Brief utti
Ze schrijven romans met lucifers
Mode-ontwerpers komen met
gevleugelde'' creaties
KL/naer onó gezeefd
mm
Miljoenen bewonderaars
in vijftien landen
door
Tips voor de
huisvrouw
Misvormingen bij kinderen
/O I
Merkwaardig schrijvers-echtpaar in Parijs
Het is een vreemde manier van romans schrijvenElke figuur In de romans
wordt vertegenwoordigd door een lucifer, waarop alle gegevens van die
persoon-vermeld staan! Als een nieuwe persoon in het verhaal treedt, wordt
een lucifer bügezet op het klelmengsel, waar de andere personen zich reeds
bevinden. Wanneer er iemand sterft of op een andere wyze uit het verhaal
verdwijnt, wordt de lucifer verwijderd.
De verhalen zijn historische romans met veel bedrog, degenspel en pistool-
gevechten en veel lucifers komen en gaan. Maar één persoon is volkomen
veilig: „Angelique".
Het zou onmogelijk zijn haar te laten verdwijnen. Na zes boeken heeft z\j
een soort van onsterfelijkheid gekregen. Indien „Angelique" zou verdwijnen,
zouden vele miljoenen bewonderaars in vijftien landen overstuur raken. De
kans zou zelfs bestaan, dat fanatieke aanhangers de Paryse flat van de
schryvers zouden bestormen en hen zouden dwingen „Angelique" weer tot
leven te wekken, zoals ook gebeurde met Conan Doyle. toen die probeerde
Sherlock Holmes te doden.
Stoven van groot
vlees
Groot vlees wordt in Nederland bij
na altijd gebraden. In andere Euro
pese landen zoals België en Oosten
rijk - behoort gestoofd rundvlees tot
de nationale gerechten. In België is
het een Vlaamse specialiteit, in Oos
tenrijk strijden Salzburg en Wenen
om de eer, waar de „Tafelspitz" zo
heet dit heerlijke gestoofde vlees -
ontstaan is.
Gestoofd vlees kan zeer gemakke
lijk opgewarmd worden. Daarom is
de Oostenrijkse „Tafelspitz" een ge
recht dat veel op zondag gegeten
wordt. Alles wat de huisvrouw die
dag te doen heeft, is het vlees even
opwarmen.
Voor „Tafelspitz" neemt men niet
te vet vlees van de achterzijde van
het rund. Het vlees licht zouten en
peperen en in wat boter of vet aan
alle kanten even dichtschroeien, om
de vleessappen goed in het vlees te
houden. Het vlees dan laten stoven in
een casserole, in bouillon. Deze bou
illon kan van runder- of kalfsbeen-
deren getrokken worden. Voeg groen
ten- en kruidenbouquet toe. Het vlees
mag vooral niet koken, doch moet
stoven op een laag pitje, wel een uur
of vier. Af en toe omdraaien en be
druipen.
Het stoofnat kan gebonden als saus
bij het vlees gegeven worden. Bijzon
der lekker smaakt bij dit vlees ech
ter mierikswortelsaus (kunt U tegen
woordig kant en klaar kopen) of bies-
looksaus, een Hollandse saus met
De bouillon kunt U dan de volgende
dag geven, maar gezeefd, want de
smaak van de groenten is geheel ver
dwenen.
Bij het vlees passen gekookte of
gebakken aardappelen. Als groenten:
spinazie, gemengde sla, boontjes,
koolsoort m, bieten.
Van top tot teen
Wees artistiek
met de opmaak
(Door onze schoonheidsspecialiste)
Rode lippenstift, groene oogscha
duw en zwarte mascara. Dat was
zo'n beetje de basis make-up, die er
nu helemaal uit ligt bij de deskundi
gen. Vandaag de dag wordt het ge
laat ongeveer beschouwt als een pa
let waarop men de kleuren net zo
voorzichtig mengt als een schilder
zijn verf.
Lippenstift
De meeste vrouwen beschikken
over verscheidene kleuren. Gebruik
dus twee of drie „verwante" tinten.
Breng eerst lichtrood of rose aan,
omlijn met de donkerste en maak een
ovaal met de lichtste kleur. Wanneer
boven- of onderlip ongelijk van breed
te zijn, de dunste accentueren met
een iets donkerder kleur.
Foundation
Een nieuw idee is een onderfounda
tion in de meest uiteenlopende tinten
om de huid te corrigeren. Een blo
zende huid krijgt eerst een lichtgroe
ne onderfoundation, zacht rose geeft
een bleek gelaat meer glans. Voor
een stralend uiterlijk is wit aangewe
zen. Daarna wordt dan de normale
foundation aangebracht en tenslotte
poeder.
Ogen
Een zandkleur is een goede basis.
Breng kleuren als blauw, groen of
bruin alleen dichtbij de wimpers aan.
Nagellak
Profiteer van de verschillende kleu
ren, die U hebt, door een donkere
kleur over een lichtere aan te bren
gen om diepteglans te verkrijgen of
net andersom om de lichtere tint be
ter tot zijn recht te laten komen.
Anne Golon en haar man Serge, de
scheppers van „Angelique", hebben
evenwel helemaal geen plannen in de
ze richting. Tenslotte heeft „Angeli
que" hen een fortuin opgeleverd. Van
ieder avontuur worden minstens een
miljoen exemplaren verkocht. De
avonturen van „Angelique" worden
als vervolgverhalen afgedrukt in
kranten en weekbladen. Er is een
parfum naar haar genoemd alsmede
japonmodellen, cosmetica en zelfs
meubilair.
Al deze zaken plus vertalingen
brengen extra geld in het laatje. Mo
menteel zijn onderhandelingen gaan
de met de Japanners en men zegt,
dat zelfs de Russen geïnteresseerd
zijn. Het verhaal van de schepping
van „Angelique" ls een verhaal op
zichzelf. Anne Golon had eens veel
succes als journaliste aan een Frans
blad. Zij kreeg een prijs en gebruik
te het geld voor een bezoek aan Afri
ka. In de Gongo interviewde Anne
een mflndeskundige, die in China,
Birma en Siam was geweest; een
Rus die na de Revolutie naar het
Westen was gekomen met niets dan
een revolver en 250 kogels. Zijn naam
was Serge Golon.
ONDERZOEK VAN EEN JAAR
Anne en Serge trouwden en beslo
ten in Afrika hun toekomst te zoeken.
Maar de veranderingen die daar aan
de gang waren beloofden weinig
goeds voor blanke immigranten. Zij
moesten Afrika verlaten en arriveer
den in Parijs zonder een cent. Daar
kregen zij het idee van „Angelique".
Het onderzoek voor hun eerste ro
man nam meer dan een jaar in be
slag. Zij tekenden plannen, landkaar
ten, maakten aantekeningen en ont
wierpen de ingenieuze lucifer-klei-
mengselmethode.
Toen togen zij aan het werk. Anne
schreef het eerste hoofdstuk. Serge
het tweede en zo voorts. „Onze stijl
is vrijwel gelijk", zegt Anne, „waar
de ene ophoudt, gaat de andere ge
woon verder". Serge zegt: „We be
kijken elke persoon vanuit twee kan
ten. Mijn vrouw volgens het vrouwe
lijke standpunt en ik van mijn stand
punt uit".
Een moderne tajel vraagt een modern servies
Biefstuk in
geschenkverpakking
De filet - mignon het fijnste
biefstukje van de haas is vaak
moeilijk te veroveren. Het
wordt verkocht aan hotels en
restaurants of geëxporteerd.
Een firma in Chicago ver
koopt thans geschenkdozen met
16 van de allerfijnste filets-mig
non. Zij zijn ruim drie centime
ter dik en wegen ongeveer 175
gram per stuk. Zij zijn op het
juiste ogenblik licht bevroren.
Bij de prys is het vervoer per
trein inbegrepen. In de verpak
king is droog ijs aangebracht.
Gma Martélli
Hoogvliegen in de herfst lijkt wel
het thema te zijn van veel mode-ont
werpers. Hoewel de rokken over het
algemeen kort zijn gebleven - en al
tijd strak van lijn - wil men de dames
een gevleugeld uiterlijk geven.
Lees de nieuwtjes voor het komen
de seizoen maar eens!.
Hoeden en haar.
De favoriete hoed is in de zomer al
een groot succes geweest en gaat nu
nog zes maanden tegemoet in aange
paste vorm. Het is de driehoek van
bont, leer of tweed, om het hoofd ge
vouwen en in de hals gegarneerd met
kleine „konijnenoortjes" van stof.
Voor speciale gelegenheden is er
het kleine fluwelen pillendooshoedje.
Als garnering een streng kralen, of
struisvogelveren, die van-het kruintje
naar achteren wapperen.
Linten.
De haardracht, die de Jonge Itali
aanse meisjes momenteel prefereren
heeft een scheiding van kruin tot nek,
waarbij de rechte pieken rondom de
oren worden gekruld met linten, zo
dat het geheel er uit ziet als minia
tuur-propellers.
Mantels.
Een model, dat volgens mi), de ko
mende maanden veel succes zal heb
ben is van de ontwerper Martini. Het
is een cape-mantel met mouwopenin
gen van de schouder tot onder de
heup. De mantel heeft een knoopslui-
ting van hals toe zoom, een diep Pe
ter Pan-kraag en is afgezet met fran-
Je-
Ontwerper Fontana heeft een avond
mantel ontworpen, die tot de taille
reikt en die verdeeld is in een soort
vleugel waarby de lagen zo geplooid
zyn dat ze doen denken aan veren. U
zult misschien zeggen, dat dit niets
voor U is maar deze nieuwe lijn gaat
er meestal vlot in, na eenmaal aange
past te zijn in prys.
Japonnen.
Losse panden zyn terug om nauwe
rokken wijder te doen lijken. Een los
pand van de schouder kan gelijk als
cape dienst doen en vleermuismouwen
zijn je van hèt vooral voor de jer
sey-modellen.
Glinsterende voering.
De japon met jasje, die het afgelo
pen jaar zo populair was, zal dit jaar
plaats moeten maken voor de japon
met cape. Neem bijvoorbeeld een ef
fen jersey japon en combineer die
met een tot de taille reikende cape in
dezelfde stof gevoerd met een felle
ruit. Of neem een aan beiden zijden.
draagbare cape, bij een japon met
een afneembare bontkraag voor kou
dere dagen. De zwarte crepejapon
voor 's avonds verlangt een luxueuze
re cape, bijvoorbeeld gevoerd met
een glinsterende stof. Vooral Ameri
kaanse inkopers hebben van deze stijl
veel modellen ingekocht.
Ja, ook de voeten zullen gevleugeld
zijn. De grove leren schoenen hebben
een omhoogkrullend teenstuk. De hie
len zijn hoger dan normaal en lopen
uit in een punt. De strakke laarzen
van verleden jaar hebben nu een bre
dere opening en de vleugel zit achter
de knie en is van bestikt leer.
In Rome heerst de gevleu
gelde look". Rechts: vleugel
in de vorm van een geplooid
chiffon-sjaal op een recht
jurkje met een tuniek-blouse
en een laag geborduurde
band. Links: Een los pand is
als een cape aan de schouders
vastgemaakt van een strakke
avondjapon.
Frituurmandje
Indien men geen frituurmandje be
zit en toch patates frites of croquet-
ten wenst te bakken, dan kan men
hétzelfde resultaat bereiken met een
gewone huishoudzeef.
Meubilair wrijven
Meubilair kan men ook wel eens te
veel wrijven en dan zal men na eni
ge tijd constateren, dat ondanks al
le pogingen de vlekken zichtbaar blij
ven. Het is in dit geval belangrijk,
dat de oude lagen met zeepsop ver
wijderd worden. Gebruik daarvoor
echter geen zgn. zelfwerkende was
middelen en droog het hout zorgvul
dig af na het afsoppen. Daarna kan
men weer enthousiast wrijven zoals
weleer. Wellicht zal het afwassen
met zeepsop meerdere malen moeten
geschieden om tot een bevredigend
resultaat te komen.
Wit dat niet wit is
Aan een wit wollen vest, dat geel
geworden is kan men helaas weinig
doen. Allerlei factoren spannen hier
samen: te heet. wassen, te sterk zon
licht, leeftijd - om witte wol te la
ten verkleuren. Het beste is de jum
per te 'erven, bijv. geel.
Muziekdoos voor baby
Vroeger werd baby zoet gehouden
met een rammelaar, tegenwoordig
met een muziekdoos. Deze in zachte
pasteltinten uitgevoerde plastic mu
ziekdoosjes hebben van boven een lint
waarmede zij aan wieg of kleuterledi-
kantje gehangen kunnen worden. Ze
zyn er in belverm, hartvormig of rond
beschilderd met 'n aardig kinderfi
guurtje Een knopje aan de onderzijde
dat bij de belvormigen een klepel lijkt
kan uitgetrokken worden; dan laat
de doos ongeveer een minuut steeds
weer dezelfde maten van een melodie
tje horen. Dat is goed slaapverwek
kend. Er zijn verschillende wijsjes
waaronder bekende slaapliedjes. De
muziekdoosjes zfln bijzonder geschikt
voor baby's die de gewoonte hebben
te gaan huilen, als vader of moeder
zich verwijdert. Het leidt de kleuter
af en door het herhalen van het wys
je is Klaas-Vaak direct present.
Vleesverbruik steeg
met 11 procent
In de gehele wereld is het gebruik
van vlees per hoofd van de bevolking
in 1962 belangrijk gestegen, volgens
een mededeling van het Amerikaan
se Ministerie van Landbouw. Dit ho
gere verbruik wordt toegeschreven
aan de verbetering van de levens
standaard. Het vleesverbruik was in
1962 niet minder dan 11 pet hoger
dan in de jaren 1956-'60.
Het land dat het meeste vlees pro
duceerde was Amerika, dat 13.2 mil
joen ton voor zijn rekening nam. Daar
op volgt Sovjet Rusland, dat onge
veer de helft, 6.8 miljoen ton produ
ceerde - by een bevolking die drie
keer zo groot is als de Amerikaan
se. Over de twee miljoen ton kwamen
West-Duitsland, Frankrijk en Argen
tinië. Daarop volgen Brazilië, Enge
land, Australië, Polen en Italië. Ne
derland neemt op de ranglijst de vijf
tiende plaats in met 0.8 miljoen ton.
De wereldproduktie van varkens- en
schapevlees steeg het sterkst met 6
pet., daarop volgden rund- en kalfs
vlees met 4 pet. Dalend was de paar-
devleesproduktie, hoewel slechts met
1 pot. Het verbruik van paardevlees
is slechts één procent van het totale
vleesverbruik.
Japan had de grootste stijging van
de vleesproduktie, met 32 pet. Daarop
volgden Hongarije met 14 pet., Austra
lië, de Philippynen en Zweden met 12
pet. De vleesproduktie daalde slechts
in vtjf landen, waarby het sterkst in
Nieuw-Zeeland, met 8 pet. Onder de
landen, waar de vleesproduktie met
8 pot. steeg, zijn Rusland en Neder
land. In deze publicatie ontbraken de
gegevens over de vleesproduktie in
Communistisch China.
Vlekkeloos breiwerk
Voor enthousiaste breisters is er
thans een soort breiwol ontwikkeld
dat met een vuil-afstotende finish is
bewerkt, waardoor koffie, wyn, vruch
tensappen en zelfs olie geen pullover
of trui meer kunnen bederven. Het
vocht heeft geen vat op de vezels en
kan daardoor gemakkelijk worden
gedept zonder dat er sporen achter
blijven.
Het meest verbazing
wekkende van baby's
is misschien wel dat ze
byna allemaal gezond
worden geboren. Wel
zyn er vele dingen, die
tijdens de vorming en
de gx-oei verkeerd kun
nen gaan. Bekend zijn
vooral de ongelukkige
gevolgen, die kunnen
voorkomen als de aan
staande moeder rode
hond heeft gehad in de
tweede of derde maand
van de zwangerschap.
De misvorming echter
die men by kinderen
waarschijnlijk 't meest
siet is de hazelip als
mede 't gespleten ge-
lemelte, maar er is nog
jen misvorming, die
weliswaar niet opvalt
en die ernstiger is - na
mely k onderaan de rug.
Voor de geboorte wordt
het ruggemerg - de be
langrijkste telegraaflijn
van het lichaam - ge
vormd in een omhulsel
van weefsels. Dit om
hulsel groeit aan elkaar
met het ruggemerg er
veilig in verborgen.
Soms is dit samengroei
en van het omhulsel niet
compleet en wordt het
kind geboren met wat
men noemt een spina
bifida.
Deze onvolledige samen
groei kan ernstig zyn
of minder ernstig. Het
kan zo erg zyn, dat er
een grote rauwe plek
blyft onderaan de rug.
Dit kan soms betekenen
dat de baby dood ge
boren wordt. In elk ge
val kan een baby met
een dergelijk ernstig ge
WA. DL
DUK1LH LK
VAJN ZLOl
brek niet langer dan
enige uren of een dag
leven.
In de minder ernstige
gevallen kan er niet
meer van te zien zijn
dan een kuiltje waarop
wat haar groeit. Zelfs
in dit geval is het soms
goed een foto te nemen,
iets waarover de dok
ter te beslissen heeft.
Tussen de ernstigste en
minst ernstige variatie
zyn vele mogelijkheden.
Het heeft geen zin te
doen alsof dit geen ern
stig gebrek is. De zwak
ke rug moet beschermd
worden met een soort
kapje en als het kind
volwassen wordt zyn er
vrij grote risico's. Eni
ge van deze gevallen
kan men het best maar
met rust laten maar in
andere gevallen is een
operatie mogelijk, waar
bij een bescherming van
spierweefsels wordt op
gebouwd. Deze opera
tie kan men echter he
laas niet tot de meest
succesvolle rekenen.
Het onderwerp spina
bifida is ongetwijfeld
geen prettig onderwerp
maar sommige ouders
hebben er mee te ma
ken en een gehandicapt
kind geeft vaak veel
vreugde en bevrediging
tegenover de ouders. Op
school wordt hy meest
al spoedig geaccepteerd
Deze tolerantie tegen
over ongelukkige kinde
ren is een van de fijn
ste veranderingen ten
goede van kinderen die
ik in de laatste dertig
jaar heb waargenomen.
