de Bijenkorf
Wilt u even 207 hapjes,
schijfjes, toastjes en
teugjes komen
proeven?
Kij ken Keuren
Baba is een klein, oorspronkelijk
Frans dessert-cakeje dat helemaal
in likeur gedrenkt wordt. We vonden
in Zweden drie nieuwe soorten
in blik: Baba. met cognac/arak, met
sinaasappellikeur, met crème
de cacao. Hmmmm. 1.75, maar
proeven kost niks.
Toen de baron van Paleske
zijn landgoed moest ontvlieden
was hij zo slim om de
recepten bij zich te steken
van de patés, ragouts en andere
vleeslekkernijen waarvan zo
menige jonker in de goede
oude tijd. gesmuld had.
Proef in de Bijenkorf zijn ham-,
lever- en gemengde patés
uit de zeskantige doosjes van 2.35
en zijn echte getruffeerde
ganzeleverpaté van 6.95
En zijn ragouts, curries en
gulashes uit de blikken van 4.75
En zijn lekkernijen in aspic uit
de platte blikken van 3.95
Tientallen soorten kersverse
kant en klaar salades. Ja, ook
Waldorf en Hongaarse
Pusztasalade.
Kaas, kazen, de kazigste.
Er zijn er weer heel veel,
die u allemaal mag proeven:
ook de Finse kaas en de Engelse,
de Italiaanse en natuurlijk
de Franse.
Hazepeper moet u toch ook eens
geproefd hebben. Dat komt
gebraden in een heerlijke saus
uit blik, 400 gram 3.75
Uit Oxford, Engeland, haalden
we vijf soorten bijzondere
wïldsoepen. Wat dacht u van
Eend-met-Sinaasappel-en-
Sherry-soep? Even proeven!
De blikken (1/2 liter) kosten 1.95
Nederland wordt olijf-minded.
We zoeken dus iets aparts.
Proef eens een speciaal voor de
Onze diepvriespuddingen
(chipolata, blancmanger, rouan-
ananas, crème d'amandes, clermont
en Franse wijnpudding) zijn
speciaal voor ons bedacht door
Wina Bom. Neemt u eens een
hapje, misschien wilt u het
dan wel kopen voor 1.95 en 2.35
De andere haringfilets.
Bijzonderheden uit Noord- en
Oostzee, niet alleen in tomatensaus,
maar ook in champignon-, mosterd-,
mierikwortel-, paddestoelen- of
paprikasaus. Per blik 1.30
En dan zijn er echte Californische
vruchten-in-blik die misschien toch
iets anders smaken dan het
bekende... Bijv. rode of groene
maraschinokersen, 2.95 per flacon -
en wat dacht u van Spiced Apple
Rings? Per blik 3.45
Wat zou u zeggen
van een Kerstdiner
van
NEGEN gangen?
Om uren lang
Oud-Bourgondisch te tafelen?
Maar op de Nieuw-
Bourgondische manier:
alle hapjes en sausjes
licht en luchtig en matig.
Ik heb voor de Bijenkorf
vijf spectaculaire
menu's met alle
recepten geschreven.
Moet u eens lezen in
hun Kijken Keuren folder.
(Kunt u zo meepakken
op de levensmiddelen
afdeling).
En 19 soorten patés
(maar dat verwachtte u al). Bijv.
fazant- ree- en wildzwijnpaté
1.10 per 100 gr knoflookpaté 1.60
per 200 gram
cake, met heel veel
vruchten erin. Proef eens
voor u er een koopt voor 3Ü5
