PRIJSMENU 1
PRIJSMENU 2
PRIJSMENU 3
PRIJSMENU 4
12.03
BOODSCHAPPEN PRIJZEN
EXTRA LAAG
w m
debèstetoulJ$sih<tppM
PAGINA 12
LEIDSE COURANT
WOENSDAG 6IANUARI
Simon geeft uw
huishoudbudget
fors de ruimte!
[ersi
fl*T
[Kraa
I reder
fcrs, d
r op
het
;talin
ris.
\mer
verz
breul
pen ti
te n<
Lo
Lage prijzen zijn broodnodig om rond te komen. Vandaar dat bij Simon de bood-
schappenprijzen laag en de voordeelaanbiedingen extra goedkoop blijven.
Maar is dat voor u wel voldoende? We hebben ons terdege met uw budget
problemen bezig gehouden en er van geleerd, dat eigenlijk de kosten en samen
stelling van het dagelijks menu, de kern is waar veel om draait.
Aan het elke dag weer een verantwoorde en gevarieerde maaltijd op tafel zetten
besteedt u een groot deel van uw huishoudgeld. Daarom voortaan bij Simon:
Prijsmenu's. Samengesteld in samenwerking met een onafhankelijke adviseuze die iO T
voedingswaarde nauwkeurig in de gaten houdt. Met de ingrediënten scherp geprijsd
Dat geeft uw huishoudbudget écht de ruimte. Kijk maar
Erwtensoep (soep bij voorkeur dag van te voren
maken) - roggebrood met ham of katenspek -
luchtige citroencrème
500 gram spliterwten, 2VZ liter water, 2 tabletten
vleesbouillon, 500 gram krabbetjes, 200 gram zuur-
koolspek, 1 pakket erwtensoepgroenten, 2 aard
appelen, 1 rookworst, zout, peper.
6 blaadjes witte gelatine, 2 citroenen, 2 eieren,
zakje vanillesuiker, 100 gram suiker, 3H dl melk.
Spliterwten wassen, niet weken. Opzetten met
water, krabbetjes en bouillontabletten, ca. 30 minu
ten zachtjes koken. Schoongemaakte en kleingesne
den soepgroente (wat selderijgroen achterhouden),
stukjes aardappel en spek toevoegen. Soep 1 uur
zachtjes verder koken. Vlees en spek uit pan nemen
- krabbetjes van bot ontdoen - in stukjes snijden en
weer terug in de pan. Soep goed roeren, op smaak
brengen met peper en zout en op laatste moment
fijngeknipt selderijgroen toevoegen. Rookworst
opwarmen volgens gebruiksaanwijzing, plakjes
snijden en in soep doen.
Gelatine in koud water 10 minuten weken.
Citroensap, eidooiers, 1 eetlepel water en vanille
suiker met mixer schuimig kloppen. Suiker toe
voegen en mixen tot suiker is opgenomen. Goed uit
geknepen gelatine in V2 dl. water oplossen en met
melk door citroencrème roeren. In koelkast wat
drillig laten worden, dan stijfgeslagen eiwit door
mengen en citroencrème verder stijf laten worden.
EXTRA: 1 groot pak roggebrood, I
150 gram ham of katenspek.
500 gram spliterwten 99 I
2 tabletten vleesbouillon 25
500 gram krabbetjes 249
200 gram zuurkoolspek 158 I
2 pakken erwtensoepgroente 596 I
1 rookworst, 225 gram 139
6 blaadjes witte gelatine 92 I
2 citroenen 100 I
2 eieren 50 1
1 zakje vanille suiker
100 gram suiker 1
334 dL melk 1
div. ingrediënten
HALFVOLLE
KOFFIEMELK,
fles 1000 gram
LASSIE
TOVE KRIJST, 1 OQ
pak 400 gram J*
PEYNENBURG
ONTBIJTKOEK, 1 QQ
500 gram I J
BLUE BAND MARGARINE,
MORA FRIKAN-
DELLEN, 4 stuks
UNOX SOEP,
kip, groente of tomaten,
blik 0,46 liter
MÖLNY T-LUIERS,
PAARS, hl CA
pak 60 stuks
[BRUINE
I BONEN OF
Cracker met kaas - spaghetti - hamburgers met
poestasaus
4 crackers, 4 plakken kaas, 4 toefjes sterrekers.
300-400 gram spaghetti, zout, klein klontje marga-
350 gram rundergehakt, zout, peper, kleine ui,
30 gram margarine, grote ui, doosje champignons,
4 afgestreken eetlepels bloem, 2 afgestreken eet
lepels paprikapoeder, blik gepelde tomaten, blikje
tomatenpuree, 1 eetlepel citroensap, 2V2 dL bouillon
van 1 tablet vleesbouillon, bakje zure room, zout,
peper.
4 crackers
400 gram spaghetti
350 gram rundergehakt
1 ui
1 doosje champignons
2 eetlepels paprikapoeder
1 blik gepelde tomaten
1 blikje tomatenpuree
1 eetlepel citroensap
1 tablet vleesbouillon
1 bakje zure room
div. ingrediënten
HEINEKEN
BIER, krat
24 flesjes a 0.3 liter
HERO EXTRA CONFITURE,
diverse smaken,
pot 450 gram
Jachtschotel - appelmoes - citroenxijst met
vanillevla
400-500 gram gestoofde runderlappen, 3 grote
uien, 50 gram margarine of vet van jus, 3Z% dL bruin
van jus (eventueel aangevuld met bouillon van
tablet), 1 theelepel gemalen kruidnagel 2 grote
goudreinetten, 2 laurierbladen, zout, peper, aroma,
\V2 kg. aardappelen, 314-4 dl melk, peper, nootmus
kaat, paneermeel klontjes margarine.
1 literblik appelmoes.
75 gram rijst, 3 dl water, mespunt zout, 1 citroen,
75 gram suiker, V2 liter vanillevla.
Gesnipperde uien 10 minuten fruiten, klein
gesneden vlees, vocht, kruidnagel, laurier en
gesnipperde appel toevoegen. Vz uur stoven,
peper en aroma toevoegen. Van gekookte aard-
appelen met melk puree maken, zout, peper en noot
muskaat toevoegenIn vuurvaste schaal vlees -
mengsel puree met paneermeel en klontjes
margarine. In oven heet en bruin laten worden.
Rijst in water met zout en schil van citroen 20 min.
koken. Schil verwijderen, citroensap en suiker toe
voegen. Afkoelen en bedekken met vanillevla.
500
doorregen
3 uien
2 goudreinetten
1 Vz kg. aardappelen
4 dl melk
1 blik appelmoes
75 gram rijst
1 citroen
75 gram suiker
V2 liter vanillevla
div. ingrediënten 25
KORTING
KOFFIE, 500 gram
WINDSOR
THEEZAKJES,
doos a 20 zakjes
BLOOKER 1 Oft
CACAO, pak 200 gram Ic7 O
UNOX ROOKWORST,
verpc
Gehakt mengen met zout, peper en
4 platte hamburgers vormen. In grote koekêpan in
helft van de margarine gesnipperde ui 15 minuten
fruiten, dan plakjes champignons 5 minuten mee-
bakken. Mengsel met vocht uit pan halen.
In rest van de margarine hamburgers in 5 minuten
bruin en gaar bakken, ook uit pan halen en warm
houden. Overige bestanddelen in genoemde volg
orde in pan doen, goed roeren, saus op smaak
maken met zout en peper. Ui-champignonmengsel
bij saus doen, saus over hamburgers gieten.
n
89MBJ
29spe!
13le, d
120 Op
25 laag
aa
i He
0911
urge
Voor 4 personen de
li
WHISKAS,
diverse smaken, blik
Zuurkool - gekookte aardappelen - karbonades
met mosterdsaus - chocoladevla
750 gram zuurkool 2V2 dL appelsap, 40 gram
margarine.1
1-1VA kilo aardappelen, zout.
4 karbonades a 75-100 gram, zout, peper, 50 gram
margarine, 2 eetlepels mosterd.
1 liter chocoladevla.
Zuurkool met appelsap en 20 gram margarine
25-30 minuten koken. Rest van de marganne toe
voegen, overtollig vocht laten verdampen.
Karbonades inwrijven met zout en peper. In hete
margarine aan weerszijden bruin bakken. Mosterd
met 2 dL water losroeren en toevoegen. Karbonades
in ca. 15 minuten verder gaar stoven.
IK, kilo aardappelen
400 gram schouder
karbonade
2 eetlepels mosterd
1 liter chocoladevla
div. ingrediënten
