Christian Feenstra
kanshebber op
'Open Leidse' titel
TENNIS
CIRCUIT
Geldprijzen
is lol er gauw af"
IN EN OM DE KAS
WESTLAND MEER VOOR- DAN NADEEL VAN SLECHT WEER
Consument heeft
vertroebeld
beeld van
paprikakwaliteit
binnen de perkerf
Vragen van lezeï{:
SPORT
fceidócQou/iant
VRIJDAG 9 AUGUSTUS 1985 PAi
LEIDEN Het A-toer
nooi van Roomburg zag
gisteren twee publiek
strekkers afhaken. De als
eerste geplaatste Ton Sie
meldde zich met een bles
sure af bij de organisatie
van de „Open Leidse".
Erik Wilborts liet het af
weten tegen Frank Lapré.
De speler, die enige jaren
geleden als het grootste
Nederlandse tennistalent
te boek stond, maar dat
niet waarmaakte, verloor
van Frank Lapré.
Er blijven overigens nog vol
doende publiekstrekkers over
op het tennispark aan de Ka-
naalweg. Robbert Jan Bierens
bijvoorbeeld, die na het afha
ken van Sie een prima kans
heeft de eindstrijd te halen en
van Jan Willem Lodder won.
Ook Christiaan Feenstra be
hoort tot de titelgegadigden. In
de misschien wel beste partij
van de dag schroefde de spe
ler. die vorig jaar Europees
jeugdkampioen werd, met
Joost van der Marei het tempo
soms onwaarschijnlijk hoog op.
De partij werd in de derde set
in het voordeel van Feenstra
beslist. Martin Koek had het
een set lang flink aan de stok
met Rob Hak (7-6). maar heer
ste in het tweede deel: 7-6.
In het dames A-toernooi werd
één partij afgewerkt. Ellen
Driebergen bleef Xandra Wel-
ler in twee sets de baas. Het
was de tweede parij op de dag
van Weller. Eerder leed zij in
B. na een urenlange strijd, een
nederlaag tegen Evelien Biler-
man. In die categorie schoof
Annelies Simons de eerste ge
plaatste Miriam de Groot aan
de kant. Jacqueline van Wijk
kon niet voor een verrassing
zorgen. Babette Pluim won in
drie sets. De studente medicij
nen bereidt zich voor op een
in september te houden triath
lon en beschikt over een
enorm loopvermogen: „Daar
heb ik het ook op gewonnen",
oordeelde de Utrechtse na af
loop. Naast Babette Pluim is
ook Annemarie Radstake een
kandidate voor de eindzege in
B. De 20-jarige speelster van
Alkmaar (eerste klasse) won
eerder dit seizoen het B-toer
nooi van Shot en leed in A in
de eindstrijd een nederlaag in
drie sets tegen Marianne van
der Tori^e. De districtskampi
oene in Noord Holland eindig
de tijdens het B-toernooi van
De Metselaars op de tweede
plaats. Gisteren zette zij op
Roomburg Pauline van Dom
melen gemakkelijk aan de
kant: 6-0, 6-4.
In het herenenkelspel B speel
de Joost van Leeuwen een
perfect spelletje tegen Cor
Kwast. Omdat de Leidenaar
zich soms teveel opwond over
zijn eigen missers en een 3-1
voorsprong in de tiebreak van
de eerste set cadeau deed, kon
Kwast het initiatief naar zich
toe trekken: 7-6, 6-0.
Frans Grimbergen schakelde
Peter van Dommelen uit: 6-0,
6-1. Op papier is dit een ver
rassing, maar in de huidige
vorm behoort Grimbergen tot
de allerbesten.
In de B-mixed werd het ge
plaatste koppel Marco Winter-
/Miriam de Groot aan de kant
geschoven. Brigitte van der
Maarel en Henny Koemans
waren verantwoordelijk voor
die uitschakeling. Freek en
Herman van der Capellen le
den in de dubbel een pijnlijke
nederlaag. Het duo Kalkman-
/Buysmans won in drie sets,
nadat de Van der Capellen-
broers een voorsprong hadden
van 1-0 en 4-2.
In C vielen er tot nu toe nau
welijks verrassingen. Taco
Janzen speelt op eigen park in
de regel een sterk toernooi en
bereikte de kwartfinale door
winst op Noël de Sévaux. Bij
de dames had Marquerite Pati-
wael op meer gerekend tegen
Pascale Jongmans. De Koude-
kerkse leed een 6-4, 6-2 neder-
Rijnkanters
Tijdens het toernooi van het
Rijnsburgse De Rijnkanters is
de als vierde geplaatste Wil-
Uitslagen
CcicLc Souoant
lem Taat uitgeschakeld. Na
één set liet de opslag de Kat-
wijker in de steek en zijn club-
en plaatsgenoot Peter Bauw
profiteerde: 4-6, 6-1, 6-1. Bij de
dames zijn twee halve finalis-
tes in C bekend. Hetty Bosch
schakelde Mariëlle van der
Plas uit en Carola Geerlings
had evenmin problemen met
Pat Heyligers 6-1, 6-2.
De grootste verrassing viel in
het herendubbelspel C. T^10*
mas de Mooy en Arnoud van
Dom elimineerden het als
tweede geplaatste koppel Loek
Verhees/Jaap Kuyt: 6-3, 6-3.
Jeugd
kampioenschappen
Stefan Faas heeft zich ge
plaatst bij de laatste zestien tij
dens de nationale jeugdkampi
oenschappen tot en met acht
tien jaar door van Jan Eijsvo-
gel te winnen: 6-7, 6-1, 6-0. De
speler van Dekker-tennis
heeft zelfs een grote kans om
de volgende ronde te winnen
en mag dan volgende week tij
dens de nationale kampioen
schappen voor senioren in
Scheveningen uitkomen.
Jan Siemerink kon de accu
niet opnieuw opladen voor een
succesvol optreden tegen Ron
Dirriwachter. Coach Peter
Klein: „Hij demonstreerde
geen moment de briljante
vorm van de dagen daarvoor;
anders had hij ook van deze
jongen gewonnen".
Margot van Overloop verloor
in de eerste ronde van Marja
Eijkenboom: 1-6, 6-3, 6-4. In
het troosttoernooi kwam zij
een rondje verder door winst
op Mimoushka Kion.
Bij de veertienjarigen plaatste
Madelijn Damen zich voor het
hoofdtoernooi door overwin
ningen op Martine Verhoef en
Nadine Soons. Mark Flei-
scheuer deed hetzelfde door
van Lex Zandbergen en Mar-
tijn de Kok te winnen.
WILLEM SPIERDIJK
E. Wilborts 7-5, 6-4; R. Gomersbach
W. Bruin 6-0, 7-6; tweede ronde: M
Zegveld - M. Lasonder 7-6, 7-5; M
Koek - R. Hak 7-6, 6-0; M. Koopman
- W. Bruin 6-0, 7-6; R.J. Bierens
J.W. Lodder 7-5, 6-4; Ch. Feenstra
J. van der Marei 6-3, 3-6, 6-2; R. S
mon - F. Lapré 6-1, 6-3.
DEA: E. Driebergen - X. Weller 6-4,
6-3;
HEB: derde ronde: F. Grimbergen
P. van Dommelen 6-0, 6-1; C. Kwai.
- J van Leeuwen 7-6, 6-0; M. Winter
- M. van der Knoop 6-3, 6-1; J. Koe
mans - M. van der Berg 6-4, 6-1; F.
van der Capellen - R Kasten 6-2, 6-0;
M. Winter - R. Veldt 7-6, 6-4; R. Go
mersbach - F. Tanis 7-5, 6-3; J. Lie-
wes - G. Zuydam 6-7, 6-2, 6-3; J.W.
Lugthart - H. Fiekert 6-4, 6-3;
DEB: derde ronde: A. Radstake - P.
van Dommelen 6-0, 6-4; E. Büerman
- X. Weller 5-7, 6-4, 6-3; A Simons
M. de Groot 6-4, 3-6, 6-4; B. Pluim -
J. van Wijk 6-7, 7-5; 6-2.
HDB: eerste ronde J.W. Lugt-
hart/J.P. Noordermeer - M. van der
Knoop/D van Reis 6-3, 6-1; M. Buvs-
mans/M. Kalkman - F. van der Ca-
r-llen/H. van der Capellen 1-6. 6-4,
4; tweede ronde: W Fok/W.J. de
Jonge - M. Buijsman/M. Kalkman 7-
5. 6-2;
DDB: eerste ronde: L. Koenders/L.
Bakker - A. Renaud/I. van Riet 6-3,
6-2.
GDB: eerste ronde: B. van der Ma-
rel/H. Koemans - M. de Groot/M
Winter 5-7. 6-4, 6-2; E. Krul/W. Jan
sen - M. Reynierse/J. van Leeuwen
6-3, 6-4; M. Verdegaal/M. Vink - T.
van der Bemd /M. Holderbusch 6-2,
6-3.
HEC: derde ronde: T. Janzen - N. de
Sévaux - 7-6, 2-6, 6-3; J. van Gelder -
H. van Biisterveldt 7-5, 6-3; G. Lucas-
sen - R. Nieuwenburg 4-6, 6-4, 7-5; B.
Krans - R. Schreuder 6-2, 6-2; R.
Liefbroer - P. Chin a Foeng 1-6, 6-4,
6-1; M. van Paridon - J. Hogervorst
6-2. 6-1;
DEC: tweede ronde: S. Vissers - K.
Berg 6-2, 6-4; F. Meijer - A. van Ge-
mund 7-5, 6-0. derde ronde: P. Jong
mans - M. Patiwael 6-4, 6-2;
GDC: eerste ronde: M. Patiwael/W.
van Renesse 6-3, 6-1;
HEV: tweede ronde: J de Groot - W.
Heeremans 6-3, 7-6; P. Tibboel - G
de Smit 7-5, 6-3; A. Kopelle - P. ten
Hage 6-3, 6-3;
HDV: eerste ronde: J. van der Ber
g/A. Kopelle - B. Biekart/H Mors
huis 6-3, 7-5; J. de Groot/H. Winter -
K. Nuis/W. Schalks 6-0, 6-3.
GDV: eerste ronde: R. Lacourt/J.
Rodenburg - A. Knötschke/G. de
Smit 4-6, 6-3, 6-4; tweede ronde: T.
Ubink/C. Koole - S. Kwaaitaal/P.
van Paridon 6-2, 6-4.
HOLLANDS KAMPIOENSCHAP POLSSTOK- VERSPRINGEN IN VLIST "et polsstok-verspring^
zich de laatste jaren b*
voorspoedig ontwikkek**
accommodaties zijn U
aangepast aan de eisen
moderne sportman en 1
teriaal van de springei.
voor verbetering nauv>ë
vatbaar. Een béétje pok
van aluminium en k<^<
gauw vijfhonderd guldét'
de prestaties blijven nie47
ter. Heette een recordns
van 15.02 in 1968 nog deee
braak van een „mani
grens" die wellicht nogsc
sporadisch zou worden^d
schreden, inmiddels beje)
wen ingewijden zelfs de^n
tig meter niet langer «fc
onhaalbare afstand.
Zo'n zestig springers j
morgen in Vlist acte d
sence. Junioren, senioif
dames strijden in drie
rieën om de titel. Om
Want van grootse beloj
willen de polsstok-vel
gers niet horen. „Geldprj
Titelhouder Aart de
lacht. „Dan is de lol eij
af. Je traint je kapot om,
gaat een ander er met cffl
gulden vandoor. Nee. d3'
maar scheve gezichten
moet leuk blijven".
VLIST „Klimmen! avondzon zinkt in het pol-
Klimmen!". Hoog boven derlandschap. Hier, in het
het troebele water hijst zeshonderdvijftig inwo-
een krachtig lichaam zich ners tellende dorp Vlist
naar de top van een tien wordt zaterdag het kam-
meter lange stok. De pioenschap polsstok-ver
springen van Zuid-Hol
land en Utrecht gehouden
en dat betekent: trainen.
Een dertigtal deelnemers
heeft de onverwacht
mooie zomeravond te baat
genomen en test de moge
lijkheden van de spring
haan.
„Deze sport wortelt in een spe
cifiek agrarische traditie",
meldt wedstrijdsecretaris
Klaas de Wit. „Boeren kenden
geen tractor en moesten toch
bij hun koeien komen. Zo
vloog mijn grootvader hier al
over de weilanden". Het rulle
zand onder zijn voeten is spe
ciaal gefreesd voor een perfec
te landing van de springers.
Voor hem kabbelt het water
van de Wetering, uitgebaggerd
en met sintels voigestort om de
polsstok niet weg te laten zak
ken in het zuigende veen.
„Het is in de eerste plaats een
gezellige sport", vindt Aart de
With (28) uit Benschop, titel
verdediger en nationaal re
cordhouder met een sprong
van 18.37 meter. „Wat mij aan
trekt, is de individualiteit van
het springen. Ik doe aan een
wedstrijd mee om een mooie
prestatie te leveren. Da's lo
gisch. Anderzijds hangt er een
sfeer van kameraadschap die
ik niet graag zou missen. Je
merkt dat mensen elkaar het
succes best gunnen. Een sport
als atletiek lijkt me tamelijk
onpersoonlijk. Daar is het dou
chen, koffer pakken en weg
wezen. Hier niet. Hier zitten
we tijdens de prijsuitreiking
met zijn allen bij elkaar".
ARJEN SCHRE
De wedstrijden begint
terdag 10 augustus on
uur en zijn om on,
16.30 afgelopen. Toe gat
gulden. Kinderen
twaalf jaar en 65-pl
1,50 gulden.
Fierljeppen
Het Hollandse polsstok-ver-
springen vindt zijn equivalent
in Friesland in het befaamde
„fierljeppen". Al in 1771 hield
een kastelein uit het Friese
Baard een heuse match over
de Bolswarder Vaart. Vaste
vorm als wedstrijdsport kreeg
het polsstok-verspringen in
1958 in het Friese plaatsje
Winsum, dat in de jaren daar-
op steevast borg stond voor
Polsstok-verspringen: „Je merkt dat mensen elkaar het succes een smakelijke portie water
best gunnen".' pret.
Italianen \m
komen l
Turk horeii
-hhri
SCHIPHOL Op Schb:
gisteren een Italiaanse
tie aangekomen van
van Assisen uit Rome or
Maastricht gevangenz^*
Turk S.A. te horen. Depst
tie wil S.A. horen als plc
in het proces dat nu iqtss
wordt gevoerd tegen Bucj€
en Turken, die wordeL
dacht van medeplichf
aan de aanslag op de per
mei 1981. S.A. werd opT
in Limburg gearrestediv
zijn bagage werd een viqB
pen aangetroffen van h__
de type als waarmee (f~~
slag op de.paus werd ge^
Op de dag van de aanhj J
van S.A. bezocht de paif^
burg. S.A. is inmiddels j
deeld tot drie maanden
gens illegaal wapenbe
vervalsing van reisdot
ten. Turkije heeft inr—
een verzoek tot uitlevei®
daan.
LAND EN TUINBOUW
Op de paprikamarkt blijft het
een situatie van halen en
brengen. Voor de groene pa
prika's lag de prijs in de
voorgaande week nog op het
redelijke niveau van f 2,10
per kilo. In de afgelopen
week nam de aanvoer weer
toe en de belangstelling werd
geringer. De gemiddelde prijs
daalde fors, namelijk naar
1,35 per kilo. Bij de rode
paprika's ontstond er door
een kleiner aanbod weer
ruimte voor enig prijsherstel.
De gemiddelde prijs liep op
naar 2,75 per kilo (vorig
jaar 2,48). Het is jammer
dat er ondanks de lage papri-
kaprijzen voor het exportpro-
dukt toch nog zoveel binnen-
langse paprika's en zelfs nog
mindere kwaliteit op de bin
nenlandse markt belanden.
In het laatste geval gaat het
om knopen en ander afwij
kend materiaal. De consu
ment krijgt hierdoor een ver
troebeld beeld van de kwali
teit van paprika's. De aan
voer van groen kan nog wat
groter worden, prijsverande-
ring wordt er niet verwacht.
Het aanbod van rood gaat
weer minderen en voor deze
sortering wordt er op gelijke
of hogere prijzen gerekend.
Herfst
In de week van 29 juli tot en
met 3 augustus bedroeg het
totaal aanbod van zowel ron
de als vleestomaten ruim 20
miljoen kilo. Dit was ruim 2,5
miljoen kilo meer dan vorig
seizoen. Deze grote aanvoer-
heeft de prijzen mede onder
druk gezet. Andere factoren
zijn: het herfstachtige weer,
waardoor de vraag niet be
paald gestimuleerd wordt.
Verder is er sprake van een
grotere concurrentie op de
Westduitse markt. Deze con
currentie wordt veroorzaakt
door het toegenomen aanbod
van natuurtomaten op de
Westduitse markt en de toch
altijd nog omvangrijke con
currentie van buitenlandse
leveranciers. De Oosteurope-
se landen zijn minder gaan
leveren, maar de leveranties
van België, Frankrijk en
vooral Italië zijn sterk toege
nomen. De export naar
Frankrijk verloopt geheel
volgens de verwachtingen.
Er gaan minder Hollandse to
maten naar Frankrijk. Dit
wordt veroorzaakt door een
zeer grote Franse produktie.
Zo is het bekend dat er toma
ten, die voor de industrie be
stemd waren, op de verse
markt worden afgezet. In de
week van 29 juli tot en met 3
augustus was de Franse to-
matenaanvoer ongeveer 25,7
miljoen kilo groot. Vorig sei
zoen was die aanvoer bijna 9
miljoen kilo kleiner. Een an
dere buitenlandse afnemer
die biina geen belangstelling
voor het Hollandse produkt
toonde, was Zwitserland. De
overige buitenlandse afne
mers namen meer tomaten
af. maar dit zette bij de prijs
vorming weinig zoden aan de
dijk. Voor de ronde A-export
zakte de prijs weg naar 75
cent per kilo. De vleestoma
ten noteerden gemiddeld niet
meer dan 83 cent per kilo.
Om deze tijd laat de aanvoer
een afname zien en het diep
tepunt in de prijsvorming
lijkt nu voorbij. Dit wil ech
ter niet zeggen dat de prijzen
sterk zullen oplopen. Het ni
veau van vorig jaar (f 1,45
per kilo) lijkt nog niet haal
baar.
Overige glasgroenten
De aanvoer van komkom
mers is vrij beperkt. Er was
in de afgelopen week dan
ook sprake van een vrij vaste
markt. Voor de sorteringen
van 36 tot en met 51 trokken
de prijzen wat aan. De overi
ge sorteringen veranderden
niet of nauwelijks van prijs.
Bij de sortering van 36/41
was het prijsherstel het
grootst, de gemiddelde prijs
liep op van 31 naar 47 cent.
De sortering 51/61 noteerde
53 cent per stuk. Het goed-
Een mandvol met groenten is momenteel niet de grootste
aanslag op het huishoudbudget.
koopst waren de kleintjes
(31/36) namelijk 27 cent per
stuk. Het is niet uitgesloten
dat de aanvoer nog verder
inkrimpt, er worden in elk
geval gelijke of hogere prij
zen verwacht. Het kleiner
geworden aanbod van radijs
maakte een verder op'
niddenprijs liep zelfs op naar
54 cent per bos (vorig jaar 40
cent). De aanvoer blijft vrij
stabiel en hetzelfde wordt
voor de prijsvorming ver
wacht. De belangstelling
voor aubergines nam wat af,
toch bleven de prjzen op een
redelijk niveau hangen. De
gemiddelde prijs kwam op
2,27 per kilo uit. Onder de
huidige omstandigheden lijkt
deze prijs zich ook in de ko
mende week te handhaven.
Het kleine aanbod van pak
soi bracht goede prijzen op,
namelijk 1,42 per kilo. Pos
telein wordt op het ogenblik
in beperkte mate aangevoerd
en er worden voor dit gewas
uitstekende prijzen betaald.
In de afgelopen week kwam
de gemiddelde prijs op f 1,80
per kilo uit. Koolrabi en
courgettes noteerden respec
tievelijk 45 en 48 cent per
stuk.
Koud weer
Door het koude, natte weer
stagneerde de aanvoer van
veel vollegrondsgroenten. Dit
had tot gevolg dat de prijzen
voor veel gewassen wat aan
trokken. De aanbodsvermin
dering (tijdelijk) van natuurs-
la maakte het mogelijk dat de
middenprijs opliep naar 26
cent per krop. Er worden
voor de komende week gelij
ke of hogere prijzen ver
wacht. Voor Chinese kool la
gen de prijzen in de afgelo
pen week nogal ver uiteen op
de verschillende veilingen.
In het Westland kwam de ge
middelde prijs op 1,17 per
kilo uit. Op de veiling in Ba-
rendrecht kwam dit gewas
niet verder dan 36 cent per
kilo. Voor spitskool veran
derde er in de aanvoer en
prijs weinig, er werd 31 cent
per kilo betaald. Veranderin
gen worden er niet verwacht.
De vraag naar andijvie nam
toe en de middenprijs liep op
naar 44 cent per kilo. Deze
prijs zal zich bij gunstiger
weer niet weten te handha
ven. Voor spinazie liep de
prijs naar recordhoogte op,
namelijk naar ruim twee gul
den per kilo. Dit was een ge
volg van de vele regenval,
waardoor de aanvoer sterk
terugviel. Er wordt een
groeiend aanbod verwacht,
dat tegen lagere prijzen ver
kocht zal worden. Door een
opleving van de vraag naar
snijbonen liep de prijs sterk
op. Gemiddeld werd er 5,24
per kilo betaald. De aanvoer
neemt verder toe en de prijs
zal dalen. De aanvoer van
sperziebonen is groot en de
prijs schommelt rond 1,23
per kilo. Ook voor de ko
mende week wordt er op een
groot aanbod gerekend. De
prijzen zullen niet veel ver
anderen. Er werd boerenkool
aangevoerd, maar dit gewas
noteerde niet meer dan 27
cent per kilo. De spruiten lig
gen aanmerkelijk hoger in
prijs, namelijk 3,10 per
kilo.
De prijsvorming van de snij
bloemen is de afgelopen week
op bloemenveiling Westland
te Honselersdijk sterk aange
trokken. Daardoor liggen de
E rijzen gemiddeld nu bijna de
elft hoger dan in 1984. Het
extreme weer zorgde voor dit
goede resultaat, maar tegelij
kertijd is het de oorzaak van
een achterblijvende aanvoer
(-6 procent). Een glastuin
bouwgebied als het Westland
lieeft meer voor- dan nae^el
van slecht weer. Dit komt op
het ogenblik tot uiting in de
sterke toename van de omzet,
namelijk 33 procent. Opval
lend is dat de aanvoer van
gypsophila afgelopen week
gelijk was aan die van 1984.
De prijsverbetering was aan
zienlijk: 150 procent. Het
buitengyps wordt in behoorlij
ke hoeveelheden aangevoerd,
maar twee derde komt nog
steeds van onder glas. Enkele
prijzen van week 31 (alle
kwaliteiten): bristol fairy 58
(89) en perfecta 75 (137). De
iris is in de zomermaanden in
het Westland een betrekkelijk
klein produkt. Rond half au
gustus begint de aanvoer weer
toe te nemen. Enkele prijzen:
apollo 48 (64); blue magie 50
(66); ideal 54 (64) en prof.
blaauw 41 (60). De toppers bij
de snijbloemen waren in deze
week jaarrond-troschrysan-
ten, trosanjers, standaardan-
Srs, kleinbloemige en groot-
oemige rozen, freesia, lelie-
(tak), gerbera en grootbloemi-
ge gladiolen. Met een lagere
aanvoer dan vorig jaar in de
zelfde week werd een aan
zienlijk hogere prijs geboekt.
In totaal is tot en met week 31
nu ruim 664 miljoen omgezet
en dat is meer dan 62,5 mil
joen gulden meer dan in het
zelfde tijdvak van 1984. Bij de
kamerplanten is een gemid
deld prijsniveau van boven de
twee gulden en dat is voor de
tijd van het jaar goed. De af
gelopen week nam de aan
voer met 18 procent toe en de
prijzen stegen met vier pro
cent, zodat de omzet met 23
procent steeg. De toppers lig
gen bij de bloeiende planten,
maar ook de groene planten
komen goed mee zoals bij
voorbeeld codiaeum bravo
3,16, excellent 3,77, dief. tro
pic snow 6,50, ficus robusta
3,39, leca 6,87 en radermac-
hera 4,31. De gemiddelde prijs
van saintpaulia steeg van 78
naar 85 cent, terwijl de prijs
van de kalanchoë rond ae
galden bleef liggen,
ij bloemenveiling „Berkel en
omstreken" te Bleiswijk deed
zich grotendeels hetzelfde
beeld voor. Nog steeds is er
sprake van een vakantiestem
ming op de tribunes, maar het
koude weer speelt de prijzen
in de kaart. Ontevreden ge
zichten zijn dan ook in Bleis
wijk zeker niet te zien. De
aanwezige kopers zorgden
voor redelijke prijzen.
bp<
Met een grote regelmaat worden over de tuin en aanve&np
zaken vragen gesteld door lezers. Meestal naar aanleidjL.^
een onderwerp dat in deze kolom wordt aangesneden. VLi,
een poging een aantal van die vragen te beantwoorden. *7
Een lezer vraagt zich af hoe het mogelijk is dat slakken,"e
genlijk helemaal niet van een droge omgeving houden, |d
zijn keuken voorkomen. aal
Slakken hebben een vochtige huid en wanneer ze zich v$tai
sen doen ze dat met behulp van een slijmspoor waardoors»
vocht verliezen. Toch komen in droge, hete woestijnga
slakken voor, hoewel die meestal minder actief zijn danTen
ren van die soort die wij in onze tuinen aantreffen. Hd>ar
wapen tegen het indrogen van de slak is stil liggen wacb d
betere (en voor een slak zijn dat nattere) tijden. ede
Bij hun tochten op zoek naar voedsel kunnen slakken een
tig milieu wel eens verlaten. Het is dan ook niet ongew<Lm;
ze in een redelijk droog huis binnendringen. Vaak hoi»ofi
zich dan op in de kelder of de keuken waar het in het algt
wat vochtiger is dan in de rest van het huis. Dat vocht Ir'
de ruimte door condenswater of stoom die ontstaat bii r,r'
ken. fhe'
Echte maatregelen tegen slakken binnenshuis zijn er nauC-
Het best kunnen de dieren één voor één worden verwijdj 1
is een aantal chemische middelen die bekend staat onder qJ
zamelnaam „slakkendood" in de handel. Die kunnen spa|
gebruikt worden.
Voor het bestrijden van slakken in de tuin geeft een lezepK
oud maar zeer doeltreffend middel. Zij beschermt planteend
voor de vraatzucht van slakken wil vrijwaren door rond (jlan
of stengel van die plant een hodVeelheid scherp zand )1 z
grint te strooien. De slakkert kunnen daar met hun slie p,
moeilijk op vooruit en maken zodra ze het zand of grint ind
voet voelen rechtsomkeert. |ida
I te'
Kruiden 1
Een andere lezeres vraagt aandacht voor kruiden in dL^-
briek omdat het gebruik van kruiden een steeds grotere'!
krijgt in ons leven. Niet alleen is er een herleefde belangi
voor toepassing van kruiden in de keuken maar ook steed
schoonheidsmiddelen en dergelijke worden gemaakt ojbal
van kruiden. Om die reden willen we dan ook graag leeg:
verzoek voldoen; kruiden zullen in de toekomst regelmafe tc
bod komen op deze plaats. jjn
Veel kruiden kunnen het hele jaar door gezaaid wordqtell
het opkweken in de vensterbank in de keuken. Daar woLu
het meest gebruikt en het ligt dan ook voor de hand P
onder te brengen. Een kruidentuin buiten hoort dan Tp8
dicht mogelijk bij de keukendeur te liggen.
Erg lekker en op ruime schaal toepasbaar zijn bijvoorbefact
terselie, selderie, lavas (maggiplant), bieslook en kervel.
lijke plantjes die met een minimale verzorging genoegen'
en met een beetje geluk elk voorjaar weer terug koma r1
meer er van geoogst wordt hoe beter de planten zich onti
len.
Deze vijf kruiden zijn heerlijk in bouillon en de meest eeij
ge manier om het fijne aroma van de planten te beware) 14
vriezen. Omdat de meeste kruiden nu volop groeien kuipl-1
nu ook geoogst worden. Voor handige kruidenblokjes die
bruiken zijn in soep, jus en sauzen plukt u van alle vijf li
jonge sappige delen. Bij voorkeur s morgens vroeg als [ENE
nog niet op het kruidenbed staat. Was het groen zorgvutrain
hak het fijn. Doe van alle kruiden een gelijke hoeveelMeh
een ijsblokjesmaker en vul die verder bij met schoon wa
les snel invriezen en in de diepvriezer bewaren in een
gesloten doosje.
Deze kruidenmelange wordt nog lekkerder als een paar li
tijm worden meegevroren. Tijm is een kruid van de f
vergt wat meer werk bij het opkweken. En zeker beschl Bij
in de winter. Maar de tijmstruik beloont goede zorg njploej
heerlijk kruidige aroma en'een schat aan fijne paarse
bloemetjes in de zomer.
