\^q75 de beste buurvoor de boodschappen. ZOMERMENU ZOMERMENU WOENSDAG 7 JULI 1982 Rondkomen is langskomen bij KOFFIE FRIESCHE VLAG GOUDBAND KOFFIEMELK, 8 cups 1 00 leggen, Vz dl. water op bodem van de schaal schenken en het gerecht in een hete oven in ca. 20 minuten heet en bruin laten worden. Macaroni koken volgens gebruiks aanwijzing op verpakking. Geraspte kaas door gare macaroni roeren en alles goed heet laten worden. Macaroni zonodig smeuïg maken met een scheutje water. Bessen rissen, wassen en. bestrooid met suiker 30 minuten wegzetten. In glazen schaal laag om laag yoghurt en bessen. Garneren met enkele achterge houden bessen. Gevulde tomaten - kaasmacaxoni - gesuikerde rode bessen met yoghurt. 8 middelgrote tomaten, zout, peper, 1 ui, 20 gram margarine, 350 gram gehakt, 2 sneetjes bruin brood zonder korst, blik je tomatenpuree, 2 eetlepels paneermeel, paar klontjes margarine. 400 gram macaroni, 75 gram geraspte oude kaas. 400 gram rode bessen, 10Ö gram bas terdsuiker, 3/« liter yoghurt. Tomaten wassen, kapjes eraf snijden, met theelepeltje uithollen, van binnen be strooien met zout en peper en omgekeerd laten uitlekken. In margarine gesnipperde ui bruin fruiten, gehakt en verkruimeld brood toevoegen en alles korrelig en bruin bakken. Toma tenpuree, fijngesneden vruchtvlees en kapjes en zout en peper naar smaak toe voegen. Tomaten met gehaktmengsel vullen, ze vervolgens in vuurvaste schaal zetten, bestrooien met paneermeel en op elke tomaat een klontje margarine leggen. Overgebleven gehakt tussen de tomaten CALVE SAUSEN, diverse smaken, fles ACHTERHAM, 100 gram GELDERSE GEKOOK TE WORST, 500 gram [ndwich PRE AD, teiNzjPI iv 'lA' Tfoghm"* Volftiïr* "*t aardirtfe" [HEÏNZSW OMATËN'iü VNDWICH. ^PREAPfl Kuus&Gutmsf HEINZ SPREAD, diverse smaken, pot DREFT, pak 1100 gram DUBRO, fles 600 gram WITTE REUS, vat 3 '/2 kilo kntiiter Voor 4 personen LEEUWE ZEGEL MARGARINEpakje 250 OUDE GOUDSE l*] KAAS, kilo \A POPPELL WEGWERP AANSTEKER, per stuk Tuinboontjes in roomsaus - gebakken plakken ham met ui - gekookte aard appelen - kenen. 2 kilo tuinboontjes, scheutje melk, 21/2 dl. bouillon van Vz tablet vlees bouillon, 20 gram margarine of boter, 20 gram bloem, '/s 1. slagroom, nootmus kaat, zout, peper, paar takjes peterselie. 4 plakken ham a 75 gram, 1 ei, paneermeel, 50 gram margarine, 1 ui. 1-1 kg. aardappelen. 500 gram kersen. Bonen doppen, wassen, aan de kook brengen met de kokende bouillon en de melk en ze in 15-30 minuten (afhankelijk van de ouderdom) gaar koken. De bonen afgieten (kookvocht bewaren) en een saus maken: margarine smelten, bloem toevoegen en scheutje voor scheutje een mengsel van 2 dl. kookvocht en de room (ongeslagen, ongezoet). Telkens goed roeren. De saus kruiden met zout, peper en nootmuskaat. De bonen door de saus mengen en alles goed warm laten wor den. Op het laatst fijngeknipte peterselie door het gerecht roeren. In ringen gesneden ui in helft van de margarine bruin fruiten en uit de pan halen. Ham door losgeklopt ei en vervol gens door paneermeel halen. Restejrende margarine in pan doen en ham rondom bruin bakken. Ringen ui op plakken ham leggen. LASSIE TOVERRIJST, 1 pak 400 gram VEWA BROKJES VOOR DE POES, blik 405 g Voor 4 personen DUYVIS PINDA'S, zak 250 gram MAGGI GOUDVLEES-1 i BOUILLON 12 tabletten I». VONIJ APPEL- OF pak 1 SINAASAPPELSAP,! liter!»' IMPORT PERZIKEN,' slof 1 kg j GEKOOKTE BIETJES, (nieuwe oogst) 500 gram PAPRIKA'S, kilo RUNDER ROSBIEF, 500 gram RUNDER BIEFSTUK, 100 gram AMSTEL PILS, 1' eenmalig glas, 20 flesjes I, BAVARIA BIER, eenmalig glas, 6 flesjes VALDEPENAS, rode wijn uit Spanje, 3 flessen 0.7 liter Aanbiedingen zijn geldig t/m'za. 10 ju

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidse Courant | 1982 | | pagina 14