opscheppen
Sardientjes zwemmen er voor
Gaat U mee uit
HOGE VLOED IS OORZAAK VAN
UNIEKE VISMETHODE
SCHUBBEN GRONDSTOF VOOR KUNSTPARELS
DE LEIDSE COURANT
(Bijzondere medewerking)
Als de Nieuw-Brunswijkse vissers op de
sardien gaan, zijn zij altijd zeker van
een zeer rijke „oogst", die heel wat
dollars in de lade brengt.
IN de zuidwestelijke hoek van de Canadese
Provincie Nieuw-Brunswijk ligt het graafschap
Charlotte. Het is alom in Canada en zelfs in
sommige andere landen bekend, beter nog: be
roemd om zijn verrukkelijk mooie dalen, zijn
prachtige beboste heuvelen, de merkwaardige
oude Indiaanse plaatsnamen, die men er steeds
in ere heeft gehouden en als een bakermat van
Canada's oudste geschiedenis.
Veel meer echter nog dan door al deze din
gen is het graafschap Charlotte bekend gewor
den door een uiterst merkwaardige, ja, unieke
vorm van visserij, die wordt bedreven langs de
kusten van de Baai van Fundy en de Baai van
Passamaquoddy. Daar, langs de kusten van die
baaien liggen de brandpunten van de Canadese
sardinevisserij. Twee factoren bepaalden de
opbloei van de sardinevangst in die streken:
1 De aanwezigheid van zeer grote scholen sar
dientjes, die voor de kust van Nieuw-Brunswijk
uitstekende aasgronden vinden;
2 Het zeer grote verschil (soms tien meter en
meer) tussen de waterstand bij eb en bij vloed
in de Baai van Fundy en de (hiermede samen
hangende) Baai van Passamaquoddy.
De talloze sardientjes en de hoge vloeden
maakten het mogelijk, dat de Nieuw-Brunswijk
se visser die smakelijke geschubde waterbewo
ners in zeer groten getale kunnen vangen en
dat zij, als zij „op de sardien" gaan, altijd ze
ker zijn van een rijke oogst, die heel wat geld
opbrengt. Onder de sardine-verwerkende con-
servenfabrieken is de grootste van gans het
Britse Gemenebest. Het is derhalve stellig niet
overdreven, als de Nieuw-Brunswijkers de sar
dinevisserij beschrijven als „Litte Fish are Big
Business". Ongeveer vijftienhonderd mannen
verdienen in de vangst en de verwerking van
de sardientjes voor zich en hun gezinnen een
behoorlijk belegde boterham. De visjes zijn
voorts een welkome spijs voor miljoenen Ca
nadezen en mensen van andere nationaliteit.
IN DE VAL!
WIE op de kust van het graafschap Charlotte
staat en zeewaarts blikt ziet een tamelijk groot
aantal ronde bouwsels in het water, die wat de
vorm betreft enigszins lijken op de vee-kralen
der Kaffers. Wij zullen ze daarom „vis-kralen"
of „sardien-kralen" noemen. In elk der „kralen"
is een opening. Een hek of rasterwerk bevindt
zich tussen die opening en de kust.
Komt de vloed op, dat zwemmen zeer grote
scholen sardientjes de baaien binnen. Door de
hekken worden zij gedwongen of - hoffelijker
gezegd - uitgenodigd om de kralen binnen te
zwemmen. Zakt het water, dan ontsnappen er
maar betrekkelijk weinig. De vissers gaan dan
aan de slag en halen de sardientjes met hun
netten bij tienduizenden tegelijk op. Die „kra
len" lijken wel iets op grote viskarren, die de
zee 2 maal per etmaal vult en waaruit de vissers
alleen maar behoeven te scheppen om zeker te
zijn van een flinke vangst, zei een Duitse visse-
rijdeskundige eens, die de kust van Nieuw-
Brunswijk bezocht. Die expert had volkomen
gelijk.
De vissers exploiteren hun „karen" vooral
van juli tot september. In die maanden brengen
zij derhalve het grootste deel van hun jaarlijkse
vangst binnen. Bovendien vangen zij ook op
„gewone" manier sardientjes met hun netten.
De vraag der Nieuw-Brunswijkse visconserven-
industrie is echter zo groot, dat heel vaak een
beroep moet worden gedaan op de vissers van
Nova Scotia en Maine.
VISZIL VERPASTA
DE conservenfabrieken hebben „verzamel-
boten" in de vaart - de vissers noemen die
schuiten „buyers" (kopers) - die een pendel
dienst onderhouden tussen de visgronden en de
fabrieken. Zij nemen de levende visjes aan
boord, zodat de „grondstof" zo snel mogelijk
en in uitstekende conditie de fabrieken be
reikt. Aan de wal worden de sardientjes eerst
ontdaan van hun schubben en daarna worden
zij ingeblikt. Bestemming: Het Amerikaanse
vasteland vooral.
De schubben der sardientjes zijn geenszins
waardeloos. Men gebruikt ze namelijk als
grondstof voor de vervaardiging van kunstpa
rels en voor een der ingrediënten, die men
aantreft in sommige brandblusmiddelen. Wat
de parels betreft, de stof die men bereidt uit
de schubben heet „essence of pearl", in het Ne
derlands „zilverpasta" en draagt ook wel de
meer romantische naam „Essence d'Orient".
Miljoenen sardientjes zwemmen jaar in jaar
uit de „kralen" voor de kust van Nieuw-
Brunswijk binnen. Miljoenen ook sneuvelen er
in de strijd tegen de vissende mens. Voor hem
immers geldt het woord: „Little fish are big
business".
Foto boven: Het water is gezakt en de sardientjes
worden bij tienduizenden gevangen in de „kralen".
Foto midden: De boten der conservenfabrieken
halen de visjes op en brengen ze naar de fabrieken.
Foto onder: Een „vang-kraal" voor de kust van
Nieuw-Brunswijk. Duidelijk is de afrastering te
zien, die de visjes dwingt of uitnodigt om de
kraal binnen te zwemmen.
Ja, de dagen gaan
»er korten-, het
de deur en dat
betekent dat er een periode aanbreekt
waarin velen van ons vrij dikwijls zul
len uitgaan. Dit seizoen is de tijd van
feestjes, partijtjes, uitgaan, schouwburg
bezoek en dergelijke.
Hebt U ook al een blik in uw garderobe-
kast geworpen om te controleren of u
op deze gelegenheden voorbereid bent
Misschien is het japonnetje van verleden
jaar niet meer geschikt of wilt u wel
eens iets nieuws hebben. In dat geval
hebben wij voor u een aardige sugges
tie. Wat denkt u van het model dat wij
hierbij presenteren 1
Het bestaat uit een zwarte rok van nor
male lengte, die van voren gedrapeerd
is en gegarneerd wordt door een strik.
De rok is wijd genoeg om er zich re
delijk in te kunnen bewegen. Op deze
rok wordt door het model een strakke
zwartkanten blouse gedragen met lange
mouwen en een lage boothals. Let u
eens op de leuke garnering met lange
zwarte kralen langs de mouwen en de
taille. Dat geeft het geheel een apart
cachet.
Over de schouders kan desgewenst een
cape worden gedragen van zwarte taft-
zijde.
Het betreft hier een exclusief Ameri
kaans model, doch de handige vrouw
met wat fantasie weef dat ze met ge
bruik varl patronen van soortgelijke stijl
en de juiste keuze van benodigde stof
fen zelf zoiets kan creëren.
Met zo'n model hebt u een werkelijk
fantastisch uitgaanscostuumpje er bij
ELLY MARTINS.
