Veiling Z-Holland Zuid
krachtige stimulans voor
tuinbouw op de eilanden
TOMATENAANVOER VALT STERK TERUG
GLADIOLENHANDEL LOOPT GESMEERD
Produktschap voor Zuivel
trekt miljoen gulden uit
voor ontwikkelingslanden
„Eigenlijk is er veel te weinig
melkpoeder in de wereld"
Verlies voor Aalsmeerse
bloemenveilingen (vba)
KLEINVERBRUIKERSTARIEF
GAS IN TUINBOUW VANAF
30.000 KUBIEKE METER
Drs. J. J. Schouten
spreekt voor
Westlandse LTB
MAANDAG 20 OKTOBER 1975
PAGINA 7
ROTTERDAM Aan de zuid
elijke randweg van Rotter
dam, imposant onderdeel van
het wegenweb waarin deze
havenstad overzichtelijk is
gevangen, verrijst een groen
ten- en fruitveiling met een
bebouwde oppervlakte van
meer dan 10 ha en een ver
wachte jaaromzet van onge
veer 100 miljoen gulden. Vei
lingvereniging „Zuid-Holland
Zuid" is de toepasselijke
naam van deze concentratie
van voorheen zes zelfstandige
veilingen, die 2 januari 1976
met het veilen van produkten
begint.
Een „fusieveiling" is voor
Zuid-Holland eigenlijk niets
nieuws. De grote Westlandse
veilingen Westland-Noord te
Poeldijk en Westland-Zuid te
's-Gravenzande zijn ook door
fusie van veel meer kleine vei
lingen tot stand gekomen. In
het geval „Zuid-Holland Zuid"
betrof,het zes, nogal ver van
elkaar gelegen veilingen met
uiteenlopende aanvoeren (kas-
groenten, vollegrondsgroenten
en fruit). Toch hebben de vei
lingen Barendrecht, Fijnaart,
Oud-Beyerland, Rotterdam-
ZHE, Vierpolders en Zwijnd-
recht elkaar gevonden in de
wetenschap dat eensgezind op
treden zou resulteren in een
goed opgezette, moderne vei
ling. die een voor Nederland
uniek pakket produkten kon
aanbieden.
Er is immers in heel Neder
land geen groenten- en fruit
veiling te vinden, waar glas-
groenteprodukten, vollegrond-
1 Het hart van de nieuwe fusieveiling: de afmijnzaal en de veilingklokken.
sprodukten en fruit in zo'n
rijke verscheidenheid en in
zulke hoeveelheden zullen
worden aangevoerd als op de
veiling „Zuid-Holland Zuid".
Zo'n aanbod oefent een grote
aantrekkingskracht uit op ko
pers, waardoor in de kopers-
banken een felle concurrentie
ontstaat. Resultaat voor de
kweker: een onder de gegeven
marktomstandigheden zo hoog
Een deel van de nieuwe kopersaccommodatie. Ken
merkend voor ook de bouw van Zuid-Holland Zuid is
de zogenaamde „zaagtandconstructie" van de hallen.
Enkele cijfers
Uit het aanbodspakket lichtten
we enkele produkten. Jaarlijks
mag een aanbod worden ver
wacht van 26 miljoen kilogram
spruiten, van 10 miljoen kilo
gram andijvie, van 5 miljoen
kilogram witlof, 2 miljoen kilo
gram rabarber, 8 miljoen
stuks bloemkool, 35 miljoen
komkommers, 11 miljoen kilo
gram tomaten en 28 miljoen
kilogram hard fruit.
De accommodatie, waarbin
nen het gehele veilinggebeuren
moet plaatsvinden bestaat uit
twee neerzethallen van elk
17.500 'vierkante meter, een
fustloods van 24.000 vierkante
meter, een „super"koelhuis
voor fruit met een capaciteit
van 5.000 ton, kantoor, afmijn
zaal, kantine, koelcellen voor
groente, een sorteerruimte
voor fruit en ruim 30.000 vier
kante meter voor de vestiging
van kopers. De oppervlakte
wegen en parkeerterreinen is
ongeveer 80.000 vierkante me
ter.
Sneeuwbaleffect
Zoals in de praktijk né een
belangrijke veilingfusie in het
Westland is gebeurd, zal ook
van deze fusie een krachtige
stimulans uitgaan voor de
tuinbouw op de Zuidhollandse
eilanden en zelfs de westhoek
van Brabant. De telers weten
zich straks immers verzekerd
van een goede prijsvorming
voor alle produkten die ter
veiling worden aangevoerd. Er
is een sterk en gevarieerd ko
perskorps aanwezig, waardoor
praktisch uitgesloten wordt
dat produkten er in prijs „on
derdoor" gaan.
Dit laatste gebeurde nogal
eens toen de zes veilingen
zelfstandig waren. De leden
van Zuid-Holland Zuid voelen
zich straks niet nieer geremd
in hun teeltkeuze. Dat is het
begin van het sneeuwbalef
fect. De afzet van hun produk
ten is verzekerd; men gaat
(weer) investeren; het cen
trum versterkt zichzelf voort
durend. Tot nu toe miste de
tuinbouw op de Zuidholland
se eilanden een krachtig cen
trum. „Zuid-Holland Zuid"
belooft dat te worden.
Bijna drie jaar geleden beslo
ten ongeveer 1700 tuinders en
fruitkwekers een einde te ma
ken aan het bestaan van
„hun" veiling* Zij kozen voor
Zuid-Holland Zuid en daar
mee voor de toekomst.
liet verder teruglopen van de tomatenaan-
voer maakt een goede prijsvorming moge
lijk. Al weer enige weken schommelt de
prijs rond de 10 gulden per kistje. De totale
concurrentie op de West-Duitse markt is
thans ook kleiner als enige tijd geleden.
Vooral de concurrentie van België en Roe
menië is opvallend afgenomen. Er moet
echter rekening mee gehouden worden dat
de concurrentie van Spanje de komende
weken gaat toenemen. De aanvang van het
naseizoen valt er namelijk iets later dan
vorig jaar, er wordt echter een grote oogst
van een goede kwaliteit verwacht De export
naar Frankrijk is tot dusver van behoorlijke
betekenis geweest (814 ton per week) en zal
zich waarschijnlijk goed kunnen handhaven.
Het aanbod van tomaten kan nog verder
teruglopen, maar het is de vraag of bij de
toenemende concurrentie de prijzen op het
huidige niveau blijven.
Komkommers
Voor de komkommers worden thans redelij
ke prijzen betaald. Voor de sorteringen van
41 tot 51 lopen de prijzen van 50 tot 60 cent
per stuk. Dit werd namelijk ook wel tijd
omdat bij de aanvang van de oogst grote
partijen gesneden zijn tegen zeer lage prij
zen.
De aanvoer van komkommers zal zich rustig
voortzetten. Het is voor veel gewassen erg
belangrijk dat het weer niet te donker
wordt, omdat het doorgroeien van de scheu
ten belangrijk is om nog een aantal kom
kommers van een goede kwaliteit te kunnen
snijden. De export van komkommers naar
West-Duitsland is praktisch geheel in Neder
landse handen. De export van België en
Roemenië is geheel weggevallen. Er worden
voor de komende week dezelfde of nog wat
hogere prijzen verwacht.
Paprika
De belangrijkste leveranciers van paprika's
aan West-Duitsland zijn, Italië (853 ton),
Bulgarije (150 ton), Griekenland (71 ton),
Hongarije (53 ton) en Nederland (67 ton), in
de periode van 10 tot en met 13 oktober.
Uit deze opsomming blijkt dat Nederland
nogal wat concurrentie op de West-Duitse
markt heeft te verduren. Het prijsverloop is
de afgelopen week ook zonder meer teleur
stellend geweest Vooral de groene sorterin
gen kregen de grootste klappen te incasse
ren, er kwamen prijsdalingen van maar
liefst 75 cent per kg. voor. Er moet voor
de komende tijd op ruime aanvoeren gere
kend worden, als de concurrentie uit het
buitenland verder afneemt zullen de prijzen
weer op kunnen lopen.
Sla
De aanvoer van glassla is zeer groot zeker
in vergelijking met vorig jaar (thans 3.247
milj. stuks tegen vorig jaar 1.435 milj. stuks).
Dit is waarschijnlijk ook de belangrijkste
oorzaak van het feit dat de slaprijzen bijzon
der laag zijn. Dep rijzen zijn nu gehalveerd
ten opzichte van vorig jaar. Vorig jaar lage
de prijzen voor de volgende sorteringen als
volgt: 11 14 kg. 26,3 cent (thans 13 cent);
15 21 kg. 34,8 cent (thans 17 cent); 21 kg.
en op 47,3 cent (thans 20 cent).
Op de West-Duitse markt is België onze
grootste concurrent, omdat de vraag naar
zware sla het wint van de vraag naar de
lichtere sorteringen. Verdere prijsdalingen
bij de huidige prijzen zijn haast niet moge
lijk. Alleen bij een afname van het aanbod
lijkt een prijsherstel mogelijk.
Overigi
;e gewassen
De aanvoer van prei is vrij ruim, door een
behoorlijke export naar West-Duitsland heb
ben de prijzen zich kunnen handhaven op
55 cent per kg. Het aanbod van witlof neemt
geleidelijk toe, er is sprake van een levendi
ge binnenlandse vraag waardoor voor de
Al-sortering nog steeds prijzen boven de 3
gulden per kg. betaald worden.
Na de matige prijzen van afgelopen maan
dag zijn de prijzen voor de sperziebonen
weer opgelopen naar 3,50 per kg. Andijvie
wordt verkocht tegen prijzen van 24 tot 40
cent per kg. Het aanbod va bloemkool is
nog steeds ruim, vandaar dat de „zessen"
niet hoger kwamen dan 1 gulden per stuk.
Voor de verschillende soorten sluitkool va
rieert de prijs van 20 tot 25 cent per kg.
De beste sortering schorseneren werd afge
drukt voor 1,50 per kg.
De gladiolenoogst is in volle gang. Overal
grommen de rooimaehines en over de gehele
linie genomen hebben de kwekers geen re
den tot klagen. Weliswaar zijn de vroeg-
bloeiende gladiolen het mirjst goed gegroeid,
maar de andere cultivars vallen beslist niet
tegen. Nu kunnen de knollen in de komende
weken nog heel wat groeien, maar men wil
van uitstel niet weten. Dat zal mede verband
houden met het schrikbeeld van herfst 1974,
toen prehistorisch zware regenbuien de
oogst van gladiolen uiterst moeilijk en in
verschillende gevallen zelfs onmogelijk
maakten.
De handel in gladiolenknollen is de laatste
tijd heel vlot, al vertonen de prijzen geen
neiging tot stijgen. Het gros van de handels
soorten noteert van 6,50 tot 7,50 per 100
voor de veertienen. Uitschieters zijn de nieu
we gele Amerikaanse gladiool Jacksonville
Gold, die rond 10,— per 100 draait en die
prijs betaalt men ook voor veertienen van
de fraaie rose gladiool Great Brittain, die
destijds door de bekende Noordwijkse kwe
kerij H.J. Salman Zn is gewonnen. De
in Italië zo gewilde Morning Kiss, wit met
een rood vlekje, gaat voor 9,— van de
hand en in die koers ligt ook de mooie rose
Pres De Gaulle.
Met het rooien van de lelies is men ook
kocht, zal men straks voor onaangename
verrassingen komen, zo voorspellen de man
nen die het weten kunnen.
Broeisortiment
Om nog even op de handei in tulpen van
het broeisortiment terug te komen: twaalven
van Monte Carlo gingen deze week op de
beurs van de hand voor 14,— per 100 alsof
het zakjes snoepgoed waren. De kopers
knipperen ook al niet meer met hun ogen
als men voor twaalven van de rode Charles
10,— per 100 vraagt. Twaalven van Christ
mas Marvel zijn verkocht voor 12,50. Het
rode Kersttulpje Brilliant Star ligt ook hoog
in-de rfiarkt: nl. 17,—, 15,— en 9,— per
100, voor resp. twaalven, elven en tienen.
Bij de narcissen zijn de gele trompetten als
Golden Harvest, Carlton (eigenlijk geen
trompet, maar men doet het er mee), Joseph
Macleod, Unsurpassable, enz. helemaal uit
de gunst. Maar die beslaan nu nèt het
overgrote deel van het areaal. Nu worden
grootkronigen, die men vroeger nauwelijks
een blik waardig keurde, weer voor hoge
prijzen verkocht. Wat je in het bollenvak
moet doen en laten om een man-in-bonus
te worden, zal je wel nooit kunnen leren.
En dat is aan de ene kant maar gelukkig
ook.
begonnen. Het heet dat de resultaten nogal
verschillend zijn, maar daarover komen in
de voor ons liggende week wel nadere infor
maties. Inmiddels worden voor de oranje
lelie Enchantment waanzinnige prijzen be
taald. Voor de achten, een kleine maat van
deze lelie, betaalde men op de beurs in
Hillegom 14,50 per 100. Een ongekend
hoge prijs!
De handel in tulpen levering zomer 1976
blijft ook onveranderd. Er worden grote
transacties afgesloten speciaal in het broei
sortiment Baarde het eerst al zorgen dat er
de afgelopen weken enorme aantallen tienen
voor directe levering zijn verkocht de rim
pels zijn nog dieper geworden nu bekend
werd dat ook miljoenen negens van eigenaar
zijn veranderd. Deze kleine bollen die an
ders altijd worden geplant om er een jaar
later dikke bollen van te rooien, zijn nu
gekocht door broeiers. Het gaat in dit geval
in hoofdzaak om de cultivars Lustige Witwe
en Prominence. Dat móét een grote invloed
hebben óp de raap van 1976 en ook op het
areaal dat men nu aan het planten is. Insi
ders verwachten dat de oppervlakte van een
tulp als Lustige Witwe dit jaar met 30% zal
krimpen. Lustige Witwe is een tulp die dit
jaar slecht was en nu daar ook nog eens
miljoenen tienen en negens van zijn ver-
VOOR FINANCIERINGS VOEDSELHULP
STUDIEGROEP PRODUKTSCHAP ZUIVEL MEENT:
Rijswijk Het Produktschap voor Zui
vel stelt één miljoen gulden beschikbaar
ter financiering van activiteiten die
erop zijn gericht, voedselhulp aan ont
wikkelingslanden een optimaal effect te
geven. Het besluit hiertoe is door het
bestuur genomen in een vergadering,
waarin onder meer een rapport is be
sproken van een door het produktschap
ingestelde studiegroep, die zich heeft
verdiept in een aantal aspecten van het
beschikbaarstellen van zuivelprodukten
als voedselhulp.
Het bestuur onderschrijft de door de
studiegroep gedane aanbeveling dat
stappen moeten worden ondernomen,
opdat de EEG voor een tijdstip van
bijvoorbeeld vijf jaar de verplichting
aangaat, jaarlijks 200.000 tot 250.000
mager melkpoeder gratis voor de ont
wikkelingslanden beschikbaar te stel-
Aanbeveling
De studiegroep is tot deze aanbeveling
gekomen op grond van de, mede op
schattingen van de Voedsel- en Land
bouworganisatie van de Verenigde Na
ties (FAO) gebaseerde conclusie, dat de
behoefte aan melkeiwit in de ontwikke
lingslanden vrijwel onbeperkt is. Dit
legt, aldus de studiegroep, de welvaren
de landen de morele plicht op om (óók
in tijdenvan schaarste) gratis of tegen
concessionele prijs melkeiwit in de
vorm vanmager melkpoeder beschik
baar te stellen.
Een en ander vergt het opzettenvan een
programma op lange termijn, waarvan
ook naar mening van het bestuur
van het Produktschap voor Zuivel
de uitvoering onder alle omstandighe
den prioriteit zal moeten hebben. Het
laatste houdt de noodzaak in tot het
aanhouden van „buffervoorraden", om
te allen tijde de leveringsverplichtin
gen te kunnen nakomen die worden
aangegaan in het kader van zo'n hulp
programma. De huidige voorraad melk
poeder waarover de EEG beschikt,
biedt daarvoor een goede startpositie.
Het bestuur is bovendien van oordeel,
dat het Nederlandse zuivelbedrijfsleven
op het stuk van voedselhulp óók een
daad dient te stellen. Vandaar'dat is
besloten tot het beschikbaarstellen van
één miljoen gulden uit de algemene
middelen van het produktschap, die
door de Nederlandse melkveehouders
en door de zuivelindustrie gezamenlijk
- worden opgebracht.
Nagegaan zal worden, of dit bedrag
wellicht kan worden ingepast in een
hulpprogramma van de Nederlandse re
gering. Met name gaan wat betreft de
bestemming van het beschikbaar gestel
de geld, de gedachten van het bestuur
uit naar de aanschaf van mobiele appa
ratuur, met behulp waarvan in een
ontwikkelingsland mager melkpoeder
weer kan worden omgezet in melk; naar
de financiering van de opleiding van
voedingsdeskundigen, die de inpassing
van melkeiwit in het voedingspatroon
in de ontwikkelingslanden kunnen be
vorderen èn naar de financiering van
research op het gebied van de toevoe
ging van vitamines en smaakstoffen
aan mager melkpoeder.
Rijswijk Magere-melkpoe-
der, een produkt waarvan de
Europese gemeenschap een in-
terventievoorraad heeft van
meer dan een miljoen ton, is
er eigenlijk veel te weinig in
de wereld. Althans wanneer
men de niet-bevredigde be
hoeften aan melk en zuivel
produkten in de ontwikke
lingslanden in de beschouwin
gen betrekt en wanneer men
die behoeften geheel uitdrukt
in ma ge re-melkpoeder.
Een studiegroep van het Pro
duktschap voor Zuivel heeft
dat gedaan. Zij vindt dat de
EEG in een tijdvak van vijf
jaar 200.000 tot 250.000 ton
magere-melkpoeder per jaar
gratis ter beschikking van de
ontwikkelingslanden zou moe
ten stellen.
In melk uitgedrukt bedraagt
de onbevredigde behoefte aan
melk en zuivelprodukten in
de ontwikkelingslanden vol
gens ramingen van de wereld-
vóedsel- en landbouworgani
satie FAO. 40 miljoen ton bij
een melkproduktie in de EEG
van 100 miljoen ton per jaar.
In magere-melkpoeder uitge
drukt is het ongeveer 4 mil
joen ton, bij een wereldpro-
duktie (met uitzondering van
de Oostbloklanden en China)
van ongeveer drie miljoen
ton.
De studiegroep vindt dat zui-
vel-voedselhulp aan de ont
wikkelingslanden vooral moet
worden gegeven in de vorm
van magere-melkpoeder, ge-,
zien het hoge eiwitgehalte, de
grote duurzaamheid, de goede
oplosbaarheid en de vele toe
passingsmogelijkheden.
De hiervoor nodige hoeveel-
hied, zo blijkt uit de bereke
ningen, is er op het ogenblik
niet, en de kanalen waarlangs
zo'n enorme hoeveelheid, als
ze er wel was, gedistribueerd
zou kunnen worden, ontbre
ken ook. Toch zouden wereld
voedselprogramma's, interna
tionale organisaties en parti
culiere organisaties jaarlijks
aanzienlijk meer magere-
melkpoeder onder de aller
armsten kunnen verdelen dan
nu het geval is, vindt de stu
diegroep. De jaarlijkse schen
king van 200.000 tot 250.000
ton door de EEG zou volgens
de groep de commerciële afzet
van zuivelprodukten niet
doorkruisen.
Het produceren van melk
voof de bestemming voedsel
hulp zal volgens de studie
groep niet of nauwelijks duur
der zijn dan het door middel
van overheidsmaatregelen be
perken van de melkproduktie
in de gemeenschap, zoals men
in Duitsland wil in dat laatste
geval zullen namelijk in Euro
pa aanzienlijke uitgaven in
het sociale vlak ontstaan.
Wordt het poeder geleverd uit
de voorraden, dan zullen de
kosten volgens de studiegroep
nauwelijks hoger zijn dan
wanneer het de bestemming
veevoeder de minst renda
bele krijgt
AALSMEER - De verenigde bloemenveilingen
van Aalsmeer (vba) hebben in de eerste zes
maanden van dit jaar een exploitatieverlies
van 245.JH5.- geleden. Dat meldt het bestuur
van de vba in het blad „contact".
Overigens hopen het bestuur en de directie dit
jaar toch met een positieve exploitatie af te
ronden. Als oorzaak van het verlies wordt
onder meer genoemd dat het prijsniveau van
bloemen en planten deze zomer aanzienlijk
lager is geweest dan vorig jaar. Voorts kampt
men, sinds' maart dit jaar, met leegstand van
de vroegere potplantenveiling, waardoor vier
ton aan huur niet ontvangen wordt
In een toelichting op de exploitatiecijfers zegt
het bestuur dat de kosten dit voorjaar vooral
in de personele sfeer en in de sector van de
brandstoffen sterk zijn gestegen. „De opbreng
sten blijven bij vele, vooral snijbloemhedrij-
ven, achter of stijgen onvoldoende om niet
verhoogde kostenniveau op te vangen".
In het eerste halfjaar werd voor snijbloemen
een meeromzet van bijna 21 procent geboekt
en voor potplanten van ruim 36 procent ten
opzichte van 1974. De meeropzet bedroeg ruim
45,8 miljoen gulden. De totale exploitatiekosten
in het eerste halfjaar beliepen ruim zestien
miljoen gulden, hetgeen neerkomt op bijna
117.000.- per veilingdag.
DEN HAAG - Voor het jaar
1974 heeft de minister van
landbouw en visserij, mr. A.
v.d. Stee, voor de categorie
van grotere kleinverbruikers
in de tuinbouw met een jaar
verbruik tot 170.000 m3 een
compensatie op de aardga-
sprijs gegeven van 2 cent per
kubieke meter over het ver
bruik boven 30.000 m3 per
jaar.
In de praktijk is gebleken dit
een aantal tuinders
categorie kleinverbruikers de
compensatie riiet hebben ont
vangen. Die tuinders worden
geadviseerd zich te wenden tot
de districtsbureauhouder van
de Stichting tót uitvoering van
Landbouwmaatregelen in hun
gebied.
Indien op grond van registra
tiegegevens blijkt dat zij daar
voor wel in aanmerking ko-
vnrn 71' d« bnrpanhouder voor
afgeven waarmede zij zich tot
het gasdistributiebedrijf kun
nen wenden ter verkrijging
van die compensatie.
Juiste tarief
Voor het kalenderjaar 1975 is
het tarief voor de categorie
kleinverbruikers in de tuin
bouw voor de jaarafname tus
sen 30.000 en 170.000 m3 vast-
9,8 cent per m3.
HONSELERSDIJK - Drs. J. J. Schouten, de algemeen voor
zitter van de KNBTB houdt dinsdag 21 oktober een inleiding
in de kantine van de bloemenveiling CCWS te Honselersdijk.
Hij doet dit voor de leden van de LTB kring Westland die
dan om acht uur voor de algemene vergadering bijeen zijn.
Een van de agendapunten is de vaststelling van het gewijzig
de kringreglement en de verkeizing van een kringvoorzitter.
De aftredende voorzitter de he<?r H. A. Barendse wordt door
het kringbestuur unaniem voor herverkiezing aanbevolen. De
inleiding van de heer Schouten handelt over structuur en
beleid van de KNBTB.
