Leiden gaat schoorvoetend zijn
wandelgebied op poten zetten
Op zondag hebben vis en
visser beiden vrije dag
Witjes voelt zich happy
tussen zijn roodbonten
Automobilist vindt straks menig omleidingsbord
Resultaten
door zeer
ingrijpende
wijzigingen
nogal vaag
Alles g(
geschiedt machinaal op zeer
moderne Leiderdorpse veehouderij
Vetmester
kent veestapel
op z'n duimpje
ZATERDAG 26 JUNI 1971
LEIDSE COURANT
Bericht van de visgronden (3-slot)
KATWIJK Het is alles bij
elkaar eigenlijk een nogal neer-
slachtig weekje geworden op
Ie „Jacob" Het was vaak som-
weer en dan lijkt het net of
iet schip in een enorme melk-
'fles vaart. Onafzienbare hoé
veelheden grijs: de hemel, de
zee, de horizon. De stemming
was ook grijs. Dat kwam door
de vangst die de hele week
slecht bleef.
Het valt niet mee om uit je kooi
te kruipen en dan in het holst van
de nacht te moeten constateren dat
'èèr niks is. Dan gaan ze terug
beneden. Eerst naar de kom
buis. Een beetje als geslagen hon-
beetje klam, en in
de vochtige duisternis schuiven ze aan
de hermetisch vastgeklonken tafels,
In de kombuis overheerst het don
kerbruin. Het is een laag vertrek
het nooit stil is omdat de dreu
nende geluiden uit de machinekamer
gemakkelijk binnen kunnen drin-
In de woeste mengeling van ge
luiden en geuren drinken ze hun kof
fie op. Vrij vlug, want de kooi wacht.
de wand ingebouwd
roefje, met schuifdeurtjes.Een'soort
bedstee. Het wekt even de indruk
doodkist. Ongeveer de vorm,
allemaal houten plankjes van binnen
tamelijk donker. Maar je slaapt
lekker in. Er wordt in vol ornaat
geslapen. Geen flauwekul van pyja-
Daar is geen tijd voor.
Als je anderhalf uur ligt, davert toch
■veer een rauwe kreet door het schip:
,Halèèèèèn!" Dan krabbelen ze over
eind en begint de hele procedure
voren af aan.
ANDERE KOERS
Toen het zo slecht bleef .gaan met
werd een paar keer van
koers gewijzigd. Dat gebeurde meest
al op instignatie van andere schepen,-
die elders soms op de verheugende
aanblik van een forse hoeveelheid
tong vergast waren. En dan kan het
gebeuren dat er plotseling een hele
club schepen bij elkaar ligt. Gezellig.
Een beetje zwaaien, af en toe een
Sfn'g.' ^reet als de afstand haalbaar is. En
ïzie intensief contact tussen de schippers
natuurlijk. Het is dan intussen vrij
dagmiddag geworden en dat is het
tijdstip geworden waarop de schepen,
die hun ruimen redelijk hebben vol
kladen, zo zoetjes aan de steven eens
n de richting van IJmuiden gaan
wenden. Wij waren toen nog niet zo
i. Niet alleen was er in het ruim
nog plaats genoeg. Bovendien was de
plan geweest zijn naar
nos: Denemarken te varen. De andere
vissers weten daar niets van. De be-
Gissing ligt bij Krijgsman. Hij zal
p-N zaterdagavond wel vertellen wat er
gaat gebeuren. Wal de schipper doet,
welgedaan. Hij zegt er voorlopig
gevajiiets over.
ïidsvoc kind
55 De andere schepen varen inderdaad
af- De „Jacob" blijft achter als een
ónd dat moet schoolblijven. Zater-
'agmorgen is het doodstil om ons
'een. Zijn wij nog alleen over van
legioen dat aan het begin hel
popmi ruime sop heeft gekozen? Nee. Er
^ijkt zowaar een lotgenoot te zijn.
De radio begint te kraken en even
ater blijkt dat er nog een Kal-
rijker zijn weekend nuttig maakt
s( Iet is het schip van ene Siem. Dat
tegt Arie Krijgsman tenminste de
-di ^ele tiid te6en de andere schipper
>ur de ^em en zÜn mannen zitten een fiks
:n lantal mijlen ten zuiden van ons en
|.n zoelen er best wat voor om het eens
iamen te gaan proberen. Krijgsman
ook niet afkerig van deze
van collaboratie en zo stomen wij
even later welgemoed zuidwaarts.
Anderhalf uur lang, dan zijn we bij
Siem zijn schip. Er wordt even be
sproken hoe er gevaren zal worden
en dan: hup: netten naar beneden
en daar gaat-ie weer.
Lekker slapen
zonder
flauwekul van
pyjama's en zo
Er wordt warempel nog aardig ge
vangen. De eerste trekjes tenminste.
Later op de dag wordt het minder.
Dan zitten er vaak een soort van
eiéx-en in het net. Geen echte natuur
lijk, ze zijn van zand. Men noemt ze
koeteieren. Omdat het gewicht ervan
aanzienlijk is en de marktwaarde
KW 55 pas een dag of vier buiten
gaats. Vandaar dat schipper Arie
Krijgsman er nog best een dagje
tegenaan wilde gooien. Het gerucht
waarde zelfs rond, dat de reis vier
dagen verlengd zou worden. Krijgs-
nihil schuiven de vissers, die het
zaakje net moeizaam aan bord ge
tild hebben, ze foeterend terug in
>rdt het zaterdagavond. Nog
steeds geen rijke vangsten, maar wel
een vrij dagje in zicht. Want mor
gen is het zondag. En dan, vrienden,
dan niets. Want zondag is de dag
des Heren. Ook op zee.
Siem zegt door de radio dat hij er
genoeg van heeft. Hij gaat naar huis.
Dat ontneemt ook Arie Krijgsman
zijn eventuele voornemens om door
te gaan. Hij geeft het sein er mee
op te houden. Met vissen wel te
verstaan. Er ontstaat' een koorts
achtige activiteit op het dek.
slapen
Alles wordt aan kant gemaakt, de net
ten gedroogd,, de gieken binnenge
haald. Het gaat razendsnel en uiter
mate vakkundig. En ja hoor, het lukt.
Twee minuten voor twaalf is het
klaar. De zondagsheiliging hoeft niet
met voeten te worden getreden. Er
wordt enthousiast een borreltje ge
dronken waar minister Witteveen nog
net geen slok van kan nemen. En
dan eindelijk kunnen ze eens on
gestoord gaan slapen. Er wordt on
danks het feit dat het toch echt zon
dag is, in hoog tempo naar IJmuiden
gevaren.
Het regent in IJmuiden zondagoch
tend. De mannen laten zich er niet
door ontmoedigen. Snel het zondagse
pak aan, het zooitje vis inpakken en
dan in het al gereed staande busje.
Terug naar Katwijk. Dat was een
weekje vissen. Leuk hoor.
NIEKJAN VAN RESTEREN
LEIDEN Het plan voor het voetgangersgebied, dat met ingang van
4 oktober a.s. in het centrum moet worden ingevoerd, gaat heel wat
„overhoop' gooien" in de binnenstad. Momenteel is nog niet bij benadering
te voorspellen of de ontworpen maatregel eneen succes zullen worden of
niet, daarvoor, zijn ze tè ingrijpend. Het zal om te beginnen een kwestie
van wennen worden. Waar men als automobilist nu nog wel kan rijden,
vindt men straks een omleidingsbord op zijn weg omdat een van de
uitgangspunten van het plan is: geen doorgaand verkeer in de binnenstad.
En als men dan toch iin die binnenstad moet zijn grootwinkelbedrijven
en alle andere zaken kijken tenslotte reikhalzend naar uw komst uit
dan kan, als alles meezit, tegen betaling dicht bij het centrum veel ge
makkelijker een parkeerplaatsje gewonden worden dan nu. oZdra men dan
het autoportier achter zich dichtslaat, is men voetganger geworden, net
als de mensen die per bus naar de stad zijn gegaan.
tijdstip, van de Papengracht tot het
Gangetje. Een uitzondering geldt dan
weer voor openbaar vervoer en fiet-
In verband hiermee zal op de Papen
gracht eenrichtingverkeer moeten wor
den ingevoerd zodat een vlotte door
stroming van het doelverkeer in de
richting van de Langebrug (waarop
de rijrichting dan wordt omgekeerd)
en het Pieterskerkplein om omliggen
de parkeerterreinen mogelijk is.
Uitgangspunten voor de plannen in
zake de Breestraat zijn: absolute voor
rang voor het openbaar vervoer: het
is onaanvaardbaar de Breestraat nog
langer als doorgaande route te laten
functioneren; winkelfunctie van deze
straat handhaven en verstevigen.
Wandelend door autoloze (en mis
schien terras-rijke) straten gaat men
dan winkelen en misschien wordt dan
gezegd: wat een weldaad, die rust. In
tussen zullen de winkeliers nauwlet
tend hun kascijfers in de gaten gaan
houden. Stijgen die, of blijven de ver
wachte omzctverhogingen uit? Of gaan
de cijfers zelfs dalen?
Dat zijn zomaar een paar bespiege
lingen over de aan raad en burgerij
aangeboden nota „Voetgangersgebied",
waarin omstandig wordt ingegaan op
het gedachte voetgangersgebied zelf,
het openbaar vervoer en de met de
realisering van het wandelgebied sa
menhangende parkeervoorzieningen
en verkeersmaatregelen. De dit en
volgend jaar te maken kosten wor
den bij elkaar op een kleine 1,5 mil
joen geraamd.
Terrasjes
Hieronder wat nadere informatie
over de plannen De Steenstraat wordt
als een „natuurlijk" wandelgebied ge
zien. Als maatregelen worden ge
noemd. afsluiting voor alle verkeer
(behalve openbaar vervoer, taxi's en
(brom-)fietsers), verbreding van de
trottoirs, het maken van voetgangers
oversteekplaatsen en het scheppen van
gelegenheid om terrasjes aan te leg
gen. Vervangende route: 2de Binnen
vestgracht, Nieuwe Beestenmarkt,
Beestenmarkt langs het water naar
de Blauwpoortsbrug. Het huidige par
keerterrein omvormen tot een afge
sloten" terrein waarop men tegen be
taling kan parkeren. Van het midden
vak op de Nieuwe Beestenmarkt nu
in gebruik bij langparkeerders wordt
een plantsoen gemaakt. De kosten van
een en ander worden op 161.400,ge
raamd terwijl de reconstructie van het
wegdek van de Steenstraat en de aan
leg van een riolering is begroot op een
kleine half miljoen gulden.
Voetgangersbrug
B. en W. zien nu definitief af van de
gedachte om naast de Bostelbrug een
speciale voetgangersbrug te maken.
De kosten hiervan worden te hoog ge
acht. Bovendien is het in de toekomst
mogelijk het Galgewater te gaan ge
bruiken als vervangende route van
een van de beide rijrichtingen van het
Noordeinde het Zeevaai'tcomplex is
al aangekocht door de gemeente.
Wat de Haarlemmerstraat betreft,
gaan de gedachten uit naar een defini
tieve afsluiting voor alle verkeer, be
halve taxi's en het toestaan van laden
eh lossen gedurende bepaalde tijden.
Ook de Hoogstraat wordt volgens
het plan voetgangersgebied, wat on-
meer tot consequentie heeft, dat
de hierop uitmondende Oude Rijn
(noord- en zuidzijde) en de Nieuwe
Rijn moeten worden afgesloten voor
alle (behalve bedienend) verkeer. De
noordzijde van de Oude Rijn, gelegen
tussen de Donkersteeg en de Pelikaan
straat en de zuidzijde tussen de Hoog
straat en de Hooglandse Kerkgracht
alsmede de Nieuwe Rijn tussen de Vis-
brug en de Burgsteeg worden dan bij
het voetgangersgebied betrokken.
Pauweringbrug
Met eventuele afsluiting van de Bo
termarkt en Vismarkt wordt gewacht
totdat de nieuwe Pauwbrug, de dam
in de Korte Mare en de tweede Valk-
brug gereed zijn. Op de hoek Boom-
markt-Korte Rapenbrug komt een ver
bod om linksaf te slaan, behalve voor
(brom-) fietsers.
Wat tenslotte de Breestraat betref,
wordt gedacht aan een semi-voetgan-
gersgebied, dus een dagelijkse afslui
ting van de straat vanaf een bepaald
DE KAAG Evenals andere jaren
is er ook deze zomer op elke zondag
morgen een H. Mis voor de mensen,
die vakantie houden aan de zuidelijke
oevers van de Kagerplassen.
De misviering, die ook bijgewoond
kan worden door de inwoners van het
gebied, is weer op zolder van boerde
rij Van Schie, naast de Kaagsocieteit.
Zondag komt het jeugdkoor van de
Meerbrugkerk met volledig orkest de
dienst opluisteren. Aanvang 8.30 uur.
De op 19 juni 1971 te Alphen aan den i
Rijn gehouden straatcollecte ten bate j
van de Nationale Commissie tegen het
Alcoholisme en andere verslavingen
heeft f 144,78 opgeleverd.
De heer Witjes
LEIDERDORP De heer J.
Witjes (27) is er trots op bedrijfs
leider te zijn van een van de
modernste veehouderijen in ons
land. Aan de Achterhovenerweg
zwaait hij de scepter over de huis
boerderij van het Van der Valk
concern. Een naam bekend van
meerdere veel bezochte Horeca-
instellingcn .n deze omgeving. „Ik
begon in Stompwijk. maar het be
drijf moest weg om plaats te
maken voor een groot recreatie-
Het. gezin Witjes woont sinds maart
naast het bedrijf; de stallen, zijn al
ongeveer zes maanden in gebruik. Er
zijn 76 melkkoeien, dat zullen er bin
nenkort 100 worden. Verder vindt
men er 35 pinken, 30 kalveren, 15
stieren, 60 schapen en 350 varkens.
De ongeveer 40 paarden hebben een
onderdak in de nog niet zo lang gele
den in gebruik genomen manege in
Alphen. Behalve de gebouwen heeft
het bedrijf ook nog de beschikking
over 46 ha sappig weiland die het
complex omringen.
SLACHTVEE
„Het slachtvee is voor eigen bedrijf.
De melk gaat naar s de fabriek van
Menken in Wassenaar. Het mag dan
misschien geen stamboekvee zijn,
maar het is in ieder geval van de
allerbeste soort", zegt Witjes.
Opvallend is dat het overwegend
roodbonte koelen zijn die voor, vlees-
zorgen in de Van der Valk
restaurants.
„Wij willen uitsluitend roodbonte
koeien hebben. Roodbonte koeien heb
ben namelijk beter vlees. En daar
gaat het ons tenslotte om.
Al die koeien melken lijkt een heel
karwei. Maar dat valt mee. Zij wor
den naar de lig-eetstal gedreven en
vandaar komen zij in de melkhal.
Alles gaat machinaal. Er kunnen
acht koeien tegelijk worden bewerkt.
Vandaar dat Witjes het met één man
personeel af kon. Z'n vaste knecht is
ziek en nu heeft de „organisatie" yoor 'n
vervanger gezorgd in de persoon van
Wijnand den Hollander.
STALLEN
De koeien lopen nu in de wei, maar
van de winter worden ze opgeborgen
in de enorm ruime stallen, die hun
bewegingsruimte genoeg verschaf
fen.
Het werkt hier bijzonder goedkoop.
Het afval uit de restaurants wordt
aan de varkens opgevoerd. Een beetje
meel er door en het is voor mekaar.
De plaats waar dat gebeurt is 'n kloeke
hal van 900 vierkante meter. De var
kens liggen „vet te mesten" in aparte
boxen. Een aparte hal is er verder
voor de stieren.. Vijftien exemplaren
staan er dreigend op een rij. De
meeste stieren worden twee jaar oud.
Dan verdwijnen ze via de slachterij
naar de keuken van het restaurant.
Er staat nu een stier die niet weet
wat hem boven de kop hangt. De heer
Witjes lacht een beetje grimmig als
hij zegt: Volgende week gaat hij er
aan. Omdat hij zo vervelend is. Hij is
de enige gevaarlijke stier die we heb
ben. Ik ben de enige die zonder risico
bij hem in het hok kan komen".
Witjes kent zijn hele veestapel op een
prik. Hij hoeft maar even zijn ogen
over de kudde te laten gaan om pre
cies te zien welke koeien geen acte de
nrèsence geven bij het melken.
In het weiland grazen vier stieren.
Een ervan heeft de respectabele leef
tijd van drie jaar bereikt. „Ja", zegt de
heer Witjes, „dit is een zgn. dikbiL Die
deugt niet voor de fok. De slagers
hebben ze graag, omdat het echte
vleesstieren zijn met lichte botten.
Deze hier is zeker 5000 gulden waard.
Puur vlees en zo zwaar dat hij bijna
door zijn voorpoten zakt. Geslacht en
wel zit er zeker 1200 pond vlees aan.
Hij heeft", zo vervolgt hij, „zijn langste
tijd hier Wtel doorgebracht. Binnenkort
gaat hij voor de bijl."
Er zijn twee uur nodig om alle koeien
te melken. De melk wordt automatisch
in een tank met een inhoud van 4000
liter gepompt. Na het melken verla
ten de koeien de stal via eer. voetbad
met een ontsmettende vloeistof.
Witjes is trots op zijn bedrijf. Hij is
er zoveel mogelijk op uit om zijn
tijdens een langdurige scholing opge
dane kennis en ideeën in praktijk te
brengen.
Uitgestelde finale
LEIDEN De districtsfinale van het
hcrenenkel-B, die vorige week vanwege
de regen moest worden uitgesteld, zal
zaterdagmiddag om 2 uur worden ver
speeld op het tennispark van de Leidse
Hout. De reden, dat deze districtsfinale
nu verspeeld wordt is, dat de winnaar
van deze finale uit zal mogen komen op
bet Nederlands kampioenschap.
Voor de finale hebben zich Jan de
Groot en Rob Koggink geplaatst Gezien
de belangen die op het spel staan, lijkt
een boeiende strijd in de lijn der ver
wachtingen te liggen.
De damesfinale tussen Milou Penseel
en Karine Kerssemakers wordt dit
weekeinde niet verspeeld, daar laatst
genoemde met vakantie is gegaan.
Van belang is deze finale echter toch
niet meer, daar het bestuur van het
district Leiden beslqten heeft Milou Pen
seel die er het meeste recht op heeft
naar 't Nederlands kampioenschap te
De overige districtsfinales zullen op
een nog nader te bepalen weekeinde in
juli of augustus worden verspeeld.
