uisheilige of
tuntfiguur?
,U/ie er koek krijgt, wie de gard 7'
EEN KLEIN IDEE VOOR
EEN GROOT SUCCES
KIJK DE KAT NIET UIT DÉ BOOM
p® s Jantje écht bang
1 voor Zwarte Plet
Moderne kleuter is meer gewend
Niet alleen suikergoed
en marsepein
DONDERDAG 28 NOVEMBER 1957
DE LEIDSE COURANT
PAGINA 9
door dr P* H* RITTER jr*
SINT NICOLA AS was in mijn jeugd
een huisheilige. Zijn eredienst
was een cultus "an het gezin. Wan
neer zijn avond verschenen was, dan
kwam hij ons vriendelijk berispen,
maar wij kregen altijd de koek en
nooit de gard. Hij was precies op de
hoogte van onze kleine zonden en ge
breken, maar ook van onze harte-
wensen.
Het sinterklaasfeest van mijn jon
ge jaren werd gekenmerkt door de
geheimzinnige toenadering van de
Sint. Nog voor zijn tabbaard in de
huiskamer pronkte, waren er tekenen
van zijn nabijheid. Als er een deur
open woei, dan vroegen wij ons af: is
hij daar al? Hij w?i altijd in of om
het huis. Zijn paard huppelde over
het dak en wij meenden zijn stem te
herkennen als de wind door de
schoorsteen blies.
Bestaat deze beminnelijke kinder
vriend nog in zijn oude gestalte? Er
zijn er velen, die nog in hem geloven,
maar er is toch wel iets aan hem ver
anderd.
SINT NICOLAAS is in onze dagen
geworden tot een openbare figuur.
Zijn inkomst binnen onze grote ste
den is een luisterrijke optocht gewor
den, door politieruiters omgeven en
de burgemeester hangt de ambtske
ten om de schouders en ontvangst
hem op het bordes van het stadhuis.
Er is veel van de stille opgetogen
heid van de feestvreugde verdwenen,
die toch in eerste -anleg voor de kin
deren is bestemd. Alles is veel luider
geworden om en .an de bisschop. De
reclames flikkeren en schallen. Sin
terklaas is veel meer een feest voor
de straat geworden dan het vroeger
was. Brede scharen bewegen zich
door de warenhuizen om hun inkopen
te doen.
En de bestedingsbepreking wordt
ir de dagen voor 3 december terugge
drongen door het verlangen de mede
mens wel te men. Dit is een goed en
verheugend feit: lat men zijn naaste
vreugde wil geven en daarvoor een
offer over heeft.
MAAR MOETEN WIJ ons tot die
openbare feestviering bepalen? Sin
terklaas vieren is meer dan genieten
van de kostelijke 'talages, dan ver
rast te worden door moderne vindin
gen en bereikingen, waarmee men
zijn vrienden een genoegen wil doen.
Er is, daarachter, £e stille luister, de
geheime verwachting vm het huise
lijk feest en die waarden moeten wij
niet laten verdwijnen. Inkopen doen,
telkens verrast te worden door nieu
we, heerlijke ontdekkingen, die de
moderne zaken in overmaat te aan
schouwen geven, dat is een prettige
bezigheid.
Maar Sinterklaa- vieren is meer
dan „inkopen doen". Het is de ge
schenken omwikkelen met koddige
en oorspronkelijke omhulsels, het is
zich toeleggen op sinterklaasverzen,
waarin het hart sp-eekt en 't schalks
vernuft zich doet gelden.
LAAT ONS ONS SINT NICOLAAS-
feest verinnigen. Laat de oude, huise
lijke samenleving op deze ene avond
in het jaar zich opnieuw openbaren,
want de pakjesavond is een der pei
lers van het huisgezin. Het gezins
leven verliest in onze dagen veel var.
zijn scheppende kracht. Wij zijn te
lijdelijk, vooral in onze amusementen.
Wij zoeken ons tijdverdrijf in bio
scoopbezoek, wij luisteren naar de ra
dio of wij zitten te staren naar de te
levisie. Maar wat doen wij zelf? In
hoeverre maken wij het samenzijn
met wie ons het naaste bestaan tot
een levende gemeenschap?
„SINT NICOLAAS" geeft ons de
kans voor de opbouw en de opbloei
van het huiselijk leven, voor het be
ter begrijpen van elkaar. En het
schept die sfeer van onderlinge gezel
ligheid, die wij zo makkelijk kunnen
verliezen nu de erstrooiing ons hoe
langer hoe meer van buiten wordt
aangebracht.
HEEFT DE SINTERKLAASAVOND
een toekomst? Of betekent hij alleen
n aar een heimwee naar een verle
den, dat bezig is te vergaan?
Wij kunnen alleen maar vaststel
len, dat wij de oude Sint nog hard
nodig hebben. Het rmterklaasfeest is j
een hardnekkige legende. Zij wortelt
in de zin van de mens voor het ro- I
mantische, die door de groeiende
heerschappij van de techniek niet
kan worden vernietigd.
Voor onze dochters.
r\E MEISJES mogen niet vergeten
worden voor hen komen natuur
lijk in de eerste plaats ih aar merking
de poppen en de poppekleertjes. Voor
wat lichaamsbeweging zorgt het
springtouw. Ballen en handwerkjes
zijn altijd in trek.
Kan de goedheiligman het finan
cieel doen, dan stellen onze meisjes
natuurlijk grote prijs op een wieg
met toethoren, middelen om vader
tje en moedertje te spelen, zieken
huisje spelen, doen ze erg graag,
evenals winkeliertje spelen. Wat
denkt u van matjes vlechten?
Jongens en meisjes boven genoem
de leeftijd kan men ook zij gaan
reeds met hun tijd mee verblijden
met een badmintonspel. Een drukke
rij met toebehoren is doorgaans even
eens voor beide partijen geschikt, zij
kunnen er briefje- mee drukken
voor vader en moeder, het is een leer
zaam werkje, vooral als zij zonodig
hulp en bijstand krijgen van grote
ren, die meer geletterd zijn.
Legpuzzels.
RUSTIGE KINDEREN in deze leef
tijd kan men dikwijls blij maken
met legpuzzels, al dan geen eenvoudi
ge, maar het meest boeit hun dit
werkje als zy gelegenheid hebben het
product waarmede zij bezig zijn een
nachtje te kunnen bewaren als het
nog niet klaar is en het klokje van
gehoorzaamheid roep L om naar bed te
gaan.
Het is immers sneu als zij nog niet
Een kinderhand is
niet zo gauw gevuld
SINT NICOLAASTIJD nadert weer
met rasse schreden en dus zitten
we te piekeren welke cadeautjes wij
bij de goede Sint zullen bestellen, op
dat ze vroegtijdig in ons landje zullen
aankomen.
Onze Kinderen in de leeftijd, va
riërende van zo ongeveer 4 tot 6 jaar,
voelen zich al groot en dus moet het
geschenk waarmede zij bedacht zul
len worden, dienovereenkomstig zijn.
Men geve deze groep dus b.v. kleur
potloden, boetseerklei, plakboeken,
tekenbord of leesplankje. Een school
bord is voor enkele van deze kinde
ren eveneens een welkom geschenk.
Ook gemakkelijke gezelschapsspelen
worden in de regel wel op prys ge
steld.
De jongens preferen natuurlijk al
een autoped, ook zijn er enkele die
van hoepelen houden. Verder natuur
lijk de beweegbare geschenken als
autootjes, spoortreintjes, natuurlijk
deze, die met een veer worden voort
bewogen. De daarbij behorende rails
en stations mogen natuurlijk niet ver
geten worden. Wat is een knaap van
deze leeftijd niet trots op zijn India-
nenpakje, compleet met tomahawk
enz. enz. Wil men niet iets dat zo op
windend kan zijn als dit geschenk,
bedenk hen dan met een conducteurs-
uitrusting, tang enz.
gereed zijn met hun puzzel en toch de
hele boel weer moeten inpakken, om
dat zij moeten gaan slapen. Tien te
gen een dat zij er de volgende dag
niet weer aan beginnen.
Is men reeds begonnen met mecca-
dozen of huizenbouwdozen, dan is
een vervolgdoos altijd welkom; het
betekent voor Sint-Nicolaas geen gro
te uitgave ineens!
Geef zieke Jantje of Marietje op
die grote avond een plank op zijn of
haar bedje, opdat er direct gespeeld
kan worden. De zieke gaat immers
voor? Kan het zo geregeld worden,
dat het patiëntje op die avond in de
huiselijke kring kan verkeren, weet
dan dat u hiermede aan zijn grootste
verlangen tegemoet komt. Zyn dank
baarheid kunt u zien als u hem in
zijn oogjes kijkt. Zij schitteren gelijk
de lichtjes in de kerstboom, die 3
weken later ontstoken wordt.
Er zijn tegenwoordig van die echt
gezellige kinderblaadjes, wellicht
een abonnement op zo'n blad een
prachtig geschenk en wij zijn er van
overtuigd, dat de uitgever het Spaan
se briefje van Sint Nicolaas wel zal
kunnen ontcijferen en best wil wach
ten met de betaling hieivan tot de
goede Sint zijn intrede in ons landje
heeft gedaan.
Raadpleeg alvorens U Uw St. NIcolaas-geschenken
gaat kopen, allereerst de advertenties
In dit blad
ZEER GEACHTE DOKTER. Zou
u niet eens kunnen schrijven
over de nervositeit die sommige kin
deren tegen Sint Nic< laas vertonen?
Volgens mijn gedachten leven veel
kinderen in die tijd in een te grote
spanning met het gevolg dat ze uit
de band springen."
Jawel, lieve lezeres, daar wil ik wel
eens met u over spreken. Staat u mij
toe dat ik daarbij over normale kin
deren schrijf en d met de voorop
stelling dat verreweg de méeste kin
deren beslist niet abnormaal zijn?
Welnu dan, ik persoonlijk ken
eigenlijk geen kinderen en ik zie
er jaarlijks nogal veel die nu spe
ciaal in de sinterklaastijd vervelend,
dwingerig en huilerig zouden zijn.
Volgens mij doen gewone, normaal
opgevoede kinderen, ook de dagen die
aan de zesde december voorafgaan,
heel gewoon.
Er zijn wel kinderen die omstreeks
dit jaarlijkse gebeuren ongenietbaar
zijn en dat zijn er heus niet zo wei
nig maar die zijn dat volgens mij
met Kerstmis, Pasen en Pinksteren
en., op hun verjaardag net zo goed.
Waarom zouden al ie opvoedingsfou
ten, die zich aan kinderen voltrek
ken, en waardoor ze zo bijzonder
vervelend kunnen worden, nu juist
alleen in de sinterklaastijd worden
gemaakt?
EN DAN, wat stelt u zich eigenlijk
voor van de speciale ir vloed, die dit
feest op de kinderziel zou hebben?
Eerlijk gezegd, kan ik me daarbij zo
veel niet voorstellen. Voor u en mij,
lezeres, was „Sinterklaas" nog wel
een gebeurtenis, want in onze tijd
was er de rest vah het jaar nu niet
zo bar veel te doen.
Maar de kleuter anno 1957: moet
die nu wakker liggen om de spanning
van „het krijgen"? Dat is iets wat er
bij mij niet in wil, want het schaap
heeft sedert zijn geboorte al zoveel
gekregen, dat ons aller minister Hof-
stra er een bestedingsbeperking voor
heeft moeten invoeren.
Ook „de opwinding" van het feest
kunnen wij voor een moderne kleu
ter niet zo geweldig groot vinden.
Goed, er wordt een paar keer aan de
huisbel getrokken, maar is dat schok
kend voor wie in wieg en box is op
gegroeid met permanent radiogejen-
gel, voor wie vanuit z'n kinderstoel
naar het wiebelende televisiebeeld
heeft mogen kijken en voor wie het
gierende snelverkeer dagelijks langs
z'n wandelwagentje raast?
Monsters en ontploffingen.
EN DAN REST \TJ nog te spre
ken over „de angst". Natuurlijk als
het maar systematisch wordt aange
pakt zyn kinderen nog best bang te
krijgen, met „zak", „baard", „meene
men", „schoorsteei." en „zwarte
knecht". Maar daar moet men dan
r.-jjns inziens tamelijk veel moeite in
steken.
Want de kleuter anno 1957 staat wel
voor hetere vuren wanneer hij, op het
strand verdwaald, naar een politie
post wordt gebracht of wanneer hij
in een warenhui? z'n moeder kwijt
geraakt is Bovendien mogen de
meeste kleuters dagelijks bij het
boodschappen doen in de buurt de
schreeuwende reclame's voor oorlogs-,
indianen-jungle en wildwestfilms,
met messen, ooglappen, monsters,
ontploffingen en pistolen, in zich op
nemen.
Daarom vindt schrijver dezes het
sinterklaasfeest voor hedendaagse
kinderen n sar een vrij saaie en wei
nig schokkende boel. Het is moeilijk
in te zien hoe een kleuter daa: nu
nerveus /an moet worden. Geloof me
lezeres, als kinderen onhandelbaar
zijn komt dat omdat ze te laat naar
bed gaan, omdat ze geen middagslaap
je meer doen, of omdat de sfeer in
huis om de een of andere reden niet
goed is.
dr ALFREDE BRIEDE.
Hartigheid op
pakjesavond
BIJ ALLE VREUGDE op pakjes
avond mag de inwendige mens niet
vergeten worden. Af en toe moet ge
stopt wo1 den met het uitpakken van
de stapels pakjes en dan komt moe
der de vrouw met een pittige versna
pering voor de dag. Wij zijn er zeker
van, dat onderstaande lekkernijen er
best in zullen gfan. Daarna kan men
weer ten volle zijn aandacht schen
ken aan al het moois dat er te zien is.
WAT DENKT U van een stuk of
wat gevulde eitjes? U hebt voor 4
personen nodig: 4 ei ren, 100 gr boter
of margarine, wat zout, peperkap
pertjes of peterselie of tomatenket
chup, kropsla, tomaten en komkom
mer.
U gaat als volgt te werk: de eieren
hard koken, pellen en in helften snij
den. De dooiers zeven en vermengen
met zacht geroerde boter of margari
ne. Het mengsel op sn aak brengen
met zout, peper en desgewenst iets
aroma. Van de eihelften een kapje
afsnijden, zodat ze kunnen staan en
ze vullen met de boter. Als garnering
neme men een kappertje, stukje pe
terselie of iets tomatenketchup.. De
eieren op een schoten plaatsen en ze
garneren n.et kropsla, tomaat, kom
kommer of de eieren geven in com
binatie met andere koude gerechten.
Een hartiger hapje.
EEN EITJE MET KERRYSAUS is
doorgaans ook gewild. Hie volgen de
benodigheden: op 4 hardgekookte
eieren op een schotel plaatsen en ze
bouillonblokjes, 1 kleine ui, 3f gr bo
ter of margarine, 3'. gr. bloem en 1
theelepel kerrypoeder.
U gaat als volgt te werk: de eieren
hard koken, pellen, ;n helften snijden
en bedekken met de saus. De kerry-
saus maakt u als volgt: de ui zeer fijn
hakken en met het kerrypoeder heel
licht fruiten in de boter of de marga
rine. De bloem toevoegen en bij
scheutjes tegelyk, al roerende, het
vocht. De saus even laten doorkoken
en op smaak afmaken met zout.
Gebakken kaas!
VAN ONZE ALOM bekende Hol
landse kaas maakt u vc r deze a 'ond
eens wat gebakken kaasplakken; men
kan ze „uit het vuisje" oppeuzelen.
Hier volgt hetgeen u nodig hebt: 4
dikke plakken belegen kaas van 50
75 gr elk, 25 gr. bloem V, lr water,
wat boter of margarine en wat zout
en desgewenst wat peper.
Allereerst wordt de bloem gemengd
met het water tot een glad papje. Doe
er wat zout en eventueel wat peper
bij. De kaasplakken dooi het beslag
wentelen. De boter /ervolgens in
een koekepan heet laten worden en
hierin de kaasplakken snel aan beide
zijden bruin bakken. De plakken
moeten warm worden opgediend.
Tenslotte een recept voor
borstplaat.
ER GAAI GEEN Sint Nicolaasfeest
voorbij zonder bors plaat en aange
zien vele huisvrouwen niet weten hoe
zij dit zelf moeten maken, laten wij
hier het recept nog eens volgen. Men
heeft nodig: 250 gr. suiker, 5 eetlepels
melk en y, lepel custardpoeder. De
suiker en de custardpoeder moeten
goed dooreen geroeid worden en met
d*- melk zachtjes laten smelten. De
vloeistof inkoken totdat een gordijn
tje van suikerstroop blijft hangen
tussen de tanden van een vork en
ook de laatste druppel die van de
vork afloopt, een draadje trekt. De
pan van het vuur nemen en de massa
kloppen totdat deze dik is en ondoor
zichtig begint te worden. Niet onge
duldig zijn svp. De stroop uitgieten
in ingevette borstplaatvormen op een
vet aanrecht of vetvrij papier. Wan
neer de figuren geheel koud en stijf
zijn, ze op de zijkant zetten om te
drogen.
U weet zeker wel, dat er niets bo
ven eigen maaksel gaat. Het is lek
kerder, goedkoper en u weet wat er
in zit.
