Voor Westland 19NU al
grote belangstelling
Diepgaand onderzoek
naar problemen rond
aanvoer chrysanten
PRESENTATIE GLASTUINBOUW
Produktie van kaas
bleef door droogte
beneden verwachting
Minder snijbloemen in
eerste kwartaal in
W-Duitsland ingevoerd
FRUITPRIJZEN ZULLEN STIJGEN
BLOEMENHANDEL WISSELVALLIG BEELD
BOLLENPRIJZEN VLIEGEN DE PAN UIT
MAANDAG 2 AUGUSTUS 1976
LEIDSE COURANT)
NAALDWIJK Voor presentatie van de Westlandse glastuin
bouw WESTLAND 19NXJ, die van woensdag 22 tot en met
zondag 26 september in de veiling Westland Noord te Poeldijk
wordt gehouden, blijkt de belangstelling groot te worden. Er
zijn al vele reacties bij de organisatoren binnengekomen die
hierop wijzen. Zoals bekend heeft prinses Beatrix zich bereid
verklaard om op woensdagmiddag 22 september deze show te
openen. Zij heeft ook te kennen gegeven royaal tijd te willen
uittrekken om deze unieke show zo volledig mogelijk te zien.
Inmiddels wordt er door de
arrangeurs Leo de Kok, Piet
Vellekoop en Koos Zuidgeest
hard gewerkt aan de voorbe
reidingen. Het geheel krijgt
een landschappelijk, hier en
daar glooiend karakter, waar
in strakke lijnen ontbreken en
waarop als het ware een trape
ziumvormig lijnenspel is
Op ongeveer eenderde van de
7000 vierkante meter grote
showruimte presenteren 25
handelsbedrijven praktisch
het gehele assortiment snij
bloemen en potplanten. Daar
naast nemen de 21 gewassen-
commissies van de studieclubs
actief deel aan de show.
In een stervormig gedeelte op
de show worden sectiegewijs
de diverse groentegewassen
gepresenteerd, waarover tij
dens de show uitvoerige infor
matie aan het publiek wordt
verstrekt. Daarnaast toont
men een uitgebreid sortiment
snijbloemen en potplanten.
Het „grote publiek" zal op po
pulaire wijze kennis kunnen
nemen van de teeltontwikke
lingen. Deze presentatie heeft
een sterk voorlichtend krak-
ter, speciaal gericht op de con
sument.
Ongeveer 200 Westlandse te
lers zullen hun beste kweek-
prestaties tonen in een colle
giale wedstrijd. Een corps van
50 keurmeesters gaat deze in
zendingen beoordelen. Er wor
den in dit kader naast de glas
groente- en fruitsoorten ten
minste 30 soorten snijbloemen
en 60 soorten potplanten ge
presenteerd.
Deze show van de drie West
landse groenteveilingen en de
S)e glastuinbouw presenteert zich op Westland 19NU
op 22 september en vier dagen daarna.
bloemenveiling CCWS en Westland wordt een unieke
georganiseerd door de Konin- presentatie van de in het West-
klijke Maatschappij voor land geteelde bloemen-, groen-
TuinbouwS9en Plantkunde afi te- en fruitprodukten.
DEN HAAG De Nederlandse kaasproduktie is in de droge
zomermaanden van dit jaar lager geweest dan de fabrikanten
zich hadden voorgesteld.
In de „commissie produktiebeheersing kaas" waren zij overeen
gekomen, in de veertien weken van 3 mei tot 7 augustus samen
niet meer te produceren dan gemiddeld 7.300 ton per week wat
2 procent meer was dan in de overeenkomstige periode van
vorig jaar werkelijk werd geproduceerd. Nu echter ziet het er
naar uit, dat de totale produktie in de genoemde veertien weken
2000 ton beneden de overeengekomen hoeveelheid zal blijven.
De „commissie produktiebeheersing", die dit meedeelt, heeft
besloten de beheersing voort te zetten in de vierweekse periode
van 8 augustus tot 4 september. Ook dan zal maximaal 7.300
ton per week mogen worden geproduceerd. Volgens de commis
sie staat het vast dat vrijwel alle kaasproducenten, zich weer
aan de afspraak zullen houden.
DEN HAAG In het eerste kwartaal van dit jaar heeft
West-Duitsland voor 285 miljoen D.M. aan snijbloemen inge
voerd gekregen.
Zowel wat gewicht als waarde betreft, was de invoer minder
dan in het eerste kwartaal 1975. In februari bedroeg het
verschil met verleden jaar wat gewicht betreft 31 procent en
van de waarde 22 procent.
De maanden maart en april zijn moeilijk te vergelijken, omdat
pasen dit jaar in april viel en voor de bloemenhandel van
veel betekenis. Het prijsniveau steeg met ongeveer 7 procent.
De invoer van anjers nam bij een stabiel prijsniveau in gewicht
toe en in waarde met 1 procent. Een sterke stijging van de
ingevoerde hoeveelheid bloemen in januari, namelijk met 75
procent, werd gecompenseerd door een vermindering in fe
bruari met 33 procent. In maart werden 22 procent meer anjers
ingevoerd. Bij de rozen ziet men eenzelfde ontwikkeling,
namelijk stijging van de invoer met 49 procent in januari en
maart met 15 procent en daling van invoer met 21 procent
in februari.
UITSLAG
VERWACHT
OVER
ANDERHALF
JAAR
HONSELERSDIJK Een
werkgroep bij de bloemenvei
ling CCWS, die zich bezig
houdt met het bestuderen van
de problemen rond de aan
voer van produkten, om tot
een zo goed mogelijke rege
ling te komen, heeft speciale
aandacht besteed aan de chry
santen, die vrijwel gedurende
het hele jaar worden aange-
Daartoe werd een commissie
samengesteld, waarin zitting
hebben de heer J. Breebaart,
een deskundige van VBN, W.
van Berckel, hoofdkeurmees
ter, C. Man van het Centraal
Bureau van de tuinbouw Vei
lingen, W. H. Moolenaar van
het Sprenger Instituut, H. v.d.
Hoeven van het Proefstation
te Naaldwijk, de bestuursle
den J. M. Eygenraam en T. G.
Boekestijn van de CCWS, J.
Verbeek en n. van Wijk van
de Westlandse Bloemen studie
club.
Adviezen
Deze commissie heeft tot doel
aan het bestuur van de CCWS
adviezen te verschaffen over
een conditionering voor aan te
voeren chrysanten. Geconsta
teerd werd, dat in het alge
meen de temperatuur van de
in de namiddag aangevoerde
chrysanten te hoog is, omdat
de kwekers tot kort voor de
aanvoer.de bloemen oogsten
en de meest kwekers niet over
een koelcel beschikken.
Er treedt naar alle waarschijn
lijkheid kwaliteitsverlies op.
De veiling is bereid te laten
onderzoeken, welke mogelijk
heden er zijn om bepaalde
produkten zoals chrysanten
zodanig te conditioneren, dat
meer spreiding van de aan
voer mogelijk blijft, omdat
chrysanten om veilingtechni-
sche redenen, in de namiddag
moeten worden geleverd.
In de voorlopige conclusies
wordt geconstateerd, dat het
geen zin heeft om in de aan-
voerruimten van de veiling
eenconstante temperatuur van
bijvoorbeeld 15 gr.C. aan te
houden. Het te warme produkt
doet de temperatuur in de vei
linghal stijgen zonder dat die
in het produkt daalt. Het pro
dukt zou dan ook op het be
drijf moeten worden voorge-
koeld. Het vakuumkoelen
wordt als beste mogelijkheid
voor conditioneren van de
aanvoer aanbevolen.
Hiermee zou volgens bereke
ning een investering van plm.
4,7 miljoen gulden zijn ge
moeid. Bezien is nu, om in de
nog uit te voeren vierde fase
voor uitbreiding van de
CCWS-gebouwen die voorzie
ningen te treffen, die een mid-
dagaanvoer gedurende het he
le jaar mogelijk zou maken,
zonder nadelige gevolgen voor
de produkten.
Een speciale werkgroep zal de
ze aangelegenheid bestuderen.
Om tot een breder onderzoek
naar de problemen rond de
conditionering te komen, moe
ten alle faciliteiten met betrek
king tot de aanvoer, verwerk
ing en afvoer van de produk
ten nader worden bezien.
Dit onderzoek zal worden uit
gevoerd door drie van onge
veer vijf studenten. Twee van
deze groepen staan onder lei
ding van prof. Polak, die is
verbonden aan de Technische
Hogeschool te Delft, hoofdaf
deling bedrijfskunde. Een an
dere groep staat onder leiding
van prof. Liem, die verbonden
is aan de Landbouw Hoge
school te Wageningen.
De beide eerstgenoemde groe
pen zullen zich gaan toeleggen
op de huidige aanvoer, distri
butie en afvoer in het kader
van de conditionering der
produkten. Dit onderzoek zal
nu in de maanden oktober,
november en december wor
den uitgevoerd.
Daarnaast zal op korte termijn
worden nagegaan de invloed
die de verschillende na-oogst-
behandelingen doorde kweker
hebben op het produkt Dit
onderzoek zal worden verricht
door de heer B.v.d. Hoeven
van het Proefstation te Naald
wijk in samenwerking met W.
van Berckel, hoofdkeurmees
ter van de CCWS en W. Mole
naar van het Sprenger insti
tuut.
Mede aan de hand van de
onderzoekingen hoopt het be
stuur van de Werkgroep dan
te zijnertijd een weloverwogen
besluit te kunnen nemen met
betrekking tot verder conditio
nering van produkten aan en
door de veiling.
Gezien de omvang van het on
derzoek wordt verwacht, dat
het tenminste 1,6 jaar zal du
ren, alvorens tot die wijze van
opslag en verwerking door de
veiling kan worden overge
gaan. De veiling zal moeten
nagaan, of en in hoeverre de
grote investeringen verant
woord zijn. In verband met de
nog steeds toenemende uit
breiding van de bloementeelt
in het Westland, dus stijgende
aanvoer, is de thans opgezette
studie van grote betekenis,
waarbij vanwege de jaarron-
d"teelt van chrysanten, dat
produkt bijzondere aandach-
tontvangt
De Nederlandse fruitteler rekent voor het
komende fruitseizoen op betere prijzen. De
appelproduktie ligt namelijk globaal gezien
een kwart onder die van vorig jaar en wordt
geraamd op 310.000 ton. Vanwege de nacht-
vorstschade eerder dit jaar zal vooral de
oogst van Goudreinette en Cox's tegenval
len. Bij Goudreinette schat men de op
brengstderving op 50% van die van vorig
jaar. Voor Cox's ligt deze op een derde. Het
grote appelras Golden Delicious zal ook in
het komende seizoen in ruime mate worden
aangevoerd. De ramingen schommelen rond
de 145.000 ton. Van de appel waar we
binnenkort weer onze tanden in kunnen
zetten, de James Grieve, verwacht men
eveneens een ruime oogst.
Het kan overigens eigenaardig lopen in de
aan de natuur onderhevige land- en tuin
bouw. Klaagden de fruittelers een paar
maanden geleden nog dat de perenoogst
toch wel bijzonder laag zou uitvallen, mo
menteel wordt de pereproduktie op 100.000
ton geschat. 35.000 ton meer dan vorig jaar.
Zoals bekend, was 1975 een uiterst slecht
perenjaar. In 1974 lag de produktie namelijk
op 140.000 ton peren. Van een uitzonderlijk
grote perenoogst kan men dan nu ook niet
spreken, maar wel van een enorme meeval
ler. Zelfs zo dat het Centraal Bureau van
de Tuinbouwveilingen de beschikbare gel
den voor de al opgezegde tv-reclame nu bij
nader inzien toch maar weer gaat besteden.
Zij het, onder meer, aan radio-reclame. In
totaal heeft het Centraal Bureau 100.000,-
voor perereclame op zijn begroting staan.
Voor het nieuwe appelseizoen reserveerde
men 530.000,- aan reclame-gelden.
De droogte heeft op de hardfruitproduktie
(appel plus peer) tot dusver geen ernstige
gevolgen. De vruchten blijven wel kleiner en
sommige percelen ondervinden last van de
hoge zoutconcentratie van het beregenings-
water, hetgeen bladverbranding veroor
zaakt. Ook komt zeer plaatselijk vruchtrui
voor. Men vreest wel voor het scheuren van
de vruchten indien het hemelwater plotse
ling te rijkelijk zou vloeien. Met name Cox's
en Goudreinette zijn hiervoor gevoelig. Ge
scheurde appels en peren zijn waardeloos.
Klappen
Ondanks de optimistische geluiden over ho
gere prijzen, althans voor de producent, zal
er dit jaar toch een groot aantal telers zijn
dat vanwege de nachtvorst weinig of geen
fruit kan binnenhalen. Het Landbouwschap
maakte onlangs bekend dat met name in de
Voldoende Golden Delicious verwacht
IJsselmeerpolders klappen gaan vallen. Van
de 140 bedrijven moeten er 80 een complete
misoogst incasseren. Voor deze bedrijven
kan de prijs dus niets meer goed maken.
Wanneer kunnen we de nieuwe oogst tege
moet zien? Dat hangt uiteraard van het weer
af, maar ook van een door het Produktschap
voor Groenten en Fruit uitgevaardigd ver
handelingsverbod voor onrijpe appelen.
Voor het appelras James Grieve, vruchten
kleiner dam 70 loopt dit af op 30 augustus.
Zijn ze kleiner dan 65 mm, dan duurt het
verbod tot 13 september. Cox's kleiner dan
65 mm, mag pas op 20 september in de
handel worden gebracht. Het aantal mm
slaat op de grootste middellijn bij dwars
doorsnede. Toch is de kans groot dat aan
deze data niet de hand zal worden gehou
den, in verband met importen uit België.
Wanneer deze spanningen op de markt zou
den geven, kan de voorzitter van het schap
namelijk het verbod opheffen. De Neder
landse telers hebben zich altijd voor een
verhandelingsverbod uitgesproken. De con
sument die in augustus in een onrijpe appel
bijt, lust voorlopig geen appelen meer. Hie
ronder lijden de bonafide handelaren en
fruittelers.
Hoe liggen nu de oogstverwachtingen op
lange termijn? Enige tijd geleden publiceer
de het Ministerie van Landbouw en Visserij
cijfers over de hardfruitproduktie tot 1980.
De rooipremieregeling voor Golden Deli
cious was toen nog nietbekend. Men trok dé
volgende trendmatige conclusies.
Ondanks een vermindering van het appe-
lareaal gedurende de periode 1974-1979 mef
13% zal de appelproduktie zelfs nog iets
toenemen, ongeveer met 3%.
Golden Delicious blijft het meest produk-
tieve appelras. Het aandeel hiervan in dé
totale appelproduktie handhaaft zich op 41,
procent in 1979/80. Daarna volgen Cox's
(18%) en Goudreinette (17%).
Jonathan boet verder aan betekenis in:"
De produktiestijging van Winston en Benonr
is opvallend. Respectievelijk van 10 naar 1&
miljoen kilo en van 6 naar 9 miljoen kilo.
Het areaal peren zal in het tijdvak*
1974/79 met 15% verminderen, de produktie.
blijft evenwel gelijk. Dit in verband met het
in productie komen van de jonge aanplant -
Conférence en Doyenné du Cornice ne-,
men in belangrijkheid toe. De betekenis van"
Légipont, Clapp's Favourite en Précoce de-
Trévoux neemt verder af.
Het ging afgelopen week wisselvallig toe in
de bloemenhandel aan de CCWS. Terwijl er
voor sommige bloemen een aanzienlijke
prijsverbetering viel te constateren, liep het
bij anderen slechter. Maar als totaal was het
beeld niet slecht en beter dan in de voorgan-
de warme weken.
Om het met een cijfer te zeggen, de totale
omzet bedroeg afgelopen week 5.519.104,97
tegen 5.345.695,26 in voorgaande week, een
gering verschil dus. De aanvoeren verschil
den ook niet zoveel, namelijk 12.109.025 bos
of stuks in afgelopen week tegen 11.108.602
in de dezelfde week van het vorig jaar. En
het vorig jaar bedroeg het omzetcijfer
4.680.858,64, zodat met toen vrijwel gelijke
aanvoer, het totale verschil met nu niet zo
groot is.
Zoals gezegd, liep dat voor sommige bloe
men nogal uiteen. Werd vorig jaar voor de
irissen bijvoorbeeld 63 cent als gemiddelde
prijs betaald, thans bedroeg die 1,91, al moet
er aan worden toegevoegd, dat de aanvoer
gering was. De leliekelken gaven een mid-
denprijs van 48 cent, vorig jaar 35, lelietak
41, vorig jaar 35. Ook de fresia deed het
niet slecht, namelijk 1,55 en vorig jaar 1,35.
Maar snijgroen bracht het er slechter af.
De prijsverbetering heeft zich de afgelopen
week wel voortgezet hoewel dat soms per
dag verschilde. Het totale aanbod bleef ma
tig zoals trouwens wel viel te verwachten.
De gevolgen van de hitte en droogte en
kwaliteit gietwater, zullen zich nog wel enige
tijd laten gelden. De kwaliteit van het pro
dukt speelt uiteraard een belangrijke rol.
Moedgevend verliep het met de taklelies,
waarvan enorme hoeveelheden werden aan
gevoerd tot tegen het miljoen stuks. Deson
danks bleef het met de prijzen stabiel met
topprijzen van ruim twee gulden, hoewel het
gemiddelde aanzienlijk lager lag. De aan
voer was veel groter dan dezelfde week van
het vorig jaar. Het omgekeerde is het geval
Buitenbloemen
met de kelklelies met 535.157 stuks, vorig
jaar 760.242 stuks maar dan ook tegen lager
prijs.
Als totaal werd door kwekers en handelaren
dan ook wat ruimer adem gehaald en waren
er weer gunstiger perspectieven. Het nade
rend einde van de grote stroom vakantiegan
gers en hun terugkeer, geeft reden tot hoop
voor een geleidelijke verbetering in prijs en
afname.
De snijbloemen hadden het leeuwedeel in de
aanvoer. Met 11.840.077 bos of stuks (v.j.
1.648.836) gaven die een opbrengst van
ƒ5.228.719,84 (v.j. ƒ4.454.172,82). De buiten
landse bloemen zijn momenteel te
lozen bij een opbrengst van 109,50. Ook
de potplanten houden het zachtjes voor ge
zien, aanvoer 200.152 voor ƒ283.040,85 en de
perkplanten 68.766 stuks voor 7234,78. Pot
planten kunnen nog wel meer worden ver
wacht Nog wat gemiddelde prijzen met
tussen haakjes die van dezelfde week vorig
jaar 'anjers 22 (21) bij aanvoer van 3.670.990
(4.138.190), Troschrysanten 2,42 (2,37), fresia
1,55 (1,35) met aanvoer van slechts 120.443
bos (209.736) Irissen 1,19 (63), snijgroen 99
(1,12), trosanjers 2,49 (1,86), leliekelk 48 (35)
lelietak 41 (35).
Het is ook altijd wat. Nu brengen de tulpen
bollen allervriendelijkste prijzen op - de
exporteurs spreken niet ten onrechte over
„bloedduur" - en nu steekt het zuur de kop
weer op. Deze gevreesde ziekte die in 1964
en !970 miljoenen tulpen waardeloos maak
te, had zich zes jaar rustig gehouden, maar
nu begint de ellende kennelijk weer. Hoewel
het opvallend is dat er opnieuw na fes jaar
zuur-onrust in de bloembollenwereld heerst,
wil dat niet zeggen dat deze ziekte er een
zesjarige cyclus op na houdt. Want deze
aantasting heeft niets met een aantal jaren,
maar wel alles met hoge bodemtemperatu-
ren te maken. Men begrijpt dat het aan dat
laatste in dit jaar niet heeft ontbroken. De
uitbundige manier van beregenen die vele
kwekers hebben toegepast (die een regenin
stallatie hadden) heeft het kwaad alleen nog
maar méér in de hand gewerkt
De hoge bodemtemperaturen spelen ook de
narcissenkwekers parten. Allerwege hoort
-men klachten over het bolrot dat links en
rechts grote vormen heeft aangenomen. Dat
gevoegd bij een tegenvallende oogst heeft
geleid tot forse prijsstijgingen en dat kun
nen de exporteurs er nu nèt niet meer bij
hebben. Ze hebben al zorgen genoeg over
hun tulpeninkoop.
Stijgende prijzen dus bij de narcissen. „En"
van Golden Harvest die in de voorverkopen
van de hand gingen voor 18,- zijn inmid
dels al gestegen naar 30,-, terwijl cultivars
als Barret Browning en Acteae al ver boven
de 30,- noteren. Hoge prijzen, maar of die
de heel matige oogst zullen goedmaken?
De narcissen mogen duur zijn, de tulpen ruet
minder! Voor twaalven van alledaagse han
delssoorten betaalt de handel van 12,- tot
17,- alsof het in de bloembollenhandel één
en al feest is. Dat laatste is bepaald niet
het geval. De inkoopprijzen die de expor
teurs nu moeten besteden, zullen in tal van
gevallen hoger zijn dan hun verkoopprijzen
en tel dan je winst maar uit! Men vraagt
zich af of dat wel lang kan voortgaan en
men vraagt zich óók af of bedrijven die in
financieel opzicht niet sterk staan, niet ge
dwongen zullen worden om af te haken.
Want de exporteurs die hun orders zo volle
dig mogelijk willen uitvoeren, verliezen geld
als water.
Momenteel zijn het alleen de hyacinten die
ingekocht kunnen worden voor prijzen die
de exporteurs aanstaan. Voor irissen zal
men weer extra diep in de buidel moeten
tasten, want die worden zeker heel matig
om het nog maar zacht uit te drukken. Met
name een cultivar als Ideal laat het afweten.
Ten aanzien van de oogst van Prof. Blaauw
is men iets optimistischer gestemd, al zullen
ook van deze cultivar de bollen niet over
de mand lopen, daarvoor heeft de droogte
te grote invloed gehad.
Zonder overdrijving kan men zeggen, dat de
tulpenprijzen de pan zijn uitgevlogen. We
zitten nu op een niveau dat voor tal van
cultivars driemaal zo hoog ligt dan in 1974
en dat is toch wel erg veel. Een tulp als
Attila gaat weg als warme broodjes voor
16,50 per 100, twaalven van Monte Carlo
draaien voor een kwartje per stuk of daar
omtrent en de fraaie witte tuin tulp Maureen
vindt vlot kopers voor 21,- per 100. Deze
tulp wordt steeds schaarser. De oogst valt
tegen en bovendien maakt het virusziek in
deze cultivar jaarlijks meer slachtoffers.
Apeldoorn en de andere Darwinhybriden
liggen tussen de 10,- en de 11,- per 100
en dat er aan groeischeuren geen gebrek is,
neemt men maar op de koop toe. De witte
Pax verandert van eigenaar voor 16,50, de
rode massasoort Charles haalt men gemak
rond 15,-, voor de twaalven en Prominence
beweegt zich tussen de 16,- en 17,-.
Toppers zijn ook Rosario voor 21,- en
Brilliant Star voor 3,-. terwijl men 17,50
voor twaalven van Christmas Marvel even
min een koopje kan noemen.
De hoge prijzen-van-nu zullen voor de kwe
ker met een aan zekerheid grenzende waar
schijnlijkheid ook een prettige nasleep heb
ben. De voorverkopen voor de tulpen van
oogst 1977 zullen stellig op een hoog niveau
inzetten.
