Zalm lacht niet meer,
Zalm gromt
GESPREK VAN DE DAG
Jaap Jongbloed gered uit Syrische cel
Infectievrij dankzij
elektrische schokjes
In the mood for food
Strawberry Field blijkt niet voor al
tijd. Het KINDERTEHUIS in Liver
pool, vereeuwigd in de BEATLES
HIT uit 1967, sloot deze week de
deuren. Het Britse Leger des Hei Is
maakte bekend dat de laatste kinde
ren uit het tehuis elders zijn onder
gebracht. De christelijke hulporga
nisatie had de sluiting van de 69
jaar oude instelling in januari aan
gekondigd. Het Leger des Heilswil
kinderen niet meer in grote tehui
zen, maar in pleeggezinnen of klei
ne groepen opvangen. Beatle John
Lennon schreef het lied Strawberry
Fields Forever, nadat hij daar als
kind had gespeeld. Het tehuis be
vindt zich vlakbij de geboorteplek
van Lennon. In 1984 dreigde een
sluiting door financiële problemem.
Lennon's weduwe Yoko Ono redde
destijds de instelling met een dona
tie. Foto: AP
'Alleen publieke druk kan lot van Gestolen Kinderen verbeteren'
De realiteit achter een item in het TROS-
programma Vermist kan zelfs een verslag
gever kidnappen. Tv-joumalist Jaap Jong
bloed belandde afgelopen vrijdag met zijn
cameraman in een politiecel in Damascus.
Hij was op zoek naar twee ontvoerde Gro
ningse kinderen uit een 'multicultureel'
huwelijk. Jongbloed werd op zijn beurt
door de Syrische vader aangeklaagd voor
een poging tot ontvoering. Adequate tus
senkomst van de Nederlandse ambassade
voorkwam een voorarrest van zes weken.
Vanavond behandelt Jongbloed in Vermist
(Ned. 2, 21.30 uur) opnieuw het dossier van
Janneke Schoonhoven, dat aanleiding was
voor een hachelijk Syrische avontuur. Haar
kinderen - de licht autistische jongen Am-
mar (11) en diens zusje Sara (9) - werden
vorig jaar augustus door de ex-echtgenoot
ontvoerd naar Damascus. Driemaal reisde
Janneke sindsdien vergeefs naar de Syri
sche hoofdstad om haar kinderen te zien.
Een dag nadat Vermist bijna twee weken
terug aandacht schonk aan haar vloeiend
Nederlands en nauwelijks Arabisch spre
kende kinderen besteedde, ging in Oude
Pekela de telefoon. Via de schotel bleken
Sara en Ammar de uitzending te hebben
gezien. Nu papa even de deur uit was, za
gen ze kans Janneke te bellen om haar te
vertellen dat het meisje bont en blauw ge
slagen was, omdat ze heimwee had.
„Janneke is toen in paniek geraakt", vertelt
Jongbloed. „Ze heeft onmiddellijk een
vlucht geboekt naar Damascus en heeft ons
gebeld of we kans zagen haar te assisteren.
We hebben contact gezocht met de Neder
landse ambassade in Syrië. Vorige week
donderdag kregen we een mailtje van de
vader dat zijn ex niet welkom was, maar dat
hij zijn kant van het verhaal uit de doeken
wilde doen. Een prachtig excuus om op
een toeristenvisum en met een amateur
cameraatje naar Damascus af te reizen."
Nadat de ploeg van Vermist eerst Janneke
de kans had gegund contact te leggen, reis
de ze zelf af naar het woonhuis van haar ex.
„We kwamen niet eens in de buurt van het
huis", schetst Jongbloed. „De man liep on
ze taxi wildgebarend tegemoet. Wij zouden
zijn kinderen willen kidnappen en in het
bezit zijn van een pistool. Hij schreeuwde
de buurt bij elkaar en onze taxi werd door
een stuk of tien auto's klemgereden."
Jongbloed werd de volgende dag door de
zelfde man opgebeld - met excuses. Jong
bloed: „Het was een misverstand allemaal.
'Sorry! Kom maar naar m'n huis.' Hij hing
een slap verhaal op, totdat er werd gebeld
en hij zogenaamd verbaasd de deur open
de: vier grote mannen. 'Politie! Meekomen!'
Op het politiebureau werd het een redelijk
penibele toestand. Er was een aanklacht,
we zouden een ontvoering beramen, pisto
len bezitten. En geen mens behalve deze ex
van Janneke die Arabisch machtig was. On
ze papieren werden afgepakt en we beland
den in een hok met tralies."
Op een onbewaakt moment slaagde de
Heemsteedse tv-verslaggever erin met zijn
'06' contact te leggen met de Nederlandse
ambassade. „Zij slaagden erin ons redelijk
snel te lokaliseren. Het personeel heeft als
Brugman gepraat om ons vrij te krijgen.
Dat lukte pas nadat we een formulier had
den ondertekend dat we de Syrische wet
hadden overtreden en dat we dat nooit
meer zouden doen. Ik moet erbij zeggen
dat de politie ons correct behandelde en
zich keurig gedroeg. We mochten alles
houden, zelfs de camera."
Zonder een bruikbaar shot van het hele in
cident keerde de Vermist-ploeg afgelopen
weekend terug. Jongbloed: „Een schrede
troost voor Janneke is dat de Nederlandse
ambassade nu zelfheeft gezien dat zij de
dupe is van een man die op een dag zoveel
leugens vertelt als ik niet eerder heb mee
gemaakt. Nu bestaat niet de kans dat dit
geval geen aandacht krijgt en dat is nu een
maal het doel van een programma als Ver
mist. Alleen publieke druk op Buitenlandse
Zaken te komen kan in het voordeel wer
ken van Janneke, Sara en Ammar."
John Oomkes
Jaap Jongbloed: „De ex van Janneke wilde ons louter intimideren." Foto: GPD
MENSELIJK
Het toedienen van kleine elektrische
stroomstootjes aan mensen met een
metalen implantaat blijkt de oplos
sing voor infecties. Dat blijkt uit on
derzoek van A. van der Borden van
de Rijksuniversiteit Groningen (RuG)
Van der Borden promoveert op 15
juni.
De metalen implantaten die onder
andere bij botbreuken worden ge
bruikt om de botten op hun plaats te
houden, blijken in de praktijk een
bron van infecties. Omdat de pinnen
door de huid naar buiten komen, is
de kans op ontstekingen ongeveer 50
procent.
Door het metalen implantaat iedere
seconde een schokje toe te dienen,
wordt de kans op infecties nagenoeg
tot nul gereduceerd, aldus de onder-
Godelieve Saey
Het is erger geen doel
te hebben dan zijn doel
niet te bereiken
zoeker. „Een zwak stroompje van
100 microampère is al voldoende om
78 procent van de bacteriën op het
implantaat te doden", zegt Van der
Borden. Hij verwijst naar een proef
met geiten. Bij dieren die rond de
pinnen een stroomstootje kregen
toegediend, trad geen enkele vorm
van infectie op.
Infecties die ontstaan als gevolg van
de metalen pinnen waren tot nog toe
nauwelijks behandelbaar. Omdat de
bacteriën in een beschermende laag
je zitten, een biofilm, heeft het toe
dienen van antibiotica geen zin.
.Antibiotica zou alleen effectief zijn
bij doses die tot 5000 keer hoger lig
gen dan normaal", verduidelijkt de
onderzoeker.
De schokjes zijn zo zwak dat ze voor
mensen niet voelbaar zijn. Aange
zien ze zeer lokaal worden toege
diend, zijn de stroomstootjes ook
niet schadelijk voor het lichaam. De
stroomstootjes worden afgegeven
vanuit een klein kastje, dat aan de
buitenkant van het metalen frame
kan worden gehangen. Volgens Van
der Borden kan dit systeem uiteinde
lijk ook uitkomst bieden bij andere
implantaten, zoals kunststof kathe
ders. Voorwaarde is dan wel dat het
materiaal geleidend wordt gemaakt.
ANP
7
Een onderzoek van de Universiteit van Auckland in Nieuw-Zeeland heeft uitge
wezen dat jongeren sneller stoppen met ROKEN als zij ondersteunende SMS-
'JES krijgen toegestuurd. Het was voor het eerst dat werd onderzocht of mobiele
telefoons kunnen helpen bij stoppen met roken. Aan het onderzoek deden 850
rokers met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar mee. Zij mochten zelf een dag
uitzoeken om te stoppen met roken. Van de deelnemers die ondersteunende
sms-jes kregen toegestuurd was 28 procent na zes weken nog steeds gestopt,
tegen 13 procent van de deelnemers die de berichten niet ontvingen. Volgens
hoofdonderzoeker Anthony Rodgers zijn de resultaten bijzonder omdat jongeren
normaliter niet vatbaar zijn voor anti-rookcampagnes.
Éi idKb
De Amerikaanse acteur CHRISTIAN
SLATER is in New York gearresteerd
en aangeklaagd voor seksuele inti
midatie. Hij zou op straat een vrouw
in haar BILLEN hebben geknepen.
Op de televisie waren beelden te
zien van een boze Slater die geboeid
werd afgevoerd. Hij ontkende de
vrouw te hebben lastiggevallen. Vol
gens politiebronnen was de acteur
vermoedelijk dronken toen hij werd
aangehouden. De 35-jarige acteur
speelt momenteel op Broadway in
The Glass Menagerie.Slater kwam in
1997 ook al in aanraking met de po
litie. Toen had hij zijn vriendin mis
handeld en een politieman geslagen
die tussenbeide wilde komen. Hij
zat daarvoor twee maanden vast. Fo
to-. Reuters
Op zestigjarige leeftijd wordt Britse
rockzanger ROD STEWART vader
van zijn ZEVENDE kind. De BBC
meldde dat hij en zijn 33-jarige ver
loofde Penny Lancaster in decem
ber een baby verwachten. Het stel
zal in de lente van 2006 in het hu
welijk treden. Eerder was Stewart al
tweemaal getrouwd. Uitzijn eerste
huwelijk heeft hij twee kinderen en
uit zijn tweede drie. Ook zijn relatie
met kunststudente Susannah Bof-
fey, aan het begin van zijn carrière,
leverde een kind op. Na veertig jaar
in het vak maakt Stewart opnieuw
een succesvolle periode door. Zijn
nieuwe album, dat in februari werd
bekroond met een Grammy Award,
staat hoog in de Amerikaanse hitlijs
ten. Foto: EPA
Hans van Soest
Zalm, zoals we hem kenden
in 2003. En Zalm, afgelopen
woensdag toen hij reageerde op
de uitslag van het referendum
over de Europese grondwet.
Foto's: Reuters
Voor velen was de onvrede over de euro een van de
belangrijkste redenen om tegen de Europese grond
wet te stemmen. Symbool voor die euro staat Gerrit
Zalm. Nog niet zo lang geleden een van de populairste
politici van Nederland, inmiddels een man die worstelt
met zijn slechte imago.
Het gaat niet goed met Gerrit Zalm. Zijn schaterlach
heeft plaats gemaakt voor een verwrongen grijns.
Snauwend reageert hij op kritiek dat hij de gulden
verkwanseld zou hebben bij de inwisseling van de
euro, dat hij mede schuldig is aan de economische
recessie waar Nederland in zit. Zijn tanende popula
riteit breekt hem op.
Een paar jaar geleden scoorde goudhaantje
Zalm nog dikke achten in populari
teitspolls onder de bevol
king. Inmiddels moet
hij genoegen nemen
met magere vijfjes.
„Gerrit is veran
derd toen hij lijst -
trek- ker werd
bij de vorige verkiezingen," vertelt oud-minister
Bram Peper, vriend en voormalig collega van Zaln i
„Toen is er iets met hem gebeurd. In de paarse ka
netten kon hij als relatieve nieuwkomer in de poli 1
tiek zijn onbevangenheid, deskundigheid en natu
le karakter ontplooien. Hij was als minister van fi
nanciën een gezellige stopper-spil, om het maar
eens in voetbaltermen te zeggen."
„Toen hij lijsttrekker voor zijn partij werd, moest
ineens de midvoor-positie bekleden en die lag hen
niet. Dat is een kwetsbare positie, je hebt meer veie
antwoordelijkheid, je wordt van alle kanten aangei
vallen en moet ogen in je rug hebben. Die heeft hi
niet. Hij is allesbehalve geslepen genoeg voor the
of politics."
Peper zag Zalm in zijn nieuwe rol verkrampen. Hi
oogde onzeker, minder relaxed. ,Hij vindt het hee
erg dat de bevolking hem niet meer vertrouwt. Da i
vreet aan hem. Hij staat als minister van financiën t:
symbool voor de slechte economie van het momee
en als je kwetsbaar overkomt, springt iedereen bo j
venop je om je klappen te geven."
De omslag in waardering voor Zalm is fascinerenc 1
vindt Bart Maussen, imagodeskundige en directei 1
van Lead Public Relations. „Het nieuws dat de gu 1
den te goedkoop ten opzichte van de Duitse s
mark de euro zou zijn ingestapt verstei r
bij de burger het gevoel dat je als kif
landje machteloos bent in Europa
Die sentimenten speelden woens
dag mee bij de nee-stemmers."
Net als Peper heeft Maussen Za
de laatste twee jaar zien verstij
ven. „Zijn mimiek is verbetene s
geworden, hij komt achterdocl j
over. Ook al bedoelt hij het nie
zo, zijn lach oogt ineens sluw iiig
plaats van joviaal. Volgens MatDi
I sen zou het Zalms imago goed
r doen wanneer hij minder de neid
ging had zijn gelijk te halen. „Je
kan met nog zo veel onderzoekear
zwaaien die uitwijzen dat de eurffc
het leven grosso modo niet duurt 1
heeft gemaakt, als de burger dat wp:
ervaart in de supermarkt moetje dc d
niet blijven ontkennen. Zalm moet b
grip tonen voor de problemen van de
burger."
Tekenend voor de manier waarop hij over{
komt, is Zalms zenuwtrek met zijn oog. „Dr
wordt uitvergroot op tv. Iedereen ziet dat hij
niet lekker in zijn vel zit. Hij worstelt natuurlijk
ook met zijn rol binnen de WD. Hij wordt zenuwjr!
achtig van de slechte peilingen. Van Aartsen heeft il
hem op een zijspoor gezet, terwijl iedereen ziet dan
Van Aartsen een veel minder krachtige persoonlij r
heid heeft dan Zalm." at
,Toch kan hij zó weer lijsttrekker worden bgi
de volgende verkiezingen. Zalm heeft in pil
tentie betere papieren dan de seksloze,
bekakte Van Aartsen en oudgediende
Wiegel. Dan moet hij wel dringend ie
doen aan zijn communicatie. Af en
je ongelijk bekennen, ook al denk j
dat je gelijk hebt."
Na drie rondjes om het groente-eiland, een kort on
deronsje met een weinig inspirerende prei en een
vruchteloze brainstorm met een zak onverstaanbare
Chinese groente, sta ik besluiteloos voor een muur van
rauwe ellende, zorgvuldig geselecteerd naar afkomst.
Wordt het vis, vlees, kip of voor de grap vegetarisch, al
zie ik daar doorgaans de lol niet van in. Ik sta open
voor alles, maar heb nergens zin in. Vooral niet om
het klaar te maken. Mijn mandje is nog steeds leeg.
Vandaag ontbreekt het belangrijkste ingrediënt, zin,
en het ziet er niet naar uit dat iïc dat in deAppie Hap-
pie zal krijgen. Ook niet op de afdeling waar de kant
en-klaar-maaltijden smekend om erkenningen aan
dacht, zelfs de meest levenloze consument weten te
verleiden tot knorgeluiden en watertanden.
Bij de kassa's doemen de eerste files op. Ik wurm er
langs en neem een nieuwsgierig kijkje in de volgela
den mandjes. Het zijn hier en daar wat gezonde mor
genochtend-schap jes, maar vooral een vooruitblik op
een luxe avondmaaltijd. Geitenkaas, rucola, pesto,
pommedori, rivierkreeftjes, zalmsnippers, pijnboom
pitjes en ga zo maar door. Een bescheiden pondje ge
hakt kan wachten tot 'ie een ons weegt en blikvoer
wordt al helemaal geen blik waardig meer gekeurd.
De avondhap zit een beetje in een identiteitscrisis. Nu
we steeds vaker uit eten gaan, op televisie permanent
kookprogramma's staan te pruttelen en in ieder wille
keurig blad een katern wordt besteed aan 'lekker eten',
is de gemiddelde Hollandse pot zijn dekseltje kwijt.
Nederlanders weten steeds beter wat lekker is. De
foodmarket is booming business. Het zijn de restau
rants, eetcafés en lunchrooms die met deze nieuwe
trend een inhaalslag maken. Wie thuis al snel ver
zandt in dat broodje kaas, kan buiten de deur zijn lol
op met de meest exquise broodjes van gegrilde focca-
cia met kunstmatig gekleurde kaas tot pita pinda met
kip teriyaki.
's Avonds begint de pret pas echt. Met name in de wat
grotere steden schieten de nieuwe conceptuele eeteta-
lages als biologisch linksdraaiend gekweekte padde
stoelen uit de grond. De termen belevingen smaak
worden, naast vorken mes, alssfeerlichten kunstzin
nig minimalistisch bloemstuk op tafel gelegd. De
kaart is doorgaans in geheimcode geformuleerd,
waarbij mijn Liefje dan geamuseerd uitroept: Ah, ik
zie het al! Ik neem een halfbakken delicatesse op een
bedje van rendierschaamhaar!'
We snappen dan misschien steeds beter dat eten ook
op een andere manier kan, maar worden overstelpt
door omhooggevallen 'haute cuisine' waar een gepe
kelde prijs voor staat die je bij de deur al kunt ruiken.
Het is geen slechte ontwikkeling dat Nederland einde
lijk meer gaat genieten en geld durft uit te geven aan
een tijdelijk genot als eten. Tenslotte lagen die doorge
kookte eetcafés net zo zwaar op de maag als hun soli
de bruingrijze interieur, waar variatie zich enkel uitte
in medium, rare of overdone. Nu is er keus uit de vol
ledige wereldkeuken, al of niet biologisch en hip, hip-
r
per, hipst. Dat maakt de vraag 'wat eten we vandaag
er niet makkelijker op.
'Hussemussen met je neus ertussen' was voor
mijn oma misschien een snel en handig ant-
woord op een nieuwsgierig Aagje, maar met
nog steeds een leeg mandje, een lege 4
maag en geen idee in een bijna lege AH
vlak voor sluitingstijd, dringt het in
eens tot mij door dat wat zij tussen
neus en lippen door zei, de essentie is
van eten. Weten is eten. Smaak, zin
en trek zit in je hoofd, in gewoontes
en ervaring, in emoties en lichamelij
ke omstandigheden. Ik heb een
vriendje dat heerlijk voor me kan ko
ken en me vaak uit eten neemt. Ik
kan daar intens van genieten, maar
dat geluk laat me in de steek als ik
voor mezelf moet zorgen. Wetend wat
voor lekkers er allemaal gemaakt kan
worden, is het een onmogelijke opga
ve geworden mezelf zp te trakteren.
En trakteren is precies wat ik wilde,
want ik ben zielig vandaag en heb
dus recht op iets lekkers. Je bent niet
wat je eet, je eet wat je bent. En ik ben
verwend.
Reageren? reacties_op_column@hotmail.com
