In Nederland wachten zijn crediteuren
met smart op zes miljoen zure guldens
WALTER V. LEIDT IN ITAI.IË MOOI LEVEN
Ruil kalkoen
voor een
middeleeuws
koningsmaal
Tweelingbroertjes
weten gegevens over
catastrofale brand
Politie ziet
hen niet
als daders
Justitie
kan hem nog
niet vatten
EN
Oefenen voor maanreis
JONKVROUWE
DR. JOHANNA MARIA VAN WINTER:
ACTIE VERONTRUST
HARTSTICHTING
PTT weigert
goedkoop
tarief
Betaling van abonnementsgeld
wordt eenvoudiger!
BON
V/OENSDAG 9 DECEMBER 1970
LEIDSE COURANT
'eg op
:anden
maast
DA
Part
SLUIS/KORTRIJK (België) De justitie in
Groningen, Utrecht en Middelburg is momen
teel in samenwerking met de Belgische
justitie bezig het net rond het financiële
fenomeen met miljoenenschuld, Walter V.,
strakker aan te trekken. Sedert de inval dezer
dagen in het kantoor-Sluis van de beleggings
maatschappij Intercambio Internacional Ban-
cario (UB), waarvan de zetel in Panama is
gevestigd, en waarvan Walter V. de grote
man achter de schermen is, is druk justitieel
overleg gaande. De IBB-klanten bestonden
uit Belgische en Nederlandse beleggers in
zwart geld. Walter V. wordt verdacht van een
lange reeks oplichtingen en verduisteringen.
Hij is naar Italië gevlucht met achterlating
van een schuld van zes miljoen. Er loopt nog 1
steeds een opsporingsbevel. Volgens de
officier van justitie in Groningen, jhr. mr. A.
v. d. Wijck, heeft Walter V. vier faillissemen
ten in Groningen; 200 crediteuren houden
hierbij de hand op voor totaal zes miljoen
gulden. Volgens de officier heeft Walter V.
in Sluis het pand gehuurd om vandaaruit de
Belgische markt te bewerken. In België zijn
de wettelijke voorschriften rond het geld
verkeer namelijk strenger dan hier.
(Van een onzer verslaggevers)
AMSTERDAM De Amsterdamse
politie beschikt over de bewijzen, dat de
brand, die bet afgelopen weekeinde het
leven heeft gekost aan negen gastarbei
ders. is aangestoken op de trap, de enige
in- en uitgang van het pension, Ze twq-
felt er echter aan, of ze met de gisteren
aangehouden 15-jarige tweelingbroers W.
de werkelijke daders in handen heeft.
TWEELINGBROERS
Tien rechercheurs en twee hoofdin
specteurs zetten hetonderzoek voort. Te
gen de gearresteerde jongens pleit, dat
hun verklaringen over hun doen en laten
in de rampnacht tegenstrijdig zijn en dat
zij kort voor de brand gesignaleerd zijn
in de bar onder het getroffen pension.
Zij blijven ontkennen en concrete aan
wijzingen tegen hen zijn nog niet ge
vonden. Daarom duren de verhoren on
verminderd voort.
De politie acht het niet uitgesloten, dat
de twee jongens zonder zelf de da
ders te zijn kennis dragen van feiten,
die de werkelijke branstichter betreffen,
die zij achter houden. Men gaat ervan uit,
dat het vuur is aangestoken om wraak
te nemen op de eigenaar van de bar,
waar kort voor de brand een vechtpartij
had plaatsgevonden. Ook gelooft men
dat het niet de bedoeling is geweest het
pension met de gastarbeiders te treffen.
De bar staat bij de politie slecht be
kend. Toen men bij het blussen van de
brand op de omringende daken radio's,
bandrecorders en dergelijke aantrof, die
19.jJ afkomstig waren van diefstal, was nie
mand verbaasd. In de Amsterdamse ge
meenteraad zou burgemeester Samkalden
vanmiddag een verklaring over de ca
tastrofe afleggen.
Jhr. mr. v. d. Wijck heeft niet zoveel
medelijden met de gedupeerde klanten
van Walter V. „Als een bank 15 procent
geeft op discontorekeningen, dan ga je
toch eerst even informeren naar de be
trouwbaarheid!" Walter V's autorijschool
„Cum Laude" en handelsmaatschappij
„Centerline" gingen in augustus 1968 op
de fles kort nadat een financier uit Mid-
delstum een bedrag van een half miljoen
van V. terugvorderde.
et te versmaden
v. d. Wijck wil
trachten zoveel
de kleine crediteuren
n 13 d?'
.g.v.^zg
stenaar
J, t/m
Lsdingei
Lssenaai
■an Mijn
22.00 u
St.-Nicc
Astronaut Edgar Mitchell van het team van de Apollo-14 bezig met een
opvouwbaar maanwagentje. bestemd voor het vervoer van intrtimenten
over het maanoppervlak.
Walter V. is ee
politieprooi. Maar
voorlopig alleen
mogelijk geld vo
terug te krijgen.
Walter V. intussen vliegt rustig de
halve aardbodem rond, leidt een mon
dain leventje van de centen van zijn cre
diteuren en voert nieuwe dubieuze prak
tijken uit, zonder dat hem een haarbreed
in de weg wordt gelegd.
Alleen de curator van Walter V., de
Groningse advokaat mr. J. de Vries, ont
biedt hem wel eens voor zakelijke ge
sprekken en dan komt Walter gewillig
opdraven. Zo had hij vorige week vrij
dag nog een ontmoeting in Zwitserland.
Hij kent de adressen van de man. die
zich „general manager" van Intercambio
Internacional Bancario noemt. De cura-
ir Turk.'
I buiten
'0.15
ïubert
nt Saën
(olist An
0.15 i
(wij 7,ijl
Rein E'"
erkdam
,The Ine
Een filfll
(Van een onzer verslaggevers)
UTRECHT Veel mensen hebben één hobby gemeen
met jonkvrouwe dr. Johanna Maria van Winter,
docente middeleeuwse geschiedenis aan de Utrechtse
universiteit: koken. Er zullen er weinig zijn die iets
weten van de oudromeinse, middeleeuwse en zes
tiende- en zevenliende-eeuwse keuken. En daar we^t
zij nu alles van. Samen met studenten-vrijwilligers
probeert zij de recepten uit die in de schaarse oude
kookboeken te vinden zijn. Ze werkt ze uit en regel
matig verschijnen deze gegevens in de kookrubriek
van Spiegel Historiael, maandblad voor geschiedenis Jonkvrouwe dr. Johanna Maria van Winter: middeleeuws
en archeologie.
„In mijn kookboeken heb ik eigen
lijk maar één recept gevonden, een
Duits, dat rechtstreeks slaat op
Kerstmis," aldus de jonkvrouwe,
JDat zijn paddestoelen, morieljes
die je in een schuitje van deeg
moest doen. Eerst een gestold roerei
en dan de morieljes daarin. Het
enige wat in kookboeken altijd ge
noemd wordt is de vastentijd. Daar
voor wordt uitgebreid gekookt. Want
in de vastentijd mocht men geen
dierlijk voedsel, dus geen vlees, geen
melk, geen eieren en ook geen reu
zel gebruiken. Vis wel. De eieren
moet je dan gaan vervangen door
viskuit. Je krijgt dan pannekoekjes
van viskuit en dat soort gekke din
gen. Dan eet men ook zuidvruchten
voor het vet, vooral amandelen, vij
gen, dadels en rozijnen. Dat is echt
vasteneten. In alle middeleeuwse
kookboeken vormt dat een aparte
rubriek."
Maar het kerstfeest is een konings
feest en van koningsmalen zijn re
cepten te over. Laten we het maal
maar eens nemen dat is gebruikt bij
de kroning van koning Hendrik IV
van Engeland in de Westminster Ab
bey op 30 september 1399. Het be
staat uit drie gangen, waarvan de
eerste gang tien gerechten, de twee
de gang twaalf gerechten en de der
de gang achttien gerechten telt.
De eerste gang: Braun en peverarde;
Kerstmis is
per slot van
zaken een
koningsfeest
viande royal; kop van everzwijn met
slagtanden; groot vlees; jonge zwa
nen; vetgemeste kapoen; fazant; rei
ger; crustade Lumbarde; steur en
grote snoek.
De tweede gang: Venyson en fur-
menty; gelei; gevulde biggetjes; pau
wen; kraanvogels; geroosterd wild;
konijn; roerdomp; vergulde kip; gro
te taarten; gebraden varkensvlees;
leche Lumbarde.
En de derde gang: Blaundersorye; ge-
confijte kweeperen; zilverreiger;
wulp; patrijs; duiven; kwartels; klei
ne vogeltjes; jonge konijntjes; ver
gulde gehaktballen; plakjes blank
varkensvlees; geglaceerde eieren;
frytourys, doucettys; pety perneux.
Verder kwam na iedere gang een
„Sotelte" (afgeleid van „subtlety"
geestigheid), terwijl bij de derde
gang aan het einde tevens een ade
laar en potten met leliën worden
koken als hobby.
vermeld, die waarschijnlijk als tafel
versiering dienden. Hoe we ons die
adelaar moeten voorstellen, van me
taal of van koekdeeg, of een opge
zette vogel of nog anders, weten we
niet, en evenmin wat in dit geval de
sotelte voorstelde.
Nu niet bepaald een receptje om in
de donkere dagen voor Kerstmis
gauw te gaan klaarmaken.
Beter bruikbaar zijn de volgende.
Eerst een Zuid-Duits middeleeuws
levergerecht, de Buossleber:
We nemen een kalfslever of een
stuk daarvan, bijvoorbeeld een pond
voor vier personen, en laten dit in
ruim water van plusminus 90 graden
gaar broeien. Lever mag niet echt
koken, want dan wordt hij hard. De
duur van dit broeien is afhankelijk
van het gewicht van de lever, onge
veer 35 minuten per pond. Dan hak
ken we de gare lever fijn en ver
mengen deze met het kooknat (mit
der Brüge) en verder met fijn ge
wreven donker roggebrood, dobbel-
steentjes spek, een scheutje witte
wijn en wat azijn. Dit mengsel
wordt vervolgens gekookt, waarbij
het donkerbruin en brijachtig van
substantie wordt. Blijft het te voch
tig, dan moet er meer roggebrood
bij, waaronder aan de andere kant
de smaak van de lever niet verloren
mag gaan. Dit moet ieder al kokend
naar eigen voorkeur bepalen.
Vervolgens bakken we snel een
omelet van een ei per persoon (ayn
plat mit ayer) en leggen deze bij het
opdienen op de bruine brij, zodat
deze geheel is bedekt. De witte land-
wijn die we bij het koken hebben
gebruikt is ook lekker om erbij te
drinken.
Een Duitse kippesoep uit een Engels
kookboek van 1420: We beginnen met
ongeveer een halve kilo soepkip in
stukken te kopen en deze te blan
cheren (opzetten met koud water
zonder zout, aan de kook brengen en
afgieten). We mogen ook konijn of
patrijs nemen, en in dat laatste ge
val moet de patrijs niet in stukken
gesneden worden maar in zijn ge
heel gekookt Bij dat geblancheerde
vlees gieten we ruim een liter
amandelmelk en doen er verder in
stukjes gesneden reuzel bij (dit geeft
wel een aparte smaak, maar maakt
het gerecht gauw te machtig, neemt
u daarvan dus niet meer dan een
ons), daarbij 'n grote fijngesnipperde
ui, wat kruidnagelen, een grote hand
vol krenten en een plukje safraan.
De exacte hoeveelheden zijn niet
aan te geven, die moet u op het
gevoel schatten. Dit alles wordt op
het vuur gezet en goed geroerd, en
vervolgens langzaam gekookt tot het
vlees gaar is (ongeveer een uur).
Terwijl het kookt voegen we nog
vijf eetlepels suiker toe, en poeder
van gember, galanga en kaneel ver
mengd met een scheut azijn. Ten
slotte maken we de soep op smaak af
met een beetje zout.
En om helemaal exclusief te doen
nog het recept van kalfslever met
druiven van de kok van Hendrik de
Rijke van Beieren Landshut uit het
begin van de vijftiende eeuw. Voor
waar een rijk recept. Om dit gerecht
voor vier vijf personen te bereiden
neemt u een pond rauwe kalfslever
die u in stukjes snijdt, verder een
ons vers spek en een flinke tros
witte druiven van ongeveer acht ons
Vooraf moet u bij de slager een net
bestellen, dat is een dik vel van vet
dat om de ingewanden van een koe
Als u hem dit tijdig opgeeft en uit
legt wat u bedoelt, kan hij u dit
zonder bezwaar leveren. U moet het
vooral niet verwarren met een pens
huid, die wel als hondevoer wordt
verkocht en veel stugger is dan het
Dit net smeert u aan de binnenkant
in met eigeel, en vervolgens naait u
het mengsel van fijngesneden lever,
fijn gesneden spek en ontpitte ge
halveerde druiven met kruiden naar
eigen smaak (maar vooral niet te
zout), in het net. Dat dichtnaaien
moet wel even zorgvuldig gebeuren
met stevig naaigaren, zodat er niet
bij het roosteren allerlei uitvalt.
Vervolgens legt u de aldus verkre
gen zak zonder toevoeging van vet
in de koekepan of op een grill en
laat hem gaar worden in zijn eigen
vet. Hij gaat daarbij opzwellen tot
een mooie ronde bol, die na onge
veer een uur gaar is. Deze rol gar
neert u dan aan de ene kant met
eidooiers die vermengd zijn met pa
prikapoeder en aan de andere kant
met eidooiers vermengd met gehakte
peterselie.
tor krijgt of en toe geld van Walter V
los. Dezer dagen hoopt hij weer wat gele
toegezonden te krijgen.
Wat denkt Walter V. hiermee te be
reiken? Volgens de Groningse officier
van justitie zal hij trachten daarmee de
boot af te houden. Als de gegevens
de inval in Sluis binnen zijn, zal hij
moedelijk Scotland Yard in de affaire
betrekken. „In Engeland is hij volgens
mij hetzelfde aan het doen als in Sluis.
De staf van het IIB-kantoor te Sluis be
zoekt regelmatig Brighton voor zaken
besprekingen.
Curator De Vries zegt het nog opmer
kelijk te vinden dat in de acten van
de naam Walter V. niet te vinden is
der de lijst met directeursnamen,
die van de ex-consul in Nederland
Panama, Eduardo Isaza, die zelfs presi
dent-directeur is. Zou dit de zoveelste
geniale zet zijn van Walter V. om de
politie uit handen te blijven?
Volgens mr. De Vries is hij uiterst ge
wiekst Hij is kennelijk niet alleen,
want in 1967, toen Walters financiële
nood hoog was, kon hij in Groningen
leningen sluiten.
Begroting van
Sovjetdefensie
ongewijzigd
MOSKOU (Reuter) De Russische
begroting voor defensie voor 1971 is net
zo groot als die voor 1970. namelijk 17,9
miljard roebel (ruim 71 miljard gulden),
zo heeft de Russische minister van Fi
nanciën. Wasili Garboeaov. bekendge
maakt op de zitting van de opersté
Sovjet die in Moskou wordt gehouden.
Westelijke diplomatieke
hebben er echter gewezen dat er onder
andere begrotingsposten militaire uitga
ven verborgen kunnen zijn.
Het is voor het eerst sinds 1965 dat
de begroting voor defensie niet ver
hoogd is. De uitgaven voor defensie in
1971 belopen 11.14 procent van de totale
begrotingsuitgaven. In Moskou ziet men
het besluit om de begroting voor
defensie niet te wijzigen een belangrijke
politiek gebaar. Men wijst in dit ver
band op de verbeterende betrekkingen
China na de grensgevechten van
het vorig jaar en de besprekingen met
de VS over de beperking van de strate
gische bewapening.
Adèle Bloemeiidaal en Leen Jongewaard gaan binnenkort met elkaar in zee
met 'een eigen theaterprogramma, waarvoor momenteel de voorbereidingen
worden getroffen. De regie is in handen van Rob Touber (midden).
DEN HAAG De Nederlandse Hart
stichting is bijzonder bezorgd over een
Nationale Hartactie, die vanaf 18 de
cember gevoerd zal worden. De eerste
indruk die bij velen^ gewekt wordt is,
dat de Hartstichting iets met deze actie
te maken zou hebben. Het tegendeel is
echter waar. De Nationale Hartactie
wordt gevoerd door het Centraal Bu
reau Fondsenwerving in Rotterdam,
waarvan de heer J. A. van der Putten
directeur is. De heer Van der Putten is
voor de actie organisatie-adviseur.
De Hartstichting is vooral bezorgd
over het feit, dat absoluut niet bekend
is waar de gelden van de actie naar
toe gaan. De directeur van de Hart
stichting zegt: „Ieder jaar wordt een
Collecteplan opgesteld. Uiteraard komen
daar acties als van de Hartstichting en
het Rheumafonds op voor. Doordat deze
actie van de heer v. d. Putten niet
gepland is, loopt die door alles heen.
uitgeoefend. Wij hebben zelf deze zaken
niet aan de grote klok kunnen hangen,
omdat wij ons dan op een standpunt
zouden stellen of wij tegen hartpatiën
ten waren. Nu de kwestie in de open-,
baarheid gekomen is zullen wij niet
nalaten iedereen te waarschuwen. Het
publiek wordt ten onrecht in de waan
gebracht, dat wij achter de Nationale
Hart Actie staan. De heer Van der
Putten heeft ook geen enkele poging
gedaan om verwarring te voorkomen.
Hij heeft eerder de indruk gewekt dat
de Hartstichting met zijn organisatie
akkoord gaat."
De actie is gegoten in de vorm van
een zegelactie. Bij aankoop van vijftig
cent aan boodschappen krijgt een klant
in een winkel een -zegel ter waarde'van
een cent. Deze zegels worden op een
kaart geplakt en kunnen worden verzil
verd door er boodschappen mee te beta
len. De opbrengsten vloeien toe aan het
Centraal Bureau Fondsenwerving voor
de Hartactie. De winkeliers betalen zelf
de zegelkosten.
Onplezierig voor de Hartstichting Is
wel het feit, dat zij zelf in februari een
actie gaat voeren. „Dan zal een Euro-
hartweek worden gehouden. Mogelijk
komt deze actie door de Nationale Hart
actie in het gedrang.
Voor Den Haag lijkt deze actie op
Kindermunt.
De ondernemersfederatie van het
midden- en klein bedrijf gaat nu een
onderzoek instellen naar de actie.
Onze abonnementenadministratie wordt binnenkort geautomatiseerd. Vanal
1 januari zal een belangrijk deel van de werkzaamheden door een computer worden
uitgevoerd. Dit zal leiden tot een sterke administratieve vereenvoudiging en een
Bonn-Warschau
voortgaan op
ingeslagen weg
kwartaal- en jaarabonnees voortaan acceptgirokaarten
de betaling tot een simpele handeling wordt teruggebracht
eens per 3 maanden of per jaar 'e betalen en u bent rekening-
straks geen giro- of bankformulieren meer uit te schrijven
de acceptgirokaart ondertekent u deze en zendt hem naar dc
bank. Wjj verzoeken u in de toekomst uitsluitend van deze kaart
grotere s
Zo kunnén wij
verstrekken,
Als u gewoon w
houder, behoeft
Na ontvangst v«
girodienst of uw
gebruik te maken.
De kwartaalabonnees die géén giro- of bankrekening bezitten, verzoeken wij de
acceptgirokaart toch voor de betaling te benutten. De kaart kan namelijk ook als
stortingskaart worden gebruikt en zij kunnen er op elk post- of hulppostkantoor
mee betalen.
De abonnees die ons gemachtigd hebben het abonnementsgeld automatisch van hun
rekening te laten afschrijven, zullen in de toekomst geen giro-incassokaart meer
ontvangen. Uiteraard wordt de afschrijving wél op hun rekening vermeld.
Helaas is deze vereenvoudigde manier van betalen alleen mogelijk voor kwartaal-
en jaarabonnees De week- en maandabonnees blij"en op de gebruikelijke manier
betalen. Als ook zij voortaan het abonnementsgeld per kwartaal willen voldoen,
zullen wij dat bijzonder waarderen. Dat is gemakkelijk en bovendien voordeliger
want een kwartaalabonnement is relatief iets goedkoper. Door middel van
onderstaande bon kunnen zij van betalingswijze veranderen.
WÜ verzoeken ai onze kwartaal- en jaarabonnees met betaling voor het eerste
kwartaal 1971 (of het hele jaar) te willen wachten totdat zij de acceptgirokaart
van ons hebben ontvangen. Dat zal in ieder geval vóór 1 januari z(Jn.
Tot slot nog dit. Door het vele werk verbonden aan de voorbereiding van de
automatisering kunnen er, ondanks al onze voorzorgen, menselijke foutjes zijn
gemaakt. Mocht de u gezonden acceptgirokaart bijvoorbeeld niet helemaal juist zijn
ingevuld, laat ons dat dan even weten. Wij zullen dat soort schoonheidsfoutjes
dan snel herstellen.
Administratie Het Binnenhof en Leidse Courant.
Straatnaam
Woonplaats:
wil ingaande 1 januari 1971 het abonnementsgeld ook per kwartaal voldoen
(handtekening)
WILLY BRANDT
WARSCHAU (DPA) De regeringen
van de Duitse Bondsrepubliek en van
Polen zijn vastbesloten de onderlinge
betrekkingen verder te normaliseren.
Dit blijkt uit een gemeenschappelijk
communique dat ter afsluiting van het
bezoek van bondskanselier WiUy Brandt
in de Poolse hoofdstad is gepubliceerd.
In het communiqué heet het dat beide
partijen, geleid door de bepalingen van
het verdrag de vaste wil bevestigen
„verdere stappen tot volledige normali
sering en omvangrijke ontwikkeling
van de onderlinge betrekkingen" te on
dernemen, vooral op economisch tech-
nisch-wetenschappelijk en cultureel ge
bied. Zowel de Duitse als de Poolse
regering stellen vast dat het verdrag
een definitieve streep zet onder het
verleden en een duidelijke ommekeer
de betrekkingen tussen beide landen
teweeg moet brengen.
