Centraal Bureau kiest
voorlopig voor geribde
vlezige tomaat
In Nederland wordt steeds meer
aan bloemen en planten besteed
ZIEKZOEKWAGENTJE
VOOR BOLGEWASSEN
Pleidooi handhaving
arbeidsplaatsen
PAPRIKAPRIJZENLIEPEN BEHOORLIJK OP
GEMIDDELDE BLOEMENPRIJS IETS HOGER
DEN HAAG - Na het succes
van de vlezige Belgische en
Marokkaanse tomaten op de
Westduitse markt, stortten de
Nederlandse zaadveredelings-
bedrijven zich op de ontwik
keling van een Hollands alter
natief. Pannevis en Van den
Berg/De Ruiter zochten het in
het ronde type. De Enza daar
entegen bracht een geribde to
maat ter beproeving uit. Deze
laatste onderscheidt zich dui
delijk van het traditionele Ne
derlandse sortiment. Het Cen
traal Bureau van de Tuin
bouwveilingen heeft voorlo
pig voor de geribde vrucht
gekozen. Dit op grond van
prijsvergelijkingen. Toch stelt
het bureau bij monde van de
heer Sweep, marktonderzoe
ker, voor om beide ijzers in
het vuur te houden.
Bij de geribde tomaten richt
de vraag zich vooral op de
BB-sortering. Dit heeft on
danks het in rekening bregen
van het dekvel een aanzien
lijke hogere prijs tot gevolg.
Zo'n 25 tot 50 cent per kilo.
De B-sortering brengt van nul
tot twintig cent meer op. Hier
zitten veel meer ronden in. De
A-sortering gaat vaak onder
de prijs van het ronde blok
door, omdat de vormafwijking
bij deze grootte het aflegt te
gen het wat meer vlezige ka
rakter.
Er zou in het totale tomaten-
aanbod ruimte zijn voor vijf
tot tien procent vlezige toma
ten. Voor de geribde moet dui
delijk reklame gemaakt wor
den. Tot dusver gebeurt dit
alleen nog maar in de groot
handelsfase. Men is namelijk
nog maar op het punt van
marktverkenning. Maar de
CB-ers speuren zeker verder.
Al wil men niet zo ver gaan
de consument te bewegen over
te gaan op vlezige vruchten.
Het is meer een kwestie van:
Wilt U vlezige tomaten? Wij
hebben ze ook! „Ik hoop dat
het juiste ras snel gevonden
wordt, misschien al binnen
twee jaar", voegt de heer
Sweep hieraan toe. De kilo
grammen moeten goed zitten,
de kwaliteit, de vroegheid, de
ziekteresistentie plus debe-
werkbaarheid mag niet onder
doen voor hethuidige sorti
ment.
Prijsgarantie
In de herfstteelt heeft het CB
geen opbrengstgarantie gege
ven aan de tomatentelers die
het eens met geribde vruchten
wilden proberen. Wel een
prijsgarantie. De veilinggebie-
den waar in de herfst vlezige
tomten op de CB-condities
worden geteelt zijn de volgen
de: Westland-Noord (24.600
m2), Delft/Westerlee (4.800
m2), Westland-Zuid (3.000 m2),
Bleiswijk (40.500 m2) en Gou
da (12.000 m2). In totaal 84.000
m2.
Het Dagelijks Bestuur van het
Centraal Bureau heeft inmid
dels besloten op de gekozen
weg door te gaan. Elk lid van
iedere veiling in het komende
voorjaar in principe meedoen.
Aan het areaal worden geen
beperkingen gesteld, evenmin'
als aan het aantal veilpunten.
De garantieregeling gaat in
per 1 mei 1977.
Holland-imago
De veredelingsbedrijven die
voor rond èn vlezig hebben
gekozen, mikken niet alleen op
de genoemde vijf tot tien pro
cent van het marktaandeel
voor vlezige rassen Een mooie
vlezige ronde zou vandaag de
dag het gehele sortiment kun
nen vervangen. De buitenland
se concurrentie is ook steeds
betere tomaten gaan telen.
Voors wijst men op de makke
lijk hanteerbare vorm. Rond
tegenover geribd. Bijvoorbeeld
bij het sorteren. Maar het be
langrijkste argument is wel
dat de kleine vlezige vruchten
gewoon in het normale blok
meekunnen. Geribdheid in de
A-sortering ziet men blijkbaar
als een misvorming. Ook op
het punt van de ziektenresis-
tenties valt nog wel het een en
ander op te merken. Tenslotte
het reklame-element. De ronde
vlezige sluit meer aan het ge
kweekte Holland-imago, dan
de geribde,' aldus de verede
lingsbedrijven die op de lijn
rond én vlezig zitten.
Rond maar toch vlezig ten opzichte van een traditio
nele vrucht
Misschien wel tè geribd
DEN HAAG De raad voor
de arbeidsmarkt meent dat
arbeidsmarktmaatregelen in
de agrarische sector moeten
zorgen voor handhaving van
arbeidsplaatsen voor zoveel
mogelijk en met name voor
moeilijk elders plaatsbare
zelfstandigen en werknemers.
De raad, een commissie van
de Sociaal-Economische Raad,
heeft dit meegedeeld aan de
ministers van landbouw en
visserij en van sociale zaken.
De raad deed dat op grond
van een nota over de arbeids
markt-problematiek die zijn
commissie van advies voor de
arbeidsvoorziening in de land
bouw heeft samengesteld. De
raad is van oordeel dat de
commissie belangwekkende
'informatie heeft aangedragen
over een sector van het be
drijfsleven die reeds lang met
het verschijnsel van een ge
stadig afnemend aantal ar
beidsplaatsen voor zelfstandi
gen en werknemers te maken
heeft.
Het ligt voor de hand, zo
meent de raad voorts, dat hie-
ruit een probleem is ontstaan
nu ook zoveel andere sectoren
tekampen hebben met
groeiende werkloosheid. Die
sectoren kunnen dus moeilij
ker vervangende werkgele
genheid bieden aan degenen
die niet langer emplooi kun
nen vinden in de agrarische
sector.
Afvloeiing
Naast de reeds vermelde me
ning van de raad dat arbeids-
marktmaatregelen moeten
zorgen voor handhaving van
arbeidsplaatsen, is de raad
van oordeel dat die maatrege
len ook moeten zorgen voor
een meer geleidelijke af
vloeiing van vooral jongere
agrariërs naar beroepen met
meer perspectief. Die maatre
gelen moeten ook zorgen voor
een meer efficiënte inschake
ling van beschikbare arbeids
krachten op plaatsen waar die
nodig zijn.
Het komt de raad voor de
arbeidsmarkt voor dat tegen
de achtergrond van de algehe
le werkgelegenheidssituatie
nu, zonder de doelstellingen
van het landbouwbeleid uit
het oog te verliezen, een zeke
re aanpassing van het beleid
gewenst is. De raad stemt dan
ook volledig in met maatrege
len die dit beogen.
De raad vestigt de aandacht
op enige vraagpunten die de
commissie in haar nota heeft
genoemd, zoals handhaving
van werkgelegenheid, dan wel
geleidelijke afvloeiing met be
hulp van inkomensgaranties,
voor elders moeilijk plaatsba
ren. Voorts: de plaats van het
middenbedrijf in het land-
bouwstructuurbeleid, langdu
rige plaatsing van oudere
agrarische zelfstandigen en
werknemers op objecten van
aanvullende werkgelegenheid
met agrarisch karakter zoals
landschapsverzorging, hulp
verlening bij de overgang van
zelfstandige agrariërs naar
een functie in loondienst
Herscholing
Verder vraagt de raad de aan
dacht voor ruimere oplei
dingsmogelijkheden tijdens
herscholing voor degenen die
in de agrarische sector werk
zaam zijn, voorziening in de
personeelsbehoeften van de
glastuinbouw in Zuid-Hol
land, stimulering van be-
drijfsverzorgingsdiensten, de
positie van de agrarische
werknemers bij de relatie
landbouw/landschap en ten
slotte voorlichting over werk-
gelegenheidsperspectieven in
Nederland en daarbuiten.
De totale aanvoer van paprika's is nog
steeds groter dan vorig jaar. De groene
sorteringen blijven al geruime tijd achter bij
de aanvoer van vorig jaar terwijl het aanbod
van rode paprika's ver boven dat van vorig
jaar ligt (130 ton per week) Toch hebben
de prijzen de gelegenheid gehad om behoor
lijk op te lopen. Het verschil in prijs tussen
de groene en rode sorteringen wordt steeds
kleiner. Voor de groene sorteringen varieert
de prijs van 2,50 tot 2,72 per kg. Voor
de rode sorteringen is dit van 2,50 tot
2,55 per kg. Dat deze prijzen mogelijk zijn
wijst op een goede vraag, waardoor de
markt ook de komende week vast lijkt te
blijven. Naar verwacht zal de aanvoer van
rode paprika's groot blijven omdat men op
veel bedrijven begonnen is met het schoon-
plukken van gewassen. Daarnaast zal de
aanvoer van de herfstteelt gewoon door
gaan, maar van deze teelt worden overwe
gend groene paprika's verwacht. Voor de
komende week lijken de prijzen weinig ver
andering te ondergaan.
Tomaten.
De aanvoer is in een vrij snel tempo gedaald
naar 4000 ton per week, dit heeft er onder
meer toe bijgedragen dat vorige week de
prijzen op konden lopen. Voor de A-tomaten
ligt de prijs nu op 1,54 per kg. en is
daarmee 13 cent boven de prijs van vorig
jaar gestegen. Als er echter een verdere
vergelijking met vorig jaar wordt gemaakt
en er de periode van de afgelopen drie
weken wordt bekeken dan komt men tot de
conclusie dat de prijs per kg 2,05 lager
is geweest. Dit spreekt voor zich een duide
lijke taal omdat op veel bedrijven het groot
ste deel van de oogst achter de rug is. Hier
valt uit af te leiden dat het resultaat van
de herfstteelt tot nu toe onbevredigend ge
noemd mag worden. De berichten over de
concurrentie van het buitenland zien er als
volgt uit, Spanje is zeer aktief op de West-
Duitse markt en weet grotere hoeveelheden
te exporteren als vorig jaar. Roemenië blijft
echter ver achter bij de export van vorig
jaar, dit scheelt ongeveer de helft, nl. zo'n
600 ton per week. Er kan al met al niet
gezegd worden dat de concurrentie veel
kleiner uit zal vallen dan vorig jaar. Als de
binnenlandse aanvoer de komende week
keer van produkten bij de veiling
geen plotselinge stijging ondergaat, zullen de
prijzen zich redelijk goed handhaven.
De aanvoer van komkommers is ongeveer
gelijk gebleven. De concurrentie op de West-
Duitse markt is wat toegenomen. Het zijn
vooral de zwaardere sorteringen die in prijs
terug gevallen zijn. Voor de lichtere sorterin
gen bleven de prijzen gehandhaafd en va
rieerden van 71 tot 81 cent per stuk. Met
het oog op de te verwachten toenemende
concurrentie zullen de prijzen meer onder
druk komen. Of het afnemen van de binnen
landse aanvoer een prijsdaling kan voorko
men is echter de vraag.
Overige gewassen.
De afgelopen week zijn de aubergine-prijzen
verder opgelopen en liggen thans 60 tot 70
cent per kg. Hoger dan vorig jaar. De toale
aanvoeren waren daartentegen wel kleiner.
De ahnvoer zal verder afnemen en de prijs
ontwikkeling lijkt vast te blijven. De handel
is sla blijft een tamme zaak, de prijzen
kwamen niet veel hoger als 20 cent per stuk.
Het ziet ernaar uit dat hier de komende
week weinig verandering in komt. Nadat er
vorige week sprake was van enorme andij-
vie-aanvoeren, kan nu geconstateerd worden
dat dit achter de rug is. De prijs is opgelo
pen naar 53 cent per kg. Voor bloemkool
worden prijzen verwacht tussen 95 cent en
1,25 per stuk. De spinazie die op de veiling
aangevoerd wordt, gaat voor gemiddeld
1,50 per kg. van de hand. Naast de aan
voer van Hollandse sperziebonen, die op de
veiling voor bijna 6 gulden per kg verkocht
worden, is er import van Egyptische bonen
waarvoor de groothandelsprijs 3,50 per
kg. bedraagt Er worden nog steeds grote
hoeveelheden buitenlandse druiven inge
voerd, voornamelijk uit Italië, Grienkenland
en Spanje. De groothandelsprijs voor deze
druiven komt gemiddeld op 1,50 per kg.
Geen absoluut ontevreden klanken over de
bloemenhandel in de afgelopen week, maar
evenmin tevreden geluiden. Zoals steeds
kunnen die per produkt verschillen, maar
de prijzen blijven gezien de stijgende
kostprijs aan de lage kant
Bij een totale aanvoer van 12.747.533 bossen
of stuks werd een omzetcijfer bereikt van
7.149.926,96. Bij rond 3 miljoen bossen of
stuks meer was dat omzetcijfer ongeveer
een miljoen gulden hoger dan vorig jaar.
Toch lagen de gemiddelde prijzen toen in
het algemeen hoger, waarover straks meer.
Vergeleken bij voorgaande week, kwamen
de gemiddelde prijzen iets hoger.
Van de totale aanvoer, waren het de
13.362.792 bossen bossen stuks snijbloemen,
die met opbrengst van 6.728.904,19 de eer
ste en beslissende plaats bezetten. Buiten
landse bloemen waren er minder maar wel
met hogere prijzen. Met 274.463 potplanten
lag de aanvoer iets hoger dan voorgaande
week en ook de prijzen en totale omzet van
377.445,42. Bloeiende planten zoals cycla
men, begonia en potchrysanten geven aardi
ge prijzen. De totale aanvoer lag afgelopen
week iets lager dan in de voorgaande week,
maar weimet een klein miljoen hoger omzet
cijfer. Een aantal gemiddelde prijzen met
tussen haakjes die uit dezelfde week van het
vorig jaar. Anjers (2.560.080 stuks of bos)
19 cent (v.j. 31) troschrysanten (1.104.580 bos)
1,44 (1,69) fresia 2,54 (3,36) irissen 96 (2,36)
snijgroen 1,38 (1,28) trosanjers 1,87 (3,54)
leliekelken 63 (78) lelietak 48 (70). Hieruit
blijkt wel, dat diverse soorten aanzienlijk
achter liggen op het prijspeil in het vorig
jaar. Maar in het algemeen was toen het
aanbod meer beperkt en ook dat is van
invloed op de prijszetting.
Dubbele
Van anjers bijvoorbeeld vorig jaar 1.889.460
en dat is dus een klein miljoen minder dan
nu. Van fresia nu zo'n 100.000 bos meer en
van trosanjers het dubbele. Er zijn thans
heel wat meer troschrysanten van de nor
maalcultuur dan vorig jaar. Van fresia
wordt het aanbod groter. Orchideën brach
ten het tot plm. vier gulden, grote rozen tot
60 cent, klein tot twee kwartjes.
In handels- en uiteraard ook kwekerskrin
gen, heeft men deze week de hoop gevestigd
op morgen, Allerzielen, hetgeen de vraag en
prijs voor bloemen kan stimuleren.
Toch was de aanvoer aan de CCWS gedu
rende de maand september in totaal met
ongeveer 5 1/2 procent gestegen en sinds 1
januari van dit jaar met ruim 13 procent.
En dat vindt toch allemaal wel weer terug
slag in de drukte aan de veiling, reden
waarom bijvoorbeeld is besloten tot aan
schaf van 250 veilingkaarten en 50 dozenwa-
gens, teneinde de wachttijden voor de kwe
kers zoveel mogelijk te beperken wanneer
straks de voorjaarsdrukte zich nog gaat
uitbreiden.
Ook zullen de lange looplijnen voor de
kwekers worden ingekort. Palletstellingen in
de fustloods worden aangebracht teneinde
tot 6 1/2 meter hoogte te kunnen stapelen.
Regeren is vooruitzien en het bestuur van
de CCWS is gezien de ontwikkelingen daar
mee voortdurend bezig.
De ziekzoeker zit goed beschermd
Wageningen Het ziekzoeken op onze bollen
velden wordt nog overwegens lopend of krui
pend uitgevoerd. Dit is vanwege de smalle,
holle paden tussen de bedden een lastig en
vermoeiend werk- Bovendien vraagt het ziek
zoeken vrij veel tijd en is bij een beperkte
arbeidsbezetting in veel gevallen een rem op
de bedrijfsoppervlakte. Het Instituut voor Me
chanisatie, Arbeid en Gebouwen (IMAG) te
Wageningen ontwikkelde een ziekzoekwagentje
waarin men, al zittend, rijdend kan ziekzoeken.
Het is overdekt door een lichtdoorlatende
kunststof golfplaat De kijkafstand is regelbaar,
want de zithoogte kan veranderd worden. De
mensen ondervinden bovendien minder last
van zon, wind en regen. Ook het zien van het
ziek zou gemakkelijker gaan, omdat de over
kapping felle zon en zwarte schaduw voorkomt
op het gewas. Het licht wordt immers ver
spreid.
Desondanks hebben zich bij de vergelijking van
lopend ziekzoeken met rijdend ziekzoeken bij
tulpen in 1976 geen duidelijke verschillen in
percentages zieke planten voorgedaan. De 88
gehouden proeven hielden 175.000 planten in.
DEN HAAG De bestedin
gen voor bloemen en planten
nemen in Nederland nog
steeds toe. Dit blijkt uit een
onderzoek dat het Produkt-
schap voor Siergewassen, af
deling Marktonderzoek heeft
ingesteld. In de 24 weken,
eindigend medio juli 1976,
werd door 36 procent van alle
gezinshuishoudingen in Ne
derland éénjarige perkplanten
gekocht, tegen 33 in dezelf
de periode van het vorig jaar.
Iedere kopende huishouding
kocht gemiddeld 30 planten
voor totaal 15,45. Het aantal
planten is gelijk aan dat van
vorig jaar, maar de kosten
waren toen 14,10.
De welstandsklasse oefent gro
te invloed uit. In de A—klasse
met het hoogste inkomen,
kocht 55 van de gezinnen
bloemen en planten, gemid
deld 44 stuks. In D—klasse
met laagste inkomens, kocht
27 bloemen en planten, het
geen neerkomt op 18 per ge
zin. Maar men betaalde daar
gemiddeld 56 cent voor tegen
50 cent ifl de A—klasse.
Onverschillig of men in steden
of dorpen woont, gemiddeld
koopt een even groot aantal
van de gezinnen perkplanten.
Maar de gekochte hoeveelhe
den liggen als totaal in de
De Diefenbachia tropic snow
grote steden lager dan in klei
ne steden en dorpen.
Het ligt voor de hand, dat door
tuinbezitters meer kopers van
perkplanten worden gevon
den, dan niet—tuinbezitters.
Het is echter merkwaardig,
dat door 28 van de niet
tuinbezitters perkplanten wor
den gekocht voor het balkon,
bloembak of straattegeltuintje.
In het eerste halfjaar van 1975
werd voor rond 20 miljoen
gulden in ons land aan perk
planten gekocht, dit jaar be
droeg dat ruim 24 miljoen gul
den. De gemiddelde prijs per
stuk steeg van 46,7 cent tot
52,1 cent
De laagste kopers percentages
van perkplanten waren in de
drie zuidelijke provincies en
bleven gelijk aan het vorig
jaar. In de drie grootste steden
in Noord en Oost zijn de ko-
persgroepen sterk gestegen,
namelijk van 29 tot 36 1/2
taandeel weten te vergroten
tot 34 1/2 dit ten koste van
de week markt en kweker, dit
ondanks de hogere prijs die in
genoemd afzetkanaal wordt
betaald, aldus het rapport
Daarnaast vertonen de bloe
menwinkel, de standplaats en
het levensmiddeler.bedrijf een
groei in het marktaandeel.
