FOTO-TOTO
SPEUR
NEUZEN
EEN SUÊDE
PAKJE
ZATERDAG 19 OKTOBER 1957
DE LE1DSE COURANT
PAGINA 10
Luchtvaartpioniers op het „Vliegkamp Valkenburg
De Koninklijke Nederlandse Vereniging: voor Luchtvaart herdenkt dezer dagen haar 50-jarig bestaan. Op
het vliegkamp Valkenburg werd vrijdagmorgen een krans gelegd bij het monument van de oprichter der ver
eniging, wijlen de luit. ter zee A. E. Rambaldo, door de heer C. Kolff, voorzitter der vereniging. Bij deze plech
tigheid waren alle nog in leven zijnde luchtvaartpioniers vertegenwoordigd. V.l.n.r.: Mar. van Meel, R. J. Casten-
dijk, Chr. A. C. Nell, H. Ch. E. van Ede, v. d. Pals, jhr. I. L. v. d. Bergh v. Heemstede, Fr. H. G. Kannegieter,
ir. J. F. de Vogel, gen.-maj. b.d. W. C. J. Versteegh, lt.-gen. vlieger b.d. H ter Poorten en G A. Koppen.
VOL KLEUREN!
Deze week o.a.:
Wij bezochten de beroemde Bel
gische violist Arthur Grumiaux
in zijn sprookjesvilla.
De brief aan Lientje, door Hen-
riittte van Eyk.
Dr.Ymke van Erp-Trap, kinderarts,
begint een artikelenserie „Rondom
de geboorte in Amerika".
Libelle. Nituuplein 7. Haarlem.
Advertentie.
OPLOSSING ZOEKPLAATJE.
Draait men het plaatje een keer
naar rechts ontdekt men de ene knaap
onder de rechtervoet van de man en
de tweede bij de wortels van de bo
men links.
De 55-jarige gemeente-opzichter
J. van Wijk uit Rotterdam is van het
dak gevallen van het in aanbouw
zijnde gemeenteziekenhuis. „Dijk-
zigt". Hij kwam van ongeveer 50 m.
hoogte op straat terecht en moet op
slag dood zijn geweest.
(Advertentie)
De zaak van majoor K.
Kroongetuige op
meineed aangeklaagd
De onderling tegenstrijdige, maar
niettemin onder ede afgelegde ver
klaringen van de twee kroongetuigen
in de strafzaak tegen majoor K.,
hebben de verdediger in dat proces
bij de Officier van Justitie te Den
Daag een aanklacht tegen de heren
Van B. en D. doen indienen op grond
van meineed.
Het staat nog steeds niet vast of
de getuige D. in Den Haag, dan wel
in Aerdenhout woont en daarom
heeft de raadsman van majoor K. de
officier verzocht de aanklacht even
tueel door te geven aan zijn ambts
genoot in het ressort Haarlem.
Zoals reeds verwacht werd, heeft
de raadsman namens zijn cliënt te
vens beroep aangetekend bij het
Hoog Militair Gerechtshof. Zoals
menwe ebw erd majoor K. door de
Krijgsraad te Velde West veroordeeld sf
tot 15 maanden hechtenis met af-1 §g|
trek en ontslag uit de militaire
dienst). j=
De auditeur-militair, die twee jaar
had geeist, was reeds eerder in be- pp
roep gegaan bij het H.M.G.
Voor kille en regenachtige dagen
In de afgelopen maanden trok
de Lens de laan uit, langs weg
en steg. Hij bleef stil staan bij hek
ken, bruggen, boerderijen en mo
lens en het behoeft geen betoog, dat
behoudens een enkele hengel
sport- of fietsliefhebber alleen
de bewoners van het bezochte dorp
of uit de directe omgeving de kans
kregen, de vijf gulden in de wacht
te slepen.
Inmiddels zijn in Lelden de ste-
nen blijven spreken, en het spreekt
evenzeer, dat ze niet alleen de ge
boren Leidenaars die de Sleutel
stad tot in haar uiterste hoeken
kennen aanspreken, maar ook de
veehandelaren die de markt bezoe
ken, de schooljongens en de win
kelmeisjes, evenals de moeders, die
komen winkelen.
Hen allemaal geldt de vraag:
Kent u Leiden? En we verbinden
daaraan in deze rubriek de vraag:
„Weet u dan, waar deze foto ge
nomen is?"
De vorige week
Het is menigeen opgevallen, dat
we de vorige week de Sleutelstad
niet verlaten hebben om een van
de mooie plekjes in het omringende
polderland te knippen. Moeilijker
was het te bepalen, waar de foto
dan wèl gemaakt was. De menin
gen lopen uiteen, maar er is slechts
één antwoord op: het is (heus) de
Wijnbrug die beide oevers van de
Zuidsingel verbindt aan de Heren
gracht.
Van de goede inzenders werd
mevr. J. P. Cambier, Utrechtse
Jaagpad 17 te Leiden de winnares
van vijf gulden.
Wat U moet doen
Schrijft u gewoon op een kaart,
brief of briefje aan de puzzel-
redaktie van onze courant, welk
plekje u in deze foto meent* te
herkennen en waarvandaan het
plaatje gemaakt is. Vergeet u
vooral niet uw brief in te sturen
onder vermelding van het motto:
Foto-toto.
Het spaart de redactie moeilijk
heden en u behoedt uzelf voor de
teleurstelling, dat uw inzending niet
meeloot.
De inzendingen moeten vóór don
derdag a.s. in het bezit van de
redaktie zijn.
Tijdens een show van herfst-
kleding van Britse modeontwer
pers, die dezer dagen in Windsor
werd gehouden, werden deze
twee modellen getoond: links
een mantel van tweed, met bij
passend kadje; rechts een japon
van dichtgeweven stof: beide
modellen zijn dus geknipt voor
de komende kille regenachtige
dagen.
Hoe behandelen
we onze
bloembollen
Ondanks het feit, dat het winter
seizoen nadert en we niet steeds
kunnen beschikken over een boe
ketje bloemen, zijn we toch in
staat in deze tijd (waarin wij er het
meeste behoefte aan hebben) te
kunnen genieten van ons alom be
kende nationale produkt de bloem
bol.
De paperwhite narcissen en ro-
meinse hyacinthen openen de rij,
gevolgd door tulpen, narcissen en
hyacinthen. Verder nog enige bol-
gewasjes.
Als algemene regel nemen we
eerste kwaliteit, welke direct na
ontvangst uitgepakt en op een koe
le droge plaats uitgelegd moeten
worden om schimmelen te voorko
men. Potten en kistjes worden goed
schoongeboend. Heeft men nieuwe
bloempotten nodig, dan moeten deze
jg Uit de keuken geklapt
=5 Hoewel de prijs van witlof nog
aan de hoge kant is en daarom in
gekookte vorm voor de meeste ge
zinnen onbereikbaar, kan deze sma
kelijke groente toch in een andere
vorm op 't weekmenu voorkomen.
Voor een witlofslaatje b.v., bereid
door in fijne ringetjes gesneden
witlof aan te maken met de ge
bruikelijke slasaus of nog liever
met wat yoghurt of mayonnaise,
desgewenst onder toevoeging van
een uitje, is een hoeveelheid van
150 gram lof per persoon vol
doende, zodat de prijs dan ook
geen onoverkomelijk bezwaar meer
behoeft te zyn.
ZONDAG: kaascroquetten, kalfsra-
gout, doperwten, wortelen, aard
appelen, chocoladevla met stuk
jes peer.
MAANDAG: kruidenohielet, wit
lofsla, gebakken aardappelen,
wentelteefjes.
DINSDAG: runderlapjes, andijvie,
aardappelen, gebakken banaan.
WOENSDAG: haché, rodekool,
aardappelpurée, tweekleurenvla.
DONDERDAG: gebakken prei met
kaas, rijst, yoghurt (witte bonen
in de week zetten).
VRIJDAG: gebakken bokking, wit
te bonen, tomatensaus, aardap
pelen, rijst met krenten.
ZATERDAG: witte bonensoep,
stamppot bieten met gebakken
uien en spek.
Recept: Kaascroquetten.
Van 30 gr. roomboter, 40 gr.
bloem, 2 dl melk en 175 gr. gerasp
te kaas een dikke gladde saus ma-
eerst tenminste 8 dagen onder wa
ter gelegd worden om eventuele
scherpe afscheiding te voorkomen.
Het grondmengsel is van minder
belang, alleen diene men er voor
te zorgen, dat het niet te vast is en
vooral goed zuiver, waarmede in
hoofdzaak wordt bedoeld, dat er
niet eerder bollen in gekweekt wer
den, dit om ziekte te voorkomen.
Zuiver zand kan ook gebruikt wor
den, maar als dit te zwaar is moet
men het vermengen met turfmolm.
Voorzichtigheid geboden.
Het planten is een aandachtig
werkje, want er moet voor gezorgd
worden, dat de neus van de bol ge
lijk komt met de rand van de pot,
daarna zetten we de potten op een
donkere en koele plaats.
Plaatsen we deze in een tuin,
ken (zie bereiding kaassaus) en deze
met wat zout en peper op smaak
afmaken. Op een natgemaakt bord
uitgestreken goed koud laten wor
den en er daarna langwerpige cro-
quetten van vormen, die door los
geklopt ei, paneermeer en nog een
maal door ei en paneermeel gerold
worden. De croquetten in dampend
frituurvet bakken en warm opdie
nen
Recept: Gebakken prei met kaas.
De prei goed schoonmaken, was
sen en in stukken van 10, cm
lengte snijden. In de braadpan
per persoon 20 gr. roomboter bruin
maken en de stukken prei aan alle
kanten hierin goudbruin bakken.
Nu wat zout toevoegen, en daarna
met een deksel op de pan op een
zacht vuur in 15 min. verder
gaar maken. Desgewenst het vocht
met iets aangemengde bloem bij-
binden en er (van het vuur af) per
persoon 60 gr. in blokjes gesneden
kaas (belegen) doorroeren. De
kaas alleen even warm laten wor
den en het gerecht meteen opdie
nen.
U kunt niet alles
weten
Ter besparing van nylonzeemlap
pen verdient het aanbeveling de
ramen eerst af te schuiven met de
rubberschuiver. Daarna drogen met
de zeem.
Lampekappen van echt perka
ment maakt men schoon met een
prop watten gedrenkt in benzine
(brandgevaarlijk) of met staalwol
no. 0.
Vetvlekken in leer kan men „pro
beren" te verwijderen, door de vlek
te bedekken met een papje van
magnesia en tetra. Na een paar uur
het poeder verwijderen.
dan graven we de potten in op een
enigszins beschaduwd plekje en be
dekken ze met een laag aarde van
tenminste 10 cm om omhoog groei
en te voorkomen. Daarop een win-
terbedekking van turfmolm, blad
of stro om de potten 's winters ook
bij vorst te kunnen opgraven. Wie
geen tuin heeft, bewaart de bollen
in de kelde of in een koele kast,
in elk geval op een donkere, vooral
niet te warme plaats, waar ze af
en toé begoten worden. De bollen
mogen niet eerder in het licht ge
bracht worden voor de bloemknop
geheel boven de bol is uitgegroeid,
hetgeen tussen duim en wijsvinger
heel gemakkelijk te constateren is.
Ze kunnen beter te lang dan te kort
in donker staan.
Welke en wanneer?
Kweekt men de bloembollen in
potten met aarde, dan nemen we
op een pot van 12 cm middellijn:
1 hyacinth, 5 tulpen of 35 narcis
sen naar gelang van de grootte.
Tulpen, die we met de kerstdagen
in bloei willen hebben, moeten nu
geplant worden. Narcissen moeten
niet voor fabruari in de warmte
gebracht worden, maar niet vóór
de neuzen 8 tot 10 cm lang zijn.
Kleine bolgewassen b.v. sneeuw
klokjes, druifjes, hyacinthen, scil-
la sibirica, iris e.a. kunnen even
eens in potten of schalen met aar
de gekweekt worden. Ze moeten
vroeg ingezet worden en koel en
donker bewaard tot de neuzen on
geveer 4 cm lang zijn. Dan worden
ze in het licht, maar niet in de
warmte gebracht, dus in een on
verwarmde kamer tot de bloem
knopjes goed zichtbaar zijn, pas
dan kunnen ze warmte verdragen.
De crocus kan direct aan het licht
bloot gesteld worden en alleen in
een schoteltje water zonder aarde
in bloei komen.
Nu wij weer de zomer tot het
verleden moeten rekenen, gaan we
onze aandacht bepalen tot onze
herfstgarderobe. Op zich is dit niet
zo leuk, er zit iets droevigs in, het
afscheid van de zomer staat voor
de deur. Doch dit neemt niet weg,
dat we ons in het onvermijdelijke
schikken en er de zonzijde van
trachten te zien.
Och, de herfst kan ook gezellig
zijn en bovendien biedt de herfst
ons naast zeer veel schoons in df
natuur dikwijls ook heel mooi*
dagen, al is het niet zo warm meer.
Over dit laatste willen we het
eens hebben.
Betere beschutting en iets war
mers zijn de eisen die we moeten
stellen aan onze herfstgarderobe,
kortom het moet degelijker zijn dan
dat wij in de zomer dragen. Wind
jacks, sportieve regenjassen en der
gelijke doen weer opgeld. Iets heel
leuks zagen we kortelings op een
show, een gehele pakje van suède,
warm, degelijk en vlot om te zien.
Jasjes van dit materiaal waren
er reeds lang, doch via het ei van
Columbus kwam er ook een broek
bij, waardoor een ontzettend aar
dig geheel ontstond. Het is zeer
sportief en in diverse tinten te krij
gen. Vooral een ideale dracht voor
oudere meisjes en jonge vrouwen.
Zo gekleed kan men met een ge
rust hart de herfst tegemoet tre
den, terwijl aan de estetische nor
men wordt voldaan.
