SERVICE
Koopt u de krant vaak los?
Zon wint terrein
Drumsticks als
kikkerbilletjes
Ir «I
Anagram
Bestel dan nu het voordelige bonnenboekje!
LEES DE KRANT MET RUIM 25% KORTING!
HOC 160
dinsdag 14 juni 2005
DAGELIJKS LEVEN
HET WEER
door Jan Visser
In de loop van de week stroomt warme zomerlucht
naar onze omgeving. Vandaag komt de 20 graden al
in zicht en wordt lokaal zelfs overschreden, morgen
wordt het nog warmer en in het weekeinde is meer
dan 25 graden mogelijk. De zon draagt ook haar
steentje bij aan het zomerse weerbeeld en schijnt
deze week geregeld. Verder zijn er dagen dat het he
lemaal droog blijft, maar met name op woensdag en
donderdag maken we ook kans op een bui.
Het zomerweer hangt samen met een hogedrukge-
bied boven het zuidwesten van Europa, terwijl de
pressies ten noordwesten van de Britse Eilanden
voorbij trekken. Enkele storingen die samenhangen
met de depressies scheren soms net over onze om
geving en kunnen dan wat meer wolken en ook bui
en veroorzaken. Maar het hogedrukgebied heeft
toch de meeste invloed op het Nederlandse weer
beeld en een zuidelijke tot zuidwestelijke stroming
voert langzaam maar zeker steeds warmere lucht
aan.
Vanmiddag lopen de maxima uiteen van 18 graden
vlak aan zee tot 20 graden of wat meer landinwaarts.
Het blijft droog en bovendien schijnt de zon gere
geld, waarschijnlijk ontstaat vlak bij zee helemaal
geen bewolking. Morgen schijnt de zon ook, maar
later op de dag kondigt een storing zich aan met
sluierwolken. In de loop van de avond en nacht
wordt de bewolking dikker en met name op donder
dag kan dit wat regen opleveren.
Tegen het weekeinde is de storing voorbij en dan
krijgt de zon weer alle ruimte. Dit mondt uit in een
zonnig weekeinde met een zomerse waarde op de
thermometer: 25 graden of hoger. Wat verder opvalt
is de wind. Deze houdt zich de rest van de week heel
rustig en waait meest van tijd slechts zwak, rond
windkracht 2.
Rotterdam
Scheveningen
Katwijk
IJmuiden
Egmond
hoog
laag
10:36 en 22:56
05:10 en 17:45
09 45 en 22:10
04:44 en 17:14
10:05 en 22:30
05:04 en 17:34
10:36 en 22:56
05:36 en 18:15
10:56 en 23:16
05:56 en 18:35
Over Tupla Mourits doen positieve verhalen de ronde. Het is de
gekozen auteursnaam van het schrijversduo Wendela de Vos en
Atie Vogelenzang dat vorige maand debuteerde met de literaire
thriller Vrouwelijk naakt. Het boek speelt zich af in de kunstwe
reld. Een psychisch gestoorde man beschadigt het schilderij De
gratiën met een kruiskopschroevendraaier. Een van de twee be
oogde restaurateurs verdwijnt op vakantie in Finland. Alles wijst
op zelfmoord, maar daar neemt museumconservator Philo Bolt
geen genoegen mee. Ze gaat op onderzoek uit en dat blijft niet
zonder gevolgen. Wordt Vrouwelijk naakt dé zomerhit van 2005?
Aan het boek zal het niet liggen.
KOKKERELLEN
Voorgerecht voor 2-3 personen
Morgenochtend is de hooikoorts
situatie ongunstig. Het is droog en
de zon schijnt volop. De grassen,
weegbree, zuring, rogge en brand
netels produceren veel pollen. In de
loop van de dag neemt vanuit het
westen de bewolking toe en later
morgen wordt er enige zuiverende
neerslag verwacht.
els
geen
zuring
sterk
hazelaar
geen
rogge
sterk
populier
geen
grassen
sterk
lep
geen
eik
zwak
wilg
geen
weegbree
sterk
berk
geen
bijvoet
geen
beuk
geen
brandnetels
sterk
tuatic voor hooikoortspatienlen over het algemeen gunstiger
STRIPS
PUZZEL
lx
Voor het eten van kikkerbillen
bestaat in ons land weinig be
langstelling. De import van verse
kikkerbillen uit India, Thailand,
Vietnam en China stelt weinig
voor. Ook in Frankrijk, waar kik
kerbillen tot in de jaren '70 van
de vorige eeuw vrij populair wa
ren, ziet men ze nauwelijks
meer. De nogal klassieke be
reidingswijzen voor kik
kerbillen met knoflook en
tuinkruiden kunnen ook
met de kleinere delen
van échte boerderijkip-
pen worden uitge
voerd. Dat smaakt
wel zo goed en het
bevrijd je van de
gedachte dat de kik
kers speciaal voor jou
op een minder fraaie
minder werden 'ge
slacht'.
Ingrediënten
8 - 12 kippen-drum-
sticks; 11/2 eetl. bloem,
gezeefd; (selderij) zout;
citroenpeper uit de
molen (Silvo)pikante
kerriepoeder (Madras);
300 gram roomboter, bij
voorkeur licht gezouten; 1 1/2
eetl. fijngehakte peterselie. 112
theel. tijmblaadjes, fijngehakt of
-gewreven; 1/2 theel. rozema
rijnnaaldjes, ragfijn gehakt of -
gewreven; 2 teentjes knoflook,
uitgeperst of fijngewreven 1
eetl. limoen- of citroensap.
Bereiding
Haal de huid van de drum
sticks. Gebruik er een scherp
gepunt mesje voor. Maak de
drumsticks droog met keuken
papier. Schep bloem in een
plastic zak en voeg 1 theelepel
(selderij)zout en 1/2 theelepel
citroenpeper en 1/2 theelepel
kerriepoeder toe. Schud alles
door elkaar en leg de drum
sticks in de zak. Schud op
nieuw, en wel zo dat de drum
sticks aan alle kanten worden
bedekt met een bloemlaagje.
Verhit een grote koekenpan en
laat 150 gram boter smelten.
Schud overtollige bloem van de
drumsticks af en leg ze, op het
moment dat het schuim van
de boter begint weg te trek
ken, in de pan. Temper
de warmtebron. Laat
de drumsticks zachtjes
aan een zijde bakken
tot ze een mooie
goudbruine kleur heb
ben gekregen. Keer
de drumsticks om
en laat ze nog 5 mi
nuten zachtjes bak
ken. Verdeel de drum
sticks daarna over
voorverwarmde hitte
bestendige schaaltjes.
Schep in een komme
tje peterselie, tijm,
rozemarijn en knof
look door elkaar.
Strooi het mengsel
over de drumsticks.
Verhit intussen een
tweede (kleinere) koe
kenpan en laat de rest
van de boter smelten.
Wacht tot zich een
schuimlaag heeft gevormd.
Voeg het limoen- of citroensap
toe en roer alles heel snel door
elkaar.
Presentatie
Schenk de nu bruisende boter
over de drumsticks in de
schaaltjes. Dien de gerechten
onmiddellijk daarna op. Geef er
stokbrood bij. Bij lunchgerech
ten kunt u eventueel een ge
mengde groene salade opdie
nen.
Hans Belterman
DE RECHTER
WAT WAS DAT MoU VOOR. REFB REAJPOM
W IT«Uë
door Mr Jesse van Muylwijck
123456789
H6T SlAJG SE LOOF iK
OV6R KO#JST/MAT'l<se
\/00RTPlvAAJTi/V<5
BAJ Wie MA <3 -Z\CH D/AAJ AiieT
KOAJSTMAT'iG VOORTPPAaTTEAJ 'IA»
iTALae. iK PCAJK t>e A&AJ-AMRO.
i aJI I
ra?
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vyf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de vgf
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is inge
vuld, vormen de
letters op de vet
omlijnde regel een
woord.
Zaterdagvoordeelbonnen 10 2 gratis 14,00)
Weekvoordeelbonnen 6 1 gratis 7,00)
1Toespraak, scheepsexploitant, liever;
2. brilslang, koren, etgroen;
3. ademhalingsorgaan, tamelijk, Engelse inhoudsmaat;
4. deel van en bijenkorf, oogziekte, insect;
5. bevlieging, kussenblok, overdekte zuilengang;
6. kier, kubieke meter, rangtelwoord;
7. tennisterm, toverkunst, tovenaar;
8. wagenvracht, bodem, lofwaardig;
9. destijds, hoog bouwwerk, de oudste;
10. koorhemd, lijst, plak chocolade.
Voor meer informatie en/of bestellen van de boekjes met voordeelbonnen belt u naar: 072-5196802
Oplossing van maandag:
Horizontaal: 1. Aar(d); 5. l(i)ef; 7. (v)luchtig; 8. k(l)ei; 9. rot(s): at
11. moede(r); 14. (l)eb; 16. in(k); 17. (c)oma; 18. re(i)n; 19. u(i) ^j
20. ko(l); 22. (g)alant; 25. ra(a)m; 27. o(b)er; 29. gen(o)egen;
30. man(d); 31. (k)nel.
Verticaal: 2. Al(g)e; 3. (p)ruim; 4. the(s)e; 5. l(o)ire; 6. e(r)go;
8. koe(l); 10. to(o)n; 12. (m)oraal; 13. dur(v)en; 15. bo(o)t; 16.
19. (d)uur; 21. (k)oor; 22. (s)amen; 23. ad(d)er; 24. to(r)en;
26. (n)aga; 28. (g)ene.
Pt
