1
TAFEL
„Moreel verzet" Pax Christi
als kernraketten worden geplaatst
CeidócSomciÊ
I
■TUI
Amerikaanse bisschoppen houden
vast aan optie voor de armen
Recherche start onderzoek
in Bhagwan-commune
Paus-proces sleept zich moeizaam voort
kerk
en
wereld
BISSCHOP ERNST BIJ PRESENTATIE BUNDEL TOESPRAKEN:
Hongaarse
Kerken niet
blij met
Graham
beroepingen
Ontvoerde
dominee terug
in Verenigde
Staten
AGCA BESCHULDIGT NU VS EN VATICAAN
weer
M
ïf"
ACHTERGROND
EeidócQowuvnt
DONDERDAG 19SEPTEMBER 1985 Pi
m
Zes diakenwijdingen in bisdom Rotterdam
Mgr. R. Ph. Bar. bisschop van Rotterdam, zal zaterdag zes man
nen wijden tot diaken. Het is voor het eerst sinds een aantal
jaren dat in het bisdom zo'n groot aantal wijdingen ineens
plaatsvindt. In november volgen nog twee wijdingen: een tot
priester en een tot permanent diaken. In januari 1986 tenslotte
is er nog een diakenwijding.
De wijdingskandidaten van zaterdag zijn allen geheel of ge
deeltelijk als stagiair in de pastoraal werkzaam. In de loop van
het volgend jaar hopen ze de priesterwijding te ontvangen. Het
zijn J. Bosco Beijk (32). geboren in Sassenheim, werkzaam aan
de St. Jeroenparochie te Noordwijk; Ruud Gouw (30), geboren
in Amsterdam. Hij deed o.a. een stage in de parochie van Tuit-
jenhorn; Thomas van der Horst (26), geboren in Den Haag, sta
ge in Boskoop; Joost J.P. de Lange (28), afkomstig uit Noord-
wijk, werkzaam in de parochie O. L. Vrouw Geboorte in Ber-
kel-Roden rijs; mr. Kees Stam (50). geboren in Amsterdam,
praktische stages in Kerkrade en Voerendaal en tenslotte drs.
Dick A. Verbakei (35), werkzaam geweest in o.a. Suriname en
Geldrop.
Het bisdom Rotterdam heeft op het ogenblik ruim twintig
mensen in opleiding voor het priesterschap, op verschilende
instituten. Mee omdat er de laatste jaren sprake is van een lich
te groei in het aantal kandidaten, besloot het bisdombestuur
om per 1 oktober in Voorburg een eigen Centrum voor Prieste
ropleiding te beginnen.
Pax Christi zal zich niet
neerleggen bij het effec
tueren van het besluit
kruisraketten in ons land
te plaatsen. De vedesor-
ganisatie zal „moreel ver
zet" bieden. Dat zei bis
schop H. Ernst gisteren in
Utrecht bij de presentatie
van het boek „In vrede
geloven". De uitgave be
vat vijftien vredestoespra-
ken die de voorzitter van
Pax Christi Nederland in
de afgelopen vifjtien jaar
hield. Het boek werd uit
gegeven ter gelegenheid
van de benoeming van
bisschop Ernst tot vice-
president van Pax Christi
International.
Mgr. Ernst zei in Utrecht
voorts dat het „morele verzet"
van zijn organisatie tegen
voortkomt uit de diepste structuren en regelen van de
overtuiging van Pax Christi. democratie, aldus de bisschop.
De acties die Pax Christi De bisschop noemde overtui-
- - eventueel voert, zullen in gingskracht en bewustwor-
plaatsmg van kruisraketten overeenstemming zijn met de ding middelen die Pax Christi
Spiritualiteit
Hij verduidelijkte hoe naar
zijn visie de spiritualiteit in de
christelijke vredesbeweging
een kenmerkend aspect is.
„Onze actie komt voort uit
ons geloof", zei mgr. Ernst,
„het is een vervolg geven aan
ons geloof. Bovendien is het
blootleggen van onze geloofs-
wortels van belang voor het
behoud van onze samenle
ving".
Naar zijn oordeel zijn er di
verse aanwijzingen dat het
spirituele in de vresdesbewe-
ging leeft. Als voorbeeld her
innerde hij de gebedsdiensf
voorafgaande aan de vredes
demonstratie in Den Haag.
Ook noemde hij de diverse
activiteiten van de Neder
landse religieuzen.
Desgevraagd hekelde mgr.
Ernst de uitspraak van zijn
Rotterdamse collega bisschop
Bar. als zouden voorstanders
van het volkspetitionnement
tegen plaatsing van kruisra
ketten, niet weten waarover
ze het hebben. Zoals gemeld
liet bisschip Bar zich zaterdag
in die zin uit tijdens het con
gres „Vrede in vrijheid" in
Den Haag. „Die uitspraak
klopt niet. Ik ben voorstander
van het petitionnement en ik
weet wel degelijk waarover ik
het heb", zo reageerde hij
(mgr. Ernst maaskt deel uit
van het comité van aanbeve
ling voor het petitionnement).
De voorganger van mgr. Bar
als voorzitter van Pax Christi
Nederland, kardinaal Alfrink,
heeft een woord vooraf ge
schreven in de uitgave „In
vrede geloven".
Het boek „In vrede geloven"
met daarin opgenomen een
interview met mgr. Ernst
door Rex Brico is een gezame-
lijke uitgave van uitgeverij
Luyten te amstelveen. Pax
Christi Nederland en de pers
dienst van het bisdom Breda.
Het kost ƒ17,50.
„Bij alles wat er aan toon
en inhoud is veranderd
aan de in voorbereiding
zijnde pastorale brief over
de economie van de Ver
enigde Staten en de ge
volgen daarvan in de we
reld, blijft recht overeind
de voorkeursoptie van de
bisschoppen voor de ar
men". Dat heeft de voor
zitter van de met het op
stellen van de brief belas
te commissie, aartsbis
schop Rembert Weakland
van Milwaukee, ver
klaard.
Zijn commissie is druk bezig
met de tweede versie van dit
werkstuk, dat een kwart aan
omvang heeft ingeboet tot
40.000 woorden en aan alle le
den van de bisschoppenconfe
rentie ter bestudering zal
worden toegezonden. Het is
de bedoeling de pastorale
brief in tweede lezing te be
handelen op de algemene ver
gadering van 11 tot 15 novem
ber in Washington. Daarna
wordt de derde en laatste ver
sie samengesteld, waarna de
bisschoppen er in de loop van
1986 over zullen stemmen.
Naar aartsbisschop Weakland
meedeelde, zal de voorkeur
soptie voor de armen niet in
de tweede versie worden
weggemoffeld of onschadelijk
worden gemaakt door de hele
zaak te vergeestelijken. Deze
voorkeursoptie is er niet als
een soort slagzin ingekomen
om de samenleving te splijten,
maar als een uitdaging aan al
len, met inbegrip van de mid
dengroepen. Er dienen heel
wat in de middengroepen op
getrokken heilige huisjes on
der de slopershamer te ko
men, aldus aartsbisschop We
akland, „aangezien in geen
geval de indruk mag worden
gewekt dat alles prima irt
Overheid
Een tweede moeilijk punt
vormt de rol die de overheid
in de samenleving heeft te
spelen. Er zijn nogal wat
mensen geweest die in de eer
ste versie van de pastorale
brief een al te naieve ver
wachting bij de bisschoppen
meenden te ontwaren over
wat de overheid allemaal kan
doen ter bestrijding van ar
moede en economisch on
recht. Naar mgr. Weakland
verklaarde zal in de tweede
versie op dit punt niet recht-
somkeerd worden gemaakt,
daar de bisschoppen er vast
van overtuigd zijn dat veel
meer moet worden gedaan
aan bestrijding van armoede
en werkloosheid. „Dat is de
taak van de hele samenleving,
zowel de particuliere sector
als de overheid", aldus de
aartsbisschop.
Naar hij meedeelde zal de
commissie met grote behoed
zaamheid tewerk gaan omdat
zo gauw aan uitspraken op dit
terrein een uitdagend karak
ter wordt toegekend. Duide
lijk moet zijn dat volgens de
rooms-katholieke sociale leer
de overheid een rol ten goede
heeft te spelen op de weg
naar economische rechtvaar
digheid.
Veel Hongaarse kerken zijn
niet blij met de Billy Graham-
-campagne zaterdag 21 sep
tember in het grootste stadion
van Budapest. Volgens een
hoogleraar van het gerefor
meerde seminarie heeft dat te
maken met de Hongaarse
mentaliteit. Het is te groots
opgezet en de campagne van
deze evangelist wordt als veel
te Amerikaans ervaren. „Vol
gens mij is het allemaal maar
show: Ik denk dat dit niet de
manier is om over de Heer te
vertellen", aldus de hoogle
raar. De organisatoren ver
wachten 12.000 mensen, onder
wie 6.000 jongeren.
Nederlandse Hervormde
Kerk
Bedankt voor Bruinisse toe
zegging: Z. de Graaf te Ha-
zerswoude. Bedankt voor
Vinkeveen G. S. A. de Knegt
te Huizen.
Gereformeerde Kerken
Beroepen: te Winsum-Ooster-
end (part-time): drs. W. Feen-
stra, kandidaat te Kampen; te
Leeuwarden-Huizum J. Ritse-
ma te Beilen; te Spijkenisse
drs. A. N. Verheul te Koude-
kerke op Walcheren.
Christelijke Gereformeerde
Kerken
Beroepen te Vlaardingen: R.
van Beek te Veenendaal
(Pniëlkerk).
Evangelisch Lutherse Kerk
P. Oussoren, Oude Gracht
291, 3511 PA Utrecht, die zijn
ambt als predikant aldaar
heeft neergelegd, is opnieuw
beroepbaar.
De recherche van de Ameri
kaanse staat Oregon is woens
dag op bezoek geweest in Raj-
neeshpuram, de ranch van de
verlichte meester Bhagwan
Shree Rajneesh en diens neo-
-sannyasins. Het bezoek houdt
verband met beschuldigingen
van Bhagwan dat enkele van
zijn naaste medewerkers o.a.
hebben samengezworen tot
moord en met de noorderzon
zijn vertrokken met in hun
koffers 55 miljoen dollar (on
geveer 175 miljoen gulden).
Ze zouden in Europa een casi
no willen beginnen.
Intussen kreeg de commune
een nieuwe klap te verwer
ken doordat bekend werd dat
het Hooggerechtshof van Ore
gon van mening is dat Raj-
neeshpuram niet het recht
had 48 hectare landbouw
grond te gebruiken voor de
bouw van onder meer een
meditatiehal, een cafetaria en
een hotel.
In een gebouw grenzend aan
de woning van Sheela, de uit
geweken secretaresse van
Bhagwan, is een verborgen
laboratorium gevonden waar
muizen werden vergiftigd.
Verder werden handboeken
voor het plegen van moorden
en twee geheime kamers lei
dend naar een tunnel aange
troffen.
Bhagwan verklaarde tijdens
een persconferentie dat een
piloot van de Rajneesh-lucht-
vaartmaatschapij hem had in
gelicht over een samenzwe
ring om het gerechtsgebouw
van Wasco County in The
Dallas, Oregon, te bombarde
ren. De 53-jarige Rajneesh zei
eerder deze week dat topme-
dewerkers hadden geprobeerd
andere vertrouwenspersonen
te vergiftigen, alsmede twee
districtsfunctionarissen en het
drinkwater van The Dallas.
Zij zouden ook verantwoorde
lijk zijn voor een salmonella-
-vergiftiging die 700 mensen
ziek maakte. Verder zouden
zij een overheidsgebouw in
brand hebben gestoken.
De Amerikaanse dominee
Benjamin Weir, die zestien
maanden geleden in Libanon
werd ontvoerd, is veilig terug
gekeerd in de Verenigde Sta
ten.
Witte Huis-woordvoerder Ed
ward Djerejian verklaarde dat
duidelijk was geworden dat de
andere zes Amerikaanse gijze
laars nog niet vrijgelaten zul
len worden.
Weir is zaterdag overgedragen
aan de Amerikaanse autoritei
ten in Beiroet. Er is gewacht
met het bekendmaken van de
vrijlating, omdat de Amerika
nen hoopten dat nog meer gij
zelaars zouden worden vrijge
laten. Weir bevindt zich nu in
Norfolk in de staat Virginia.
Volgens Djerejian ligt hij niet
in het ziekenhuis. Artsen heb
ben gezegd dat hij in goede
geestelijke en lichamelijke ge
zondheid verkeert.
Djerejian wilde verder niet in
gaan op vragen of de Ameri
kaanse regering concessies
heeft gedaan om de dominee
vrij te krijgen.
Het geluk
vermenigvuldigt zich
slechts, wanneer je het
met iemand deelt
Gilbert Cesbron
Braziliaanse
bisschoppen
ontkennen
doorschuiven
van geld
De Braziliaanse bisschop
penconferentie (CNBB)
ontkent dat zij ontwikke
lingsgeld uit onder ande
re West-Duitsland, Ne
derland en België, heeft
doorgespeeld naar de
linkse arbeiderspartij. Dit
soort beschuldigingen
was de afgelopen dagen
geuit in het parlement
door oppositie en door de
leider van een regerings
partij.
Volgens de voorzitter van de
liberale regeringspartij, se
nator Jorge Bornhausen,
heeft alleen al de Bondsre
publiek Duitsland in tien
jaar tijds 2,2 miljard gulden
gestoken in sociale projecten
in Brazilië. Hij zei dat zeker
10 procent van het geld via
de RK Kerk is terechtgeko
men bij de linkse arbeiders
partij (PT) en haar vakbon
den.
In een officieel communiqué
betreurt de CNBB deze „on
juiste beschuldigingen" die
de „humanitaire uitwisse
ling in een verkeerd dag
licht zet". De CNBB legt uit
dat zij van particulieren en
overheidsinstellingen in de
Eerste Wereld zo nu en dan
financiële hulp ontvangt
voor eenmalige projecten of
voor projecten van wat lan
gere duur.
Genoemd worden de steun
van Adveniat (de pastoraal
en educatieve doeleinden),
Misereor (vooral sociale pro
jecten), Missio (evangelise-
ring) en Caritas (noodsitua
ties en calamiteiten).
Over de omvang van de
hulp laat de CNBB zich niet
uit, terwijl ook niet wordt
ingegaan op de beschuldi
ging dat de gelden Brazilië
binnenkomen via de niet-of-
ficiële wisselmarkt, waar 30
a 35 procent meer wordt be
taald voor harde valuta.
De pastorale commissie voor
het grondbezit (CPT) erkent
dat zij een deel van de bui
tenlandse hulp gebruikt
voor het organiseren van de
landloze boeren in vakbon
den. Op indirecte wijze geeft
zij ook toe, dat de buiten
landse hulp niet via de cen
trale banken Brazilië bin
nenkomt. De pastorale com
missie verklaart evenwel
bereid te zijn belastinghef
fing door de Braziliaanse
overheid toe te staan. De
CPT wil, dat die dan ook
wordt toegepast op de „ab
surde winsten van de ban
kiers, industriëlen, winke
liers, grootgrondbezitters
etc., die schril afsteken te
gen de ellende, honger en
dood, waardoor permanent
40 procent van de Brazili
aanse bevolking wordt be
dreigd".
De CPT laat weten: „Nog
veel illegaler is de vorming
van speciale fondsen van
miljoenen guldens om groot
grondbezitters en huur
moordenaars van landloze
boeren te verdedigen en de
realisering van de landher
vorming te verhinderen".
ROME Nog dit jaar zal
worden beslist of er achter de
aanslag van vier jaar geleden
op paus Johannes Paulus II
inderdaad een complot stak
en/of dat Turks dan wel Bul
gaars was, beide of geen van
beide. Want het Romeinse
Hof heeft haast. De president
van het Hof, Severino Santia-
pichi, wil het proces zo snel
mogelijk afronden, in elk ge
val voor het eind van dit jaar.
Want hoe langer het gaat du
ren, hoe moeilijker het is om
de geloofwaardigheid te be
houden.
Gisteren op de zesendertigste
zitting verklaarde Agca dat de
Verenigde Staten en het Vati-
caan de Bulgaarse betrokken
heid bij het het moordcomplot
rond de paus hadden bedacht.
In Rome vraagt men zich af
hoe dit proces-feuilleton in
een onbekend aantal afleve
ringen kan worden versneld.
Dit gedenkwaardige proces
loopt over van de incidenten,
van onvoorziene ontwikkelin
gen, van nieuwe getuigen die
zich ineens met de „waar
heid" presenteren. En overal
gaan de rechters even uitge
breid op in, zich bewust van
de „historische taak" die zij
tegenover de mensheid heb
ben te vervullen.
Het Hof is in Nederland ge
weest, in West-Duitsland en
de procureur-generaal enkele
dagen geleden nog in Parijs,
om er (Turkse) getuigen te
verhoren. Deze verhoren
worden dezer dagen in de Ro
meinse rechtszaal herhaald
omdat ze volgens het hof es
sentieel zijn voor het proces.
Maar in het kader van het ge
rechtelijk vooronderzoek
werden die Turken niet be
langrijk genoeg geacht. Trou
wens de hele Turkse connec
tie werd in het vooronderzoek
verwaarloosd. Toen waren de
Bulgaren de klos. En van hen
hoort men praktisch niets
meer.
Ali Agca, de feitelijke aan
slagpleger op de paus, werd
gisteren (tijdens de eerste zit
ting na de vakantie) gecon
fronteerd met Yalcin Ozbey,
een landgenoot die in het
Westduitse Bochum gevangen
zit en door de Duitsers als ge
tuige is „uitgeleend". Ozbey,
een „grijze wolf", wordt door
het hof interessant gevonden
omdat hij „ergens" ae verha
len van Agca over de Bul
gaars/Turkse connectie be
vestigt.
Ozbey deed dat ook gisteren.
Met name wees hij erop dat
de Turk Afik, na Agca, Celik
en Aye de vierde aanslagple
ger op het St Pietersplein,
niemand anders dan Siri Kad-
dem was. Siri Kaddem is be
gin augustus in dit proces ge
hoord en hij ontkende toen
zelfs ooit zijn vaderland ver
laten te hebben.
Ozbey baarde gisteren opzien
met een opmerking over de
ontvoering van Emanuela Or-
landi, het „Vaticaanse" meisje
dat drie jaar geleden spoorloos
verdween. Ozbey had van
Oral Celik, die na de aanslag
bij hem in Stuttgart had gelo
geerd, begrepen dat Emanuela
moest dienen als „losprijs"
voor de vrijlating van Agca.
Volgens Ozbey zou Emanuela
nog in leven zijn. Meer kon of
wilde Ozbey over de affaire-
Emanuela niet kwijt, ondanks
aandringen van het Hof.
Tijdens de 36ste zitting, giste
ren, maakten de advocaten
van de verdachte Turken en
Bulgaren bezwaar tegen het
optreden van de openbare
aanklager Marini. Volgens
hen was Marini in de marge
van dit proces bezig met een
heel ander „pausproces" en
wel tegen de Turkse Grijze
Wolven. Daar had de verdedi
ging zich niet op kunnen
voorbereiden. De hofpresi-
dent wees dit bezwaar van de
hand. Het proces had volgens
hem de oorspronkelijke uit
gangspunten niet verlaten.
Parijs steeds meer in het
jebbe i
FRANSE regeringsautoriteiten, zo wordt steeds diPjj^
zitten wel degelijk achter de recente aanslag op defied
Warrior, het schip van Greenpeace. De jongste, alle^iebu
nemelijk klinkende onthullingen van het Franse
Monde bepaald geen sensatieblad maar een gezi.
de krant staan recht tegenovér de uitslag van hef1,
Franse onderzoek, maar dat is ^1 van het begin af[jekei
omstreden geweest. j/erigi
)erlar
ZELFS de woordvoerster van oe Franse regerinim'ns
blijken, dat er alle aanleiding is. voor ernstige twijfj
juistheid van de bevindingen van onderzoeker Trici
heeft trouwens zelf al eerder op een wat onbeholp
te kennen gegeven het best mogelijk te achten,
dereen hem de waarheid heeft verteld.
Tricf
ïolpef—
n, da*
da.
De Franse pers stelt op goede gronden vooral minA
nu van Defensie verantwoordelijk voor de aansla]
ontkent deze elk aandeel. De elkaar in hoog tempo c
de onthullingen zullen vrijwel zeker gevolgen hebUigj
de Franse socialistische regering. Mogelijk ook v°oirzoe
rand zelf, die zich in al zijn welsprekendheid voorha j,
perkt tot de cryptische mededeling, dat hij wel eer>0^e
heeft, maar die niet van de daken wil schreeuwen. B
toch eens van moeten komen dqt hij zich wat duide]f(
laat.
Mochten de nieuwe onthullingen met bewijzen
kunnen worden, dan zal dat eën schril licht werj
wijze waarop de Franse regering probeert haar prd
gen met kernwapens ten koste van letterlijk alle:
zetten. Er is nu een bericht, dat ook Britse agent^p n
uitvloeisel van de in het bizarre wereldje van de [hol!
diensten altijd aanwezige onderlinge tweespalt en 14 tc
bij de aanslag betrokken zijn geweest. Zelfs als (ope
mocht zijn, dan is toch ook volgens dat verhaal op Jleid
militair niveau in Frankrijk het besluit genomenjamsi
aanslag op de Rainbow Warrior f\C.
den.
Het lijkt langzamerhand dienstig als ook de Neder;
gering Parijs eens opheldering I vraagt over de affl
was per slot van rekening een Nederlandse fotograT
dood vond bij de gewelddadige laanslag in Nieuw-Zf"
Koeler
DE BILT Het mooie nazo-
merweer van vandaag duurt
maar een dag. Over de Britse
Eilanden nadert een front, dat
de voorste begrenzing vormt
van koele lucht. Voorafgegaan
door enkele buien zal het in de
avond en nacht over ons land
naar het zuidoosten trekken
Achter het front zijn morgen
vooral in het noorden opkla
ringen te verwachten. Boven
het zuiden van het land kun
nen nog geruime tijd wolken
velden blijven. Morgenmiddag
is het 4 a 5 graden minder
warm dan vandaag.
Doordat depressies een vrij
noordelijke koers volgen, zij
trekken langs Schotland naar
Scandinavië, zal er na van
nacht voorlopig geen regen
van betekenis meer vallen. In
midden en zuid-Europa duurt
het mooie nazomerweer on
verminderd voort. In het Al
pengebied wordt het 's mid
dags 20 tot 25 graden, in zuid-
-Europa wijst de thermometer
's middags aan tussen de 25 en
30.
Weersvooruitzichten voor diverse
Europese landen, geldig voor zater
dag en zondag:
Zuid-Scandinavië: half tot zwaar be
wolkt en vooral zondag regen. Mid-
dagtemperatuur van 14 tot 18 graden
Britse Eilanden: half tot zwaar be
wolkt met vooral in Ierland en
Schotland zaterdag regen. Middag-
temperatuur van 14 graden in Schot
land tot 20 in de omgeving van Lon-
Benelux: af en toe zon en geen regen
van betekenis. Middagtemperatuur
van 18 tot 22 graden.
Duitsland: droog en perioden met
zon. maar in de nacht en ochtend
kans op mist. Middagtemperatuur
van 18 graden in het noorden tot 25
in het zuiden.
Frankrijk: in"de Kanaalzone wolken
velden en 's middags ongeveer 20
graden. Elders zonnig en 25 tot 30
graden.
Alpengebied: zonnig,
nacht en ochtend plaat
Middagtemperatuur
4
Italië en de Joegoslavische
lokale onweersbui, overigel
Middagtemperatuur 24 tot j(
Weer Max
H ervol
I9 1AA
ïa rei
an t
-0 yerd
llvi
lote
je d
(me
G
en n
eed
Luxemburg onbew.
itemb
Claus
Bminc
St. ft
N bij.
GRATIS ELKE WOENSDAG'
BIJLAGE BIJ UW KRANT N
INFORM ATIE OVER FILMS.M. 1
THEATER, RECREATIE.EXPO
EN EEN COMPLETE AGENI
Vis met ananas,
Chinese salade en
rijst karamelvla
Voor twee personen hebt u
nodig: 300 g gefileerde
schelvis, 1 lepel sherry,
zout, djahé, 2 theelepels
maizena, 1 eiwit, 2 lepels
olie, 3 schijven ananas met
1,5 dl sap of sap en water,
halve lepel ketjap, 1 theele
pel suiker, maizena;
350 g spitskool, 150 g wor
tel, 1 lepel olie, 2 lepels wa
ter, kwart kippebouillonta-
biet, ketjap, azijn, suiker;
250 g droogkokende rijst,
4,5 dl water, zout;
75 g suiker, 0,5 liter water,
25 g maizena, paar kinder
schuimpjes.
Spoel de vis af met koud wa
ter, verdeel hem in stukjes
van drie centimeter en zet
die met sherry besprenkeld
een uur koel weg. Meng zout.
djahé en maizena en* I
het mengsel door de J
lekte vis. Haal de stul
door losgeklopt eiwit
ze een paar minuten L
te warme olie. T
Schep de nog niet gar£* 1
een bord en doe het u
sap in de pan met (leb
ananas, ketjap, suiker ge
er over is van de t ge
Bind het mengsel met
maizena tot een dumiling
Laat de vis in deze j me
een paar minuten gaai de
ken. (reel
Bak reepjes kool en hot
een paar minuten r
scheppende in de oli&?m
water en een verierf'^
bouillontablet toe, slln/"
pan en verwarm de gif "e
nog vijf minuten. I
naar smaak ketjap, a>m*
suiker bij. Presenteer f"*
recht warm, lauw of 1
Verwarm de suiker
matig vuur in een
braadpan.
Voeg, zodra de helft
suikeroppervlak bruii
lepel koud water toe, g
door bijna alle melk. 1
karamel in de melk o[
en bind dan het men±
maizena tot vladikt
neer de afgekoelde
een paar schuimpjes.
Sr
i
