KLIEKJES
De Zeppelin doei Douglaswagen vliegen
zonder kringen
Oordeel over botsing
twee zweefvliegtuigen
Droomkeuken
Se kfciing var o«*e
jonge dochter
IATBRDAG 7 FEBRUARI 1959
DE LEIDSE COURANT
PAGINA 9
afborstelen
O Y helpt direct tegen etensvlekken, vet,
IV I teer, smeer, olie, vruchten, wijn, gras,
lipstick, parfum, stempelinkt, enz.
verwijdert vlekken Royale tube f.1.95
LAHNEMANN Laren (N.H.) Postbus 18 Imp. v. Polycolor-K2r-Placentubex-Margret Astor-Mouson-Blendax
Ons voedsel met de winterdag
Op 9 juli van het vorig; jaar bot
sten in de omgeving; van het zweef-
vliegcentrum Teriet twee zweefvlieg
tuigen tegen elkaar, waarbij de 51-
jarige M. de Leeuw (Amsterdam),
die de Ph-255, een „Skylark" be
stuurde, de dood vond. In het andere
zweefvliegtuig, een „Prefect", was de
heer Tj. Hoekstra (28 jaar, Amster
dam) gezeten. Dank zij knap ma
noeuvreren wist de heer Hoekstra na
de botsing, die op 1200 meter hoogte
plaats vond. zijn toestel veilig op de
grond te zetten. Het toestel werd be
schadigd, de heer Hoekstra liep geen
letsel op. De „Sky" van de heer De
Leeuw dook na de botsing in een spi
raal naar beneden. Dit toestel weid
geheel vernield en de bestuurder
werd gedood.
Bij de behandeling voor de raad
voor de luchtvaart bleek, dat beide
zweefvliegers bezig waren in tegen-1
gestelde richting bochten te draaien
om van de termiek te profiteren. Tij
dens het onderzoek is komen vast te
staan, 4 dat de heer De Leeuw het
andere zweefvliegtuig niet heeft
waargenomen of althans te laat heeft
ontdekt, omdat hij, naar aangenomen
moet worden, te veel aandacht be
steedde aan zijn instrumenten.
Geconcludeerd werd. d,at de heer
Hoekstra geen schuld treft aan deze
botsing en dat het ongeval te wij
ten is aan onoplettendheid van de
andere zweefvlieger. Uitspraak op
6 maart a.s.
TREIN GRIJPT DORSMACHINE
Tussen Echt en Maastricht is gister
middag omstreeks half vier een trein
op een dorsmachine gereden. De ma
chinist van de trein werd hierbij ge
wond en moest naar een ziekenhuis
worden overgebracht.
Het treinverkeer op deze lijn is ge
stagneerd, doordat de trein is be
schadigd en moet worden wegge
sleept.
ROSSEM du CHATTEL
IBre.str.at SS DRIESSEN
Ij. HOOGERVORST
I Morschstraat 9
J. MAARTENSE
Hoogstraat 6
Fa. A. J. MANDERSLOOT
Donkersteeg 14
J. du PON
Breestraat 89
De maaltijd van de afgelopen week
was samengesteld uit; 1) Zweedse
krooimrins, een sportieve jongen,
donderdag, 29 januari: 2) Chauffeur
dacht, dat besprekingen langer duur
den, donderdag, 29 januari; 3) Nij-
kerk werd met een drieling verblijd,
woensdag. 28 januari; 4) Velden had
meisjes tekort, op gekke maandag,
van KIEKJES
op gekke maandag, dinsdag, 27 jan.;
10) Ook de oren behoeven onderhoud,
maandag, 26 januari; 11) De zee
blijft Neerlands (bevriende) vijand,
dinsdag, 27 januari; 12) Chauffeur
dacht, dat besprekingen langer duur
den, donderdag, 29 januari.
De loting wees aan tot winnaar van
de vijf gulden C. J. Kneyber, Burg.
Vernèdepark 8 te Voorschoten. Hij
(zij) krijgt de prijs zo spoedig mo
gelijk thuisbezorgd.
DE SCHOTEL VAN DEZE WEEK
Deze week draait alles om 6). Hot
is haast gek, gekleed te gaan als 10)
Wil men zich op straat vertonen, dan
gaat 1) er meer op lijken. Hoe gek
ker, hoe mooier 12). En lachen 2)
kip 7). Het is ook een heel ander le
ven 4) Nu ja, ieder zijn plezier 13)
Het is op deze wereld niet altijd even
vrolijk 11) en in de wetenschap, dat
men op korte termijn een stuk van
zichzelf moet vergeten 3) dan mogen
naar onze smaak ook wel eens de
beentjes 8) van de vloer. Bovendien;
het vrolijke volkje heeft ook ernstige
onderdanen 5). Zet daarom gerust de
wereld 9) maar eens op z'n kop.
WAT U DOEN MOET.
Kunt u deze fotofragmenten thuis
brengen?
Moeilijk is dat niet, want u kunt
1 er de krant bij-nemen als u die ten
minste bewaard heeft. De omschrjj-
l ving, van de foto waaruit u een kliek-
I je meent te herkennen daarvoor
leent zich een eventuele fotokop bij
uitnemendheid moet u wel verge
zeld doen gaan van een datum, waar
op de betreffende foto in de krant
heeft gestaan. Als u uw oplossing
onder het motto „Fotokliekje" voor
donderdag a.s. Inzendt aan de redac
tie van De Leidse Courant, -naakt u
een goede kans, een prijs te winnen.
Door koken gaat het vitamine C-
gehalte van voedingsmiddelen ach
teruit, zij het ook dat dit niet voor
alle voedingsmiddelen in gelijke ma
te het geval is.
Voor de meeste mensen is de
aaardappel de voornaamste vitamine
C.-bron. Wij zijn gewend dagelijks
een flinke portie aardappelen te nut
tigen en dat is maar goed ook, want
erg hoog is het vitamine C.-gehalte
van de aardappel niet.
Dat mag* een beetje Jammer zijn
maar daar staat de gelukkige om
standigheid tegenover dat bij de
aardappel het vitamine C.-gehalte
door het kookproces maar weinig
terugloopt.
Nu treft men helaas altijd weer
mensen aan die om de een of an
dere reden weinig of geen aardap
pelen eten. Het spreekt vanzelf dat
zulke personen, zeker in de winter
maanden, na verloop van tijd een
belangr'-'k vita- "ne C.-teknrt krij-
dinsdag, 27 januari; 5) Tweelingen
van Nederland verenigden zich,
maandag, 26 januari; 6) De verdedi
ger van ,,'t Goede Heertje", donder
dag, 29 januari; 7) Ze wisten niet,
dat het land zo groot was, zaterdag,
24 januari; 8) Russische kapel in
Zuid-Laren ingewijd, donderdag, 29
januari; 9) Velden had meisjes tekort
UIT DE KEUKEN
GEKLAPT
MENU VAN DE WEEK
Yoghurt wordt in de fabriek be
reid door de melk een bepaalde be
werking te doen ondergaan, die ze
lekker dik, zuur en fris «makend
maakt. Yoghurt Is, wat roedings-
waarde betref*, dus op één Hjn te
stellen met melk. Door het uur-
wordingsproces hebben bepaalde
omzettingen plaats gehad waardoor
de yoghurt zelfs nog lichter ver
teerbaar is gev'Orden. Dit zuivelpro
duct is daarom bij uitstek geschikt
voor slechte eters en al diegenen
die geen zva verteerbare kost
kunnen verdragen.
ZONDAG: kopje kaassoep; roast -
beef met spruiten en aardappelen;
citroenvla.
MAANDAG: koud vlees, knolraap,
gebakken aardappelen; yoghurt
met beschuit.
DINSDAG: bieten met spek en
aardappelen, zoet macaronischo
teltje.
WOENSDAG: gebakken uitjes, rijst
schuim ;ee bessensappudding,
pudding.
DONDERDAG: eieren in kaassaus
knolselderijsla, aardappelen; rijst
met krenten en rozijnen.
VRIJDAG: gebakken visfilets, veld
sla. aardappelpurée; appelkoek
jes.
ZATERDAG: stamppot boerenkool
met worst; fruit.
Recept: Citroenvla
Sap van 2 citroenen. 4 dl. water
50 gr. griesmeel, 100 gr. suiker.
Het water met een citroenschil
letje aan de kook brengen, de droog
dooreen geroerde suiker en gries
meel erin strooien en blijven roe
ren totdat de griesmeel gaar is. Hel
citroensap er aan toevoegen, het ge
heel Iets laten bekoelen, het schil
letje er uit halen en de vla met een
goed vertinde garde opkloppen tol
ze mooi luchtig is geworden.
Recept: Eieren in kaassaus
2 eieren. 2dl. melk, 16 gr. bloem
16 gr. roomboter, 25 gr. geraspte
kaas, zout, peterselie.
De eieren hard koken, pellen
overlangs doorsnijden en met de
platte kant naar beneden op eer
schotel leggen. Van boter, bloem er
melk een mooie gladde saus maken
de geraspte kaas en zo nodig wat
zout er door doen en de saus dar
over de eieren gieten. Wat gehakte
peterselie erover strooien.
gen, wanneer zij hun maatregelen
daartegen niet treffen.
Kalk, en fosfor.
Ieder mens behoort dagelijks een
hoeveelheid van ongeveer 50 mil
ligram vitamine C. tot zich te ne
men. Wordt het tekort aan dit vita
mine voortdurend groter, dan heeft
dit tot gevolg dat de weerstand
van het lichaam ln het bijzonder de
afweer bracht tegen infectieziekten
geleidelijk aan afneemt.
Daarenboven gaan tal van mensen,
die onvoldoende verse groeten eten
over een paar weken verschijnselen
vertonen van de zogenaamde voor
jaarsmoeheid: tegenzin in het werk,
algemene lusteloosheid, zwakte ln
de benen, soms ook tandvleesbloe
dingen. Dit alles is gemakkelijk te
voorkomen. En dat niet alleen door
in de wintermaanden dagelijks vi
tamine C. in tabletvorm te slikken,
maar ook door een doelmatige voed-
selkeuze.
Nu behoeft iemand, die zich niet
eenzijdig voedt, zich niet voortdu
rend zorgen te maken of hij eoms
vitamines, eiwit, kalk, ijzer, fosfor,
magnesium of andere mineralen te
kort komt. Bij enige variatie in het
dagelijks menu worden de behoef
ten van het lichaam over het alge
meen voldoende gedekt, zodat een
al te grote bezorgdheid op het punt
van tekorten dan beslist overbodig
Verse groenten en fruit.
Wel is het in de winterperiode
nogal lastig voedingsmiddelen ter
tafel te brengen, die als vitamine C.-
bron enige betekenis hebben. En
het gaat er juist om dat deze stof
regelmatig ln het voedsel voorkomt-
Grote hoeveelheden ineens wor
den niet in het lichaam opgeslagen*
Een Engelse „droomkeuken", zo
als elke hulsvrouw sich die zou wen
sen, was te zien op een tentoonstel
ling In Londen.
Het voedsel dient dus dagelijks een
bepaalde hoeveelheid vitamine C
te bevatten. Daarom doet men er
goed aan te bevorderen, dat alle ge
zinsleden 's winters verse groenten
en wat fruit eten, als het kan da
gelijks.
Uit een oogpunt van vitamine C.»
voorziening verdienen sinaasappe
len, citroenen en manderijnen de
voorkeur. Een voldoende verschei
denheid in het dagelijks menu blijft
echter het belangrijkste beginsel.
Er zijn mensen, die drie keer op
een dag brood eten, soms elke keer
met dezelfde beleg! Een dergelijke
eenzijdigheid kan vanzelfsprekend
zeer ernstige gevolgen hebben.
Is er een rijke variatie aan voe
dingsmiddelen, dan loopt het met
al die dreigende tekorten zo'n vaart
niet, ook niet met het vitamine C.»
tekort.
dr. ALFR. BRIEDé
U weei ook niei alles
Marmer maakt men schoon mei
een sopje van synthetisch wasmid
del, eventueel wat schuurmiddel ge
bruiken voor hardnekkige vlekken,
Roestvlekken verwijderen met een
doekje, waarop enkele druppels
azijn.
Emaillepannen maakt men schoon
met een sop van zelfwerkend was
middel, hardnekkige vlekken wrijft
men met een kurk, waarop wat
schuurmiddel.
Hard geworden stopverf wordt
weer bruikbaar, indien men dit in
petroleum legt.
OOK onze Jonge doch
ters zullen in de winter goed
gekleed willen gaan en voor
hen is het niet zo heel erg
eenvoudig. Zij willen er al
tijd leuk en vlot uitzien,
maar haar opvattingen stro
ken niet altijd met die van
de oudere generatie. Een
compromis lijkt ons bijvoor
beeld het leuke op een
deux-pièces lijkende jurkje
met manteltje op onze illus
tratie.
Het Jurkje is vervaar
digd van een soepele wol
len stof met een streepdes-
sin. Strepen zijn nog steeds
de grote mode. Denkt u er
om, dat u er goed aan doet
de strepen in de lengte te
nemen. Strepen ln de breed
te maken dik en het? jonge
meisje zal zeker niet dik
willen lijken. Het jurkje
van onze Illustratie laat zien
hoe men met de streepdes-
sins kan goochelen en leuke
effecten kan bereiken. On
der het bovendeel, dat geen
deux-pièces jasje is, loopt
het dessin schuin. Er op
zien we grote donkere kno
pen, dl- het ook leuk doen.
De gladde rok met een
klein splltje geeft Iets pit
tigs en zo beschikt onze
jonge dochter over een echt
leuk winterjurkje.
Daarop draagt zij het
reeds vermaarde suède
manteltje. Die mantels zijn
ideaal voor de Jeugd en niet
voor de jeugd alleen, want
ook ouderen kunnen ze rus
tig dragen. Het is wtnddlcht
en weert alle ongunstige
weersinvloeden. Neen, onze
Jonge dochters weten wel
wat ze kiezen, wanneer ze
het oog op zo'n suède jasje
laten vallen. Het ls vlot,
sterk en beschaafd en
het staat iedereen I
(Nadruk verboden)
De Engelse heer Douglas Fitzpatrick (links) uit Sheringham Hall in het graafschap Norfolk, wordt hier
door de Duitse mecanicien Jerry Majewski geholpen bij de onderhoudsbeurt die hij zijn hoogbejaarde auto (van
het merk „Metallurgique") geeft. De enorme zuigers komen uit de in deze auto ingebouwde Maybach-zeppelin-
motor, een trots bezit van de heer Fitzpatrick. Met deze buitengewone motor kan de auto een kruissnelheid van
meer dan 100 mijl bereiken bij een toerental van 1.300. De wagen, welke nog regelmatig wordt gbruikt, is in
de streek een hele bezienswaardigheid.
inwrijven laten drogen
