Bloemisterij mikt
op verkoop bloemen
in supermarkten
fEMEN B#LLEN'
UITBREIDING BIJ
TIENJARIG BESTAAN
Handelskwekerij
Fides opent nieuwe
bedrijfsafdeling
NIET VEEL MUZIEK IN GLADIOLENHANDEL
WASMACHINE VOOR VUIL
UIT SHOW OP KEULSE ANUGA BUJKT
PLASTIC FUST
GROTE OOGST VAN BLOEMEN IN WESTLAND E
LAGE PRIJZEN VEROORZAKEN ONRUST
LAND EN TUINBOUW
LEIDSE COURANT/HE"^
MAANDAG 19 SEPTEMBER 1977 PAC,INApg|
Aan de andere kant voelen de exporteurs er I
weinig voor om hoge prijzen op tafel te legÉ
Ze hebben met de tulpen al vaak genoeg te d
in de buidel moeten tasten.
Directeur J. M. van Dijk van de Handelsdrukkerij Fides Fides is in tien jaar een begrip geworden in de
toont het nieuwe bedrijf aan de Galgeweg. bloemenwereld.
Gladiolencultuur in zuid-west Nederland.
In de derde week van oktober zal de gladi
noogst volop bezig zijn. En in de weken die
ons liggen, kan nog veel gebeuren.
DE LIER— Handelskwekerij
Fides b.v. in De Lier neemt
op vrijdag 30 september bij de
viering van het tienjarig be
staan een nieuwe bedrijfsaf
deling van 20.000 m2 in ge
bruik aan de Galgeweg in 's-
Gravenzande. De heer P. A. J.
Enthoven, voorzitter van de
Coöperatieve Centrale West-
landse Snijbloemenveiling,
zal de officiële opening ver
richten. Een dag later op za
terdag 1 oktober wordt op het
nieuwe bedrijf een „open dag"
voor belangstellenden gehou
den.
De nieuwe bedrijfsafdeling
„Hoge Bomen", nodig omdat
de ehrysantenstekkwekerij in
De Lier te klein werd, omvat
een oppervlakte van 16.000 m2
aan kassen, een grote expedi
tiehal, ruim 1.000 m3 koel-
ruimte en een vacüumkoelin-
stallatie.
Hier zullen de modernste tech
nieken worden toegepast
waaronder computersturing
en de nog te introduceren
nieuwe teeltmethode „Fides-
speed" die bestaat uit de cul
tuur van chrysantenstekken in
containers. De „Fidesspeed" is
een bewortelingsplaat van
hard plastic waarin 90 stekken
kunnen worden beworteld. De
platen kunnen worden gesta
peld voor transport per pallet.
De vorm van de „kluit" gaat
beschadiging van de wortels
tegen, terwijl door het harde
plastic de wortels niet kunnen
doorgl oeien en de stek gemak
kelijk uit de plaat kan worden
genomen. Fides zal deze nieu
we vorm van beworteling in
de toekomst verder mechani
seren en perfectioneren.
Tien jaar geleden begon Fides
in Kwintsheul met de stekcul
tuur van jaarrondchrysanten
waarvan de teelt zich in die
tijd vooral in het Westland
snel ontwikkelde. Kort daar
na verhuisde het bedrijf naar
de huidige kwekerij in De
Lier waar men beschikt over
3.5 hectare grond met een gla
soppervlakte van 25.000 m2
De stormachtige uitbreiding
van de bloementeelt in het
Westland in enkele jaren
tijd uitgegroeid tot de belang
rijkste chrysantenleverancier
van Europa - veroorzaakte ook
een snelle groei van Fides. Sa
men met de bedrijven waarin
wordt deelgenomen of waar
mee wordt samengewerkt in
Italië, Afrika en de Canarische
Eilanden produceert Fides
jaarlijks zo'n 175 miljoen chry
santenstekken waarvan er
meer dan 125 miljoen worden
beworteld.
Ook de laatste restanten van de leverbare tul
gaan voor hoge prijzen van de hand. De exj
teurs krijgen (ondanks die hoge prijzen!) uit
buitenland nog heel wat na-orders en dat is
goed teken
In de gladiolenhandel is nog niet zo erg
muziek. De kwekers voelen er weinig voor
te gaan verkopen tegen matige prijzen. Zij wij
op de forse achterstand die het gewas heeft
gevolg van de te koudè en regenachtige zor
Het is zeer de vraag of die achterstand nog
worden ingehaald. Dan zouden er echt regeln
te meteorologische wonderen moeten gebeu
KEULEN - De wereld-
voedselbeurs in Keulen,
de Anuga, boekte dit
jaar een record aantal
bezoekers. Meer dan
130.000 waren er geteld
toen donderdag het gor
dijn viel over deze in
ternationale voedselma-
nifestatie. Nederland
deed mee met 111 be
drijven, waarvan er 35
in de collectieve inzen
ding een plaats hadden
gevonden. De vader
landse vlees- en zuivel
sector waren goed ver
tegenwoordigd. De Ver
eniging De Nederlandse
Bloemisterij behartigde
de belangen van de
bloemenwereld. Ook de
aardappel-, groente- en
fruitex por teurs waren
op de vakbeurs aanwe
zig.
De Vereniging De Nederland
se Bloemisterij bleek voor de
ze gelegenheid „Holland Flo
wer" gedoopt te zijn. „Dat
gaat er beter in dan zo'n lange
naam", zegt de heer N. van
Rest die de stand bemand.
„Op de Anuga hebben we ons
vooral toegelegd op de vraag
van de supermarkten. Die val
len namelijk onder de impuls
verkoop. Het bosje bloemen
stond niet op de boodschap
penlijst, maai- toch nam de
huisvrouw het mee. Het is
maar één keer moederdag per
jaar. Het is maar één keer
Kerstmis per jaar. In de gele-
genheidsmarkt blijkt derhalve
niet veel groei meer te zitten.
Daarom richtte de Commissie
Onpersoonlijke Reclame Bui
tenland zich tijdens de Anuga
op de bloemenverkoop in de
supermarkt."
In de stand was een aantrek
kelijke uitstalling van voorver
pakte snijbloemen en potplan
ten ingericht. Folders en pos
ters gaven een indruk van de
promotie-begeleiding. Ook de
voorlichtingsbrochure „Hol-
land-Flower" was in de stand
verkrijgbaar. Hij verschijnt in
een oplage van 12.000 en wel
in drie talen. In de stand toon
de de heer Van Rest ook de
dia-instructie-presentatie die
dient om het verkooppersoneel
op te leiden tot een optimale
Met één machine in bedrijf en
twee in bestelling, gaat de natio
nale fust- en palletpool vuil plas
tic fust schoonmaken. De zware
machines worden van de éne
naar de andere bij de pool aan
gesloten veiling getranspor
teerd. De capaciteit van deze
wasmachine is zevenhonderd
bakken per uur. Onder een wa
terdruk van vijftien atmosfeer
wordt het fust gereinigd van
grond en van bladresten. Vuil
fust was allang een ergernis van
de groot- en detailhandelaren in
groenten en fruit, hopelijk zal
deze klacht nu tot het verleden
gaan behoren en de presentatie
van de produkten aanmerkelijk
worden verbeterd.
De heer Van Rest: er zit nog ruimte op de „impuls-
markt".
bloemenbehandeling en -ver
koop. De beschikbare adres
senlijst van Nederlandse bloe-
menexporteurs op West-Duits-
land zal zeker zijn vruchten
afwerpen.
Het is voor de eerste keer dat
de Vereniging De Nederlandse
Bloemisterij op de Keulse
Anuga een eigen stand heeft.
Vorig jaar presenteerde men
zich, eveneens voor de eerste
keer, op de Parijse voedsel-
beurs, Sial. De ervaringen zijn
goed. Beide beurzen zijn afge
stemd op de vakmens. Gezin
nen die een dagje uit willen,
komen er zeker in Keulen niet
in. In dit rijtje promotieactivi
teiten hoort zelfs het Ameri
kaanse Dallas thuis.
Miljard achter
Zo'n internationale voedsel-
beurs is het beste te vergelij
ken met een gevecht om de
markt. Een concurrentiestrijd
die steeds feller wordt, want
de groei in kwantum is er uit
en daalt zelfs. De Nederlandse
agrarische export lag in de
eerste helft van 1977 ten op
zichte van die in 1976 een mil
jard achter. Extra inspannin
gen zijn dus wel geboden. De
varkenspest gooide roet in het
eten, maar in de tuinbouw ver
liep ook niet alles naar wens.
De uitvoer van tuinbouwpro-
dukten wordt weliswaar ge
kenmerkt door flink gestegen
prijzen, acht tot negen pro
cent, maar bij tomaten en
komkommers daalde de ex-
porthoeveelheid! De grote
doordraaimaanden, juli en au
gustus, zijn nin de vergelijking
nog niet opgenomen.
Er was de afgelopen week in het Westland
een duidelijk grote oogst van bloemen, zoals
uit de aanvoercijfers van de CCWS blijkt.
Vooral bepaalde soorten, waaronder freesia-
tros- en standaardanjers en lelietakken ston
den bovenaan de lijst. Het is begrijpelijk,
dat als gevolg daarvan voor sommige pro
dukten een weerslag ontstond in de prijzen
hoewel in het algemeen dat nogal meeviel.
Wel moet worden gesteld, dat vergeleken
met dezelfde week van het vorig jaar, soms
aanzienlijk lagere prijzen golden.
Het totale omzetbedrag aan de CCWS lag
ruim een miljoen hoger dan in dezelfde
week van het vorig jaar. Afgelopen week
7.262.150.49 een vermindering van onge
veer een half miljoen tegenover voorgaande
week. Oorzaak was het lager omzetbedrag
voor de snijbloemen. Een aanvoer nu van
24.592.099 stuks of bos met opbrengst van
6.693.524.45 met voorgaande week een vrij
wel gelijke aanvoer maar hogere opbrengst.
Aan buitenlandse bloemen werd voor een
bedrag van 50.911.04 geveild iets meer dan
voorgaande week. De bijna 350.000 potplan
ten leverden 517.635.85 op. Met de perk-
planten is het uiteraard gedaan. De
zon zorgde afgelopen week voor de nood
zaak tot ruimer oogst van bloemen maar
kennelijk is ook het teeltplan meer afge
stemd voor ruimer aanvoer na afloop van
de vakanties; een verstandige maatregel ge
zien de ingezonken prijzen in de afgelopen
maanden. Het aanbod van chrysanten was
van betekenis. Dagen met rond de 750.000
van de jaarrondteelt. Ook van gerbera was
een ruim aanbod met redelijke prijzen.
Klad zit erin
UL
De lage prijzen van de afgelopen weken en
in een aantal gevallen kan er van het afgelo
pen seizoen gesproken worden, veroorzaken
veel onrust bij de tuinders. Bij het opstellen
van een teeltplan, hetgeen in deze tijd van
het jaar moet gebeuren, staat men vaak voor
een moeilijke beslissing. Veel tuinders heb
ben de gedachtensprong naar de bloemen
teelt weer gemaakt. Vooral in de kleinere
groenteteeltcentra schakelt men makkelijker
over op bloemen, ook al door het feit dat
de groentebedrijven moeilijk aan personeel
kunnen komen. Het blijft wel zo dat men
voorzichtig moet zijn met omschakelen. Er
bestaat geen enkele garantie dat de netto
meteropbrengsten in alle gevallen hoger zul
len liggen. Omschakeling betekent in veel
gevallen extra investeren. De bloementeelt
daarnaast arbeidsintensiever, waardoor
extra personeel aangetrokken moet worden.
Verder mist men een stuk teeltervaring. Al
deze punten samen geven aan dat menig
tuinder voor een moeilijke keuze staat,
waarin hij uiteindelijk toch zelf de beslissing
zal moeten nemen.
Paprika-prijs hoger.
Voor zowel groene- als rode sorteringen is
de prijs de afgelopen week opgelopen. Voor
de groene paprika's was de vraag en de
prijsvorming beter als voor de rode sorterin
gen. De vraag naar rood is vrij gering op
de West-Duitse markt. Vooral door het klei
nere aanbod kon de prijs oplopen naar
1,90 per kilo. Het aanbod van groen onder
ging geen verandering, er was hier duidelijk
sprake van een sterke vraag. De gemiddelde
prijs kwam op 1,95 per kilo. De totale
aanvoer van paprika's zal ruim blijven. Voor
de rode sorteringen wordt er op gelijkblij
vende prijzen gerekend, de groene sorterin
gen kunnen iets in prijs dalen.
Tomaten
De prijsvorming bij de tomaat heeft de
afgelopen week geen verbetering ondergaan.
Het pnjsverloop was dan ook teleurstellend
te noemen. Op donderdag 15 september lag
de gemiddelde prijs voor de A I op 87 cent
per kilo. De resultaten van de tomatenteelt
in het Westland komen volgens de ramingen
van het L.E.I. tot 11-9-77 op 10,53 per m2.
Vorig jaar was dit 11,64, in vergelijking
met 1975 steekt 1977 weer gunstig af, toen
was de opbrengst 9,25. Al met al een nogal
sterk schommelend resultaat. Door de steeds
stijgende kosten mogen de opbrengsten niet
teruglopen, dit brengt dan ook de nodige
zorgen en onzekerheid met zich mee. Een
opvallend feit is dat de prijsvorming bij de
vleestomaten, voor deze tomaten lag de prijs
op donderdag 15 september op 1,80 per
kilo. Er blijkt ook een groeiende belangstel
ling voor deze teelt te bestaan. Voor de
herfstteelt is er ook sprake van een toename
in de oppervlakte. In het voorjaar bedroeg
de oppervlakte vleestomaten 10% van de
totale landelijke oppervlakte. Voor de
herfstteelt is dit gegroeid naar 15%. Mis
schien liggen hier goede toekomstmogelijk
heden.
Aubergine
De aanvoer van aubergines begint nu lang
zaam af te nemen. Er wordt niet meer
gerekend op grote pieken in de aanvoer.
Gezien de aangeplante oppervlakte wordt er
wel gerekend op aanvoeren die groter zullen
zijn als in 1976. De prijs is de afgelopen
week behoorlijk gestegen, dit werd mogelijk
door een kleinere aanvoer en een goede
exportvraag. De gemiddelde prijs bedroeg
3.24 per kilo. Voor de komende week
wordt er op gelijkblijvende prijzen gere
kend. Bij het opstellen van een teeltplan zal
door menigeen al eens met een scheel Ca
naar de resultaten van deze teelt geilet
zijn. Ma
Er wordt daar voor volgend jaar gere^u
op een uitbreiding van deze teelt. Hof^
zal de uitbreiding beperkt zijn, want i
weten zich de gevolgen van een storm?
ge uitbreiding van enkele jaren terug
wel te herinneren.
De najaarspiek in de aanvoer van kom]
mers lijkt de afgelopen week gepasseeipP
zijh. De prijzen hebben zich in lichte
kunnen herstellen. Het is niet zo da
meteropbrengsten al met sprongen sti,
Op menig bedrijf moet er nog voor een
bedrag geveild worden om de opgei Cl
achterstand in te halen. Er wordt gerei
op een langzaam oplopende prijs. De
voer van spruiten blijft fors toenemen
had aanvankelijk tot gevolg dat de pii
daalden. De afgelopen week ging deze
niet meer op, de gemiddelde prijs laj
1,39' per kilo. Uit voorgaande jaren tj
dat het moeilijk is om de prijs voor spril
vroeg in het seizoen te voorspellen,
groter wordend aanbod hoeft voor dit gi
dus geen lagere prijs tot gevolg te heb
De markt wordt al enige weken in rDR
mate van prei voorzien, dit heeft tot g$ d
dat de prijs nagenoeg gelijk blijft en 'ati
de 55 cent per kilo ligt. Hetzelfde kanu g
andijvie gezegd worden, een ruime aargev
en een prijs die op 44 cent per kilo kvot
Voor sla lag de gemiddelde prijs op 28iar
per krop. Deze prijs lijkt zich de komwaï
tijd goed te kunnen handhaven. Waspei
nog steeds spotgoedkoop, nl. 14 cent pei al
Voor bloemkool varieerde de prijs va) g«
cent tot 1,30 per stuk, afhankelijk vaihe
grootte. Door een kleiner wordend aai^e,
zal de prijs langzaam oplopen. eft
Sin
De gladiolen hebben het nog steeds niet
kunnen halen; de klad zit er lelijk in en het
is eigenlijk van begin aan niet best geweest.
Van gemiddelde prijzen vermelden we met
tussen haakjes die uit dezelfde week van het
vorig jaar: anjers 23 (40), troschrysanten 36
(29), freesia 15 (34) irissen 25 (42), snijgroen
1 67 (1.21), leliekelken 68 (89), lelietakken 29
(69), grote rozen 22 (23), kleine rozen 16 (13).
Opvallend is het enorme verschil in aanvoer
van freesia, nu ruim drie miljoen bos tegen
nog geen half miljoen vorig jaar. Geen
wonder dat de gemiddelde prijzen zich ruim
halveerden. Dat geldt zowel voor de dubbe
le- als enkele freesia. Van anjers met een
aanvoer van ruim drie miljoen was de aan
voer ongeveer een miljoen groter dan vorig
jaar en ook dat tekent zich af in het prijs-
beeld. Hoewel van troschrysanten met bijna
4 miljoen het aanbod een half miljoen hoger
lag, stak de prijs nu gunstig af tegen vorig
jaar.
Ongunstig beeld
Meer ongunstig was het prijsbeeld voor de
irissen, ook al lag de aanvoer op vrijwel
gelijke hoogte. Iets dergelijks deed zich voor
Zo kan men zaterdag 24 september in de veiling Utrecht en omstreken
zijn eigen bloemetje kopen op de laatste dag van de grote bloemenshow
die daar gehouden wordt in verband met het 60-jarig bestaan van de veiling j
met freesia. Met ruim twee miljoen trosan-
jers in het vorig jaar, gemiddelde prijs toen
37 cent, valt het te begrijpen dat de ruim
vijf miljoen die nu werden aangevoerd het
met 22 cent moest doen. En wat trieste zaak
was het met de lelietakken,waarvan rond
een miljoen meer werd aangevoerd dan
vorig jaar, maar de prijs nu gemiddeld 29
cent was en vorig jaar 69 cent, waarbij het
voor kwam dat nu en dan doordraai plaats
vond.
De rozen brachten het er niet zo slecht.
Gezien de huidige weersomstandighe
valt te verwachten dat in de nu gelde
situatie in de bloemenhandel weinig vei1
dering zal komen. In het algemeen r|
worden gesteld, dat de kwaliteit van
bloemen uitstekend is, hetgeen mogelijk
door de kopers van het wekelijkse b<
bloemen zal zijn ontdekt.
