Aantal A-griepgevallen neemt af
SWipmaag-
Met de tem de taan uit
Jayne (Mansfield) vanuit de lucht gezien
ZATERDAG 12 OKTOBER 1957 DE LE1DSE COURANT PAGINA 10
Jayne Mansfield, het lieftallige Amerikaanse filmster retje, dat op het ogenblik in ons land vertoeft, is vrij
dagochtend na een matineuze persconferentie te Amsterdam, in een helikopter, gevolgd door vier andere wen
telwieken met persvertegenwoordigers en officials, van Schiphol naar het in de Rotterdamse haven liggende
Amerikaanse vliegdekschip „Tarawa" gevlogen. Op het vliegdek van dit schip hadden 1.500 opvarenden zich zo
opgesteld, dat zij in enorme letters het woord „Jayne" vormden. De foto laat zien hoe het er allemaal vanuit
de lucht uitzag. Luchtopname A.N.P.-foto
HOOGTEPUNT BEREIKT
Ca. 200 doden
Omtrent de ontwikkeling van de
influenza in ons land kan op grond
van de bij de geneeskundige hoofd
inspectie binnengekomen meldingen
worden geconstateerd, dat de epide
mie haar hoogtepunt vrijwel heeft
bereikt en dat er op sommige plaat
sen, met name in het centrum van
het J.»nd, sprake is van een duide
lijke afname.
'Dit is wel in overeenstemming met
mededelingen uit verscheidene be
drijven waar het aantal als hersteld
gemelden groter is dan het aantal
nieuwe ziektemeldingen.
In vele ziekenhuizen worden wel
iswaar meer personen opgenomen,
maar gelet op het grote aantal zieken
is de grotere opname in ziekenhui
zen niet verontrustend.
Bij de geneeskundige hoofdinspec
tie zijn uit de opeenvolgende weken
in absoluut aantal circa 200 sterfge
vallen bekend geworden. Doch in
aanmerking nemende, dat een groot
deel van de bevolking aan de ziekte
lijdende is of lijdende is geweest, be
tekent dit niet dat de griep een meer
kwaadaardig karakter heeft gekregen.
Gisterochtend is na een langdu
rige ziekte te Roosendaal overleden
pastoor Aug. C. J. Commissaris, pas
toor te Oosterhout. Hij was 59 jaar
oud. Pastoor Commissaris was vele
jaren professor in de kerkgeschie
denis en de profane geschiedenis aan
het seminarie Ypelaar. Hij genoot
bekendheid als publicist over histo
rische onderwerpen in dagbladen en
periodieken. Van zijn hand ver
scheen een uitgebreide serie ge
schiedenisboeken voor het middel
baar onderwijs.
Bovendien bleek, dat vele overlede
nen ook nog lijdende waren aan an
dere aandoeningen, zodat bij hen de
influenza niet als de uitsluitende
oorzaak van de dood moet worden
aangegeven. De behandeling die door
huisartsen en in ziekenhuizen aan
de zieken, die lijden aan een com
plicatie van de influenza, kan wor
den gegeven, heeft ongetwijfeld vele
levens gered.
Het lid van de Tweede Kamer de
heer Bachg heeft aan de minister van
Landbouw, Visserij en Voedselvoor
ziening en van Economische Zaken
de volgende vraag gesteld:
Zijn de ministers bereidt te bevor
deren, dat hunnerzijds alsnog vol
waardig overleg wordt geopend met
het produktschap voor vee en vlees
cn met het bedrijfsschap voor het
slagersbedrijf, voor zover bepaalde
overwogen en inmiddels algemeen
bekend geworden maatregelen
ten aanzien van ondersteuning van
de prijsvorming voor varkensvlees
in Nederland gevolgen zullen heb
ben voor de binnenlandse markt?
Wij blijven nog even bij bruggen
en vaarten. Kunt u zich een idyl-
lischer plekje voorstellen dan de
brug met omgeving van deze week?
Een prachtige doorkijk op een an
der bruggetje in de verte en het
kabbelend spel van het gebroken
patroon op het water. Deze poëti
sche ontboezeming zal u waar
schijnlijk niet op het juiste spoor
brengen, maar wij konden het toch
niet nalaten, want het is beslist de
moeite van het zoeken waard. En
wij maar afwachten
De vorige week
Bijna alle inzenders van de op
lossing, en dat waren er weer zeer
velen, wisten te vertellen, dat de
lens van de vorige week gericht
was op de Oude Postbrug en de
Zandslootkade te Sassenheim; uit
stekend. De waardebon ontvangt
ditmaal J. E. v. d. Lans, Prinsen-
weg 22 te Voorhout.
Wat U moet doen
Schrijft O gewoon op een kaart,
brief of briefje aan de puxzlere-
dactle van onze courant, welk
plekje O in deze foto meent te
herkennen En. vergeet U vooral
niet üw brief in te sturen onder
het motto: „Met de lens de laan uit"
Het spaart de redactie moeilijkhe
den en O behoedt O zelf voor de
teleurstelling dat uw Inzending niet
meeloot De Inzendingen moeten
vóór donderdag a.s. In bezit van de
redactie zijn.
MODE-NIEUWS UIT AMERIKA
Te New York zijn de „Coty American Fashion Critics' Adwards
1957" toegekend. Leslie Morris won de prijs met een zwart wollen
kostuum (links), waarvan de cape en de mouwen zijn afgezet met
een brede strook bont. De fel begeerde onderscheiding werd door
Sydney Wragge gewonnen met een mouwloze jas, waarvan de kno
pen op de rug zitten terwijl een halve ceintuur aan de voorzijde
met een losse knoop wordt gesloten.
Ster van Bethlehem
Hl Deze zeer bekende plant bloeit
doorgaans midden juli tot soms
H! diep in de herfst en het is zaak nu
onze aandacht aan dit-pronkjuweel
te schenken.
De alom bekende witte behoort
Üf tot de gemakkelijke kamerplanten,
de lila soort, die niet veel in de
handel is, is een zwakke bloeier.
Hl Bovendien kan deze niet gemak-
kelijk worden overgehouden.
De witte plant moet dus in het
volle licht staan, op het zuiden of
op het noorden, vrijwel ^overal zal
zij gedijen, maar op een zonnige
plaats heeft zij meer water nodig,
op warme dagen wel 2 maal per
dag. Staat zij voor een zonloos
venster, dan is eens per twee da
gen voldoende.
De groeiperiode loopt van maart
tot 6 weken na de bloei en het is
wenselijk dat zij in die tijd eens
per veertien dagen kunstmest
krijgt.
Is de bloei afgelopen, dan wordt
de plant teruggesneden tot op 5
6 cm en moet zij bewaard blijven
in een koele kamer voor een zon
nig raam. In die tijd moet spaar
zaam gegoten worden, terwijl wij
het mestgeven stopzetten tot het
voorjaar.
Deze plant ziet er teer uit, maar
toch kan zij gemakkelijk overwin
teren; ze kan zelfs een paar gra
den vorst verdragen.
Zeker eens in de twee jaar is
verpotten nodig. Dit doen we in
het voorjaar in een mengsel van
2 delen bladaarde, 1 deel kleizoden-
grond en een deel zand.
Stekken kan plaats hebben op
vrij eenvoudige manier door ge
bruik te maken van de kopstekken,
die in de maand mei in de grond
gestoken moeten worden in voch
tig zand, toegedekt met een glas of
jampot, waardoor slechts weinig
verdamping kan plaats hebben.
De jonge plantjes zullen spoedig
wortel schieten en het is mogelijk,
dat dezelfde zomer reeds bloempjes
te voorschijn komen. Stekt men
later, dan behoeft men niet meer
te rekenen op bloei in die zomer.
Ook hier is het noodzakelijk, dat
uitgebloeide bloempjes zoveel mo
gelijk dagelijks worden wegge
knipt; ten eerste is dit beter voor
de plant en ten tweede staan de
verdorde bloempjes in het geheel
niet mooi tussen de weelde van
stervormige bloemen, die zelfs zo
uitgebreid kan zijn, dat het lijkt
op één bos witte sterretjes.
Van juli af dus de nodige aan
dacht geschonken aan deze sierlijke
plant en u zult uw moeite volgend
jaar beloond zien.
Dat de stengeltjes met de bloem
pjes zoveel mogelijk van elkaar ge
houden moeten worden, spreekt
van zelf, daardoor bereikt men im
mers, dat alle stengeltjes voldoen
de luncht kunnen krijgen. Tocht is
niet goed voor deze plant, tracht
dus zoveel mogelijk dit te vermij
den.
U kunt niet
weten
alles
Waterdicht maken van regenjas
sen kan men doen in een teil met
water, waarin aluin is opgelost.
Men gebruikt 7 gram poederaluin
op 1 liter water. De jas moet
geheel door de vloeistof bedpkt
zijn. Ongeveer 12 uur laten staan
en daarna de jas zonder wringen
laten drogen. Oppersen als hij nog
enigszins vochtig is.
Moet u een restje voedsel be
waren, doe dit dan niet in een ge
sloten pan, maar dek de pan luch
tig af met een doekje (voor stof
en vliegen).
Bent u door een by of wesp ge
stoken, haal dan direct de angel er
uit en besmeer de prik met natte
soda of met vochtige suiker. Pijn
en bult zullen dan slinken.
Het ls aan te bevelen liguster
hagen voor de winter nog eens te
knippen; september is daarvoor de
beste tijd.
Nieuwe scheerkwasten moet men
niet in het water leggen, maar ze
even met wat zeep uitwassen, b.v.
in de hand. Na het gebruik goed
droog maken en onderste boven
hangen.
Uit de keuken geklapt
Warme puddingen verschijnen de
laatste jaren veel minder vaak op
tafel dan vroeger het geval was en
dat is toch eigenlijk jammer, want
vooral in de wintermaanden vor
men zij een goed besluit van de
warme maltijd. Wanneer men maar
enkele punten in 't oog houdt, lukt
de pudding ook beslist altijd! Zo
moet de vorm zorgvuldig beboterd
en met paneermeel bedekt worden.
De puddingmassa moet behoorlijk
dik zijn; de vorm mag niet voor
meer dan 2/3 gevuld zijn, en moet
goed gesloten zijn, voordat ze in
't water wordt gezet. Het water
mag slechts zachtjes koken of te
gen 't kookpunt aan blijven en de
pudding mag niet langer koken dan
in het recept aangegeven is. Voor
het keren kan de puddingvorm
open in de oven geplaatst worden.
Hij laat dan goed aan alle kanten
los.
ZONDAG; cantharellensoep, run
derlapjes, spruiten, aardappelen,
warme bitterkoekjespudding.
MAANDAG: hardgekookte eieren
in kerrysaus, bloemkool, aardap-
pelpurée, yoghurt.
Er mag gerust een streepje doorlopen
Couturiers en modehuizen hebben
hun wintercollectie gepresenteerd
en zij die het voorrecht hebben
genoten deze collecties te mogen
aanschouwen, hebben genoten want
de komende wintermode brengt
zeer veel leuke modellen en ideeën
Revolutionair is ze niet, maar dat
behoeft ze ook niet te zijn om in
teressant te wezen.
Wel constateren we, dat er ver
schillende veranderingen op til
zijn. Zo gaat de baret voor de da
mes weer terrein veroveren, de per-
lerien kwam terug en zo zouden
we kunnen doorgaan. In veel op
zichten is de mode een cirkelgang,
doch de dingen die terugkomen
worden aangepast aan de moderne
tijd, zodat ze wat stijl betreft er in
thuis horen. Het karakter daaren
tegen is van alle tijden.
In het zomerseizoen zagen we
reeds streepjes, horizontaal en ver
ticaal. Zij hebben furore gemaakt
en dat is in de wintercollecties te
bemerken, want ze hebben zich ook
dit seizoen gehandhaafd. Met een
streepje is men in de mode.
Er was een winterjurkje van
wollen stof, dat onze bizondere aan
dacht trok en wel om het leuke spel
met de strepen. Op onze illustratie
kunt u dit zien. Rok, mouwen en
lijfje zijn gewoon in de lengte ge
nomen, maar het lijfje eindigt bo
ven de bustelij n in een punt en in
het schouderstuk is een mozaïek
geconstrueerd. Door een kunstig
versnijden van dit bovendeel in
stukken worden de strepen zo aan
een gezet, dat ze als het ware pijl
punten vormen in de richting van
de schoudertoppen. Om te zien lijkt
het een eenvoudige Japon, doch de
wijze van snijden en afwerken ver
dient onze bizondere waardering.
(Nadruk verboden).
DINSDAG: bloemkoolsoep, hutspot
met klapstuk (bruine bonen in
de week zetten).
WOENSDAG: bruine bonen, spek,
uien, aardappelen, citroenvla.
DONDERDAG: kop bonensoep, ge
hakt, rode kool, gebakken aard
appelen.
VRIJDAG: gesmoorde wijting, kaas
saus, bietensla, aardappelen, ha-
vermoitf koekj es.
ZATERDAG: risotto met fchampig-
nons en andijviesla, gebraden ap
pelen.
Recept: Warme bitterkoekjes-
pudding.
1. melk, 2 eieren, 75 gr. sui
ker, 150 gr. brood zonder korst,
100 gr. bitterkoekjes, 700 gr. rozij
nen, geraspte citroenschil.
De bitterkoekjes en het brood
afzonderlijk weken in een mengsel
van de losgeklopte eieren, suiker,
melk en iets zout. De rozijnen was
sen en met de citroensap door het
geweekte brood roeren.
Een warme puddingvorm be
strijken met boter en bestrooien
met paneermeel, dan laagsgewijze
het brood en de bitterkoekjes erin
doen, zó dat de onder- en boven
laag uit brood bestaat. De vorm
sluiten en V/2 uur ,au bain Maf ie"
koken. Daarna keren en met va
nillesaus presenteren.
Recept: citroenvla.
4 eieren, sap van 2 citroenen, ge
raspte schil van 1 citroen, 125 gr.
basterdsuiker, 1 dl. water.
De eierdooiers en de suiker tot
een witte, dikke massa roeren, de
geraspte citroenschil, het water en
't citroensap toevoegen en de mas
sa onder voortdurend roeren ver
warmen tot zij gebonden is (niet
koken!), 't Eiwit kloppen, luchtig
met de dooiermassa vermengen, op
nieuw verwarmen tot het eiwit
gaar is en de vla in de vlaschaal
doen (zodra het citroensap bij de
vla is mag men ze niet meer met
een metalen vork of eiklopper be
werken, daar de vla anders een bij
smaak krijgt!).
lllilllllllllllilllllllllUllllllllllllllllllllllNIIIIIIIII
