Melk
Flinke Jongen
ADVERTEREN doet VERKOPEN
LEVENSMIDDELEN
Voor één lepel honing moet
'n bij 1000 bloemen bezoeken
Net Meisje
WOL SPEELT WEER DE HOOFDROL!!
VROOM DREESMANN
SPECIALE AANBIEDINGEN
0 82
0.59
0.46
0.73
0.56
0.55
0.79
0.47
0.53
0.69
0.68
WOENSDAG 16 OKTOBER 1957
DE LEIDSE COURANT
PAGINA o
HONING EEN WONDERLIJK VOEDSEL
HONING is een 'voedsel dat de
mens reeds vanaf de vroegste tijden
bekend is en ook als lekkernij op
prijs wprdt gesteld. In zeer oude ge
schriften wordt de lof der honing
reeds gezongen en dat is niet te ver
wonderen, wanneer wij weten, welke
voortreffelijke eigenschappen deze
stof bezit. Alle voor het leven zo be
langrijke mineralen als kalium, ijzer,
koper, mangaan en fosfor, voort
eiwitten, enzymen en organische sui
kerverbindingen vinden we in de ho
ning. Bovendien heeft honing een
zeldzame eigenschap, namelijk dat het
bijzonder snel in de bloedbaan wordt
opgenomen, terwijl het een zeer gro
te natuurlijke zuiverheid bezit, zo
zelfs, dat wanneer het aan ernstige
besmetting wordt blootgesteld in kor
te tijd alle schadelijke bacteriën wor
den gedood.
HONING is een voortreffelijk voed
sel voor jonge kinderen. Het bevor
dert een gezonde ontwikkeling van
het gebit en van het beengestel, ter
wijl het voor patiënten met suiker
ziekte een uitkomst is, aangezien het
voor hen bruikbaar is.
Het merkwaardige is, dat alle ho
ning niet gelijk is. Smaak, geur en
kleur zijn afhankelijk van de bloe
men, waar de bijeen hun nectar haal
den. Zo levert de heide bijvoorbeeld
een donkergele honing, die afwijkt
van de klaverhoning, die aanmerke
lijk lichter van kleur is.
De fijnste soorten honing komen
van bloemen waar men het niet van
zou verwachten, zoals paardebloemen,
boterbloemen, crocusjes, boekweit,
acacia's enzovoort. Zo komt het voor,
dat men in andere landen soms ho
ning vindt met een geheel andere en
afwijkende smaak, kleur en geur als
in ons land, omdat de bijen daar hun
nectar putten uit bloemen, die hier
niet voorkomen.
35.000 vluchten voor één potje.
OVERIGENS moeten deze diertjes
er heel wat voor over hebben om een
hoeveelheid honing te verzamelen.
Elke werkbij arbeidt de gehele dag,
steeds zoekende naar de nectar.
Gemiddeld brengt zo'n diertje per
dag niet minder dan 500 maal haar
eigen gewicht aan nectar naar de
korf, maar dat is nog maar een klein
beetje, want na de verwijdering van
vocht blijft er maar ongeveer een der
de als honing over. Een duidelijk
beeld hiervan krijgen we wanneer we
weten, dat er ongeveer duizend bloe
men bezocht moeten worden om één
lepel honing te verkrijgen.
Voor de inhoud van één potje ho
ning maken de bijen meer dan
35.000 vluchten naar en van de bloe
men. Statistici berekenden, dat het
bijenvolkje van één korf op die ma
nier in een seizoen een afstand af
legt van niet minder dan tweemaal le
aardomtrek of ongeveer 80.000 kilo
meter, soms wel meer.
Ook in sigaret en
kosmetiek.
WE KENNEN in het gebruik twee
verschillende soorten honing, te we
ten zogenaamde fabriekshoning en ta-
felhoning. Heel veel bloemen stellen
de bijen slechts in staat een zekere
donkere enigszins bittere honing te
verkrijgen, een klein aantal levert de
heerlijke zoete tafelhoning. De eerste
soort wordt daarom gebruikt in fa
brieken, zoals bakkerijen en voor het
vervaardigen van suikerwerk, ook de
tabakverwerkende industrie gebruikt
honing en wel voor het sauzen van
sigaretten en ook de chemische en
kosmetische industrieën verwerken
fabriekshoning. De tafelhoning is
voor het directe gebruik in het gezin
bestemd, doch dikwijls wordt deze
fijne honing vermengd met wat fa
briekshoning. hetgeen geenszins be
tekent, dat de kwaliteit minder zou
zijn. Het is juist heel goed mogelijk,
dat hierdoor de smaak, kleur en geur
van de honing verbeterd worden,
kenners stellen namelijk een men
ging in de juiste verhouding op hoge
prijs.
Honing is wel het beste voedings
middel dat de mensheid kent, een
wonderlijke gave van de natuur, die
wij niet genoeg op prijs kunnen stel
len.
Heden werd, na een
kortstondige ziekte, in
Gods Engelenrij opge
nomen. onze jongste
Lieveling en Zusje
GERARDA ANTONIA
JOHANNA
in de leeftijd van 5
maanden.
M. J. BOERE
W. G. BOERE—
ROELEVELD
CORRY
JOKE
JANTJE
RIA
Hazerswoude.
15 oktober 1957
Zuiddijk 11
De H. Engelenmis zal
op zaterdag 19 oktober
om 9 uur worden opge
dragen in de parochie
kerk van H.H. Engel
bewaarders te Hazers
woude (D.).
Bestuur. Raad van Toe
zicht en Kassier van de
Coöp. Boerenleenbank
te Katwijk a. d. Rijn.
geven met leedwezen
kennis van het overlij
den van de heer
P. VAN DER
GUGTEN JZN.
in de leeftijd van
Gedurende 17 jo^
heeft de overledene als
lid van de Raad van
Toezicht de belangen
van de bank met trouw
en toewijding behar
tigd.
Zijn werk zullen zii
steeds met grote waar
dering gedenken.
Katwijk a. d. Riin.
16 oktober 1957
jaar
Voor de zeer vele blijken
van deelneming, welke wij
bij het overlijden van onze
geliefde Vader. Behuwd-
en Grootvader
MARTIN US
VAN RUITEN
mochten ontvangen, betui
gen wij hiermede onze
hartelijke dank.
Wed. J. M. v. RUITEN—
POUW
en Blinderen
Roelofarendsveen.
16 oktober 1957
Langeweg 5
DANKBETUIGING
Het afd. bestuur en jubile-
renden leden van St. Deus
Dedit, afd. St. Jozef te
Roelofarendsveen. betui
gen hiermede hun harte
lijke dank voor de vele
blijken van belangstelling,
die zij bij hun 40-jarig ju
bileum mochten ontvan
gen.
HET AFD. BESTUUR
Roelofarendsveen.
16 oktober 1957
Hiermede voldoen wij aan
een behoefte, om .allen te
bedanken, die op enigerlei
wijze hebben bijgedragen
tot het slagen van het
feest ter gelegenheid van
het 40-jarig bestaan van
het plaatselijk comité Her
wonnen Levenskracht. In
het bijzonder de Jub.-com.
Het plaatselijk com.
LEIDEN
Gevraagd, wegens huwe
lijk der tegenwoordige,
een
Niet beneden de 18 jaar.
MATZE
Levensmiddelenbedrijf
Morsstraat 50 - Tel. 22273
Mevr. Peekv. d. Grinten,
Bloemcamplaan 78. Wasse
naar. tel. K 1751—9883.
zoekt voor haar huishou
ding met vier kinderen,
waarvan drie schoolgaand.
HANDWERKEN VOOR DE LANGE WINTERAVONDEN
SMYRNA SOEDAN
DOORSTOPWERK
Mei goede smyrnawol maakt U
een stuk voor Uw leven. Die wol
heeH V D voor UI
En onze grote sortering is tevens
een waarborg, dat U al Uw
wensen bij ons kunt vervullen.
En. bij aankoop van materialen
ontvangt U een gratis patroon.
Op onze handwerkafdeling krijgt U deskundige voorlichting
EEN RECHT
EEN AVERECHT
.v.*
U weet het uit ervaring. Als de avonden kil worden, is het
de hoogste tijd om de breipennen voor de dag te halen.
Koning Winter is in aantocht en natuurlijk wilt U hem
een warme ontvangst" bereiden.
Laat V. D. U daarbij een handje helpen. Wij hebben
een prachtige collectie wol en wat U ook wilt breien
Bij ons slaagt UI
j
EEN GREEP UIT DE VOORRAAD:
MOOIE SMYRNA-WOl
per knot van 100 gram 2.25
SOEDAN WOL pe> 50 gram 1.35
Bij ons ontvangt U altijd dezelfde
kleur, want bij grotere werken
blijft de wol voor U gereserveerd I
D.M.C. - garens hebben wij in een
ruime sortering en vele kleuren.
VOOR HANDENARBEID:
Vilt - raffia plasticor
houten kralen pitriet enz.
Smyrnagaas
60 cm. breed per meier 3.75
80 cm. breed per meter 4.50
100 cm. breed per meter 5.50
1 20 cm. breed per meter 6.50
SOEDANGAAS
60 cm. breed per meter
80 cm' breed per meter
100 cm. breed per meter
HARMERSTOF
45 cm. breed per meter
60 cm. breed per meter
Voor kussens - kleden -
doorstoppen
2.40
2.90
3.50
2.40
2.75
lopers
PRACHTIGE JAEGER-SOKKEN-
WOL EN ZWARTE SAJET
Per knot van 100 gram 1.50
LINGERIE WOL <n de kleuren wit.
rose en bleu. Per knot ^£5
ZEER MOOIE JAEGERWOl,
absoluut krimpvrij.
Per 100 gram 1.84
VOOR PUll-OVERS EN VESTEN.
een aantrekkelijke kwaliteit 2-draads
sportwol. Per knot 1.95
In vele kleuren en eveneens In
een prachtige kwaliteit kwaliteit
brengen wij |umper-en babywol
Per knot van 100 gram 2.50
„SOLIDITA" WOL, met nylon
versterkt Per 100 gram 2.25
„VALENCIA", zeer mooie crepe
wol, die voordelig uitbrelt. 3.10
BIJ AANKOOP VAN WOL
BREIPATROON GRATIS.
TAFELLAKEN PRACHTIG LINNEN.
EFFECT, om zeil te borduren. In
kruis* of platsteek
(grote maal) 7.90
LEUKE. RUIME PLASTIC TAS met
hengsel. Voor het opbergen van
hand- o! breiwerk 1.60
KAPJ ASJES, om zeil le borduren,
afgewerkt met gekleurde bies
2.40
LEIDEN ALPHEN
to
Dat zomerse gevoel óók in 't najaar
met
Dat gevoel van door-en-door fit, ln-gezond
terugkomen van vakantie - dat houdt u héél
het jaar met melk! Denk immers aan de drie
„waarheden als een koe"f. melk bevat 68
futgevende voedingsstoffen, o.a. het kostelijke
melk-elwit 2. melk geeft weerstand tegen bijna
alle ziekten 3. melk staalt hart en zenuwen
met kalk, mineralen en vitaminen. En melk
ls lekker!
i het Nederlands Zuivelbureau, Rijswijk (Z-Hj
<■3? Woningruil gevraagd 3? Particulier vraagt por-
van Oegstgeest naar Lei- celeinkast. theetafel en la
den. Br. onder no. 5554 dekast. Br. onder no. 1389
bur. v. d. 'blad. bur. v. d. blad.
gevraagd.
Lampenkoning
Haarlemmerstraat 141
3? Warmond. Priisjassen
in het Sport-café, op alle
vrijdagen. Aanvang 8 uur.
Aanbevelend: H. v. d.
Hulst.
3? B.z.a. net r.k. meisje.
15 jaar, voor dag of dag
en nacht. Langeweg 62,
Roelofarendsveen.
Q? Net meisje, 17 jaar,
b.z.a, voor dinsdag en
woensdag. Narcisstraat 22.
Roelofarendsveen.
Kousenreparatie, 5 cent
per ladder. Meerburgerstr.
13. Hoge Rijndijk.
Mandarijntjes
80 schijfjes in een blik. Per blik
Lange Vingers
de bekende eierbiscuit. 200 gram voor
Chocolade Hagelslag
200 gram voor
Tafelkoeken
Luchtdicht verpakt. Inh. 20 koeken.
2 pakken voor
van zuivere vruchten. Het altijd
gewilde snoepje. 200 gram voor
Doperwten, aardappe'en en gehakt
Een „Noackfabrikaat" dus uitstekend. A 00
Per blik Uaö/
Gebroken Siam Rijst
bcsM-t droogkokend. Per kilo
Makreel
in tomatensaus. 2 blikjes voor
Sinaas-Citroen en Vruchtenglacé
van zuivere vru
gewilde snoepje
Witte Bonen,
even wan
voor het i
Snijworst,
Tulpen Chocolade-tabletjes
vanille, toffee, melk of mocca
10 stuks voor
Italiaanse Tomatenpuree
extra sterk geconcentreerd.
2 h".kk*n voor
ONZE LUNCHSCHOTEL
1.-
bestaat deze week- wt:
Berllnerleverworst
Runderrookvlees
Gekookte Gelderse ham,
200 gram voor
L'JzM.lAM.hMziHAMJDB
