Leidse Courant | 1976 | 26 april 1976 | pagina 7

p

Bij CCWS staan 2000

kopers ingeschreven

Vroege aubergine:
balanceren op het
scherp van het licht

Boerenorganisaties pleiten weer
voor wereldzuivelovereenkomst

TELEURSTELLEND PRIJSVERLOOP NA PASEN

GEEN PAASPRIJZEN VOOR SNIJBLOEMEN

BOLLENHANDEL VERTOONT RUSTIG BEELD

AND AG 26 april 1976

LEIDSE COURANT

H JAARVERSLAG OVER 1975 VERSCHENEN:

Honselersdijk Bij de West-
landse bloemenveiling CCWS
in Honselersdijk staan thans
ongeveer 2000 kopers inge
schreven. Gemiddeld werd
door ongeveer 450 kooplieden
per veilingdag gekocht. Op
vallend is, dat ook tijdens de
me dagen, er weinig bloe-
i onverkocht bleven. Dit
blijkt uit het deze week ver
schenen jaarverslag van de
bloemenveiling.

Het bestuur stelt zich terug
houdend op met betrekking
tot het aanbod van buitenland
se bloemen ter verkoop aan de
veiling. In het afgelopen jaar
werd voor bijna twee miljoen
buitenlandse bloemen geveild,
voornamelijk bloemen die in
ons land niet of bijna niet
worden geteeld, zoals sommige
1 soorten ochideeën, mimosa,
anemonen en goudsbloemen.
Op korte termijn kan de aan
voer van buitenlandse bloe
men leiden tot verstoring van

II I I I I I I I I I I I I

■H I II I I I II II I I I II II I II ITTI

TTTTn

3i 1111 n/„..

?l I I Snijgro«n

Si I I li Anthunumt

.91 \A Tulpen

Voornaamste produkten in procenten van de
omzet over 1975 vergeleken met die over 1974

de markt en op langere ter
mijn zou dat kunnen leiden
tot uitbreiding van de produk-
tie. Er moet dan ook voorzich
tig worden gehandeld.

zet van meer dan een miljoen
gulden; 12 tussen een miljoen
en 800.000. Het grootste aan
tal, namelijk 836 had een om
zet van minder dan 50.000
dan volgen er 523 leden met
200.000 - 400.000, en 492
met 100.000-/ 200.000.

Eind 1975 waren er 347 perso
nen in dienst van de veiling,
's Zomers wordt veel gebruik
gemaakt van hulpkrachten,
meestal studenten en scholie
ren. Er wordt dit jaar een
ondernemingsraad ingesteld.
Er is ook een eigen politie- en
brandweerdienst.

Het batig saldo over het afge
lopen jaar bedraagt
1.216.362,90 Aan de op 29
april te houden ledenvergade
ring wordt voorgesteld het vei
lingspercentage voor 1976 te
bepalen op 4 en over het afge
lopen jaar definitief op 3,68
procent.

Het tweehoofdige dagelijks be
stuur van de CCWS bestaat uit
de heren P. A. J. Enthoven,
voorzitter en M. J. Varekamp,
secretaris-penningmeester. Er
is een contactman aangesteld
en de heer J. van Wezel, assis
tent van het bestuur, heeft een
deel van de secretariaatswerk
zaamheden overgenomen.

lan i

"9

M BLEISWIJK „Dit jaar zijn
we weer zo vroeg begonnen.
lOf Omstreeks 10 december is ge-
plant en pakweg half maart
>TOR zijn de eerste vruchten geoog-
haali st. We speculeren op hoge
0uw' prijzen." Hier is tuinder Vol-
'a" lebregt uit Bleiswijk aan het
vvó woor(i- Samen met compag-
non Oudshoorn runt hij dit
jaar 4000 m2 aubergines en
21.000 m2 paprika's. Volle-
bregt draait er niet om heen
vroeg Planten risico's in
houdt. Vorig jaar zaten ze
goed: de maand februari was
lichtrijk, de zetting liep der
halve van een leien dakje.
Maart '75 leverde weinig licht
op, maar toen was de zetting
bij Vollebregt en Oudshoom
al voor elkaar.

Dit jaar liep het iets tegen met
de vruchtzetting. De eerste
hardvruchten lieten het afwe
ten. Of er weer 22,5 kg per m2
behaald kan worden zoals vo
rig jaar, blijft dus voorlopig
nog de vraag. Niettemin zijn
Vollebregt en zijn compagnon
tevreden met de tot dusver
behaalde prijs. Het loont de
moeite om voor 4,— of 5.—
per kg in de maanden maart
en april aubergines te veilen.

Serieuzer

j De eerlijkheid gebiedt wel te
i vermelden, dat het vorig jaar
slechts om drie kapjes auber-
I gines ging, 300 m2. Het was
meer voor de aardigheid. De
1 teelt duurde tot l november.
I We hebben nu de zaak serieu-
zer aangepakt, stelt Volle-
bregt. Een warenhuis van 4000
J m2 staat vol met aubergine-
planten.

J De eerste maanden houdt de
aubergineteelt knap meer
werk in dan het paprikagewas.
Het opbinden blijft wel gelijk,
maar vergeet het bladbreken
j en „dieven" niet. Over de com
binatie aubergine/paprika is

1! Vollebregt best te spreken. De
paprika levert namelijk de
eerste maanden betrekkelijk
weinig werk op.

1 Snel bovenin

Er is met vrij jonge plantenge-
start, twee maanden oud. Het
3P i ras: Claresse van De Mos. Tot
het zetten van meer selecties
heeft men zich hier niet laten
verleiden. De planten staan op
zestig centimeter in de rij. Mis
schien dat er iets ruimer ge-

De zetting van de aubergines verloopt nu uitstekend

poot had moeten worden,
merkt Vollebregt op. Met de
verwarming is hij ook niet he
lemaal tevreden. Voor een goe
de warmte-verdeling en een
gunstige luchtstroom langs het
gewas, zou hij graag twee pijp
en onder de nok en twee pijp
en onder de goot willen heb
ben. En dan nog zo dicht mo
gelijk bij de grond. Op het
moment liggen de pijpen on
der de goot.

Van de beruchte slaapziekte
heeft tuinder Vollebregt geen
last. De witte vlieg speelt de
mannen daarentegen wel par
ten. Omdat hij vorig jaar in
de steek is gelaten door de
sluipwespen, moest er weer
naarchemische middelen ge
grepen worden. De sluipwes
pen konden het namelijk niet
bijbenen.

Als je vroeg plant, dan ben je
snel bovenin, constateren we.
Vollebregt knikt en brengt
daarop naar voren dat de
bloemen toch wel voldoende
licht ontvangen, enerzijds om
dat ze bovenin de plant zitten,
anderzijds omdat er knap veel
blad geplukt wordt. Niettemin

blijft het een probleem. Het
oogsten wordt bemoeilijkt.
Vandaar dat Vollebregt in één
kap alle planten getopt heeft,
ten einde de lengtegroei wat te
temperen, 't Is een kwestie van
uitproberen.

Op het Naaldwijkse proefsta
tion trachtte men vorig jaar
door het gewas terug te
snoeien de hoogte onder de
duim te houden. Nieuwe
vruchten lieten op deze manier
helaas te lang op zich wach-

Discussiepunt

Op het punt van de tempera
tuurregeling liggen ook nog de
nodige problemen. De eerste
vier weken handhaaft Volle
bregt een bodemtemperatuur
van 21° C, een nachttempera-
tuur van eveneens 21° C en een
dagtemperatuur van pakweg
22, 23 oplopend naar 27° C.
Met behulp van een nachttem-
peratuur van 15° C wordt de
zetting bevorderd. De grond-
temperatuur blijft echter op
ongeveer 20° C staan. Volle
bregt erkent dat dit een dis

cussiepunt is. Moet de grond-
temperatuur niet mee dalen?
Zolang dit niet bewezen is,
houdt Vollebregt bewust vast
aan een betrekkelijk hoge bo
demtemperatuur. Na drie tot
vier weken zijn de vruchten
gezet en gaat de nachttempe-
ratuur naar 16. 17° C. Ook bij
deze nachttemperaturen staat
de grondtemperatuur op 20° C.
Zoals bekend levert dat in de
meer zonrijke maanden van
het jaar weinig problemen op.

Omvang

Hoe ziet de voorzitter van de
Bleiswijkse auberginewerk
groep de toekomst van de au
bergine? Vorig jaar viel de
prijsvorming in de zomer
maanden vanwege de vervier
voudigde produktie bar tegen.
Vollebregt: „Je mag niet ver
wachten dat de aubergineteelt
eenzelfde omvang gaat aanne
men als die van de paprika.
Er staat nu ongeveer 27 ha
aubergines. In een aantal ja
ren zou dit wellicht uit kunnen
groeien tot 60 ha, maar meer
zit er volgens mij niet in."

1 DEN HAAG De internatio
nale zuivelcommissie van de
wereld-boerorganisatie IFAP
heeft het ontwerp voor een
wereldovereenkomst voor de
handel in zuivelprodukten,
dat ze in 1971 aan alle belang
hebbende regeringen heeft
toegestuurd, opnieuw aan die
regeringen doen toekomen.

Zij heeft het aangevuld met
voorstellen inzake nationale
voedselhulpprogramma's op
lange termijn. Zij erkent het

belang van zulke program
ma's, met daarnaast de nood
zaak nationale voorraden uit
de commerciële markt te ne
men door middel van een in
ternationale zuivelraad.

Bij de internationale zuivel
commissie zijjn melkveehou
dersorganisaties en -coöpera
ties aangesloten uit Australië,
België, Canada, Denemarken,
Finland, Frankrijk, Groot-
Brittannië, Ierland, Nederland,
Nieuw-Zeeland, Noorwegen,

Oostenrijk, de Verenigde Sa-
ten, Zuid-Afrika en Zweden.
De commissie is er bezorgd
over dat de regeringen nog
niet tot een overeenkomst ge
komen zijn, sinds zij in 1971
haar op stabilisering van de
wereldmarkten gerichte ont
werp bekeudmaakte. Volgens
de voorzitter van de commis
sie, de heer R. E. Moore, zijn
de omstandigheden voor de
handel in zuivelprodukten in
de wereld sindsdien aanzien
lijk slechter geworden. In de

Voor veel gewassen is de aanvoer dit voor
jaar langzaam op gang gekomen. Deze opge
lopen achterstand in de aanvoer is vrij snel
verdwenen en er kan inmiddels voor veel
gewassen van topaanvoeren worden gespro
ken. Het gevolg hiervan is bekend, de handel
kan het grote aanbod niet verwerken, met
als gevolg dalende prijzen. De gevolgen zijn
dan ook in de week na Pasen duidelijk
merkbaar geweest. Voor tomaten daalde de
prijs op dinsdag 20 april naar 11,20. In de
loop van de week zijn de prijzen weer
opgelopen naar 13. Op de Westduitse
markt worden naast de tomaten uit Holland
tomaten uit Italië en Marokko gesignaleerd.
De groothandelsprijzen op de Westduitse
markt zien er als volgt uit: voor de Italiaan
se tomaten wordt 14,8 Duitse Marken be
taald per 6 kg. voor de Hollandse 14 D.M.
en voor de Marokkaanse 9 D.M. per 6 kg.
Uit deze prijzen valt af te leiden dat er in
vergelijking met de Marokkaanse tomaten
een goede prijs voor het Hollandse produkt
wordt betaald. Bij de huidige grote aanvoer
valt er moeilijk een herstel van de prijzen
te verwachten.

Komkommers

Het aanbod van komkommers is ook tot een
rekordhoogte opgelopen. Ook hier hebben
de prijzen zich niet kunnen handhaven. In
de week voor Pasen werden er maar liefst
4,5 miljoen komkommers meer aangevoerd
dan vorig jaar. De afgelopen week varieer
den de prijzen voor de sorteringen van 31
tot 51 van 26 tot 44 cent per stuk. Uit het
statistisch overzicht van Veiling Westland
Noord valt de zeer ruime aanvoer duidelijk
af te lezen. In de week van 12 tot en met
16 april waren dit in 1976 2.333.994 stuks
tegen vorig jaar 1.539.653 stuks. Het gevolg
van dit alles is dat de gemiddelde prijs over
de afgelopen periode op 53.9 cent per stuk
ligt, en gelijk is aan die van 1974 (de aanvoer
lag over deze periode wel bijna 5 miljoen
stuks lager). De gemiddelde prijs in 1975
bedroeg 60,2 cent, ook bij een lagere totale
aanvoer. Als het aanbod de komende week
wat minder royaal uitvalt, hetgeen wel in
de lijn der verwachtingen ligt, dan is er de
mogelijkheid dat de prijzen zich weer iets
herstellen.

niveau komen te liggen. iJe prijzen zullen
zich hierdoor aan een sterke daling kunnen
onttrekken. De aanvoer van zowel groene
als rode paprika's ligt op een veel hoger peil
als vorig jaar. Het gevolg hiervan wordt
door de tuinders dagelijks ondervonden in
de prijzen. Deze liggen voor de groene sorte
ringen gemiddeld 1 gulden per kg. lager,
voor de rode sorteringen is dit prijsverschil
nog veel ongunstiger nl. 4 gulden per kg.
De aanvoer van zowel groene als rode papri
ka's zal verder toenemen, met als gevolg dat
de prijzen nog verder zullen dalen. Voor de

aubergine komt de gemiddelde prijs neer op
ƒ3,50 per kg. De sperziebonen worden met
een gemiddelde prijs van ƒ11,20 goed be
taald. Voor snijbonen komt de prijs net iets
boven de 6 gulden per kg. Andijvie is erg
goedkoop nl. 44 cent per kg. Spinazie is door
het op gang komen van de aanvoer van
buiten voor veel mensen betaalbaar gewor
den nl. 39 cent per kg. Voor de zessen bij
de bloemkool betaalt men 2,50 per stuk.
Mensen die weer eens iets anders willen eten
kunnen koolrabie proberen, de veilingprijs
komt neer op ongeveer 60 cent per kg.

Overige gewassen.

De zeer levendige vraag naar sla heeft er
voor gezorgd dat de prijzen zich redelijk
konden handhaven, terwijl er hier toch ook
duidelijk sprake was van grote aanvoeren.
De gemiddelde prijs kwam-zo uit op 28 cent
per stuk. Naar verwacht wordt zullen de sla
-aanvoeren spoedig op een aanzienlijk lager

Koopman in actie in de banken van veiling Zuid-Holland Zuid.

Er is helaas geen sprake geweest van paa-
sprijzen voor wat de bloemen betreft. Wel
moet worden gesproken van een sterke stij
ging in de aanvoer, gevolg van de zonnige
voorjaarsdagen. Voor sommige bloemen
moet worden gesproken van zeer grote aan
voeren. Vooral fresia en snijgroen werden
royaal gepresenteerd. Mede als gevolg van
de grote vakantietrek naar bollenvelden,
naar stranden en buitenland, zat het met de
bloemenhandel niet zo best. Vooral de chry
santen deden een prijsval en ook de leliekel
ken lieten het afweten.

Opvallend is, dat ondanks verdubbeling in
aanvoer van de trosanjers, namelijk van
101.739 in dezelfde week van het vorig jaar
tegen 201.975 afgelopen week, de gemiddelde
prijs van 2,65 gehandhaafd kon worden.
Gezien de grote aanvoer van pot- en perk-
planten, kwam het mooi uit, dat zoals we
hebben gezegd, vorige week met twee klok
ken kon worden geveild. Waarbij kan wor
den gesteld, dat de prijzen voor de perkplan-
ten van goed tot best waren te noemen.

Om een indruk te geven van het veilingver
loop aan de CCWS, afgelopen week, er werd
een omzetcijfer behaald van ruim ƒ11 mil
joen tegen ruim 7 1/2 miljoen in dezelfde
week van het vorig jaar. Vooral de grote
aanvoer van snijbloemen deed de omzet van
dat produkt toenemen van ruim 6 miljoen

vorig jaar tot ruim 10 miljoen afgelopen
week. Ook de potplanten droegen aanzien
lijk bij in de hogere omzet namelijk van
542.270 in vorig jaar tot 902.425 in de
afgelopen week. Enkele gemiddelde prijzen
met tussen haakjes zelfde week vorig jaar:
anjers 22 (19) fresia 1,87 2,87), irissen
1,66 1,98) snijgroen 1,49 1,16) lelie
kelk 33 ct. (23 ct.), lelietak 56 ct (54 et) Voor
de komende week wordt enige afname in
de aanvoer van snijbloemen verwacht En
dat zou dan een late paasvergoeding kunnen
betekenen wat de prijzen betreft.

Duitse boomkwekerij

Blijkens cijfers in Duitse vakbladen, is het
afgelopen jaar het meeste verdiend in de
boomkwekerijen. Een teruggang werd ge
constateerd in de fruitteelt, maar in de
groenteteelt steeg het inkomen voor de kwe
kers. In de bloemen- en plantensector ligt
het slechter, want die is gedaald. Verwacht
wordt, dat de resultaten voor dit jaar onge
veer gelijk blijven. De boomkwekers zitten
niet stil, want vijftien Duitse bedrijven heb
ben deelgenomen aan bijeenkomsten in Va
lencia en Barcelona. De resultaten waren in
het algemeen gunstig en de Spanjaarden
toonden zich erg geïnteresseerd. De Spaanse
markt groeit sterk, dankzij stijgende koop
kracht. De kwekerijen zijn nog niet in staat
om in de behoeften te voorzien, waarvan

vooral België en Nederland profiteren. Bij
de boomkwekerijprodukten ging de grootste
belangstelling uit naar onderstammen, maar
ook naar rozen, bladhoudende heesters en
coniferen.

Meer bloemen voor Zwitserland

De invoer van snijbloemen in Zwitserland
is in het afgelopen jaar met bijna tien
procent gestegen wat de hoeveelheid en 1,45
procent wat de waarde betreft Nederland
heeft de invoer van de bloemen en planten
voor ruim 42 procent in handen. Er kwamen
136.000 kilo rozen minder uit Nederland dan
in 1974, doch dat werd gedeeltelijk gecom
penseerd door meer-invoer van 127.000 kilo
andere bloemsoorten. De waardestijging van
de Zwitserse frank heeft een sterke invloed
uitgeoefend op de invoer. Alle buitenlandse
produkten zijn goedkoper geworden, het
geen blijkt uit de ingevoerde hoeveelheden.

Aan planten met kluit werd in 1975 een
hoeveelheid van 1,2 miljoen kilo minder
ingevoerd. De Zwitserse bloemenhandelaren
laten het er overigens niet bij zitten. Zo
hebben bloemwinkeliers in La Chaux-de-
Fonds een speciale dienst samengesteld van
wege de winkelsluiting. Zoals hier de apo
theken, blijft dan een bepaalde bloemenwin
kel geopend, waarvan het adres op een
bordje voor het raam wordt vermeld.

multilaterale handelsbespre
kingen in het GATT (algeme
ne overeenkomst over tarie
ven en handel) worden maar
weinig vorderingen gemaakt
in de richting van een zuivel-
overeenkomst.

De heer Moore meent dat aan
vaarding van de voorstellen
van zijn commissie in hoge
mate kan bijdragen tot stabili
sering van de prijzen van en
de voorziening met zuivelpro
dukten, ten gunste van de han
del zowel als de consumenten.

De handel in tulpenbollen is in een rustig
vaarwater gekomen. De kwekers, verwend
door de hoge prijzen van de afgelopen
rr ^en, voelen er (nog) niet veel voor óm
f -u idje lager op de prijzenladder te gaan
d.Jl m de exporteurs, die uiteraard ook
Vv. vinst in de weer zijn, maken duidelijk
passen op de plaats. Met name blijkt nu dat
vooral de Duitse broeiers bepaald niet in de
rij staan om tulpen te kopen tegen de
huidige noteringen. Men kijkt de kat liever
nog wat uit de boom.

Met de narcissen gaat het ook nog altijd erg
rustig. Dat houdt mede verband met het feit
dat het aantal narcissen-orders dat in het
buitenland is geboekt, niet aan de hoge kant
schijnt te zijn. Anderzijds zet het aanbod
van Engelse narcissen deze markt ook altijd
wat onder druk. De bollenteelt in Engeland
neemt af, dat staat als een paal boven water

De bloembollencultuur daar is voor het
overgrote deel in handen van landbouwers,
die de laatste jaren voor hun tarwe, hun
aardappelen en hun peulvruchten veel meer
ontvangen dan voor hun bollen. Dan ligt het
voor de hand dat men die culturen gaat
afstoten die het minste geld in.het laadje
brengen. Dat gebeurt natuurlijk niet in één
keer. maar geleidelijk. De gevolgen daarvan
zal men dan ook eerst over enkele jaren
duidelijk kunnen merken. Daar komt nu nog
bij dat door de devaluatie van het pond
sterling de Engelse kwekers in een gunstiger

concurrentiepositie zijn gemanoeuvreerd.
In hyacinten gaat ook nog niet veel om. Het
areaal is niet aangepast aan de vraag en
overproduktie heeft nog nimmer tot een
levendige handel geleid. Momenteel wordt er
achter de schermen naarstig getimmerd aan
een nieuwe hyacintenregeling. Door de onza
lige beslissing van het Hof te Luxemburg
is het hyacintenteeltrecht, dat het areaal
binnen de redelijke perken hield, in strijd
verklaard met het EEG-recht.

Men kan dus nu net zo veel telen van dit
bolgewas als men maar wil, maar dat heeft
geen enkele zin omdat er geen afzetgebied
voor is. De uitvoerstatistieken van de laatste
tien jaar spreken een duidelijke taal: ieder
jaar gaat er vrijwel dezelfde hoeveelheid
hyacinten de grens over. Engeland, dat altijd
onze beste hyacinten-afnemer was, houdt de
laatste jaren de boot nog wat af. De nieuwe
regeling, die thans nog door een waas van
geheimzinnigheid wordt omgeven, komt in
juli pas in de openbare bestuursvergadering
van het Produktschap voor Siergewassen.

Eén en ander houdt hóudt wel ten nauwste
verband met de meting van het hyacintena
reaal en er wordt dan ook steeds hardnekki
ger gefluisterd dat men de nieuwe regeling
wil ophangen aan een gedeeltelijke areaal-
heffing. Als men moet gaan betalen naar
gelang de oppervlakte die men teelt, zal de
kwekerslust wel getemperd worden en gaat
ook het areaal wel krimpen.

De prijzen van de irissen bewegen zich nog
op een allervriendelijkst niveau. Er zijn de
afgelopen maanden in dit artikel zeer grote
transacties afgesloten.

De leliekwekers hebben nog altijd de wind
volop in de zeilen, ook al hebben somber
gestemde profeten al de nodige malen pre-
cieé het tegendeel voorspeld. Met name van
de cultivar Enchantment is al vaak beweerd
dat er te veel geteeld worden, maar gezien
de huidige prijzen zijn er nog steeds te
weinig. Zelfs voor levering 1977 is de vraag
al groot. En dat is toch sterk! Vooral als
men weet dat de prijzen van de leliebloemen
de laatste jaren voortdurend lager zijn ge
worden. Van tak-lelies (waartoe Enchant
ment behoort) is de gemiddelde prijs in vijf
jaar van 0.60 naar 0.48 gegaan Die
ontwikkeling geprojecteerd tegen de steeds
sterker stijgende onkosten denk maar
eens aan de olie en gasprijzen, om het over
de arbeidskosten nog maar niet te hebben
zou in theorie alleen maar tot een vermin
derde vraag moeten leiden. Maar de theorie
klopt in de verste verten niet met de werke
lijkheid. En de kopers van nu zien voor 1977
kennelijk ook nog mogelijkheden anders
zouden ze vandaag niet zulke hoge prijzen
willen fourneren voor bollen die volgend
jaar gerooid moeten worden.

'n Wonderlijke gang van zaken in het bollen-
vak, waar toch al zo veel niet verklaard kan
worden