Gezusters Carita bepalen
wat haute coiffure is
Bent
u een
goede gast
Brief uit *-
Split-look verdringt
badpak met lage rug
On^/er onó cfezecfd
Men kan niet
alles weten
Wat i m
Mevrouw Doorsnee weet het
Salons in Parijs, Madrid, Barcelona, New York en Londen
Twee kleine, chique Franse dames z\jn de ongekroonde koninginnen van de
Paryse haute coiffure. Het zijn de zusters Maria en Rosy Carita. Hun kappers
salon „Carita" in Parijs wordt bezocht door mooie, rijke, moderne en be
roemde vrouwen uit geheel Europa en Amerika. De zusters werken hecht
tezamen. De blonde Maria ontwerpt nieuwe haarmodes en houdt toezicht
op de „Carita" salons in Madrid, Barcelona, New York en Londen. Rosy,
de brunette, een gewezen zwem- en skikampioene, is de modedeskundige. Zij
woont alle shows in Parijs by en houdt haar zuster op de hoogte van de
nieuwe kleuren en de nieuwe stijl. Veel Paryse couturiers laten hun modellen
la Carita kappen.
klein was geworden. Nu is de salon on
dergebracht in een gebouw van drie
verdiepingen, waar honderd mensen
werken voor „Carita".
Maria ontwierp als
kind al haarmodes
voor haar poppen
De zusters werden geboren in Tou
louse, een stad in het zuiden van
Frankrijk, dichtby Spanje. Als kind
kleedde Maria haar poppen al volgens
de laatste mode. Zij maakte daar
voor nauwkeurige kopieën van de mi
dellen, die zij in de modebladen za;
Maar het belangrijkste voor haar pop
pen vond zij dt haarmode. Het was
daarom niet verwonderlijk, dat zij
op veertienjarige leeftijd als leerling
kapster ging werken in een salon in
Toulouse. Vier jaar later opende zij
zelf een salon, waarin Rosy, die toen
zestien jaar was, haar hielp.
Aangemoedigd door hun succes in
htm geboorteplaats verfokken de zus
ters in 1943 naar Parys. Hier werkte
Maria acht maanden als leerling in
ee_ bekende kapperszaak. Een klem
winkeltje in een grote modestraat
richtte zij vervolgens in als salon en
vrijwel in haar eentje verzorgde zij
hier haar klanten. Sindsdien is .Carita'
tweemaal verhuisd omdat de zaak te
Ketelsteen
Een met ketelsteen aangeslage ke
tel l^mt u schoonmaken met azijn.
Doe wat azijn in de ketel en verwarm
dit een beetje. Schud de vloeistof en
laat de ketel een half uur staan. Als
u hem daarna uitspoelt zult u ont
dekken, dat de ketel weer schoon is.
Verfvlekken
Met schuurpoeder en water kunt u
verf van een rode tegelvloer halen.
Voor hardnekkige vlekken is het raad
zaam wat zand te gebruiken. Na be
handeling goed afborstelen met
water. U moet de tegels laten drogen
voordat - ze gaat boenen.
Theevlekken
Een theevlek haalt men op de vol
gende manier uit een wollen jumper.
Span de jumper over een bak, strooi
wat poederborax op de vlek en giet er
daarna heet water over heen. Wrijf
de wol heel voorzichtig met uw vinger
tot de theevlek is opgelost. Tenslotte
goed spoelen met schoon water.
Pruiken
Drie jaar geleden begon Maria op
verzoek van de couturier Givenchy
met het maken van pruiken. Zij heeft
daarmee veel succes gehad. Givenchy
wilde zijn modellen pruiken laten dra
gen om tydens de shows tijd te be
sparen. Daarna werd Carita plotseling
overstroomd met opdrachten voor
pruiken van dames, die ook tyd wil
den besparen. Zij wilden er graag wel
verzorgd uitzien zonder urenlang by
de kapper te zitten. Nog steeds is de
vraag naar pruiken byzonder groot.
Ondanks hun succes in de stad bewe
ren beide zusters, dat zy in hun hart
echte buitenmeisjes zyn. Als zij zich
eens een enkele keer vrij gunnen, ont
snappen zij naar hun buitenhuis aan
de Middellandse Zee by Cannes. De
kleine, gryze miniatuurpoedel van
Rosy gaat dan mee, de enige poedel
in Parijs, die wordt gekapt in de be
faamde Carita-salon.
door
Stroken en kantjes
verdwijnen ook
In de komende zomer zullen in New
York badpakken in de zogenaamde
split-look modern zyn. Deze badpak
ken zien er aan de voorkant uit als een
eendelig en aan de achterkant als
een tweedelig pak. Deze nieuwe mode
zal de badpakken met. de favoriete
laaguitgesneden rug verdringen.
Modern worden ook heupbroeken ge
maakt van denim, katoen en soortge
lijke materialen. Zij zyn uitgevoerd in
cowboystijl, laag in de taille, strak
om de heupen en reikend tot net boven
de enkels. Bij deze pantalons worden
felgetinte blouses gedragen, niet over,
maar in de broek.
De stroken en kantjes zullen voor
het grootste gedeelte verdwijnen in
de strandmode. Ook de badpakjes met
geplooide ballerinarokjes zijn niet
Rechts: een slank af kledend een
delig badpak in horizontale rode,
gele en oranje strepen. De nieuwe
ruglijn wekt de indruk, dat het
vakje van achteren uit twee delen
bestaat.
Links: een modern, eendelig bad
pak met een iel gebloemd boven
lijfje en een slankafkledend effen
broekje.
meer in trek. De nieuwe badpakken
zijn afkledend met een V-hals,
vierkante of ronde hals. Maar het
modernste is de hooggesloten rechte
hals.
De tweedelige badpakken bestaan
uit een bovenlijfje met hooggesloten
hals in fel gebloemde popeline en een
slankafkledende, effen broek. De
voudige badpakken krijgen fleur door
hun levendige kleuren, horizontale stre
pen en exotische bloempatronen. Wit,
de klassieke zomerkleur, is vooral
voor badmantels zeer geliefd. Nieuw
is een eenvoudige, rechte strapless
strandjumper met een omslag,
onder de armholte sluit. De poncho
cape, een populaire stranduitrusting,
ziet er deze zomer uit als een heren
overhemd en is - ideaal tegen de gure
zeewind - voorzien van een capuchon
en grote, opgestikte zakken.
Adviezen van een
kinderpsycholoog
Als uw driejarig zoontje brutaal is
en dingen zegt als „Ik vind je niet
lief; je '>ent een gekke mamma" zeg
u^n niet: „Ik vind jou ook niet lief".
Sla hem evenmin om hem betere ma
nieren by te brengen en stuur hem
ook niet de kamer uit. Op die manier
zal hij uw verstoordheid gaan vrezen
en zijn eigen ontstemming zal er door
toenemen.
Blijf kalm en vastberaden over het
voorval waardoor zijn wrevel wordt
opgewekt. Beschouw het als een nietig
voorval. Zeg bijvoorbeeld: „Ik ver
wacht ook helemaal niet dat je me nu
lief zult vinden maar toch kryg je niet
;r snoep. Kom laten we gaan wan
delen". Hij zal dan weten, dat u be
grijpt, hoe. boos hij is en hy zal uw
vastberadenheid waarderen. Bovendien
zal hij bly zyn, dat u niet veel notitie
hebt genomen van zijn brutale opmer
king!
Als uw vyfjarig dochtertje de klei
nere kinderen afblaft en in het alge-
n kwaardaardig tegen hen is, straf
haar dan niet direct. Zij zal dan
alleen maar denken, dat haar houding
de juiste is. Haar wrok zal zij dan la
ter op de kinderen koelen.
Probeer haar voorzichtig in te to-
len. Zeg by voorbeeld: „Speel nu in
deze stemming maar niet met de kin
deren. Kom maar binnen speel maar
even alleen." En als u de kinderen,
die zy pijn heeft gedaan, dan troost,
zal uw dochtertje inzien, dat dit de
manier is om met kleine kinderen om
te gaan. Vergeet bovendien ook niet,
dat de liefde en het geduld, die u uw
dochtertertje laat voelen haar zullen
helpen minder narrig te zyn tegen
over anderen.
Geen tijd?
Jules zegt:
„Alleen tydens de weekeinden heb
ben wy wat aan elkaar. Waarom zou
den we dus op visite gaan? Het is aar
dig van je tante ons op de thee te no
digen, maar ik heb geen zin om te
gaan. Schrijf haar maar, dat we het
te druk hebben met de huizenjacht."
Jet zegt:
„Nee, dat doe ik niet. Mijn tante
is altijd al gek op me geweest en het
is vanzelfsprekend dat zy graag wil
zien met wie ik ga trouwen. Bovendien
wil ik graag met je pronken. Maar m
ieder geval zou het toch te erg zijn
als we geen tijd meer zouden heb
ben voor anderen, alleen omdat wij ver
loofd zyn."
Wie heeft gelijk?
Jet heeft in dit geval gelijk. Het Is
vanzelfsprekend, dat Jules en zij vaak
samen willen zijn, maar zij hebben de
plicht rekening te houden met de ge
voelens van anderen. Dit geldt vooral
voor mensen, die bepaalde rechten op
hen hebben.
„Hoe vaak ben je wel van plan die boot te water te laten f"
Men beoordeelt u naar hetgeen u zegt
Het „kunnen luisteren" is een goede eigenschap, maar dat wil niet zeggen,
dat men een hele avond maar stommetje moet spelen. Het maakt verschil of
men belangstellend luistert naar het relaas van een ander of dat men zijn
mond houdt omdat men niet weet wat men zeggen moet. Een populaire gast
is niet degene, die een hele avond zit te luisteren zonder zelf iets te zeggen.
Men heeft doorgaans meer waardering voor iemand, die over alles kan
meepraten. Hoe staat het met u? Voelt u zich alleen maar thuis by uw
vrienden waar u een hele avond kunt babbelen over de hoge kosten van het
levensonderhoud of kunt roddelen over de buren? Door middel van onder
staande quiz kunt u erachter komen of u veelzijdig bent en over alles weet
mee te praten.
1. Een jongeman spreekt tijdens een
cocktailparty enthousiast over
Ingmar Bergman. U weet dat het
onderwerp van zijn bewondering
is:
a. een Zweedse filmster; b een
bokskampioen van vroeger; c. een
Zweedse filmregisseur.
2. Uw kind staat vol bewondering
voor het deksel van de pan, dat
door de stoom staat te ratelen.
U ziet uw kans schoon hem te
vertellen over:
a. Bonnie Prince Charlie; b. Ja
mes Watt; c. Charlemagne.
3. Iemand beweert, dat beroemde
componisten nooit veel waard
zijn geweest voor he. gezinsleven
U bent het daar niet mee
en noemt als voorbeeld:
a. Chopin, b. Schubert; c. Bach.
4. In een gesprek over wetenschap
maakt u de volgende opmerking:
„We moeten het werk van de
Vader van de 'Vereld niet verge
ten". U heef' het over:
a. Copernicus; b. Plato; c. Adam
5. Er valt een appel van een boom
op uw hoofd. Onmiddellijk moet
u denken aan:
a. Galileo; b. Sir Isaac Newton;
c. William Tell.
6. De rampzaligste bootreis in de
literatuur is die waarbij kapitein
was:
a. Charon- b. Captain Bligh; c.
Captain Hook.
7. De sterke vrouwen, die de ingang
van klassieke architectuur ver
sierden waren:
f.. Muses; b. Earyatides; c. Eo-
neubines.
8. U kuit voor raadgevingen be
treffende het veroveren van een
echtgenoot terecht in boeken van
a. Stendhal; b. Jane Austen; c.
Dostojevsky.
9. Als u dikker wordt, troost u
zichzelf, door to denken dat u
bewonderd zou zijn geworden
door:
a. Caravaggio; b. Whistier; c.
Rubens.
0. Operazangeressen zijn dikwijls
liefhebsters van uitgelezen spij
zen. Naar een van deze dames
zijn zolfs enige gerechten ge
noemd:
a. Calli-Curei; b. Maria Callas;
c. Nellie Melba.
1. U - n slecht in vreemde talen.
U heeft een beroemde voorgan
ger, die toegaf, dat hy „weinig
I atijn en mg minder Grieks"
kende. Dat was:
a. William Shakespeare; b. John
Milton; c. Goethe.
2. In een symboli 'he, moderne af-
b« ling van de vier evangelisten
zoudt u gemakkelijk Lucas kun
nen herkennen, indien deze droeg:
a. een hengel; b. een stethoscoop
c. een muziekinstrument.
3. Uw vriend zegt dat de beschaving
waardeloos is en dat de mens het
meest tot zyn recht komt in pri
mitieve toestand. U zegt dat hij
de mening aanhaalt van:
a. Oscar Wilde; b. Bernard Shaw
c. Jean-Jacques Rousseau.
14. Iemand bewondert uw zoutvaat
jes. U zegf zeer bescheiden dat zy
wel aardig zijn, maar dat de ont
werpen niet zijn van:
a. Cellini; v William Morris; c.
Fra.ik Lloyd Wright.
15. Als u een moeilyke beslissing
uitstelt, zeg end: „Ik zal er
morgen over nadenken", dan her
haalt u een gezegde van:
a Jane Eyre; b. Tess of the
Urbervilles; c. Scarlet O'Hara.
16. Het in de geschiedenis meest be
kende bad werd genomen door
Archimedes, die, toen hy er uit
kwam de volgende woorden mom
pelde:
a „Proost!"; b. ,,fk heb 't ge
vonden"; c. „Het stroomt!"
17. „Alleen Euclides heeft de naakte
schoonheid ontdekt", zegt een
Amerikaanse dichter. U weet na.
tuurlyk dat ^luclides was:
a. Een Romeinse dokter; b.
beeldhouwer uit Babyion; c. een
•riekse m tkundige.
18. Uw man klaagt over het lawaai
dat de kinderen in en om huis
maken. U zegt, dat hij misschien
gebaat zou zyn met een met
kurklaag geïsoleerde kamer, zo
als:
a. William Wordsworth; b. Mar
cel Broust; c. Baudelaire.
19. Een muzikale conversatie over
de twaalftonige schaal brengt u
de volgende componist in ge
dachten:
a. Arnold Schonberg; b. Bela Bar
tok; c. George Gershwin.
20. Een kennis heeft het over horos
copen en sterren. U zegt: „Wat
mij betreft, mijn favoriete en
meest accurate sterrenkundige
a. Aristoteles; b. Galileo; c. Mi
chelangelo.
Uitslag
De juiste antwoorden zyn: 1-c; 2-b;
3-c; 4-a; 5-b; 6-a; 7-b; 8-b; 9-c;
10-c; -«-a; 12-b; 13-c; 14-a; 15-c;
16-b; 17-c; 18-b; 19-a; 20-b.
De vragen zijn zeer uiteenlopend,
gedeeltelijk kunst, literatuur, film en
wetenschap betreffende. Indien u de
he t goed beantwoord hebt, is dat
behoorlijk. Ook kunt u nu opmaken
op welk gebied u aan kennis tekort
schiet.
Als u 1-4 punten had, kunt u beter
uw schade gaan inhalen en flink le-
i, tenzy u voor de rest van uw leven
alleen nog maar over de opvoeding
kinderen en over recepten wilt
praten. 5-8 punten: het zou veel beter
kunnen. 9-12 punten: u bent In staat
normale conversatie te voeren.
13-36 punten: u bent prima op de
hoogte. 17-20 punten: Als er geen
geluksantwoorden by waren, bent u
op elk gebied volkomen thuis.
Primeur van betekenis
.Diepvriesexperiment'
in ziekenhuis
Het verstrekken van diepvriesmaal-
tyden opent gunstige perspectieven
voor ziekenhuizen, zeker wat de doel
matigheid en de praktische uitvoer
baarheid betreft, is verantwoord en
werkt tijdbesparend. Tot deze conclu
sie is de directie van het Ned. Her
vormd Diaconessenhuis in Emmen ge
komen, nadat vorig jaar, gedurende
een periode van drie maanden, by
wijze van proef diepvriesmaaltijden
werden verstrekt aan personeel en
voor zover mogelijk aa,n patiënten.
Men is over het resultaat van deze
proef zeer tevreden en erg enthou
siast.
Als eerste ziekenhuis in ons land
nam het Diaconessenhuis vorig jaar
v juni tot september de „diepvries-
proef". Dat gebeurde in samenwer
king met de Nederlandse vestiging
van de Zweedse fabriek Electro He
lios.
Electro Helios stelde in Emmen een
kostbare „batterij" diepvrieskasten
en convectie-ovens op en Iglo slaagde
eriff niet minder dan 28 verschillende
nfenu's samen te stellen. De maaltij
den werden in afgepaste hoeveelheden
op plateau's gebracht en daarna be
vroren. De voorraad werd tydelijk
opgeslagen in Hoogeveen, vanwaar
uit Emmen regelmatig werd gefoura-
geerd.
Totaal werden (per dag 200) niet
minder dan 17.000 maaltijden geser
veerd. Het experiment slaagde volko
men. Binnen een half uur waren de
bevroren maal tyden van min 25 gra
den op plus tachtig graden gebracht.
Het was eenvoudig een kwestie van
„aan knoppen draaien", zo verzeker
de ons een der directieleden. De con
vectie-ovens bleken zeer praktisch ge
bouwd te zyn.
De maaltijden zagen er uitstekend
uit. De kleur was goed, evenals de
smaak. En ook de temperatuur vol
deed uitstekend, zo deelde meu ons
mede. Een andere belangrijke fac
tor was, dat de voedingswaarde
niet was verminderd! Bovendien
werden de plateau's na gebruik
weggegooid, waardoor het perso
neel verschoond bleef van het las
tige afwassen.
Wel is er (voorlopig) nog één pro
bleem aan dit systeem. Afgewogen
diëten (en aangenomen wordt, dat on
geveer veertig procent van de patiën
ten een dieet volgt) kunnen nog niet
worden gebracht. Er worden evenwel
in deze sektor reeds grondige onder
zoekingen verricht.
Smakelijk eten!
Vier mensen, die drie maan
den lang „diepvries" kregen in
het Ned. Hervormd Diacones
senhuis in Emmen vroegen wij
naar hun mening. Meningen die
gezien het experimentele sta
dium van dit procédé zeker niet
bestemd zijn om in de ijskast
te worden gestopt.
DIRECTRICEsysteem opent
in de toekomst gunstige mo
gelijkheden voor ziekenhuizen.
EEN ARTSeen smakelijke
maaltijd, die voldoet aan de
voorwaarden, die men aan een
huiselijke, warme maaltijd
mag stellen.
EEN HOOFDZUSTER: geer
verschil met .normale' maal-
tyden. Ze zyn even smakelyk
en lekker en ook voedzaam.
Het is vooral ook prettig, dat
er zoveel keuze is.
ADMINISTRATEUR: een wyze
van voedselbereiding en dis
tributie, die doelmatig zal
kunnen zyn.
