Leidse Courant | 1977 | 28 februari 1977 | pagina 6

URN HUS Uiï

Club gaat met succes
„zwaargewichten" te lijf

De Slimste.

Skala,

e

Klein gezin kan bijna jaar lang
eten uit eigen groentetuintje

Van „orangerie"
naar de flat.

HUISARTSEN WELWILLEND:

E

Magere lekkernij

Onbezorgd kleurkijken
kun je niet kopen.
Dat moetje huren. Bij Skafa.

131141

ZANDBERGEN'S SLAGERIJEN
KNALPRIJZENÜ!

ON

ZE HORECA-AFDELING!

Profimarkt

MAANDAG 28 FEBRUARI 1977

LEIDSE COURANT

PAGINA.

Tekst: Tiny Francis

De zeldzame „Pittosporum" is al een oud beestje. Rond de
eeuwwisseling prijkte ze in de „orangerie" van menige villa om
vochtvrij te overwinteren en wat groen binnen te brengen bij
theedrinkende dames en heren. Zo'n „orangerie" had dan een
grote, vaak openslaande deuren en zijramen. Feitelijk een
overdekte glazen serre, volgestouwd met planten. In de zomer
werd de „Pittosporum" bij het theehuis naast de vijver gezet..-
Het is een ouderwetse plant, die lijkt op een rhododendron met
dezelfde bloeiwijze.

In mei willen in elk topje wel witte pijpachtige bloempjes
verschijnen. (Natuurlijk lijken de bloemen op zich geenszins op
die van de rhododendron, alleen het feit dat elk bladerkransje
bloei vertoond). De „Pittosporum" komt groen- en bontbladig
voor en moet 's winters koel en licht, 's zomers in de volle
zon binnen of buiten staan. Men moet wel zorgen voor grond
die water vasthoudt, het liefst een mengsel van half bladgrond,
half klei. Omdat het mengen moeilijk is, raadt de bloemist de
plant bij aankoop aan de kluit te houden en er wat verse aarde
in de pot bij te doen. De enkeling „Pittosporum" wordt aangebo
den voor 80,- a 85,-. Soms kosten kleinere exemplaren 15,-.

Negen jaar geleden woog de
Engelse mevrouw Thelma
Brown nog 310 pond. Schoon
aan de haak. Wanhopig door
het mislukken van een aantal
pi 11 enkuren (onder medisch
toezicht) trok ze samen met
een bijna even „dikke" vrien
din in 1968 naar een voedings
deskundige. Met hem dokter
de ze een dieet uit, dat haar
veel lekkers gunde, mits het
niet boven de 1000 calorieën
per dag uitsteeg. Het is een
tijd geleden, maar nu weegt
Thelma 117 pond en ze draagt
maat 38.

Het zal een toer geweest zijn
het vet te verdrijven. Dit meldt
het verhaal niet, wel dat zij nu
aan het hoofd staat van een
internationale vermagerings
organisatie, die in Engeland
ruim 1100 clubs telt. De naam
is „Silhouette". Nu is Good
Old England het land van de
clubs. Thelma heeft echter
haar operatieterrein ook naar
Nederland uitgebreid. In 1973
nam zij het initiatief voor de
eerste club in ons land door
persoonlijk de eerste zeven
dikkerds (aardiger gezegd: for

se vrouwen) tot afgeslankte
clubleidsters om te toveren.
Zij werkte samen met de me
debesturende Nederlander, de
heer G. Rombach. De clubbij
eenkomst begint met indivi
dueel wegen. Daarna worden
ervaringen uitgewisseld en re
cepten besproken, want „Slim
ming International", zoals
voormalig mollige Thelma
haar groepjes onder een noe
mer samen vat heeft nu in ons
land 338 clubs, verdeeld over
alle provincies. Er komen we
kelijks duizenden mensen op
af. 183 plaatselijke clubleid
sters worden gecoached door
11 regionale hoofdleidsters,
die op hun beurt verantwoor
ding verschuldigd zijn aan
twee landelijke managers: me
vrouw Lesley Gemmill en me
vrouw Truke Peetsold. Ook
voorheen stevig van bouw

De in de vermageringswereld
relatief lage lesgelden zijn in
principe alleen nodig voor de
organisatiekosten. Het over
blijvende deel gaat naar klei
ne, ongesubsidieerde charita
tieve doeleinden, verspreid
door heel Nederland.

Strijd

Hoe werkt dit magische stel
sel? In feite dóódsimpel. Net
als mensen die met elkaar ro
ken afwennen of zich in AA-
verband van alcohol willen
gaan onthouden, steunt de een
de ander in de strijdHet
uitgangspunt is een 1000-calo-
rieenschema met puntenstel-
sel; ieders gewichtaf- of toena
me wordt luide in de clubles
verkondigd. Wie bij is geko
men, dient zich dan te scha
men. Wie is afgevallen wordt
lof toegezwaaid. Voor iedere 3
kilo die verdwenen is, krijgt
de gelukkige een lintje, steeds
in een andere kleur, dat gedra
gen mag worden. Bereikt een
lid zijn- of haar tevoren en
individueel vastgestelde „Gou
den Ster Gewicht" krijgt het
een „gouden insigne", veel
schouderklopjes en het recht
levenslang eenmaal per
maand gratis een zitting bij te
wonen. Men heeft nu een eet-
discipline verworven, waarop
Slimming goedhartig een mar
ge van 2 kilo toestaat. Als de
slagroompunten te verleidelijk

zijn. Maar pas op! Komt een
„Gouden Ster" daarboven,
moet de gevallen held(in) weer
mee in het gareel lopen. Het
gratisrecht vervalt jammerlijk,
maar inschrijfgeld is niet meer
nodig. Men is recidivist

Welwillend

Huisartsen staan welwillend
tegenover Slimming, ze sturen
er soms zelfs te zware patiën
ten naar toe, hoewel ook veel
mensen op recommandatie
van kennissen komen. In de
clubvoorschriften staat echter
dat deze nieuwe leden hun
arts tevoren van het loffelijk
streven in kennis moeten stel
len. Gebruiken zij een of ande
re medicijn, moeten zij een
schriftelijk fiat van hun dok
ter overleggen om het dieet te
volgen. Slimming houdt dan
contact met de medicijnman
en houdt hem op de hoogte
van de gewichtsafname van
zijn patiënt. Kinderen laat de
club niet toe, tenzij op schrif
telijke medische indicatie en
onder begeleiding van de moe
der. Nadere inlichtingen: 020-
413167.

Het is de kunst lekker te eten, maar toch onder de»*"en
grens van duizend calorieën per dag te blijven ®?e

lek

Visslaatje met zure room (4 personen) 95 calorieën per portit
250 gram ontgrate vis (schelvis, wijting, kabeljauw, tong .„lev
2 kleine tomaten of I grote, stuk ui, 5 k 6 eetlepels zure roomjir
pijn, peper (gedroogde) dille, zout, sla. Verdeel de koude vijlec
in stukken. Was de tomaten en snijd ze (ontkroond) in stukjes) be
Snipper de ui. Componeer een slasausje van de room, de azijnjiad
gekruid met peper, dille en zout. Meng het lekkers dooreeiékei
en leg het op een slablad. e w

loet

Een niet te moeilijk te verwe
zenlijken ideaal is het zelf
groente kweken in een eigen
tuintje. Mensen van deze tijd,
lichtelijk beklemd tussen de
zegeningen van moderne ont
wikkelingen duiken graag in
het verleden. Toen ging het
allemaal wat gemoedelijker
toe. Men weckte,' breide, naai
de en bakte zelf (soms) brood.
Zo'n nostalgische stap terug
in die tijd kan een groente
tuintje zijn van niet groter
dan tien bij tien meter waar
van een kleine gezin bijna een
jaar groente kan betrekken.
Een diepvriezer kan het voor
deel van eigen kweek nog uit
breiden. Met wat geluk eet
men 's winters, na wat ijverig
werken, verse peulen. Kinde
ren vinden geploeter in de
tuin machtig. Daarom, smeed
het ijzer als het heet is. Zet
ze ter voorbereiding aan het
spitten. Een klein lapje grond
bespaart een twee-persoons
gezin de helft van de bood
schappen bij de groenteboer.
Een familie van vier personen

eet er drie maanden groente
van. Een vlijtig kennisje
kweekte verleden jaar zelfs
voor de grap een paar toma
tenplanten in de (flinke) voor
tuin.

Voor echtgenoot en twee kin
deren plukte ze na enkele
maanden tot in de herfst elke
dag sappige rode tomaten uit
de allengs groeiende wilder
nis, die een breedte van ca 1
1/2 m en een lengte van ca 2
l/2m ging beslaan... Je rukt
zoiets fijns en woests natuur
lijk niet zomaar uit de aarde,
zodat de jungle bleef, de sla
bak steeds werd versierd met
schijfjes tomaat, maar de fa
milie wèl besloot dit jaar toch
maar een plekje in de achter
tuin te reserveren voor de ro
de vruchtenweelde. Ook de
mensen zonder tuin, maar wel
in het bezit van een balkon
kunnen zich werpen op de
,tuin-tomaat'. Verder kunnen
ze uit bakken met goede tuin
aarde ook bonen, courgettes
(van de franse marktjes en in
Holland uit dure delicatesse

winkels) toveren. Uit plastic
emmers met tuingrond haalt
men zelfs een paar maaltjes
vroege aardappels. Is het ern
st, wandel dan naar de zaad
handelaar en zet tegen het
voorjaar plant- en zaadbedden
uit tot ca. 20 cm diep. Druk
ze met de voeten aan en hark
ze glad. Elk zaadzakje ver
meldt de zaaitijd, dus een
kind kan de was doen. De
grond moet door sproeien
vochtig worden gehouden.

Niet verstikken

Zodra de zaailingen echte
blaadjes krijgen, moet met
fikse hand worden uitgedund.
Het spul moet elkaar niet ver
stikken. Overblijvende plan
tjes hoeden door ze met de
vinger vast te drukken en ex
tra gieten voor de schrik. Re
gelmatig gieten en bemesten
helpt de natuur een handje.
Karei de Grote vaardigde al
een wet uit op wisselbouw.
Zo'n 1200 jaar geleden wist
men dus al dat het ongunstig

is voor de bodem daarop
steeds maar hetzelfde gewas
te telen.

Hier volgt een schema voor de
wisselbouw. Ie jaar wortel-
achtigen A (bieten worteltjes,
aardappelen) B. koolsoorten
(brocoli, spruiten, witte- en
rode kool, bloemkool. Vóór
het zaaien bemesten met
KALK). C, andere groente (bo
nen, selderij, komkommers,
prei, sla, uien, erwten, radijs,
zoete mais, tomaten; (Nooit
verse mest geven, wel com
post of turfmolm). Het tweede
jaar tappen we uit een ander
vaatje. We husselen de teelt
door elkaar. A (de wortelach-
tigen) wordt C (andere groen
te). B (koolsoorten) komt op
het stekkie van C (andere
groente). Het is als met kwar
tetten. De> kaarten gaan we de
ene hand naar de anderen.
Het derde jaar geeft weer een
ander beeld. We zetten de
„koolsoorten" op de plaats
waar vorig jaar de „andere
groente" groeide. De .andere
groente" krijgt het voormalig

plaatsje van de wortelachti-
gen en de „wortelachtigen"
vervangen de „koolsoorten".

Vrieskist

Sla, radijs en zomerkoolsoor-
ten laten zich niet invriezen,
maar men kan de oogsttijd
verlengen, door met tussenpo
zen kleine hoeveelheden te
zaaien, waarbij geleidelijk
van vroege op latere rassen
wordt overgeschakeld. Wie
een eigen groentetuin wil aan
leggen, moet feitelijk een log
boek aanhouden. Al tuinie
rend doet men ervaringen op
en het is nuttig zowel de goe
de als de kwade uitkomsten
te noteren. Volgend jaar doet
men er zijn voordeel mee.
Graaf ook ergens in de tuin
een gat, waarin men alle keu
kenafval deponeert. Na enkele
maanden (of langer) put men
er een vracht schitterende
compost uit. Wat bemesting
aangaat: er zijn diverse sa
menstellingen van kunstmest,
speicaal voor de amateur.

Tips

Zomerwortelen, prei en bie 5
tjes kunnen na de oogst wor*
den ingekuild. Tussen dev
groente wat zand strooien,
stro erover en afdekken met:i
planken. Tuinbonen oogstei/1
van half juni tot eind juli1
Hoe vroeger hoe lekkerder d< 'ëer
boontjes. Van alle zaden (boeïksc
renkool; witlof; meuwe groen- Pre
te: Groenlof; augurken; nieu- 1
we boon .Rondelle', stokslabo- zo
nen, pronk- en tuinbonen, ca-Ehu
pucijners, peulen, meloenen ho
„kerstomaat", zilveruitjes en tie)
nog veel meer, worden in hetpw
voorjaar monsters uitgezaaidn ti
op de proeftuin ter controller
van kiemkracht en beoorde&s i
ling van het ras. Zo'n proever
tuin o.a. de ,Summergarden$chi
te Enkhuizen kan in de maanaft
den juli/augustus door dt1001
wankelmoedige amateur-tuin-'111^
ierder bezocht worden. Om trf®1^
zien wat er uit die zaadjes
voorschijn komt... n

(Dixierama Informatief)^

telefoontjes

4.08 per plaatsing (voor de
eerste 30 woorden niet gro
ter dan 12 letters),
leder woord méér 24 ct

exclusief 4% BTW

071-122244

VAN DER VELDE CITROËN.
Voor al Uw onderdelen en ac
cessoires! Uitsluitend originele
onderdelen met fabrieksgaranie.
Tevens in onze shop vele inte
ressante aanbiedingen o.a. KI
Jeenay kinderzitje van ƒ116,-
voor 99,45. Ruildaken 2CV/-
Dyane ƒ129,80. Philips autora
dio 6 watt van ƒ121,- voor
96,80. Windschermen 2CV/-
Dyane, diverse kleuren 42,48.
Groot assortiment bekledings
hoezen vanaf 28,99 Originele
schapevacht. groot model
76,50. Kennedy laan 118, Lei
den. Tel. [phone]. Ook zater-
dags geopend 9-14 uur.
VAN DER VELDE CITROËN.
Benzine 5 cent per Itr. goedko
per, super en gewoon. Motor
olie per 2 Itr. 50 cent per Itr.
korting (meeneemprijs). Kenne-
dylaan 118, Leiden. Tel. 071-
769322. Ook zaterdags geopend
van 9-17 uur

Bromfietsen
en rijwielen

Te koop aangeboden: YAMAHA
BROMFIETS, leeftijd 10 mnd.
i.z g.st. Prijs n.o.t.k. R. Hogen-
boom, Langeweg 8. Roelofa-
rendsveen. Tel [phone].

Kleding en
1 kapsel

Onze laatste BONTMANTELS,
bonthoeden. Bijv. van 795,-,
nu te geef slechts 349,- Bijv.
van 1075,-, nu te geef slechts
598,-. Div. bontmantels v. hal
ve prijzen! Kredietservice moge
lijk. Volle garantie. De grootste*
en goedkoopste bontzaak v. Ne
derland. De Bontkoning, Hoog
straat 97, Rotterdam-C Extra,
bij koop reisgeld terug (ook
benzine auto). Vrijdags tot 21
uur geopend! Parkeerterrein v.

3/4 Bisam bontmantels van
1098,-, weg ermee 498,-. De
laatste BONTMANTELS, bont-
hoeden gaan weg voor zeer la
ge pakmee-prijzen m. garan
tie Kredietservice mogelijk. Het
Bontpaleis, Hoogstraat" 153, Rot-
terdam-C. Als extra reklame: bij
koop reisgeld terug (ook benzi
ne auto.) Vrijdags tot 21 uur

Al voor f 14,05 per week.
Daarvoor kijkt u optimaal
kleur. Want een Skala-toestel
doorstaat iedere toets.

Zelfs het nieuwste snufje in
draadloze afstandsbediening
is te huur.

365 dagen service per jaar.

Skala staat van 9 uur
'sochtends tot 9 uur 'savonds

voor u klaar. Als u een
eventuele storing vóór 2 uur
's middags opgeeft, wordt die
nog dezelfde dag verholpen.

En indien nodig, krijgt u een
nieuw toestel. Ook op zondag
zelfs met Kerstmis

Geen aanbetaling.

Maar wel een toestel van
top-kwaliteit. En als u wilt,
gratis een TV-tafel erbij.

365dagen service per jaar.

Gratis op proef.

Bel even. dan kunt u thuis
rustig bekijken hoe mooi
Skala kleurentelevisie is.
Daarna beslist u pas.

Wilt u bellen: Leiden (071)

Haarlemmerstraat 168, Leiden
17 vestigingen in Nederland.

i Dieren en
planten

Aangeboden: Duitse HERDER
PUP, 11 weken (teef), ont
wormd, ingeënt, getatoueerd
met stamboom. T.e.a.b. Inl. R.
Wielinga. Corellistr. 59, Leiden.

AQUARIA!! Alle maten. Pracht
bakken. Volglasgelijmd Keuze
uit 600 stuks!! Ook alle maten
kweekbakjes Vanaf 30% goed
koper dan elders. Wij kunnen
elke gewenste maat leveren.
Verkoop uitsluitend 's zaterdags
vanaf 9 uur tot 6 uur. Ripselaan
7 te Rijpwetering. Tel. 01713-
3541.

Aangeboden: DUITSE STAAN
DER, 6 mnd., ingeënt enz. Tel.
071-892510. na 17.30 uur.

DUITSE DOGGENKENNEL Na-
tasja heeft te koop jonge Duitse
doggen met prima stamboom,
ingeënt en gecoupeerd. A. Dik,
Weth. Matheestr. 17, Moerdijk.
Tel [phone].

Zaken en
financiering

BROMFIETSVERZEKERING
(W A.) ƒ55.25 per 1/3 a s incl.
kosten/ass. belasting. N.V. Verz.
Mij NAVO, Hogewoerd 126, Lei-

TOURINGCARS bestellen, Bovo
Tours bellen. Modern materiaal
17-54 personene Concurreren
de prijzen. Bovo Tours BV, Roe-
lofarendsveen. Tel. [phone]-
2106 en 2989.

k Te koop
1 aangeboden

Te koop luxe WOONCARAVAN
afm. 13 1/2 x 3 1/2 m gemaakt
v. hard hout plm. 4 jr. oud, ind.
hal, woonkamer, moderne keu
ken, 2 slaapkamers, douche,toi-
let, prijs n.o.t.k. Inl. 071-144593.

HEUGAFELTTEGELS. Alle kleu
ren direct leverbaar. 5 jaar ga
rantie Gemakkelijk te leggen.
Tijdelijk Stanley mes cadeau bij
aankoop van min. 20 tegels.
Smits Woninginrichting, Mare
98. Vrouwensteeg 9. Tel.
123913.

I Diversen

KUNSTGEBITTEN REPARATIE,
klaar terwijl u wacht Elke dag
beh. zat. van 9 - 11.30 en 2-4
uur. Maand, en dond. avond van
19 - 19.30 Fa. v. Berge, Hene
gouwen Schelpenkade 47. Lei
den. Tel. 120794.

1 kg. SCHOUDERKARBONADE 7.48

1 kg. RIBKARBONADE 8.48

1 kg. HAASKARBONADE 9.98

1 kg. HAMLAPPEN 10.98

RUNDERLAPPEN (klein randje) 8.48

RIBLAPPEN 10.98

kg. MAGERE RUNDERLAPPEN 11.98

1 kg.
1 kg.
1

Voor uw huisdier!

1 kg. HART 4.98

10 kg. HART 45.—

1 kg. PENS 2.25

10 kg. PENS 20.—
1 kg. KOPVLEES .2.25
10 kg. KOPVLEES 20.—

Tip v.d. week:

21/2 ons

LEVERWORST 1.25

11/2 ons GEBRADEN
FRIKANDO 1.89

(met paprika iets nieuws)

1 1/2 ons CERVELAAT

grof of fijn 1.39

Dagtips:

Dinsdag:

3 HAMBURGERS 1.98

3 SLAVINKEN 1.98

3 ALPENSCHNITZELS 1.98

Woensdag:

500 gr. GEHAKT

1 kg. GEHAKT

500 gram DIEETGEHAKT

iets aparts

Donderdag:

3 SCHNITZELS panklaar

3.25
5.98

4.98

3.48

STEENSTRAAT 31 - LEIDEN - TEL. [phone]

KOPHAASJES vers 12,— P- kg.

LANGE HAASJES vers 17,— p.kg.

OSSENHAZEN met ketting vers 20,-p.kg.

OSSENHAZEN schoon zwaar 22,—p.kg.

CONTRAFILET vers 14,— p.kg.

SCHOUDERFILET 7.75 p.kg.

VARKENSFILET 8.50 p.kg.

CORNETBEEF 6.90 p. doos

Minimum afname 25 kg.
Alles exclusief BTW
Prijslijst op aanvraag.

KATWIJK: Hoornesplein 55 - Tel. [phone]
RIJNSBURG: Oegstgeesterweg 44 Tel. [phone]
LEIDEN: Sleenstraat 31 Tel. 122407

Churchllllaan 1 Tel. 761190

Kopermolen (In de Kortlmarkt) Tel: 140195

Verliefd - verloofd? Vraag ons
UITZETBOEKJE! Kompleet met
verlanglijstjes en een leuke at
tentie Oudshoorn, Haarlemmer-
straat 160, Leiden.

Wie is nog steeds de WERK
SCHOENSPECIALIST? Natuur
lijk „de Schoenmaker", sinds
1929. Korevaarstraat 9 (onder de
luifel). Tel. [phone].

Waar vindt u de grootste collec
tie VETERS, waar het grootste
assortiment schoencrèmes en
onderhoudsartikelen, waar de
meest uitgebreide hoeveelheid
inlegzolen? Goed geraden. De
Schoenmaker, Korevaarstraat 9,
Onder De Luifel.

FOTOKOPIETJES NODIG? Del-
tabach maakt gitzwarte afdruk
ken op hagelwit papier en klaar
terwijl u wacht! Drukkerij Delta-
bach, Oranjelaan 37 - Tel. 071-
899241, Zoeterwoude-Rijndijk.

Dames een goed VERZORGD
KAPSEL tegen een redelijke
prijs geeft U dameskapsalon L.
H. van Tongeren, Leiden. Leven
daal 104, tel. 12.36.12. Doeza-
straat 13. tel. 12.36.66.
ONTVETTINGS- en VERMAGE
RINGSTHEE, 2 maal daags een
kopje trekken als thee en u
slankt af, 100 gr., 100 gr: 3,45.
Drogisterij Boerhave, Haarlem-
merstr 66. Leiden.

MAN VERMIST. Als heer gekapt
teruggevonden in Herenkapsa
lon Ernest Langezaal, 1ste Bin
nenvestgracht 29, Morspoort,
Leiden.

ADVERTEER
MEER!

In ons filiaal Lange Voortplein 11 te Oegstgeest hebben wij plaats
voor enkele

winkelverzorgers

De werktijden zijn van maandag t/m vrijdag, dus zaterdags vrij.
Heb je interesse? Kom dan gerust even langs of bel 071-156998
en vraag naar de bedrijfsleider de heer Knol.

F. PRANGERS