&P KLIEKJES
3HHH
ZATERDAG 4 APRIL 1958
DE LEIDSE COURANT
PAGINA 10
„Invitatie voor Monaco'
Prinses Gracia van Monaco zal nog
eenmaal in een film optreden: het is
een korte, Engelse rolprent met de
titel „Invitatie voor Monaco", waar
aan door het gehele prinselijke gezin
wordt medegewerkt. Hier zien we een
scene uit de film: prinses Gracia met
haar dochtertje Caroline in de tuin
van het paleis.
óók uw haar vraagt om make-upt
STATIONSPOSTGEBOUW
AMSTERDAM
Gekleed in een blauwe overall en
met een khaki pet op heeft de direc
teur generaal der P.T.T., ir J. D. H.
van der Toorn, gistermiddag op het
terrein aan de Oosterdokskade te Am
sterdam, een officiëel begin gemaakt
met de voorbereidende werkzaamhe
den voor het stationspostgebouw. De
handeling, die het beginsein was voor
de bouw, bestond uit het overhalen
van een handle van een zandgrijper.
Daarmee werd de eerste hoeveelheid
zand in een gereedstaande vracht
wagen gedeponeerd.
iDe bouw van het stationspostkan
toor een briefpostgebouw en een
pakketpostgebouw zal ongeveer Q
3 jaar duren. De kosten worden ge-
raamd op 30 miljoen gulden. Het ge- lahnemann-Ui
bouw wordt ongeveer even groot als l
het rijksmuseum te Amsterdam.
Veel fleuriger en glan-
zender wordt uw
haar, als u het thuis
zelf wast met
POLYCOLOR
Kleurshampoo.
Bij getint (zonder ver
ven) in uw natuurlij
ke haarkleur of een
nieuwe nuance. Het
kost zo weinig moei
te, 't geeft zoveel
extra charme!
(keus uit 20 tinten)
Doe het zélf - óók do
crème behandeling
- met de POLYCOLOR
Haar kuur (1.95)
Vraag het uw drogist
of parfumerie.
hoort bij uw make-up
Polycolor K 2 r PJ»ctntub«x Mouion Mirjret Attor Bltndax
(Advertentie)
van KIEKJES
De kliekjes, die we de lezers van
de Leidse Courant de vorige week
voorschotelden waren samengesteld
uit:
1. Staten-Generaal in buitenge
wone zitting heropend, zaterdag 21
maart.
2. „Ik denk dat hun interesse voor
mij was gedaald", dinsdag 24 maart.
3. Na vezoening zien rivalen alles
door dezelfde bril, dinsdag 24 maart.
4. De eerste DAF-600 reed van de
lopende band, idem.
5. Niet langer „gemelk" om de
melk, donderdag, 26 maart.
6. Palmpasen in Amsterdam,
maandag, 23 maart.
7. Wel vergeven, nooit vergeten,
woensdag, 25 maart.
8. Ze kon haar collega niet hel
pen, idem.
9. Na verzoening zien rivalen al
les door dezelfde bril, dinsdag, 24
maart.
10. „Rozen bloeien op mijn
hoofd", donderdag, 26 maart.
1. Dr. Kortenhorst bleef Kamer
voorzitter, zaterdag, 21 maart.
12. Geef „textiel" dezelfde garan
ties als de „mijnen", dinsdag, 24
maart.
13. Koop doos „klaphuis" voor uw
wagen, woensdag, 25 maart.
14. Nieuwe ambassadeur van Mexi
co, donderdag, 26 maart.
15. Zou Macao nog lang een vei
lige haven zijn?, dinsdag, 24 maart.
We hebben ontdekt, dat de kliek
jes-maaltijd de meeste puzzelaars wat
zwaar op de maag gelegen heeft.
Zo zelfs, dat we onder de vele in
zendingen bijna moesten loten tus- j
sen de oplossingen met de minste fou-
ten
Gelukkig was er een waarin geen
fout te vinden was. Die kwam van
mevr. A. Ottev. d. Voorn, Kerk
straat 29 te Hoogmade. Die werd
daarom de winnares van de uitgeloof
de vijf gulden. Ze krijgt haar „des
sert" zo spoedig mogelijk.
DE SCHOTEL VAN DEZE WEEK.
Het is weer „table d'hote": de koks
staan al klaar 8). Met vaardige hand
3) timmeren zij een potje in elkaar,
dat heus niet zwaar 1) is. In tegen-
deel: het is zo licht 4), dat een kind j
er vrede mee kan hebben 5). Wat
denkt u van een mandje rijst 11), bij
voorbeeld, met een eitje 7) erbij?
En wat ijs toe 12), wel, zoekt u alvast
een tafeltje in ons oud-Holalndse res
taurant 2). Het zal wel even duren,
want de laatste hand 9) wordt nog
aan uw souper gelegd en de ober
moet veel trappen lopen 6). Het blad,
dat u hier ziet 10) is niet het blad
van de ober. Maar ook dat komt en
de volgende week zult u weer weten,
wat de preciese ingrediënten waren
van het maal.
WAT U DOEN MOET.
Kunt u deze fotofragmenten thuis
brengen?
Moeilijk is dat niet, want u kunt
er de krant bij-nemen als u die ten
minste bewaard heeft. De omschrij
ving, van de foto waaruit u een kliek
je meent te herkennen daarvoor
leent zich een eventuele fotokop bij
uitnemendheid moet u wel verge
zeld doen gaan van een datum, waar
op de betreffende foto in de krant
heeft gestaan. Als u uw oplossing
onder het motto „Fotokliekje" voor
donderdag a.s. inzendt aan de redac
tie van De Leidse Courant, naakt u
een goede kans, een prijs te winnen.
TIEN TIPS TEGEN MOTTEN
1) Borstelen en kloppen helpen
veelal ter bescherming tegen mot
ten. Motteneitjes zitten heel los
op het weefsel. Door regelmatig
kloppen vallen ze er af. Indien te
lang gewacht is met kloppen, dan
bovendien borstelen.
2)' Uithangen in licht en lucht is
ook aan te bevelen. Mottenlarven
zijn bang voor licht. Indien men
goederen in de zon hangt, kruipen
de larfjes er af en zijn dan ten dode
opgeschreven.
3) Regelmaat is een dringend eis.
Bovenstaande maatregelen helpen
niet, als zijn niet regelmatig, b.v.
om de 2 of 3 weken herhaald wor
den.
4) Wassen is nodig, zodra winter-
kleding moet worden opgeborgen.
De larven houden van zweetplek
ken, etensresten, over het algemeen
van alles wat vlek is.
5) Mottenballen. De damp van
naftalineballen, kamfer of para-
dichloorbenzol is dodelijk voor mot
tenlarven. Men heeft er veel van
nodig, zodat deze middelen niet ge
schikt zijn voor gebruik in open
ruimten. Zij helpen goed, indien de
goederen bewaard worden in goed
gesloten kisten of koffers, mits men
deze niet te vaak opent. Poeder ont
wikkelt meer damp, zodat bestrooi-
ïng der kleren met poeder als DDT
beter is.
6) Strooipoederg. Weefsels die
lange tijd opgeborgen moeten wor
den, dienen bestrooid te worden
met strooipoeder. Voor weefsels, die
regelmatig gebruikt worden, of ge
borsteld worden, zijn strooipoeders
niet doelmatig, het poeder valt er
n.l. af.
7) Sproeimiddelen. Met een flit
spuit wordt het middel op het
weefsel gespoten. Hierdoor wordt
een goede bestrijding verkregen,
omdat het vocht vrij diep in het
weefsel doordringt. Regelmatig her
halen, vooral bij meubels.
8) Gifgassen, Worden gebruikt bij
meubelen, waar de mot inwendig
zit, b.v. in de vulling van stoelen
en matrassen. De mot is lichtschuw,
zodat met gewone middelen niets te
bereiken valt voor deze meubels.
De gassen zijn echter zeer gevaar
lijk voor mens en dier, daarom
moet de behandeling met dit mid
del worden overgelaten aan speciale
bedrijven. Men dient er verder re
kening mee te houden, dat het
giftige gas weer uit het weefsel
verdwijnt, zodat het niet helpt te
gen een nieuwe aanval van motten-
vlinders, die haar eitjes op de stof
willen leggen.
9) Koelkamers. Sommige bedrij
ven hebben koelkamers ingericht,
b.v. voor bontmantels: door de lage
temperatuur worden de mpttenlar-
ven volkomen onwerkzaam. De wer
king houdt op, zodra het bont uit de
koelkamer komt; eventuele niet.
gestorven larven (of eitjes) kunnen
zich dan weer ontwikkelen.
10) Het gebruik van motzakken
is niet geheel zonder gevaar. Indien
men met grote zekerheid weet, dat
zich geen motteneitjes of larven in
het weefsel bevinden, is een motten-
zak een afdoende beschermingsmid
del. De afsluiting van de mottenzak
is „af", zodat mottenvlinders er niet
kunnen inkomen na afsluiting.
Maar als er ook maar enkele
eitjes of larven achtergebleven zijn,
is de ramp niet te overzien. De zak
wordt n.l. goed afgesloten en met
rust gblaten, zodat zij een prachtige
broedplaats biedt voor deze dier
tjes, die zeer gesteld zijn op rust en
warmte. Degelijke controle en evt.
behandeling vóór het opbergen is
derhalve dringend noodzakelijk.
UIT DE KEUKEN
GEKLAPT
MENU VAN DE WEEK
Hebt u er wel eens over nagedacht
dat het helemaal niet zo gemakke-
lijk is om de warme maaltijd goed
§§H te kiezen?
We moeten natuurlijk allereerst
§H§ rekening houden met wat er tegen
redelijke prijs te krijgen is en we
§H moeten daarbij dan liefst niet te
Hl veel in herhalingen vervallen (wat
trouwens ook beslist niet nodig is
want van b.v. éénzelfde groente
kunnen eindeloos veel verschillende
M gerechten gemaakt worden).
De smaak van de gerechten moet
H onderling ook nog narmoniëren en
1| we moeten de gerechten liefst ook
nog zo kiezen, dat er alle benodigde
H voedingsstoffen in voorkomen en
wat dat betreft willen ons vooral
Ui de eiwiten nog eens parten spelen.
Niet iedereen kan zich dagelijks
vlees of vis veroorloven, maar geen
nood: kaas is een goedkope en bes-
Hl te eiwitbron. Miar ook wanneer we
een hoofdschotel hebben waarin
=i geen of weinig vlees, vis, eieren of
kaas voorkomen, kunnen we met de
keuze van het nagerecht alles weer
=g goed maken. Dit zal dan natuurlijk
=1 een eiwitrijk nagerecht moeten zijn
Iff wat b.v. hangop in hoge mate is.
En dan is tot slot de smaak van
Hl uw huisgenoten ook nog een factor
van gewicht en pas wanneer u met
fH al deze facetten van te voren hebt
H rekening gehouden kunt u zeggen
dat uw maaltijd weer „af was.
jH ZONDAG: champignons; lendestuk,
§f andijvie, aardappelen; zikataart.
MAANDAG: haché, rode kool, aard-
H appelkoekjes; vanille vla met part-
is jes sinaasappel.
DINSDAG: zuurkoolsla met appel
H en biet, aardappelen, speksaus;
schuimommelet.
WOENSDAG: stoofschotel, aardap
pelen, prei, komkommer, verse
worst; hangop.
DONDERDAG: polpetti, rijst, ge
mengde sla; gebakken grutjes.
VRIJDAG: gestoofde schelvis met
kaassaus, spinazie, aardappelen óf
kaasbeignets, spinazie, rauw ge
bakken aardappelen; stoof peertjes.
ZATERDAG: witte bonensoep;
yoghurtpudding.
Recept: Polpetti
Op dunne lapjes rund-, kalfs- of
varkensvlees wordt een dun lapje
vers spek gelegd en daarover rijke
lijk kaas gestrooid. Het lapje wordt
nu als een serve* dichtgevouwen of
opgerold, door een bloempapje en
dan door paneermeel gehaald en in
hete boter bruin gebakken. De jus
wordt afgemaakt met room en pa
prikapoeder en de lapjes hierin nog
30 min. gestoofd.
Recept: Zikataart
6 Middelmatig grote appelen, 2
eieren, 50 gr. boter, 125 gr. witte
basterdsuiker, 125 gr. bloem, »/s
theelepel bakpoeder, citroensap,
zout jam.
De boter met de suiker goed roe
ren. De eidooiers, wat citroensap,
geraspte citroenschil en een tikje
zout toevoegen en de massa flink
kloppen. Vervolgens de eiwitten
strijfkloppen en dit eiwit afwisse
lend met de gezeefde bloem en het
bakpoeder door de zacht geroerde
massa mengen. Het deeg in een
springvorm overdoen. De appelen
schillen, halveren, van het klok
huis ontdoen, aan de bolle zijden
verschillende malen inkerven en
deze appelhelften op 't deeg leg
gen met de ingekerfde kant boven.
De taart in 'n matig warme oven
in ongeveer 'n uur lichtbruin en
gaar bakken. De taart met wat
lichtgekleurde jam bestrijken.
Zomerhoedjes
uit Parijs
Twee hoeden, voor de komende
zomer ontworpen door de Parijse
ontwerper Claude St. Cyr.
Links: „Jours sans pain", ofwel
„Brodeloze dagen", een tamboerijn
model van witte bloemzaadjes met
lichtgroene strepen. Een zwart
fluwelen lint zorgt vooor het con
trast.
Rechts: „Moulette", een coche
model met een ongewoon hoge bol,
gemaakt van waterproof rood-met-
wit bedrukte stof.
U weet ook niet alles m
Een vlek op een stalen aanrecht
afkomstig van leidingwater, kan ver-
wijderd worden met onverdunde
azijn. Geen schuurmiddel gebruiken.
Gebruik oud wittebrood om suède
handschoenen te reinigen. Nabor-
stelen met een rubberborsteltje.
Nikkelwerk, b.v. nikkelen kranen,
gaat mooi glimmen indien u 't be-
handelt met brandspiritus. Gewoon HË
onderhoud kan plaèts hebben met HÉ
water en zeep.
Een visluchtje aan de handen
verdwijnt door afwrijving met
(hoogstens) 3% wa'-rstofperoxyde. Hg
Een lekker stukje zeep daarna
geeft een aangename geur.
De leren rug van (oude) boeken,
maakt u schoon met een mengsel Hl
van benzine en terpentijn. Nabe- g
handelen met was. fH
Kunstzijden shawls zijn in natte
toestand niet sterk en moeten dus §H
voorzichtig gewassen worden in een
lauw sop van huishoudzeep of syn- H§
thetiscjie zeep. Na het spoelen de
shawls goed uitknijpen in een bad-
handdoek en laten drogen. In droge üj
toestand deze shawls aan de ver-
keerde kant glad strijken. fff
Een wit vilten hoed moet gerei- lp
nigd worden met eon mengsel van f|§
meel of magnesia en een vetoplos-
send middel (benzine, tetra of vlek-
kenwater). Dit papje met een scho- §jl
ne doek over de hoed wrijven. Zo- §H
dra de hoed droog is, deze goed af-
borstelen met een schone borstel en
daarna opstomen.
Aan de Tibetaanse
theetafel
De vreemdste manier van thee
zetten vindt men in Tibet. Daar
drinkt men namelijk boter-thee en
de Tibetanen drinken 30 tot 40
houten napjes per dag van deze ge
liefkoosde drank.
In harde, zwarte brokken be
reikt de samengeperste thee „het
dak der wereld" zoals de Tibeta
nen hun land noemen. De brokken
worden tot schilvers geraspt boven
een pot met koud water; dat meng
sel wordt urenlang aan de kook
gehouden, totdat een welhaast
zwarte drank is bereid.
Na toevoeging van een snufje
zout of soda wordt de drank ge
zeefd. Vervolgens doet men een
groot stuk boter in de theepot en
klopt het geheel nog eens goed op.
Dit brouwsel wordt geserveerd in
kleine houten napjes en de Tibeta
nen zijn er dol op.
Op de keper beschouwd heeft
deze thee-zet-wijze ook weer een
zekere gelijkenis met de onze. Al
is onze trek-tijd 5 a 7 minuten en
al doen wij suiker in plaats van
zout of soda in de thee, het wolkje
melk dat onze sterke kop die milde
smaak-*geeft, bevat in wezen de
zelfde grondstoffen als de boter in
Tibet. Alleen prefereren wij toch
écht suiker in plaats van soda.
