theelepels oploskof-
fie, 1 lepel geschaafde
amandelen, 2 kinder
schuimpjes.
Pel de eieren. Fruit kleinge
sneden ui met geperste knol
look en kruiden lichtbruin f
de olie. Bak de eieren ev%
mee en schep ze uit de
Doe water en santen of i ___o_
kos bij de ui met kruiden <|egd.
laat het mengsel tien min{.
ten zacht koken. Bind
vocht met maizena tot
dunne saus. Doe er naf
smaak zout, ketjap en zo nf
dig één van de gebruik
kruiden bij. Schenk dei
saus over de doorgesneden
eieren.
Fruit dunne ui-snippers
geperste knofloof
sambal lichtbruin in de olih
Bak vervolgens al omsche\
pende de fijngesneden ko
een paar minuten mee, vo< ville|
twee lepels water toe maan c
zout, suiker en azijn en lafoai i;
de groente tien minuten k\,an
ken. Was de taugé, haal er
groene dopjes uit en war
deze groente even mee m
de gare kool. Maak de groei F
ten af met pindakaas, fijng
knipte selderij en ketjap, l.
Meng de vla met oploskofl
(bij een zelfgekookte vla ki
dat het beste direct na h
koken). Booster de geschaa
de amandelen in een dro±
koekepan al roerende lich
bruin en laat ze op een bol
afkoelen. Leg op elke port
vla een schuimpje en stro
er de amandelsnippers ove I
heen.
JEANN
FR
