Schoolreisje naar Parijs GEZIN ALS STRIJDPERK VOOR DE VROUW Vrouwelijkheden WOENSDAG 26 SEPTEMBER 1973 LEIDSE COURANT L Juders, die hun spruiten tussen 12—18 een plezier willen doen kunnen ze in het vervolg jaarlijks laten deelnemen aan een der „voyages éducatifs scolaries", die de Franse Touristen Service vanaf 18 Octo ber regelmatig gaat organiseren. Kosten 100,-. In de herfst en ko mend jaar (in 1974 komen er vijf van deze reizen) zullen landelijk 1526 scholen worden aangeschreven (bij elkaar ruim 625.000 leerlin gen in die leeftijdsklasse) voor een dagje aanschouwelijk onderricht in Parijs. De reizen, heen en weer met de Zonexpress, worden voor- 1 bereid door de FTS, dochtermaatschappij van de Franse Spoorwe gen, die samenwerkt met de NS en 12 grote Nederlandse reisbu- reaux. De heer J. Th. Kort, directeur: kinderen worden tegenwoor dig op de achterbank van een auto geboren. Ze zitten nooit meer in een trein. Laat staan erin eten of slapen. Maar er zit een filosofie r deze reizen. Ze hebben een educatieve achtergrond. Nu de Franse taal op school niet meer verplicht is, moeten we ze toch wat meer over Frankrijk bijbrengen". Hoe de heer Kort op zijn idee kwam? ,.Ik zag op kantoor (Rokin 128) altijd rondvaartboten met Franse kinderen voorbij komen. Die maken jaarlijks een trip naar Londen, Venetië of Amsterdam. In het geheel gaan er wel zo'n 600010.000 leerlingen op stap. Toen dacht ik: waarom doen wij zoiets niet?" In juni 1.1. werd een driedaagse proefreis naar Parijs door de FTS georganiseerd, waaraan 125 kinderen uit scholen te Uithoorn, Utrecht, Gorcum, Veldhoven, Zoetermeer deelnamen. Donderdagavond weg, zaterdagochtend terug. Ze sjouwden naar de Notre dame, het graf van Napoleon, de Eiffeltoren, Versailles, winkelcentrum Parly II, Montmartre, maakten rondritten en rondvaarten. Begeleiding FTS hostesses-stewards en reisleiders. Op elke 20 leerlingen ging een be geleidende leraar gratis mee. De heer M. H. van Hooft, Franse le raar van de St. Petrusschool, Zoetermeer. ziet bet wel zitten: „We doen beslist weer mee. Op de proefreis zijn 6 leerlingen van de 11 meegegaan". Vermoeiend? „Ja, op één dag maak je met zoveel dingen kenis dat je er eigenlijk vijf dagen over zou moeten doen. Maar het is even proeven. Later kunnen de kinderen alles wat ze gezien hebben met vakantie beter bekijken. In 1974 ga ik een spaarsysteem beginnen. In juni hoorde ik het te laat anders had ik dit meteen gedaan. Maar zo'n reis komt het onderwijs ten goede. Tiny Francis. Maastricht. Kasteel Neer- canne, hoog boven de ak kers, is een burcht van wijn. Het torent indruk wekkend boven het glooiende,golvende Lim burgse land op de grens tussen Nederland en Be' gië; aan zijn machtige voet grazen schapen in weiden en valleien. Het bouwsel rust op een dool hof van mergelgroeven, door afsteken van her mergel onderling verbon den door trappen en trap jes, spelonken en omlaag dalende gangetjes, hoge portalen en nissen in dn mergel, die bijna alle maal flessen wijn herber gen, bij elkaar 40.000. Kel dermeester van Chateau Neercanne: "in Maas tricht raakt de beurs gauw leeg! Het kasteel is eeuwenoud. Na een brand in 1465 zou het zijn herbouwd, bezet en belegerd door de Spanjaarden. Baron von Dopff liet het omstreeks de 19e eeuw na aan roemruch te geslachten. De laatste eige naresse was Mejuffrouw Pos- wick, die er tot even voor de tweede wereldoorlog resideer de met oude knechten, bedien den en een kamenier. Direc teur Strassen van Neercanne (40) herinnert zich de kasteel- vróuwe nog "Een excentrieke, strenge dame van 85, 86 jaar." Nu behoort het enige terrassenkasteel in Nederland met zijn 12 kamers en 16 HA grond aan de Stichting Lim burgs Landschap. Er kan ver rukkelijk worden getafeld in het twee sterrenrestaurant; het is er een oase van rust met ver uitzicht op de eerste Belgische grenshuizen, bossen, dalen en campagne. De manifestatie .,Oktober/Wiln- maand" werd hier gevierd met als inleiding vlot geschon ken Blanc Foussy, vin vif de Touraine, bereid uit witte druiven van de Pinot Blanc de la Loire, die rijkelijk bruiste over de uit mergel gehouwen bar In de grottenwereld vol dromen en verborgen (wijn)schatten. De oude mu ren, nog uit de Romeinse tijd, zijn vol ingekraste namen en tekeningen en gasten die men goed wil onthalen, drinken hun nap in deze kelders. Een koele dronk in een onderwereld, vol grillig gesteente, verraderlijk om in te lopen door onver wachte niveauverschillen, nau welijks verlicht omdat de sfeer van de wijncatacombe alleen maar flakkerend kaars licht verdraagt. Nederland kent het genot van de wijn. In het eerste half-jaar werd geimporteerd 60 miljoen liter wijn (hierbij inbegrepen sherry, vermouth, port). Het tweede halfjaar 70 miljoen li ter, zodat er in totaal 130 mil joen liter geestrijk vocht, in- ^clusief het aperitief door Ne derlandse keeltjes gleed, het geen neerkomt op 10 liter per hoofd, zuigelingen meegere kend. Een produktie, sinds ■1969 bijna verdubbeld; Wilt u nog meer cijfermateriaal? In Frankrijk schommelt het ver bruik tussen 60 70 liter per hoofd (de kinderen drinken een goed glas mee), voor Ita lië noteerden wij 100 L. België drinkt tweemaal zoveel wijn als Nederland: Wijnen en ape ritifs in alle soorten van ver schillende Huizen en met een ontelbaar aantal namen over stromen de markt. Het wordt voor de consument steeds moeilijker een keus te bepa len. Er is sherry, het Spaanse Ter gelegenheid van de manifestatie „Ok tober Wijnmaand" kreeg Wina Born, na tionaal bekende wijn specialiste en -publi ciste op 12 septem ber de eerste „Slij- tersring" aangebo den, ontworpen door ARagne te Amster dam (en Haarlem). Hij zit mudvol dia manten in de vorm van een druiventros. Wina, die geassis teerd wordt door haar echtgenoot zei „er helemaal confuus van te zijn". In haar dankrede: „je komt met wijn altijd in aanraking met zulke aardige mensen. Vaak valt iemand ook zo mee als hij een glaasje op heeft... De wijn is het aller beste communicatie middel dat er is. Wijn is tenminste iets po sitiefs in deze we reld, die zo vol is van allerlei afschu welijke dingen". RECEPT VAN CHATEAU NEERCANNE: NEEM 200 GRAM GEKWEEKTE CHAMPIGNONS, LAAT ZE 5 MINUTEN STOVEN IN VERSE BOTER MET FIJN GEHAKTE SJALOTTEN, VOEG WAT PEPER EN ZOUT TOE EN TWEE KOFFIELEPELS KRUIDEN (GEHEIM VAN DE KOK, MAAR U BENT VINDINGRIJK 1 TEENTJE KNOFLOOK. HIERBIJ VOEGT MEN ROOM EN LAAT HET MENGSEL ONDER VOORTDUREND ROEREN MET WAT GEHAKTE PETERSELIE INDIKKEN. SERVEREN IN COUPE OF COCOTTE. goud, wijn gemaakt uit de diepten van Andalusië, waar de grond wit uitgeslagen is van de droogte onder koperen hemel met hier en daar ver spreide wijnboerderijtjes in het zonovergoten land. Er is Vermouth, pittig op de tong en liefst niet te zoet en port, ge wonnen van de wijnstokken in de dalen van de Douro met oude Portugese namen als „touriga", „tinto carvalka". Achter Pinhao aan de Duro be gint het koninkrijk van de port in de trillende hitte boven de zinkjes van de wijnboeren. Wina Born, wijnspecialiste heeft een mooi verhaal over deze godendrank. In Engeland trokken de dames zich vroeger terug als de heren ra tafel port gingen drinken. Deze dis criminatie is blijkbaar aan de aandacht van Mrs. Pankhurst en andere voorvechtsters van de émancipatie ontsnapt. Wel lieten de suffragettes zich aan de hekken van Buckingham Padace vastketenen om vrou wenkiesrecht te krijgen maar het geestrijk mannelijk cere monieel van de port kon hen niets schelen. De plaats aan de porttafel liet hen koud. In Nederland heeft de port-discri- minatie nooit bestaan en dat is maar gelukkig. Want port is een van de verrukkelijkste aperitifs. Het treden van de druiven onder weemoedig ge zang, twee dagen en nachten geeft zijn geur mee aan de gloedvolle wijn, die zich het beste laat drinken bij een houtvuur en een goed gesprek. Ruim twee jaar geleden werd in slijterskringen het initiatief genomen om de consument wat meer te laten weten van wijn. Een proep wijnhandelaren en slijters, verenigd in de Stich ting "Les Vinitiers de la Tass' Armee" stelde een gouden wijncollectie in van de beste producten voor een betaalbare prijs. Men proeft de wijn uit geblindeerde fusten: de drie hoogst gwaardeerde wijnen uit elk gebied komen in de finale, waaruit een in de gouden wijncollectie wordt gekozen. Iedere slijter kan er zijn col lectie mee uitbreiden. Een houvast in het woud van wijn, die steeds duurder zal gaan worden. De devaluatie van de dollar heeft geen goede in vloed op de wijnen, vooral de Bordeaux en de Bourgognes moeten het "ontgelden". De oogst van 1973 staat er echter goed voor. zodat het mogelijk allemaal nog wel zal meeval len. In ieder geval zijn er al tijd betaalbare wijnen, de z.g. "streekwijnèn" van Franse bodem in de handel. Zoveel Huizen, zoveel Bordeaux! Als voorbeeld het Huis Delor met 150 agentschappen over vijf continenten. Het brengt op de markt een lichte, eerlijke Bor deaux Superieur, een krachti ge Medoc, de Saint Emillion voor bij de stevige maaltijd, Saint Estèphe, die wat elegan ter is, Pomerol. de niet altijd al te droge Entre Deux-Mers en de bekende Graves Supe rieures, die altijd een succes is en nooit zwaar. Bordeaux is een wijde naam en er zijn honderden soorten van. Een fles wijn is een stukje levens kunst. Ze versiert ons bestaan. De tijden zijn voorbij waarin mensen zich een roemrijke wijnkelder konden aanmeten, vol flessen bedekt met spin rag. Maar dat hoeft ook niet In een vergeten hoekje, een rommelkast, op de overloop op zolder, zelfs in een klein flatje kan nog wel ruimte wor den gezocht voor een flesje of zes, zodat u bij onverwachte visite niet verzenuwd naar de slijter hoeft te rennen om een onbekommerd drupje. Te be stellen zijn een Rougebord (f.5.20) vlot en gezond, een geurige Blancbord (f.4.75), een Graves Superieures (van een bepaald huis voor f.6.65), een Chateau de ia Boutignae (f.5.50), de stevige, heerlijk droge rosé om tijdens een hele lunch of zelfs een vis diner te drinken; oen Domaine de la Gordonne (f. 5.25), een Anjou ("Cabernet d'Anjou AC") voor een intiem samenzijn, een Beaujolais bij kip (f. 7.30), en uit het Moeseldal, „KlUssera- ther St. Michael" (f 5.25). Uit het zuidellijke heuvelland van Rheinhessen het fruitig wijn tje Westhofener Bergkloster (f. 5.25). Wel hangen de prijzen natuurlijk af van het wijnjaar, dat de ene keer iets beter is dan de andere. Voor mensen die van een Spaans tafelwijntje hou den de Costa Blanca. Vino Tinto, Hyo de L.Ga Poveda, een mandfles om uit door te drinken (f. 12.50). U versiert het maar! Het Bedrijfschap in Alcoholhou dende dranken en de Verg. Nederlandse Slijters gaat ver schillende landelijke acties or ganiseren voor de "Oktober- Wijnmaand". Nieuwe boreling is de Slijters-Kadobon als ge schenk in waarden van f.5.- tot f. 25.- Er wordt (uit slij terskringen gerequireerd) een "wijn-ambassadrice" gekozen, die niet alleen allemaal ca deautjes krijgt fo.a. een gar derobe van Amsterdamse cou turier Jan Kamphuis), maar ook landelijk bij diverse gele genheden officieel zal moeten optreden. Dan is er in samen werking met de Bladen 'Ideaal Wonen',De Vrouw en Haar Huis' een receptenwedstrijd voor popelende kooksters om een recept te maken voor een gerecht, waarbij wijn een hoofdrol speelt. Voor oudere scholieren is er een wedstrijd uitgeschreven voor het maken van een wijncollage kurken landkaarten, glasvoetjes en -scherven, wijnkaarten gooien voor het samenstellen hope ogen); de leerlingen van de détailvakscholen mogen wijn- etalages maken bij slijters. De werkstukken zullen op basis van foto's worden beoordeeld. Verder zijn er door het hele land nog regionale en plaatse lijke activiteiten die de wijn in het zonnetje zetten. Het is de bedoeling van "Okto- ber-Wijnmaand" een jaarlijks weerkerend evenement te ma ken. Een ontmoeting met de drank, die, naar Horatius zei "het hart opent". Tiny Francis *r en meer komt men tot het besef dat men een ziek gezinslid tooit afzonderlijk mag beschouwen, maar dat men hem moet plaat- «n in zijn familiale samenhang. Men merkt dan dat iedere ziekte n het gezin een weerslag kan hebben op de andere gezinsleden. In 'ele gevallen is het gezinslid dat bij de dokter komt aankloppen he lemaal niet de echte ziek. geldt vooral bij psychische aandoeningen en psychomatisohe Jachten zoals hoofdpijnen, oververmoeidheid, slapeloosheid, zenuw achtigheid, depressies, bedwateren, hartkloppingen en zovele an dere. Het zogezegde zieke gezinslid is dikwijls alleen de symptoom- drager die de alarmklok begint te luiden omdat er iets niet in orde in het gezin als zodanig. Vandaar de nieuwe aanpak waarbij het ICheJe gezin als patiën benaderd wordt. Zoals er afzonderlijke zie- l«n bestaan, zo kunnen er ook zieke gezinnen bestaan waar het mderling functioneren niet in orde is. «stal is het niet wel mogelijk om een oorzaak aan te wijzen. De '«der zal bi jhoog e bij laag; beweren dat de oudste zoon onhandel- *ar en tegen de draad is terwijl de zoon zijn eigen gedrag het logi- che gevolg vindt van het autoritair optreden van de vader. Tn de loinsproblematiek staat men meestal voor zulke gesloten cirkels '•n aktie en tegenaktie met een voortdurende escalatie pis gevolg. Üt relationeel en cirkelvormig denken vergt heel wat inspanning '®n de meeste artsen die door hun klassieke opleiding er onvoldoen- k op voorbereid zijn. De arts zou eigenlijk over drie stetoscopen hoeten beschikken. Zijn eerste stetoscoop van metaal en rubber '•ent om de organische ziekten op te sporen. De tweede stetoscoop van psychische aard. Hiermede tast hij af hoe het psychisme van k patiënt ontredderd wordt door een organische ziekte, maar an- ^rzijds ook hoe psychische moeilijkheden zich kunnen manifesteren organische klachten of afwijkingen. De derde stetoscoop is de ge- ■hsstetoscoop. Het is een relationele voelspriet waarmede de ge- 'ejesheer aanvoelt wat er omgaat in het gezin. Begint Jantje niet te «tlwateren omdat de ouders met elkaar overhoop liggen. MEDISCHE RUBRIEK Om een gezin al systeem te begrnpen werden een reeks inzichten van systeemhandelen ontwikkeld. Fcn herven :s het gez;n te brr-hou- wen als een voortdurende stri'd om het territorium. Wat wordt hier mede bedoeld? Evena's de dc tracht de mens z>in r>cn leef ruimte, zijn eigen akCegeb ed af te bakenen, maar ook het grz n als geheel wil dat doer. Ann rre is d t prachtg te bestuderen. Het eerste werk op he; strand s hrt opslaan van de windschermen, het installeren van stra-c'-bed 'c x c i l .t Is, het graven van een ':g- ku 1 Na e jn o territoria kend en binnen het gezins"_rr.tor.um h?eft ieder gezinslid zijn eigen persoonlijke plaatsje verworven (zetel - ligbed - handdoek). Het territorium van de mens omvat het materiële (eigen huis - eigen kamer) het psychische (vrijheid van spreken - eigen keuze van kleren), als het sociale (ouderrol, beroep, vrije tijd). De mens heeft zulk territorium nodig om zichzelf te kunnen zijn, om creatief te handelen en initiatieven te kunnen nemen In de randgebieden van ziin eigen territorium vindt hij zijn evenwicht, zijn veiligheid. De territoria van de verschillende gezinsleden hebben raakgebieden. ze kunnen elkaar gedeeltelijk overlappen en vertonen voortdurend verschuivingen. Het gezamenlijk verantwoordelijk zijn voor de op voeding van de kinderen is een typisch voorbeeld van overlapping. Wanneer de zoon het gras maait omdat vader op reis is, verschuift hij zijn territorium en krijgt er een nieuw aktieterrein bij. In ieder gezin zijn er voortdurend grensverschillen. Telkens wanneer er een gezinslid zonder duidelijke afspraak een stuk territorium kwijt raakt komen er ongezonde spanningen in het gezin. Er is een sfeer van irritatie en van open of verdrongen vijandigheid. In een rustig gezin waar nooit een hard woord valt, heerst er niet zelden een enorme aggressiviteit die zich nooit mag ontladen. Niet het lawaai is erg maar wel wel wat er gebeurt, al of niet met la- waal gepaard. De gezinsleden steunen elkaar bij het afbakenen van hun eigen territorium maar ze vormen voor elkaar ook een voortdu rende bedreiging. Bij het verded:gen of het vergroten van zijn terri torium kan men op drie manieren te werk gaan. In de gezinsdyna- m ek spreekt men van aggerssir wanneer men een s:uk territorium afneemt van een ander gezinslid. Wanneer de vader op zolder moet gaan zitten om de krant te kunnen lezen omdat de kinderen in de wronkamer voor het tv-tocste Biggen, dan wordt hom een stuk ter ritorium afgenomen. Bij het ze'fvrrzekerde op'reden neemt men het afgenomen stuk territorium terug. Het vijand'gc gezinslid echter is te zwak om het verloren e c.n enig te bezetten. Als reaktie zal het trachten stukken van het tor torium van de anderen te vernie tigen. B i de str d om h t te:ri; urn wordt een heel arsenaal van wapens gebru.k'. Het is belangrijk deze wapens te kennen. Hierover een andere keer. 19e eeuwse charme in Londen. Beeldig "Boek der Schoonheid" uitgekomen, dat vanaf 15 October bij elke drogist en parfumeriezaak te koop zal zijn. Te gek, maar er staat alles in wat u weten moet om zo goed mogelijk voor de dag te komen. Niet voor niets zegt een oud Chinees spreekwoord: "drietiende van haar schoonheid dankt de vrouw aan de natuur, zeventiende aan haar opmaak." Kijk hoe kwiek ik er goed uit kan zien, is de opwekkende stimulans achter de slimme voorlichting over huidverzorging, het camoufleren van ellendige moedervlekken, meeëters of wratjes, die soms het Lot der Vrouw bepalen (één hoofdstuk "O, die puberpuistjes"). Leu ke verhaaltjes over bedeesde blosjes, flatterende kleuren, be langrijke plaatsen bij de oog make-up- De mooie "Blik Binnen een Ogenblik", dunne en dikke monden, geen onderdeel van wat er over het gezicht te vertellen valt, heeft Guy van Rooyen, vi sagist aan de staf van Max Factor vergeten te belichten. Rijk geïllustreerd met kleurenfoto's en zwart/wittekeningen. 5,95) 19e eeuwse charme bij deze "vrouw met paraplu" in een delicaat groen met bruine struisveren afgezet. Ook aan de grote hoed struis-wappertjes. Het geheel bindt de strijd aan met de pothoed- jes, mutsjes en haarbandjes met voile, die nu de grote rage zijn. Toch werden hoed en paraplu kortelings geshowd op de Millinery Guild show in Londen voor komende winter.Er waren ook gewel dige fluwelen, leren en organza hoeden te bewonderen. In het wit op reis, zegt de Weense mode. Hier ziet u een gabardine pak met coltrui, overhes met wijde mouwen op wijd uitlopende broek. Witte pothoed en parels. Onpractisch maar wel chic. In Teheran (Perzië) wordt het eerste tapijtmuseum ter wereld opgericht. Oude- en nieuwe kleden, goeddeels uit particulier bezit zijn er bijeengebracht om een overzicht te geven van deze in heemse cultuur. Als u helemaal knettergek wilt doen, voorzie dan uw kleinste ka mertje van een geluidsbanje dat "hartelijk welkom" jubelt bij het binnentreden. En na het doortrekken van de spoel bak een "ook in het vervolg succes en tot ziens" wenst. Een hotel in Brussel heeft een dergelijke bezopenheid al laten aanbrengen. Heeft u wel eens van een gillen de broche gehoord? Delnu, die bestaat sedert kort. Het is een veiligheidsmaatregel, inge bouwd in de 18 krt. gouden broche met 25 gouden staafjes en 25 briljanten, die in de ate liers van Schaap, Citroen van Gelder juweliers is ontworpen ter gelegenheid van het ko ninklijk jubileum. Aan de ach terzijde zit een nieuw juwelen- alarmapparaat dat hoog be gint te piepen als de veilig heidssluiting niet goed dicht zit. De juweliersgroep heeft er patent op. Nieuwe bloemrijke geur van Re- vlon: Moondrops eau de colog ne plus (53cc f. 19.95 Leuk ca deautje. Ook in grotere ver pakking en spray 27,50). De touch up voor vermoeiden In het wit op reis, onprak tisch maar wel chic. Gillende broche. Kunst en kunstenaars Adrien Jans, voorzitter van de Belgische Vereniging van Au teurs, is op 68-jarige leeftijd t? Brussel overleden. Jans was dichter, romanschrijver en criti cus. Als literair criticus heeft hij bekendheid gekregen door zijn trtikelen in het dagblad Le Soir. De stichting Conamus (Comité) voor Nederlandse Amusements muziek) gaat volgend voorjaar een Nederlands-Belgisch caba. retconcours organiseren. De voorronden worden gehouden io Amsterdam. Den Haag, Utrecht en Antwerpen. De finale zaJ plaatsvinden in het Nieuwe De ia Martheater in Amsterdam en door radio en televisie in een Nederlands-Belgische coproduc tie worden uitgezonden. Kunsthandel Martinus Llernur. Zeestraat 63 Den J:a?g, e po seert van 29 september t/m 20 oktober 24 schilderijen van Hen- dri varv der Putten onder de ri te! Ir.c-v Van 29 september—18 okt /er v/nrdt V- .1 ke a i'rl: v i sabeth Gerst en nrnf'elc w n door dr. Willem Mudde en het onder zijn leiding staande Utrechts Motetgezelschap. Het programma vermeldt orgelwer ken van Sweelinck, Scheidt en Buxtehude. Het koor zingt o.m. het grote 5-stemmige Te Deum van Sweelinck en voorts werken van Schtltz en Hessenberg. In Groot Hoenlo, Sallands kasteel tje te Olst waar een dependance is gevestigd van het Letterkun dig Museum te Den Haag, wordt op 29 september een ten toonstelling geopend, gewijd aan leven en werk van Ed Hoornik (19101970). Gerrit Borgers verricht de opening, een Hoor- nik-discussie wordt ingeleid door Mies Bouhuys en Bernlef. Charles Marowltz brengt met le den van het ODen Space Thea tre Londen op 17 oktober in het HOT de wereldpremière van zijn bewerking van Bertold Brechts „Messingkauf" ooder de t;tel „Messingkauf Dialo- gus". De produkt'e wordt gepre senteerd door het Nederlands rven.het Internat'onaal TVeter Inst tuut ter gelegen- bet "'-jarig bestaan v-n het Fnge'r-Nederlands Cul- V rder voorstel- 1 m z jn er op 18, 19 en 20 ok tober.

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidse Courant | 1973 | | pagina 15