t
Portret Rembrandt verjaarscadeau
voor honderd-jarig Rijksmuseum
Vollegronds- groenten
in prijs gedaald
I
„Altijd maar schrijven tegen de onderdrukking in"
MINISTER BESCHERMT KERKELIJKE KUNST
Paddestoelen
KUNST
EcidócSoivumt
VRIJDAG 27 SEPTEMBER 1985 PA
AMSTERDAM „Bui
tengewoon verheugd". Zo
voelde drs. S.H. Levie,
hoofddirecteur van het
Rijksmuseum in Amster
dam zich, toen hij gister
middag tijdens de viering
van het eeuwfeest van het
museum het portret van
Rembrandt „Haesje van
Cleyburg" in ontvangst
nam. Het portret werd
hem aangeboden door mr.
G.A. Wagner, voorzitter
van de Stichting Jubi
leumfonds Rijksmuseum,
waarbij koningin Beatrix
en honderden uit kringen
van musea en kunsthisto
rici opmerkelijk monter
toekeken.
Met de aanwinst van Haesje
van Cleyburg, voor ruim 10
miljoen gulden aangekocht, is
een leemte opgevuld in de col
lectie Kembrandts van het
Rijksmuseum. Tot nu toe wa
ren portretopdrachten uit de
vroege Amsterdamse tijd van
de meester - rond 1635 - niet
in de verzameling gebundeld.
Het niet geringe bedrag dat
voor Haesje is neergeteld, is
voor ruim de helft afgeleverd
door het ministerie van WVC;
de overige miljoenen zijn af
komstig van duizenden parti
culieren, bedrijfsleven, acties,
loterijen en fondsen.
Cultuurbezit
Minister Brinkman van WVC
nam de feestelijke gelegenheid
te baat voor een uitvoerige
spreekbeurt, waarin hij de
Wet tot Behoud van Cultuur
bezit onder de aandacht bracht
en met name de kerkelijke
kunst, waarvan relatief weinig
in overheidsbezit is. Eigenaren
wordt binnenkort medege
deeld dat hun bezit is onderge
bracht op een lijst en dat zij
hun bezit niet meer zonder
toestemming van het ministe
rie mogen verplaatsen, ver
handelen, verhuren of over
dragen. Voor het brengen van
een voorwerp buiten Neder
land kan toestemming worden
geweigerd. Brinkman: „Als de
eigenaar zijn bezit naar het
buitenland wil verkopen, zo
dat het voor Nederland verlo
ren gaat, dan ligt weigering
voor de hand. De wet beoogt
het verloren gaan voor Neder
land te voorkomen. De wet
voorziet - in dat geval - in
een aankoopverplichting door
de Staat der Nederlanden".
Zowel minister Brinkman als
directeur Levie gingen uiter
aard in op het verleden en de
roerige stemming, toen bleek
dat Kuypers was aangewezen
als architect van het thans
100-jarige Rijksmuseum. Ko
ning Willem III wilde, boos
over het ontwerp, niet eens
naar de feestelijke opening ko
men.
Drs. Levie herinnerde er aan
dat het Rijksmuseum bij de
bouw nog op de rand van de
stad lag en thans deel uit
maakt van het centrum van
Amsterdam. In de komende
periode wil Levie plannen ma
ken voor een verantwoorde
presentatie van de 19e eeuw -
en die ook uitwerken. De
19de eeuwse kunst komt er, al
dus Levie, evenals de geschie
denis in geheel Nederland
slechts mondjesmaat aan bod;
hij wil er graag wat aan doen.
Frisse aanpak
Prof. H.W. van Os, hoogleraar
aan de Rijksuniversiteit Gro
ningen bracht in zijn feestrede
de toekomst ook aan de orde,
maar dan op iets speelsere wij
ze. Ook hij ging in op het ru
moer dat ontstond toen Kuy
pers als bouwmeester was aan
gewezen, maar later bleek hij
voorstander van een krachtige
en frisse aanpak. Hij stelde
voor van het Rijksmuseum
een reusachtig buurthuis te
maken. Professor Van Os
vond het voldoende om te vol
staan met het meedelen van
twee belangrijke voordelen:
het nationale gevoel verdient
een Rijksbuurthuis en geen
Rijksmuseum en voorts zou
den dan eindelijk professione
le kunstlievenaen voor eens
en voor altijd uit een ivoren
toren worden verlost. Boven
dien voerde Van Os aan, zou
zo'n wijziging van bestemming
onder de verantwoordelijkheid
van één en dezelfde minister
geregeld kunnen worden.
Hoewel professor Van Os geen
moment buiten het feestelijke
karakter van de dag trad en
zelden serieus dreigde te wor
den, gaf hij toch aan dat het
Rijksmuseum voor hem altijd
een symbool is geweest van
diepe indruk en hem altijd
heeft gefascineerd. Over de rol
van het Rijksmuseum zo cen
traal in Amsterdam zei profes-
Brabants Ork
begeleidt ee
zwijgende fiUan
DEN BOSCH Het
Orkest begeleidt in
voor de vijfde maal i
gende film. Ditmaal
om „La passion de
d'Arc" van Carl Dreyj^
de film is een nieuv c
tuur voor symfonie-oi
schreven door Jo
Booren. Er worden
ding van André
voorstellingen gegeveir^
Bosch, Rotterdam, 'r'
Gent (Belgie).
ENE!
Oosti
;king
ïaal i
•vaar
^bsteni
Va
iE
Koningin Beatrix en hoofddirecteur drs. S.H. Levie van het Rijks
museum in Amsterdam bij de aankoop van „Haesje van Cley
burg" van Rembrandt, dat voor ruim tien miljoen gulden defini
tief in bezit van het museum is gekomen.
sor Van Os: „Er waren al fri- ken maakte van deze herden-
vole pretjes genoeg in Amster
dam. Nu maar eens het Rijks
museum bezocht. En", voegde
hij er aan toe: „Bovendien kon
je oude personen moeilijk in
de steek laten, omdat je bij
herhaling te horen had gekre
gen, dat tante al die trappen
zelf zo moeilijk op kon".
De feestrede, door professor
Van Os als laatste uitgespro-
kingsdag een niet meer te bre
ken feest en koningin Beatrix,
zonder prins Claus met bezig
heden elders, liet zich uitvoe
rig door drs. Levie voorlichten
en is tijdens het onofficiële ge
deelte zeker langer gebleven,
in opperbeste stemming, dan
zij oorspronkelijk van plan
was.
FRITS BROMBERG
ehoi
moeilijker te vertererkg^
dan voor mannen,
ke' f Sc
Vanaf 1977 geeft Toril&me
zich volledig over aftinis
schrijven van zowel la
korte verhalen. Ze jet n
daarbij free-lance voorfer -
Noorse dag- en weelfj?",
„De korte zinnen diem w
bruik?" Die vraag blfrizek
zoveelste sigaret en w^JV l
ook nog een lachje wa* de
heb drie kleine jongeun je
en moet schrijven op fe vo
menten dat zij naar schfcld, i
Moet me altijd haastqis
schrijven en dus in kobor
nen zoveel mogelijk zefvtwi
„Maar tijd of geen tijd:erm
ven, dat moet ik, al valiet
saf aan. Miin vader heunn
nog een tijdje tegen gebhe
omdat hij vreesde dat elen
genoeg brood in zat. MeC0r
is niet tegen te houdex. lonr
BREDA „Ik ben er in
de loop van de jaren wel
serieuzer op geworden".
Een snelle glimlach strijkt
over het het gezicht, maar
die is even snel verdwe
nen als gekomen. Rokend
als een schoorsteen doet
de Noorse schrijfster Toril
Brekke haar verhaal: over
haar reizen naar Afrika,
naar een vluchtelingen
kamp in Libanon, over
haar kinderen en haar
uitvlucht in het schrijven
van boeken. Haar laatste
boek „De Film over Cha-
tilla" is het eerste dat in
het Nederlands is ver
taald. Het ligt morgen in
de winkel.
„Kunst, in dit geval schrijven
is een betere manier om in op-
stand te komen tegen bestaand
onrecht dan het opstellen van
politieke pamfletten. Ik hou
van schrijven, ik kan me afre
ageren in gedichten en verha
len. Motivatie? Ergens hoop je
toch dat mensen geïnteres
seerd raken in het onderwerp,
meer belangstelling voor mis
standen krijgen en iets verder
nadenken dan hun eigen per
soon en hun eigen landie. Of
dat lukt, is een tweede..'
Toril Brekke, geboren in 1949
in Oslo, is enkele dagen in Ne
derland, omdat haar boek „De
film over Chatilla" vanaf mor
gen in de boekhandels is te
verkrijgen. Zoals in Toril
Brekkes boeken gebruikelijk
is, spelen meerdere conflicten
door elkaar heen. „De film
over Chatilla" beschrijft op
(bijna te) gedetailleerde wijze
de relatie tussen de jonge ver
pleegster Eva die enkele
maanden in Libanon heeft ge
werkt en haar oudere vriend
Kai, die een filmscript schrijft
over haar ervaringen.
„Ik heb het zelf meegemaakt
met mensen die een tijd in Li
banon hebben gewerkt, ze
kunnen het niet meer van zich
afzetten. De oorlog, de ver
minkten. In het boek beschrijf
ik hen als vogels die bij thuis
komst niet meer kunnen lan
den, want ze raken hun erva
ringen niet kwijt. Ze kunnen
zich er niet meer van los laten.
En hun vrienden, hun fami
lie... ze luisteren niet, ze zijn
niet benieuwd. Ik heb zelf een
maand midden in het vluchte
lingenkamp Chatilla gewoond,
maar ik behoorde niet tot de
medische staf die zich over de
wonden moest buigen. En ik
ben terug in Oslo aan het
schrijven gegaan".
Gelijkwaardigheid
In het boek maakt Toril een
onomwonden keuze voor de
strijd van de PLO. Het kost
haar de vrienschap met een
aantal joodse kennissen in
Noorwegen „maar ik ben toch
geen anti-semiet omdat ik de
keuze maak voor rechtvaar
digheid. In de Tweede We
reldoorlog zou ik de keuze ma
ken voor de joden, dat is ook
een kwestie van rechtvaardig
heid".
Toril Brekke komt uit een ar
tistiek gezin: vader is in Noor
wegen een bekend dichter en
moeder is schilderes. Volgens
Toril is het voor een belang
rijk deel aan de opvoeding van
haar ouders te danken dat zij
feministe is geworden en dat
zij belangstelling heeft voor
Derde Wereldlanden.
„Wij zijn in het gezin opge
voed als mensen, niet als meis
jes of jongens. In dit laatste
boek over Chatilla schrijf ik
zowel de mannelijke als vrou
welijke rol in de ik-vorm. Het
is een experiment met de be
doeling de gelijkwaardigheid
van de twee sexen te bena
drukken. Een eerder boek.
mijn debuut „Jenne wordt
ontslagen" (niet in het Neder
lands vertaald, red.) gaat juist
wel uit van de gedachtenwe-
reld van een vrouw".
Het is het verhaal van een 63-
jarige vrouw die door de direc
tie van een broodfrabrjek
wordt ontslagen, omdat zij niet
kan opwerken tegen de ma
chine. Waarom nu juist de ou
dere vrouw ontslagen moet
worden, kon de directie niet
duidelijk maken. Ten tijde van
dat ontslag was Toril
werkzaam in die broodfra-
briek. Het was een van de vele
baantjes die zij afliep „om de
maatschappij te leren ken-
Onderdrukking
Voor haar tweede boek voor
volwassenen (tussendoor
schreef ze twee kinderboeken;
De Gouden Aantekening (niet
vertaald, red.) putte Toril
Brekke eveneens uit haar di
recte omgeving en persoonlij
ke ervaringen. Het beschrijft
het verlies aan identiteit na
een scheidingsproces. Voor
vrouwen, die over het alge
meen met kinderen maar zon
der werk achterblijven een
LAND EN TUINBOUW
4p
Extra spoed uitbreiding
bloemenveiling Flora
Bij veiling Flora (met een totaalomzet van ca. 400 miljoen
gulden, de derde grote exportveiling in Nederland) is men
begin juli begonnen met een uitbreiding van de kopersac
commodatie van 10.000 m2. Dat betekent dat Flora na het in
gebruik nemen van een geheel nieuw veilingcomplex in no
vember 1980 in oppervlakte groeide van 80.000 naar 110.000
m2. Deze bouw wordt met extra spoed uitgevoerd, omdat
grote bloemenexporteurs zich op korte termijn in Flora gaan
vestigen. Het nieuwe kopersgedeelte dat aan de noordzijde
van de Flora veilinghallen verrijst, wordt voorzien van ze
ven dockshelters (laadperrons) om snel bloementransport te
gemoet te komen. Aan de zuidzijde van Flora is nu een ter
rein van 25.000 m2 bouwrijp gemaakt. Daar werden draina
ge en riolering gelegd en een verharde werkvloer aange
bracht. In de komende jaren komsdt een forse uitbreiding
tot stand. Daarbij wordt ook de kwekers-aanvoeraccommo-
datie verruimd. Bij Flora denkt men dat de vestiging van
frote handelsexportbedrijven in Rijnsburg in de nabije toe-
omst toeneemt. Dit heeft te maken met de kwaliteitsmaat
regelen, de snelheid van veilen, maar ook met de gunstige
ligging van het veilingcomplex ten opzichte van luchtver-
bindingen. De autoweg naar Schiphol ligt bij Flora voor de
deur. Ook is een douanekantoor in Flora gevestigd.
Het is de bedoeling dat de 10.000 m2 uitbreiding reeds voor
december a.s. in gebruik genomen zal worden.
Veiling Flora opent Avond Service
Centrum
Van afgelopen maandag af is er voor de aanvoerders van
Bloemenveiling Flora in Rijnsburg een service-centrum geo
pend en wel van 's avonds vijf tot tien uur. De Flora con-
tactdienst en de afdeling Produkt hebben deze nieuwe vorm
van communicatie met de veilingleden opgezet, omdat de
benadering van kwekers moeilijker is geworden nu bijna de
gehele veilingaanvoer door de veilingkoeling in de avond
uren plaatsvindt. Daardoor zijn de vroegere gesprekken met
de leden in de morgenuren vrijwel geheel verdwenen. De
telefonische aanvoerbegeleiding die daarop volgde, heeft
niet het gewenste resultaat. De kwekers zijn veelal in hun
kassen aan het werk en moeilijk bereikbaar, en bij Flora wil
men de leden niet storen tijdens de maaltijden.
De informatie over de aanvoer, de in acht te nemen veiling-
regels, de beantwoording van kwekersvragen etc. zal nu zo
veel mogelijk mondeling tijdens de avondaanvoer plaatsvin
den. Wanneer de veiling mededelingen wil doen aan bepaal
de kwekers, vinden Óeze in het vakje waaruit zij dagelijks
hun dagafschriften halen, een oproep met het verzoek even
aan te lopen bij het Servicecentrum, dat bij de aanvoerzaal
gevestigd wordt.
De contacten die door het centrum verzorgd worden zijn
mededelingen en toelichtingen over produkten, maar bij
Flora wil men ook vragen beantwoorden over veilingactivi
teiten, deelname aan keuringen, verbeteringen van het vei
ling klaarmaken van de bloemen enz. Deze nieuwe informa
tiedienst zal worden bemand door keurmeesters, contactme
dewerkers en bij welslagen ook door teeltdeskundigen, die
directe adviezen kunnen geven. Hierover zijn besprekingen
gaande. Veiling Flora heeft bewust voor deze nieuwe servi
ce gekozen, omdat contact met de leden van levensbelang is
voor de Coöperatie en voor de kwekers. Bij Flora verwacht
men een goed gebruik van het Servicecentrum.
Door het mooie weer van de
afgelopen week is het totaal
aanbod van vollegronds-
groenten groter geworden.
Een aantal gewassen springt
er wat de aanvoer betreft
duidelijk uit. Deze gewassen
zijn bijvoorbeeld, bloemkool,
spruiten en witlof. In de der
de week van september was
de aanvoer van bloemkool
ruim 2.2 miljoen stuks groot
tegen 1,3 miljoen stuks in
1984. In de afgelopen week
was er nog steeds sprake van
een grote aanvoer. Dit kwam
ook in de prijsvorming tot
uitdrukking. Voor de „zes
sen" zakte de prijs weg naar
76 cent per stuk en voor de
„achten naar 60 cent per
stuk. Het aanbod wordt wel
kleiner en een bescheiden
prijsherstel is mogelijk. De
aanvoer van witlof is op het
ogenblik al twee maal zo
groot als vorig jaar. Dit komt
neer op een aanvoer van
ruim 300 ton per week. De
prijzen kwamen onder grote
druk. Voor de sortering I
Chinese kool werd goedkoper.
verwacht, dat tegen lagere Spitskool hoort ook in de rij
daalde de prijs naar 3,85 per
(vorig jaar 7,27). Bij de
sortering III vond hetzelfde
kilo
plaats, deze sortering bracht
1,90 per kilo op, tegen vorig
jaar 4,44. De aanvoer blijft
snel groeien en bij aanhou
dend mooi weer neemt de
prijsdruk verder toe. Num
mer drie, waarvan de aan
voer veel groter is dan vorig
jaar, zijn de spruiten. Bij dit
gewas was de aanvoer ook al
twee maal zo groot als vorig
j^ar. In de derde week van
september was het aanbod al
bijna 2 miljoen kilo groot.
Voor de spruiten verschenen
er dan ook dumpprijzen op
de klok. De sortering A
kwam niet verder dan 70
cent per kilo (vorig jaar
(1,72) en de sortering B
racht 52 cent per kilo op
(vorig jaar 1,68). Het aanbod
blijft snel groeien en de prijs
druk houdt aan.
Ijsbergsla liep als gevolg van
het kleiner geworden aanbod
in prijs op naar 86 cent per
stuk. Deze ontwikkeling zet
de komende week door. De
aanvoer van bleekselderij
veranderde niet, hetzelfde
was voor de prijs het geval,
nmamelijk 42 cent per stuk.
Er wordt een groter aanbod
prijzen afgezet zal worden.
De vraag naar andijvie zakte
in en de prijs daalde naar 32
cent per kilo. Voor de ko
mende week wordt er op ge
lijke of hogere prijzen gere
kend. Voor spinazie bestond
er eveneens minder belang
stelling, de prijs zakte weg
naar 45 cent per kilo. De aan
voer wordt kleiner en de
prijs loopt weer op. Voor prei
veranderde er in de aanvoer
en prijs niets in de afgelopen
week. Een kilo prei bracht 66
cent op. Aanvoer en prijs
blijven gelijk. Met het 'gewas
venkel ging het in de afgelo
pen week nog ver bergaf
waarts. De kiloprijs daalde
naar 67 cent.
Het nog verder dalen van de
prijs voor dit gewas lijkt zeer
onwaarschijnlijk. Bij Droccoli
drukte de aanvoer de prijs
sterk omlaag. Voor dit gewas
kwam de gemiddelde prijs op
slechts f 1,65 per kilo uit.
Veel prijsherstel lijkt er ge
zien het ruime aanbod, niet
in te zitten. Voor Chinese
kool daalde de prijs naar 58
cent per kilo. Hier was even
eens het groeiende aanbod
oorzaak van de prijsdaling.
Dit gewas loopt waarschijn
lijk weer wat in prijs op.
van gewassen die in moesten
leveren. De gemiddelde prijs
kwam op 31 cent per kilo uit
Deze prijs lijkt in de komen
de week niet veel te veran
deren. Bospeen raakte ook
uit de gunst van het koper-
spubliek. Ondanks een klei
ner aanbod wist de prijs geen
stand te houden. Er werd ge
middeld 70 cent per bos be
taald. Er worden gelijke of
iets hogere prijzen verwacht.
De nog steeds omvangrijke
aanvoer van komkommers
hield voor de meeste sorte
ringen de druk op de prijzen.
Alleen bij de zwaarderë'sor
teringen kwamen er hogere
prijzen tot stand. De sorte
ring 51/61 liep in prijs op
naar 48 cent. De sortering
36/41 kwam echter niet ver
der dan 25 cent per stuk.
Deze prijzen staan in schril
contrast met die van vorig
jaar want toen brachten deze
sorteringen 1,02 en 68 cent
op. De aanvoer was toen wel
aanmerkelijk kleiner. Het
aanbod wordt langzaam klei
ner en de prijzen zullen ge
leidelijk weer wat oplopen.
De aanvoer van ,sla (natuurs-
la en glassla) viel aanmerke
lijk groter uit dan vorig jaar.
Toen liepen de prijzen in de
laatste week van september
sterk op. Hier was in de afge
lopen week geen sprake van.
Voor zowel de natuur- als de
glassla kwam de middenprijs
op 22 cent per stuk uit. Er
wordt een kleiner aanbod
verwacht dat tegen hogere
Êrijzen verkocht zal worden.
Ie ontwikkelingen op de pa-
prikamarkt verliepen vol
gens de verwachtingen. Een
ruim aanbod van groen, dat
gemiddeld 1,55 per kilo op
bracht en een kleiner wor
dend aanbod van rood. Voor
de rode paprika's klom de
prijs naar 4,90 per kilo. De
aanvoer van groen wordt
kleiner en er worden hogere
prijzen verwacht. Bij de rode
sorteringen hangt er weer
een opleving van de aanvoer
in de lucht, met als gevolg
een toenemende prijsdruk.
Een piek in de aanvoer van
de tomaten liet de prijs van
zowel de ronde als de vlees
tomaten duikelen. Bij de ron
de tomaten viel de prijs voor
de A-export terug naar 95
cent per kilo. Bij de vleesto
maten kwam de gemiddelde
prijs op 87 cent per kilo uit.
Er wordt een kleiner aanbod
verwacht en in de komende
week komen er weer hogere
prijzen tot stand.
Een voor de hand liggend onderwerp in deze tijd van
maar waar we het hier over willen hebben is toch eenl
ontwikkeling die weinig te maken heeft met de overdj
zwammen en paddestoelen die we op het ogenblik ii
berm kunnen aantreffen.
De eetbare paddestoel is op weg ook de harten van de Ni
ders te veroveren. Niet zo dom, paddestoelen bevatten
eiwitten die bijna gelijk ziin aan de dierlijke eiwitten
dat we ons allemaal zo goed laten smaken. De bouwstenei
eiwitten zijn volkomen gelijk aan de stoffen die het mr
lichaam nodig heeft. Paddestoelen, de goede wel te verst*)0!
dus gezond voor ons. Bovendien zijn ze ook nog erg smaliers
zal menigeen aan de huis-, tuin- en keukenchampign&en
veel lol beleven. Anders wordt het al met de goudgele eau
die ook wel eierzwam of hanekam genoemd wordt. Eei. f
gebakken cantharellen, gegeten met een vers geroosteroet)
hammetje, is een traktatie.
Onze oosterburen (niet alleen de Duitsers maar ook deJrir
zijn verzot op paddestoelen en in deze tijd van het jaar&rij
nen schooljongens een aardig zakcentje door in de vrij"
het bos paddestoelen te zoeken en die aan de man te
Zwammen zijn een uitstekende vervanger van vlees en
in een land als Polen erg duur is, wordt de paddestoel
geten. lan
Het zelf kweken van paddestoelen neemt dan ook hartoei
hand toe. Je hoeft dan niet meer af te wachten wat de nfla<
bieden heeft maar je kunt je eigen oogst voorbereiden. ^ar
m
no:
,cl
Zwamstammetjes
Op de Gartenfachmesse, die afgelopen week in Keulen a
houden, waren verschillende bedrijven present met pad
lenbroed. Een zak met aarde, soms verrijkt met paarde#
daarin de sporen van paddestoelen van een eetbare en srf1
ke soort. Het enige wat de kweker hoeft te doen is zorgflrt
optimale groeiomstandigheden. Voldoende lucht, vol
vocht en een goede temperatuur. Jité
De broedsels komen ongetwijfeld ook in Nederland op deegc
En wij hebben al de beschikking over zogenaamde zwaroo
metjes. Dat zijn boomstammetjes die doorgroeid zijn met lan
um, ook wel zwamvlok of schimmel genoemd. Myceliunen
weefsel waaruit zich zwammen of paddestoelen ontwitru
Een zwamstammetje is dus een boomstammetje waaruit itri;
een gegeven moment eetbare paddestoelen ontwikkelenalg
Ze worden geproduceerd in Fort Lent dat iets ten noor^p
Nijmegen ligt. Een uniek bedrijf, want alleen daar wonim
zwamstammetjes gekweekt. De stammetjes zijn geënt mehai
lium waaruit drie soorten paddestoelen groeien. Het gaafrij)
zomer-oesterzwam, de winter-oesterzwam en de shii-tahei
laatste soort is in het Verre Oosten net zo bekend als daigi
pignon bij ons. Maar wel even smakelijker. oei
Wie zo'n stammetje in huis heeft kan jarenlang zelf padar
len kweken. Het stammetje moet een centimeter of tieiui
grond gezet worden want de schimmels hebben vocht ncira
tot paddestoelen te kunnen uitgroeien. Een half tot een hleh
na het poten komen de paddestoelen te voorschijn. Dteg
zo'n iaar of vijf doorgaan want dan is het stammetje verter
Of als u het anders wjlt zeggen: opgegeten door de schitw«
lot
Kwekers fc
Zwamstammetjes kunnen binnen en buiten worden geplij^
stellen wel enige eisen aan de temperatuur maar verwen
kweker met een vorstelijke hoeveelheid voortreffelijke^
stoelen. in
De kwekers van de stammetjes zijn Arie Hakvoort en
dat r
tjes niet zelf maar k<
grote schaal broed fabriceert voor paddestoelkwekerijfihe
broed wordt gekweekt op graan. De zwamstammetjes rai
koop bij een aantal Nederlandse tuincentra. »e2
>ed dat nodig is voor het enten lig
r kopen dat bij een groot bedrijfjie
