Bollenafzet stagneert: minder
IN EN OM DE KAS
Verzam elaar laa tho tellerie
„«van toen"herleven
IN EN OM HET HUIS
t
Het oog wil ook wat
export
OmzetVBA-bemiddelingsbureau
nu boven 100 miljoen gulden
Met schaar en verf
LAND EN TUINBOUW/IN EN OM HET HUIS
LEIDSE COURANT
DINSDAG 5 JANUARI 1982 PAGINAW
Een prachtig punkkapsel, uitgevoerd in twee kleuren: kas
tanje-wit of kastanje-goudblond. Het kapsel heet „Chanell la
Nuit" en het ziet eruit of de kapper er zomaar willekeurig
met de schaar in heeft rondgeknipt. Niets is minder waar. De
basis voor dit punkhoofd is een knappe permanent. Later
werden de haren omhoog gekamd om het stekelige punk-ef
fect te krijgen.
Een beminnelijk mens: groot-
verzamelaar F.H. van Enten,
voorzitter van de afdeling Den
Haag van de Nederlandse Ver
eniging „De Verzamelaar". Hij
organiseert vele avondbeurzen
door het hele land. Bij deze ge
legenheden kunnen belang
stellenden smullen van de
meest uiteenlopende verzame
lingen. Van „alles van het rij
wiel", oude kant, stropdassen,
prentbriefkaarten, naaigerei
uit alle tijden tot radio-onder
delen, schelpen en weegscha
len. Je kunt het zo gek niet
bedenken of iemand spaart
voorwerpen uit een bepaalde
categorie en besteedt er al zijn
vrije tijd en geld aan. Zo heeft
de heer Gloos in Utrecht 350
wijwatervaatjes uit alle landen
van onder meer aardewerk,
porselein, en edelmetaal. Oude
effecten zijn ook erg in trek, e-
venals trein- en tramkaartjes,
pianolarollen, pijpekoppen en
medailles.
Zelf verzamelt de heer Van
Enten „weet-je-wel-van-
toen's" uit de Horeca, opgesla
gen in twee kelders in Den
Haag. Je stapt er regelrecht
het verleden binnen. Spullen
uit het vroege Haagse Des In-
des, waar eens Anna Pavlova
logeerde en er stierf. Spullen
uit „Hotel du Passage", „La
Paix", het romantische „Bosc-
hlust". Haagse hotelresten die
jaren geleden onder de slo
pershamer vielen of een ande
re bestemming kregen. Zodra
een gerenommeerd hotel waar
ook in Nederland opdoekt of
gaat restaureren, haast Van
Enten zich naar de veiling van
het oud „gerei" om zijn slag te
slaan. „Servies koop ik alleen
met hotelvignet", zegt hij.
„Liefst een „karvel" bijvoor
beeld zes theepotten. Je hebt
geluk als er twee of drie ver
schillende bij zijn, de andere
drie ruil je dan. Zonder ruilen
geen verzamelen".
„Als je Horeca attributen ver
zamelt, moet je ook een echte
bar met krukken hebben, sta
pels melkkannetjes, suikerpot
ten, reclameborden, een oud
biervat, bierpullen, koffiekan
nen, drinkgerei, flessen, bor
den, koksbenodigdheden en de
pet van de portier uit het oude
Kurhaus. Hier een suiker-
schaal uit „Heck's Lunch
room", daar een koffiemachi
ne uit de voormalige pleister-
Klaats voor reizigers tegenover
et Hollandse Spoor: „Hotel
restaurant Terminus". „De
Bock's en Harrison's croquet-
tenautomaat" uit 1939 staat
naast de „snoepkast" van ge
slepen glas uit het eens zo def
tige Hotel Wilhelmina in
Delft. En een eindje verder de
witte geëmailleerde ijsthee-
Eenmaal poetsen
„Verzamelen is leerzaam",
zegt de heer Van Enten. Hij
heeft grote schalen van hotel-
zilver, rijen soepkommen, op-
maakschalen onder andere uit
het eens zo geliefde Noord-
wijkse „Huis ter Duin": een
enorme vis van hotelzilver
voor salades. „Daarvan zijn er
maar 49 in Nederland". Een
Hors-d'Oeuvreschaal uit het
Kurhaus („eenmaal per jaar
poetsen mijn vrouw en ik dit
allemaal"), saucières, stapels
„cloches" om spijzen warm op
te dienen. Allemaal stukken
met een roemrucht verleden,
op tafel gezet bij de groten der
aarde, aangeboden aan be
roemdheden. Een zilveren
greep voor een lamscotelet,
waarin je het vlees vastzette,
moet ook in gebruik zijn ge
weest bij het chic dineren.
Van Enten heeft ook een
drukpersje van Huis ter Duin,
waarop in de keuken de me
nu's werden gedrukt. Opberg-
kasten vol menu's zijn aanwe
zig in Van Entens kelderschat^n{
ten. Een greep: Grand Hote|er
„De Malle Jan" in VierhouteLn^
serveerde tien jaar geledeyami
een zeetong met toebehorer
voor /ll,-. Elders in 1930 drirup.
roereieren met ham 1,10. OLrdi,
22 mei 1935 promoveerdijj-^
Dr R. Baelde en gaf zijn dine|.jua
voor vrienden en familie in dtde
nu al lang afgebrande „Socie;
teit Minerva". Men begon me^—
„consumabele voorgerechten",
daarna „hoen gesmoord iï
druiven", als toetje: „kaas vat
overal" en „ooft". Het „Palact W
Hotel" had in 1934 voor dp*
lunch „half pond gemeng<j
koud vlees" op de kaart staar,
voor het enorme bedrag vaii
80 cent. L_
RL.
Het is leuk rond te kijken tus-
sen de schatten van Van Enjglij
ten, die hij in zo'n twintig jaai^g
met liefde en zorg bijeen heefl
gebracht. „Kost zo'n verzame
ling nou veel geld wil je da£pr
weten. „Ligt er aan, ik heb ij jai
tot 15.000 bierviltjes, die kos Di
ten niks. En sinaasappelwik-J u-
kels ook niet. Je koopt een sijje
naasappeltje bij de groente»,
boer, dat eet je op en het parie
piertje gaat in de album. Maaforï
grote stukken, ja daar gaat wefeel
eens wat geld in zitten. Maamt
dat heb je met iedere hobb>yer
Kunststof montuur dat aan de onderkant
transparant is. De wenkbrauwlijn wordt geac
centueerd. In het glas zijn verschillende tin
ten verwerkt (ook geschikt als zonnebril).
Kunststof montuur in doorgevoerde vlinderlijn. De onderkant is
randloos en de bovenkant heeft Cartier-schroefjes, die het glas
vasthouden. Ook geschikt als zonnebril.
Als het aan de Stichting „Oog
en Bril" ligt zal de Bril 1982
vooral een „aardig gezicht"
opleveren. Geen strenge lijnen
meer, geen supergrote montu
ren, maar ragdunne belijnin
gen, veelal zonder onderrand.
Bril 1982 moet op die manier
een vriendelijke uitdrukking
op het gezicht brengen, hoewel
een zuur gezicht natuurlijk
met geen bril ter wereld te
veranderen is.
Omdat de onderkant van het
montuur ontbreekt en het glas
wordt vastgehouden door een
nylon draadje inplaats van een
ondermontuur, is de moderne
bril lichter dan ooit. Wel moet
men er op letten dat het groef
je waarin de nylon draad
wordt strak getrokken, diep
genoeg is, omdat de glazen er
anders uitvallen.
Meerkleurenbril
1982 Geeft veel mogelijkheden
tot het kiezen van kleurcombi
naties in de glazen, die zijn
verkregen met het zgn. dégra-
de-effect, waardoor de kleuren
aflopen van de bovenkant
naar de onderkant van het
glas. Populair gezegd: „van
oogschaduwtint naar rose
koontjes". Een aparte groep
Wordt gevormd door kleine
brilletjes van metaal en kunst
stof, voor de jeugd soms in
hardblauw of knalgeel.
Sterk bijziende mensen of
mensen die lijden aan staar in
het oog, moeten soms zulke
dikke brilleglazen hebben, dat
er van hun ogen weinig meer
te zien is. Een nieuwe vinding
op lezengebied maakt gebruik
van de mogelijkheden die
kunststof biedt. Men is nu in
staat glazen te maken voor af
wijkingen boven de plus 9.25,
waarbij men toch een groter
gezichtsveld heeft dan voor
heen. Het glas heeft een
vloeiend overlopende buiten
rand i. en kan in alle typen
monturen worden gezet. Deze
glazen kunnen ook bi-focaal
(dus met kijk- en leesafstand) Goud, zilver en brons metalen montuur on's.
worden geleverd en zijn bo- derkant: randloos. Hoge en sierlijke dunitfon
vendien zeer licht in gewicht, neusbrug. 'e c
stei
;lin
Behalve de gerbera, nerine en iris hebben vrijwel alle pro-
dukten aan de bloemenveilingen, soms niet onaanzienlijke
geldbedragen prijs moeten geven. De handel was traag en bo
vendien vol twijfels over de gang van zaken. Tot in de laatste
dagen van het nu afgelopen jaar, handhaafde zich een achter
stand in het omzetbedrag, vergeleken bij vorig jaar. Dat was
voornamelijk het gevolg van de weersomstandigheden, maar
ook wisten de handelaren niet waar zij aan toe waren, zowel
wat het eigen land als buitenland betreft. In het algemeen
kan wel worden gesteld dat wanneer het hier niet best is, de
situatie in ons omringende landen niet veel beter zal zijn en
dan doet ook de export het rustig aan. Zodat de laatste dagen
van het jaar voor een forse tegenvaller zorgden! Zo had de
CCWS een aanvoer van tegen de 34 miljoen bos of stuks met
een opbrengst van 18.484.036,79 tegen vorig jaar ruim 31
miljoen bos of stuks en opbrengst van 19.826.372,35, zodat de
ruimer aanvoer toch resulteerde in lager omzet. En dat was
voor menig kweker een tegenvaller, temeer gezien gestegen
verwarmingskosten. Onder die toestand werd 1981 afgesloten.
Het was ook een probleem om de produkten tijdens het ver
voer vorstvrij te houden. De drie hiervoor genoemde produk
ten deden het niet onaardig. Maar het eind van 1981 heeft
beslist niet aan de, nogal hoog gespannen verwachtingen in
de bloemenhandel, voldaan hetgeen in andere jaren in het al
gemeen wel het geval is geweest, omdat de diverse feestdagen
veel bloemen en planten vragen. In de potplanten bleven de
poinsettia goed in trek en konden regelmatig worden ver
kocht tegen redelijke prijzen. Ook veel andere potplanten
bleven behoorlijk in trek. De aanvoer van fresia aan de
CCWS ging in de laatste verslagweek tot over de zes miljoen,
hetgeen een miljoen meer is dan de vergelijkbare periode vo
rig jaar. Maar de gemiddelde prijs lag nu op 31 cent en vorig
jaar 36 cent. Met de troschrysanten bij een aanvoer van bijna
zes miljoen, vrijwel gelijk aan vorig jaar, liepen de gemiddel
de prijzen van 60 cent vorig jaar terug tot 50 cent. Ook hier
dus een tegenvaller! De importbloemen lagen heel wat hoger
dan vorig jaar en het prijspeil was matig. De bloementeelt en
handel werkt vaak naar bepaalde hoogtepunten, waaronder
dan ook de kerstdagen vallen. Ook het verschuiven van
planttijden kan hierbij van invloed zijn. Dat is dan ook nu
goed merkbaar geweest. Tulpen en rozen kwamen er de laat
ste dagen in grote hoeveelheden. De gemiddelde prijs van de
tulpen kwam op 19 cent tegen vorig jaar 36 cent en van de
grote' rozen 74 cent, vorig jaar 85 en de kleine soort nu 41 en
vorig jaar 53 cent. Dit om slechts een voorbeeld te geven. Er
kan voor de komende dagen een hopelijk goede ver
schuiving in de gang van zaken tegemoet worden gezien. De
handel begint zich weer te normaliseren, de weersomstandig
heden hebben zich inmiddels wat gematigd en in de kassen
en warenhuizen staat genoeg gereed óm naar de veilingen te
worden gebracht. Vooral van bloeiende potplanten kan een
ruimer aanvoer tegemoet worden gezien. De bolbloemen be
ginnen een belangrijke rol mee te spelen in het geheel. Intus
sen gaan de werkzaamheden voor uitbreiding van de veiling
gebouwen en terrein van de CCWS nu weer op volle kracht
vooruit, is het heiwerk voor het nieuwe restaurant achter de
rug en wordt de grond voor een nieuw open parkeerterrein,
in orde gemaakt voor het toekomstig gebruik.
Met goede moed het
nieuwe veilingjaar in
De omzet van potplanten,
tuinplanten en cymbidi-
um-orchideeën bij het be
middelingsbureau van de
Verenigde Bloemenvei
lingen Aalsmeer is dit
jaar met ongeveer dertig
miljoen gulden gestegen
tot boven de honderd
miljoen. Dit recordbedag
aan omzet vertegen
woordigt ongeveer vijfen
dertig procent van de to
tale omzet in potplanten,
die via de Aalsmeerse
veiling is verhandeld.
Het bemiddelingsbureau van
de Verenigde Bloemenveilin
gen Aalsmeer werd in no
vember 1973 opgericht met
het doel grote partijen planten
van gelijke kwaliteit te ver
handelen door het verlenen
van bemiddeling tussen kwe
ker en koper. Hoewel dit ver
kopen dan niet via de veiling-
klok verloopt, geldt toch de
prijs, die voor soortgelijke
planten via de klok behaald
wordt. Dit doel wordt nog
steeds nagestreefd.
En als bewijs daarvan geldt,
dat ongeveer vijfentachtig
procent van de door het Be
middelingsbureau verkochte
firodukten naar dertig hande
aren gaat. Een spectacularie
groei heeft het Bemiddelings
bureau vooral doorgemaakt
na de ingebruikneming van
de huidige ruimte in oktober
1978. Op dat moment kreeg
men de beschikking over vol
doende aan- en afvoerruimte,
kantoor- en verkopersruimte
en tevens een goed ingerichte
monsterkas.
In deze kas kunen de kwe
kers, die partijen planten te
koop aanbieden een monster
neerzetten. De geïnteresseer
de handelaren bezoeken re
gelmatig de monsterkas en
stellen zich zo op de hoogte
van het aanbod. De aan- en
afvoerruimte is uitgevoerd
met moderne dockshelters,
waardoor op efficiënte wijze
de verkochte produkten aan
gevoerd kunnen worden. Ook
de administratieve verwer
king is volledig gecomputeri
seerd. Het totale aanbod is in
de centrale computer inge-
brachtd en op elk moment
kan opgevraagd worden wat
het aanbod van de vele soor
ten planten is. De belangrijk
ste soorten planten, die via
het Bemiddelingsbureau wor
den afgezet zijn: croton, yuc
ca, gusmania, vriesea, aech-
mea, saintpaulia. En in de
laatste maanden was de vraag
naar de kerstster (poinsettia)
ongekend groot. Bijna 1,4 mil
joen stuks vonden via het bu
reau de weg naar de handela
ren..
Tulpenareaal móét worden gekrompen!
5.150.000 kg naar 5.900.000 kg,
terwijl men in guldens een
toename registreerde van
f 32.650.000 naar 37.490.000.
In Engeland waar de econo
mische situatie nu ook be
paald niet zó is dat de heer
Shakespeare er een jubelver
haal tegenaan had kunnen
schrijven, was in ieder geval
geen sprake van verlies. Het
aantal kilo's nam nog wat toe
en kwam van 8.620.000 op
8.645.000 kg. Ook in guldens
was was er een kleine toena
me en wel van 41.450.000
naar ƒ42.484.000.
Scandinavië
Over de export naar Scandi
navië gesproken: de uitvoer
is vooral door de steeds
toenemende concurrentie van
de bolbloemen uit Holland!
de laatste jaren steeds terug
gelopen. Maar dit jaar is de
krimp wel erg fors. Kochten
de Duitsers vorig jaar nog
24.650.000 kg bollen, dit jaar
volstonden ze met 22.420.000
kg. Dat is pakweg 2.230.000 kg
minder! In guldens was het
van 't zelfde laken een pak,
want in geld liep de uitvoer
terug van bijna 120.000.000
in 1980 naar/111.540.000 nu.
Het bestuur van de Duitse
groep van de Bond van
Bloembollenhandelaren zal bij
het vernemen van deze cijfers
stellig niet van uitbundig ple
zier de vlag in top hebben ge
hesen.
Italië kocht meer
Gelukkig was het in de ande
re landen niet allemaal kom
mer en kwel. Weliswaar liep
een groeimarkt als Frankrijk
ook terug en wel van elf mil
joen kilo naar even tien mil
joen kilo (in geld: van
ƒ58.400.000 naar 55.100.000),
maar tot verbazing van
vriend en vijand nam de uit
voer naar Italië toe. Hoewel
men daar ais gevolg van kabi-
netscrises, de verrichtingen
van de heren der Rode Briga
de, de inflatie en meer van
dat moois tot op kniehoogte in
de ellende loopt, zag men de
bollenexport groeien van
Golfbeweging
al eerder moest
nieuw een teruggang incasse-
op
ren. Kochten de Zweden
rig jaar nog 9.140.000 kg, dit
jaar hield het met 8.646.000 kg
al op. In geld boekte men een
kleine winst en ging men van
45.570.000 naar 45.705.000.
Zorgen
naar Finland bleef in kilo's wel het een en ander geweneer
vrijwel gelijk rond is, ziet men ook daar het kwil-,,
2.850.000 kg, maar in geld was liever zo weinig mogelijk on-
er een kleine teruggang, na- der het nulpunt dalen. TO_
melijk van 18.926.00 naar
f 18.484.000. Noorwegen bleef
in kilo's en guldens ook nage
noeg gelijk maar in Zweden Hoe men de zaak ook draai"'*
berichtten daarover o( keert: de vooruitzichten 2
zijn niet gunstig. Dat heefd V
niets met doemdenken te mapai
ken, maar de situatie in dfen
voorverkopen maakt dat weg n
duidelijk. Men kan de tulpeneld
en narcissenbollen die met w
straks in juli gaat rooien, vaneer
daag maar heel moeilijk eeivie
baas geven. Ook al zijn d< vc
prijzen inmiddels gedaal&t 1
naar een niveau dat men twe(eir
jaar geleden voor volslagerjn|
onmogelijk zou hebben geet
houden.
Toch is er, ook in dit opzicht
niets nieuws onder de zon. D<
golfbewegingen in het bolle®®
nareaal (en daarmee ook in d«jr
prijzen!) hebben zich altijc
voorgedaan. Nu we de hoog?,
ste toppen van de golf weer
achter de rug hebben, gaa
het bollenvak het dal weer in
Hoe diep dat dal zal zijn, za.
voor een deel worden bepaal<*n
door de kwekers zélf! Hoe
eerder zij het areaal weei°
hebben afgestemd op de reëlr.
vraag, hoe sneller de klim;.
mende beweging weer kar-A
gaan beginnen! Men teelt ge
woon te veel en de enige re*—
medie is: krimpen.
Zó simpel ligt dat!... j
Het is duidelijk dat de terug
lopende economie in vrijwel
alle landen ter wereld ook
een stempel zet op de bollen-
verkopen. De teruggang van
West-Duitsland baart ernstige
zorgen. De broeiersmarkt
kromp de laatste jaren toch al
flink in en men mag nu zijn
hart helemaal met beide han
den vasthouden. De tulpen-
broeiers in Holland hebben in
de afgelopen weken als ge
volg van te grote aanvoeren,
sneeuw en vorst al een „ze
per" gehaald van hier tot gin
der, maar het winterweer
heeft ook in Duitsland de prij
zen van de (bol)bloemen fors
onder druk gezet. In de Scan
dinavische landen heerst ook
al weken strenge vorst. En
hoewel men in dat opzicht
De tussentijdse uitvoerbalans
heeft het weer aangetoond: de
bollenexport stagneert. In de
maanden juni t/m oktober
pakten de bloembollenexpor
teurs bijna 86 miljoen kilo in
de dozen, kisten en kratten.
Dat lijkt een hoeveelheid om
U tegen te zeggen, maar dat
neemt niet weg dat het rond
3,5 miljoen kilo minder is dan
vorig jaar in dezelfde periode.
In guldens is er sprake van
een groei, maar dat wil niet
zeggen dat men in het buiten
land zo veel betere prijzen
heeft weten te maken. De be
langrijkste veroorzaker van
deze groei-in-geld ligt in
Amerika. Vorig jaar schom
melde in de exportperiode de
dollar rond 1,95, maar sinds
de heer Reagan de lakens uit
deelt is de dollar gestegen en
de laatste maanden is de
koers 2,70 geworden. Dat
scheelt uiteraard een slok op
een borrel! Voor vrijwel de
zelfde hoeveelheid bollen die
de exporteurs over de Atlanti
sche Oceaan stuurden, ontvin
gen ze maar liefst bijna ƒ20
miljoen méér!
West-Duitsland
zakt weg
West-Duitsland is, wat de
bloembollen betreft, ook niet
meer wat het geweest is. Het
Wirtschaftswunder is aan het
verbleken. De broeiersmarkt
