„Anonieme
ontspanning is
goede zaak"
lETENSl
I HEDEN I
De fijne kneepjes van
de Italiaanse keuken
Marty Feldman
maakt er een
dolle boel van
•n
mmm
PIZZERIA
VECCHIA ROMAGNA
Als regisseur voel ik
me een scheidsrechter
EXPOSITIE IN'DE TORENVALK'
Vincenzo Longo (zittend) met zijn personeel (van links naar rechts): Perronne,
Pierrino en Josephe.
l!
LISSE Ristorante tipico
Italiano staat er op het kerst
menu van de pizzeria Vecchia
Romagna. Een typisch Ita
liaans restaurant met de
mooie naam „Ik hou van Bo
logna", een streek in midden-
Italië waar volgens Vincenzo
Longo de beste pizza's ge
maakt worden. In Bologna
leerde de 38-jarige Longo de
fijne kneepjes van de Ita
liaanse keuken. Een geheim
dat bij hem in goede handen
is. Alleen de gast maakt ken
nis met het eindresultaat, zon
der overigens het recept te
kunnen ontfutselen.
Nog geen jaar geleden kwam
de vriendelijk-ogende Italiaan
naar Lisse. Hij vestigde zich in
een pand aan het Vierkant
waar al menig middenstander
over de kop ging. Geen prettig
vooruitzicht, maar Vincenzo
Longo denkt er heel anders
over. „Ik had een pizzeria in
Amsterdam, maar ik wilde
niet in de massa leven. Ik had
gewoon genoeg van het druk
ke Amsterdam. Beter wat min
der verdienen in een leuke
rustige omgeving, dan goud
verdienen in een stad waar
iedereen gek is geworden".
Dat minder verdienen valt wel
mee want de zaken gaan pri
ma voor Vincenzo. „Een aan
tal mensen komt een pizza af
halen om thuis te eten, maar
de meeste mensen willen ook
wat van de sfeer proeven. La
chend vertelt Vincenzo: „Je
kunt hier ook wel lol hebben
hoor, laatst kwam er een fami
lie die wilde eerst wat proe
ven, anders gmgen ze liever
naar de Chinees. Nu komen ze
bijna elke week".
De heer Longo gaat er prat op
dat in zijn pizzeria alles moge
lijk is. „Onze gasten kunnen
alles bestellen wat ze maar
willen eten. Bel maar op, wij
maken het klaar", zo luidt het
motto. Ook dieetpatiënten ko
men hierbij aan bod. Het stik-
brood wordt door Vincenzo el
ke dag persoonlijk gebakken.
Het smaakt dan ook zoals je
het alleen in het hartje van
Italië kunt proeven. De wijn
komt ook regelrecht uit Italië,
terwijl ook het ijsdessert,
„echt Venetiaans" is.
Achter de bar zwaait Perron
ne de scepter, de dranken wor
den met een Italiaanse „touch"
geserveerd. Een kopje expres-
so van zijn hand is een opkik-
kertje wat in de regel niet
gauw vergeten wordt.
De wijnen zijn Italiaans en
variëren in prijsklasse van 18
tot 45 gulden per 3/4 liter. De
namen „Barolo" en „Valpoli-
cella" zijn misschien niet zo
veelzeggend, Vincenzo gaat
voor de kwaliteit door het
vuur. Alle wijnen worden ook
per glas of karaf je geserveerd.
Als Antipasta (voorgerecht)
wordt voor 10 gulden een uit
stekende „Proscuitto Crudo",
ham met meloen geserveerd.
Een gemengde salade staat
voor 3,50 gulden op tafel. Een
verrassing is en blijft de „An-
tipasto Romangna", de specia
liteit van het huis. „Kom maar
proeven", vindt Vincenzo.
Vecchia Romagna heeft ook
verschillende meelgerechten
(pasta) op het menu. Naast de
spaghetti Napolitana en Bolog-
nese is er ook de „Spaghetti
Alia Marinara" (7,50). Wat in
goed Nederlands Tournedos
FELDMAN BIJ PREMIÈRE
,,De anderen mogen beter zijn, maar ik heb de fluit
in handen."
Leiden Toen Marty Feld-
man ter gelegenheid van de
Nederlandse première van
„Sherlock Holmes' smarter
brother" even in Amsterdam
was en prompt met enkele
persvertegenwoordigers in
een rondvaartboot werd ge
sleurd, gaf hij de wens te
kennen ook eens zelf een film
te mogen regisseren.
met champignons heet, wordt
bij Vecchia Romagna „Filetto
ai Funchi" genoemd. Voor
19,50 gulden wordt het wel
volgens Italiaans recept be
reid.
Pierrino maakt in een hoekje
van het restaurant de pizza's.
Hij voert elke avond een heuse
show op met het weerbarstige
deeg. Het wordt van de ene
hand in de andere gegooid om
het mooi rond en gelijkmatig
te krijgen. Een pizza is tussen
de 6,50 en 11 gulden verkrijg
baar. De pizza van het huis
„Vecchia Romagna" heeft als
ingrediënten: ei, ham, cham
pignons, tomaten en kaas.
Aanbevelenswaardig is de piz
za „Marinara" (10 gulden), ge
serveerd met tomaten, kno
flook en inktvis.
Een heerlijk nagerecht is Ve
netiaans ijs „Coppa Vecchia
Romagna Gelato" 6,00). Een
gemengde vruchtensalade
„Macadonia di Frutta" 3,50)
is beslist niet te versmaden.
Als nagerecht worden ook ver
schillende soorten kaas geser
veerd. De openingstijden van
de pizzeria zijn van 16.00 tot
24.00 uur en in het weekend
van 12.00—24.00 uur. Op
maandagen is Vecchia Romag
na gesloten.
De pizzeria is tijdens het kerst-
weekend geopend. Er zijn
twee speciale kerstdiners. Op
het menu prijkt onder andere
„Lasagne al Forno", „Scampi
Fritti", grote garnalen en „Fi
letto della Casa", Ossehaas
la crème. Volgens eeuwenoude
traditie wordt Italiaans kren
tenbrood en een glas Spuman-
te bijgeleverd. Alle kerstgas-
ten krijgen een fles Chianti
mee naar huis.
VOORZITTER ALPHENSE KERST-INN:
ALPHEN AAN DEN RUN „Het Kerst-
Inn-comité denkt niet in termen van een
alternatieve kerstviering. Niet aan bet
geheel of ten dele overnemen van de taak
van de kerken. De kerstviering is immers
een religieuze beleving waarbij de meeste
gezinnen het kerstfeest ervaren in een
sfeer van gezelligheid. Dan worden de
problemen naar de achtergrond gedreven.
Dan is er sfeer, rust en vrede. Voor som
mige gezinnen is er deze beleving niet.
Daar is een stuk eenzaamheid, en dat
geldt voor alle leeftijdsgroepen, gegroeid,
die vooral rond de kerstdagen gemakke
lijk kan exploderen. Dat helpen te voorko
men is een van de grootste doelstellingen
van de Kerst-Inn".
Aan het woord is de voorzitter van het
comité, C. de Roos, aan de vooravond van
de al weer zevende Kerst-Inn, die traditie
getrouw in De Bron wordt georganiseerd.
Het Kerst-Inn-comité wil, volgens de voor
zitter een drempelloze situatie creëren.
„Dat betekent", aldus voorzitter De Roos,
„het niet exclusief behandelen van groepen
mensen. Dat mag zelfs niet, want veelal
is hun ontspanning pas optimaal, wanneer
zij anoniem kunnen blijven. En dat is een
goede zaak", stelt de voorzitter verder, die
zes van de zeven Alphense Kerst-Inn's,
heeft meegeorganiseerd.
Het programma, dat volgens de heer De
Roos, slechts dient als leidraad en zeker
niet de intentie heeft om iets te willen
opdringen („Maar je kunt niet zonder pro
gramma"), is een mixture van de Kerst-In
n's van de afgelopen jaren. Meer accent
heeft de jeugd gekregen omdat uit de
praktijk blijkt dat veel jeugdigen thuis
volgens De Roos, niet aan hun trekken
komen tijdens de kerstdagen. Op Kerst
avond is er in de hal van 24 uur tot 2 urn-
een avondviering waarbij de Gospelgroep
„The Travellers" uit Haarlem hun muzika
le medewerking verlenen. Na afloop kan
men in een sfeervolle omgeving een glas
wijn drinken en broodjes nuttigen. Het
programma op de eerste kerstdag vangt
aan om 14 uur. In zaal 1 en 2 is er tot
17 uur gelegenheid om te handenarbeiden.
Zaal 4 is tot die tijd ingericht als opvang
centrum voor de peuters terwijl de Speel-o-
Theek, traditiegetrouw, in zaal 6 vertegen
woordigd is. In zaal 7 verleent docente
Gerda de Jong tot 18 uur haar medewerk
ing aan een „snelcursus" schilderen en
tekenen voor volwassenen. In het Amphi
theater worden tot 17 uur kinderfilms ver
toond. In de kerkzaal beneden, wordt „mu
zikaal uur" verzorgd door leden van de
StreekmuziekschoolOm 18.30 uur begint
een Kerkdienst waaraan Truus Simons
meewerkt, evenals het „Zaaiweekkoor",
o.l.v. H.J. Lemkes. Organist is Dick Muller
terwijl pastor J.P. Seijsener en dominee
J.P.E. Verheul de voorgangers zijn. 's
Avonds begint om 20.30 uur een „Jeugd-
avond" die wordt verzorgd door het „Inter
kerkelijk Jeugdwerk". Tot 22 uur is als
vast rustpunt de Bibliotheek geopend ter
wijl de in kerkzaal boven tot 22 uur diverse
tafelspelen aanwezig zijn en een gespreks-
hoek met medewerking van de „Coffee-
bar". De gezelschapsspelen worden onder
broken door het straattoneel dat om 16.15
uur begint en om 21 uur kunnen liefheb
bers zingen.
Het programma voor de Tweede Kerstdag
ziet er in grote lijnen hetzelfde uit Zaal
7 blijft een creatieve ruimte, alleen het
schilderen en tekenen moet dan plaats
maken voor een schaaksimultaan, ver
zorgd door de Alphense Schaakclub. Aan
vang: 14.30 uur. In het Amphitheater
draaien nog meer kinderfilms terwijl in de
Kerkzaal beneden om 14.30 uur het Alp
hens Journaal wordt vertoond. De groep
„Nirkoda" begint omstreeks 15.45 uur in
dezelfde zaal met volksdansen terwijl de
Bingo Dansant, dit jaar weer terug in het
programma, om 20.30 uur begint en duurt
tot middernacht. Medewerking verleent de
Alphense groep „Dance On". En rond mid
dernacht zit het er dan ook weer op voor
de 30 vrijwilligers waarop de Kerst-Inn
drijft.
Volgens voorzitter De Roos zou het zonder
die vrijwilligers niet mogelijk zijn om zo'n
„Open Huis" te organiseren. Dankbaar is
de voorzitter ook voor de steun van het
bedrijfsleven, de plaatselijke overheid en
de kerken. Gehandicapten, die de Kerst-
Inn willen bezoeken kunnen een beroep
doen op het comité dat dan voor vervoer
zal zorgen. Een telefoontje naar (01720)-
21713 is, aldus de voorzitter, voldoende. De
Bejaardenorganisaties zullen het vervoer
voor de bejaarden voor hun rekening ne
men. Voorzitter De Roos merkt tot slot nog
op dat de voorbereidingen voor de volgen
de Kerst-Inn niet, zoals gebruikelijk in
augustus, maar in februari zullen moeten'
starten. „Vooral het aantrekken van perso
nen en groepen voor het programma levert
steeds meer moeilijkheden op", aldus voor
zitter De Roos.
Experimenteel kerstconcert in Katwijk
KATWIJK De Katwijkse musicoloog
drs. Leen Haasnoot heeft het idee aange
dragen voor een kerstconcert dat anders
zal zijn dan wat men in Katwijk gewend
is. Het is de bedoeling dat het publiek
actief wordt en zelf zingt en musiceert,
in plaats van luisteren naar wat anderen
doen.
Vanavond zal vanaf 18.45 uur hetgemeen-
tehuis aan de Zeeweg open zijn en kunnen
degenen die willen deelnemenaan dit expe
riment een plaats zoeken in de bovenhal.
Bij de ingang worden stencils uitgereikt
met de te spelen en zingen muziek. Onder
leiding van Haasnoot zal worden gerepe
teerd tot het goed gaat De zangers en
spelers zullen, net als in vroeger tijden, één
grote familie vormen die meerstemmige
huismuziek beoefent.
Iedereen die kan zingen of instrumenten
als dwarsfluit, hobo, blokfluit, fagot, viool,
gitaar en tenorsax bespeelt is welkom; ook
kinderen kunnen meedoen. De toegang is
gratis - alleen voor het stencil wordt een
klein bedrag gevraagd.
LEIMUIDEN/RIJNSATERWOUDE - Car-
la Rodenberg, Marian van den Broek en
Peter Tredgett exposeren in de openbare
lagere school „De Torenvalk". Burgemees
ter Van der Kroft verricht morgen om
twee uur de officiële opening van de
tentoonstelling, die behalve op Eerste
kerstdag dagelijks te bezichtigen is tot en
met 31 december. Deopeningstijden zijn:
van twee tot vijf uur en woensdag 28 en
vrijdag 30 december van zeven tot negen
uur.
Met deze expositie wordt op feestelijke
wijze een aanzet gegeven tot bevordering
van het cultureel leven in Leimuiden en
Rijnsaterwoude. Het gemeentebestuur
heeft onlangs een werkgroep in het leven
geroepen die zich hiermee bezighoudt. De
expositie in „De Torenvalk", waar portret
ten, lextielapplicaties en kleine sculpturen
te bezichtigen zijn, is de eerste activiteit
waarmee de werkgroep naar buiten treedt
Inmiddels is contact gelegd met een muzie-
kensemble, dat inde loop van 1978 een
uitvoering zal geven.
CURSUSSEN IN VOORHOUT
VOORHOUT Met ingang van januari
1978 zullen op initiatief van de Volksuni
versiteit Voorhout weer enige kreatieve en
talenkursussen starten. Als kreatieve kur-
sus worden vermeld: kantklossen, sieraden
maken, inidividuele huidverzorging, pot
tenbakken voor 12-17 jarigen, volksdansen
voor 8-12 jarigen, kreatieve handenarbeid
voor kinderen van de klassen 1, 2 en 3 en
voor de klassen 4, 5 en 6 van de basisscho
len, spinnen en weven en pottenbakken
voor volwassenea
Talenkursussen zijn: Frans voor beginners,
Nederlands ontleden voor beginners en
voor gevorderden. De lessen worden gege
ven in de B.N.S. en de K.T.S. Het doorgaan
van de kursussen zal afhangen van het
aantal inschrijvingen. Inlichtingen voor ta
lenkursussen: Mevrouw M. Lippits, Schoo
noord 38 Voorhout tel. 02522-14165. Voor
alle overige kursussen worden inlichtingen
verstrekt door Mevrouw J. van Dijk-Zon-
neveld, Mauritsstraat 23 Voorhout tel.
02522-10360.
En verder in de Leidse bioscopen.
LUXOR Twee door het dolle
heen (12). Het Trinity-duo Terence
Hill en Bud Spencer dat tegen wil
en dank wordt ingelijfd bij de
politie in Florida. Aardige slapstick
met soms baldadige vondsten,
(tweede week)
CAMERA Soldaat van Oranje
(12). Een voor Nederlandse begrip
pen kostbare film over het verzet
gedurende de Tweede Wereldoor
log. Gedeeltelijk op lokatie opge
nomen in Leiden en Noordwijk. De
film kent een internationaal ni
veau (veertiende week)
LIDO I The spy who loved me
(12) Het zoveelste vermakelijke
avontuur van aoent 007. James
LIDO II De reddertjes (a.l.).
Meer dan uitstekend produkt uit
de Disney-studio's. Een verrukke
lijk filmavontuur. voortreffelijk gea
nimeerd en redelijk Nederlands na
gesynchroniseerd. (tweede week)
LIDO III Rembrant (16). Het
leven van Rembrandt in statische,
maar fraaie beelden vastgelegd
door Jos Stelling. Gedeeltelijk ge
filmd in Leiden, (tweede week).
TRIANON Orca (12). Een vrien
delijke. reusachtige walvis, die in
woede ontsteekt als een visser het
zwangere wijfje doodt. Een onder
houdende film met tal van specta
culaire acties, (tweede week).
REX Bloot en blond in Beieren
(16) Duits sexwerk van matige
kwaliteit.
EUROCINEMA - Alphen - The
spy who loved me (12) zie Lido
I, Twee door het dolle heen (12)
zie Luxor; Herbie gaat naar Monte
Carlo (a.l.)" Verhaal over de deelna
me van een eigenzinnig Volkswa
gen-kevertje aan een soort Tour de
France voor auto's. Het kevertje
Herbie is inmiddels al een bekende
verschijning op het bioscoop
scherm. Het voertuig beleeft ver
makelijke avonturen, waarbij de
humor vaak typisch Amerikaans is.
Nu, bijna drie jaar later, is het
zover en begeleidt hij zijn film
„The last re-make of Beau Ge
ste" op een dodelijk ver
moeiende toer door Europa,
waarin tussen Rome en Ham
burg ook nog een etmaal Am
sterdam wordt aangedaan. De
toch al zacht sprekende Feld-
man is verkouden, maar be
reidwillig genoeg om al kettin-
grokend een paar vragen te
beantwoorden. „Over zijn eer
ste ervaringen als regisseur
zegt hij: „Ik ben een beter
schrijver en acteur. Ik zal nog
een paar films moeten regisse
ren voor ik ook dat helemaal
onder de knie krijg." Over zijn
manier van regisseren vergele
ken bij Mel Brooks en Gene
Wilder: „Mei drijft op zijn
energie, Gene is meer een con
ventionele werker en een ro
manticus. Ikzelf voel me net
een voetbalscheidsrechter. De
anderen mogen betere spelers
zijn, ik heb de fluit in han
den."
Voor zijn eerste film was Feld-
man met het idee komen aan
dragen met een bepaald genre
avonturenfilms af te rekenen.
Hij had A.E.W. Mason's The
four feathers", het verhaal van
heldenmoed en lafheid in de
Soedan na de dood van gene
raal Gordon in gedachten,
maar men zette hem in de
showroom P.C. Wren's „Beau
Geste" voor, de rechten van de
vier veren zaten nog bij Ale
xander Korda.
Ook de vorm, waarin de film
tenslotte uit de montage-ka
mer kwam, is niet helemaal de
zijne. „Ik dacht dat mijn ver
sie beter was, maar de studio
dacht daar anders over. Zij
hebben er flink aan verdiend,
dus zullen zij wel gelijk heb
ben." Het filmen op lokatie in
Spanje was hem niet meege
vallen. „We hebben bar slecht
weer gehad en dat voor een
film, die in de woestijn be
hoort te spelen. Maar de stem
ming was opperbest." voegt
hij er lachend aan toe.
Wat de onderbreking voor een
allerdwaaste reclame-spot van
een handelaar in kamelen be
treft, zegt Feldman: „Dat is
typisch Amerikaans. Zij on
derbreken de actie gewoon
voor een commercial. Zelfs als
er een derde wereldoorlog zou
uitbreken, zouden zij niet
schromen de uitzending te on
derbreken voor een reclame
boodschap.
MILO
Digby (Marty Feldman) in het vreemdelingenlegioen.
STUDIO The last remake of
Beau Geste (a.l.) met Michael
York. Marty Feldman en Peter
Ustinov. Regie: Marty Feldman
Wie zei er, dat je in het
vreemdelingenlegioen niet
kon lachen? De Engelse ko
miek Marty Feldman heeft
voor zijn debuut als regisseur
P. C. Wren's „Beau Geste"
eventjes onder handen geno
men en er zo'n dolle boel van
gemaakt, dat het orgineel nog
maar met moeite te herken
nen is.
Als zijn vrouw in het kraam
bed sterft en hem slechts een
dochter nalaat, gaat de ouwe
ijzervreter Sir Hector Geste
naar het naburig weeshuis om
een even knappe en dappere
zoon te adopteren. De keuze is
niet moeilijk, maar tot zijn
.grote schrik is hij genoodzaakt
er ook diens tweelingbroer
Digby, een lelijk scharminkel
en geboren verliezer, bij te
nemen.
Beau en Digby zijn al volwas
sen als Papa Geste uit de oor
log terugkomt met een jonge
bruid, die onmiddellijk het
kostbare familiejuweel, de
Blauw Water saffier, wil ver
kopen. Eer het zover is ver
dwijnt de edelsteen echter met
Beau erbij, terwijl Digby, die
de schuld op zich genomen
heeft, in de gevangenis be
landt.
Vastbesloten de saffier weer
in haar bezit te krijgen organi
seert mevrouw Geste een
krankzinnige ontsnapping
voor Digby, die prompt Beau
opzoekt, die zich in het Vreem
delingenlegioen schuil houdt.
Feldman heeft de meest dwaze
varianten bedacht op Wren's
romantische heldenverhaal,
dat zou moeten eindigen met
de dood van de nobele Beau
en het uitmoorden van het he
le legioen in het belegerde
Fort Zinderneuf.
In plaats daarvan gaat Beau
er met zijn nieuwe moeder
vandoor, belandt Digby voor
het vuurpeloton en nemen le
gionairs en Arabieren de be
nen naar Hollywood, waar de
Valentino-rage hen een carriè
re als figurant biedt.
Michael York is als Beau de
mooie super-held, die nooit
een schrammetje oploopt en
Marty Feldman speelt de trou
we Digby, die steeds de klap
pen krijgt. De wrede sergeant
Markov kreeg in de film een
houten been met ingebouwd
wapen, berijdt een paard dat
ook al een protese heeft en
speelt met een één-benige ted
dybeer. Peter Ustinov maakt
er een verrukkelijke gekke
schurk van. De sjeik is een
thee-drinkende neger en het
legioen bestaat uit blinde be
delaars, afgedankte kerstman
nen en beruchte moordenaars
als bijvoorbeeld Jack the Rip
per.
Na Deze last re-make of Beau
Geste" waarin ook Gary
Cooper, die Beau speelde in de
William Wellman-versie uit
1939 tijdens een luchtspiege
ling ook nog even om de hoek
komt kijken! is inderdaad
het einde.
MILO
