SERVICE
Koopt u de krant vaak los?
Kaasbroodjes
met ham en tomaat
Blijvend buiig
1
h
lDËJ
□0
T3
r—
Bestel dan nu het voordelige bonnenboekje!
LEES DE KRANT MET RUIM 25% KORTING!
HDC160
zaterdag 7 mei 2005
DAGELIJKS LEVEN
"TREK IN VREPESWAAM DATBEMcHfcE£)kE PAk UIT
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp: beelden
Stichting Nederlandse
Beeldenparkgids
Beeldenparkgids 2005
Uitgeverij St. Ned.
Beeldenparkgids
Prijs: 7,50
Wie van beeldende kunst wil genieten én goed voorbereid op pad
wenst te gaan, kan niet zonder de Nederlandse Beeldenparkgids
2005. Een handzaam boekje waarin 110 beeldenparken en -tuinen
in Nederland en België keurig alfabetisch staan gerangschikt naar
provincie en plaats. Naast nuttige informatie over adressen, ope
ningstijden en bereikbaarheid, krijgt de kunstliefhebber ook helde
re beschrijvingen van de beeldentuinen, de beelden en de kunste
naars. Deze negende editie van de Beeldenparkgids, gelardeerd
met vele zwart wit foto's, brengt niet alleen beeldhouwer en be
zoeker bij elkaar, het promoot ook, zonder opdringerig te zijn, de
beeldende kunst in het algemeen. De gids beoogt niet compleet te
zijn, maar met de wel geboden gegevens kan de belangstellende
heel wat dagen op een aangename wijze doorbrengen.
KOKKERELLEN
Voor 4 lunch- of brunchgerechtjes
Datje boterhammen op een
aantrekkelijke wijze kunt 'aan
kleden' weten de Scandinaviërs
en met name de Zweden maar al
te goed. Met de grote verschei
denheid aan vleeswaren zoals
ons die bij de slager en in de su
permarkten wordt aangeboden
is het niet eens zo moeilijk om
de Zweden wat aan aan
kleden van de boter
hammen te evenaren.
Moeilijker wordt het
wanneer de boter
hammen moeten
worden 'omge
bouwd' tot war
me gerechtjes.
Ook daarmee we
ten in het noorden
van Europa wel goed
om te gaan. De kaas
broodjes met ham en
tomaat zijn er voorbeel
den van. Ze kunnen als
een snack en ook als
een lunch- of brunchge-
recht worden gegeven.
Ingrediënten
4 grote sneden witbrood; 5 gro
te dunne plakken rauwe (Par-
ma)ham; ca. 45 gram boter; 20
gram bloem, gezeefd; 2 dl melk;
2 eetl. slagroom; zout; witte pe
per uit de molen; 1 eierdooier;
75 gram belegen Goudse kaas,
grof geraspt; 1 grote tomaat,
ontveld in blokjes gesneden;
enkele toeven (krul) peterselie.
aan een zijde, heel dun met bo
ter. Leg op elk sneetje een plak
ham. Snijd de ham die buiten
het brood valt er af. Hak de af
snijdsels en het vijfde plakje
ham ragfijn. Verhit een panne
tje met diltke bodem en laat 25
gram boter smelten. Wacht tot
het schuim begint weg te trek
ken. Roer de gezeefde bloem er
door en blijf roeren tot een
vrij gladde massa is verkre
gen. Schenk de melk er bij
en blijf zolang roeren tot
een volkomen gladde
saus is verkregen. Laat de
saus 3 - 5 minuten
zachtjes sudderen.
X Roer er room en fijn-
a gehakte ham door.
Voeg zout en peper
toe. Neem het pan
netje van de warmte
bron. Klop de eier
dooier door de saus.
Leg het brood met de
ham op een bakplaat.
Schep de geraspte kaas
als bergjes in het mid
den op het met ham
belegde brood. Ver
deel de tomatenblokjes
over de kaasbergjes en
schep de saus er over.
Plaats de bakplaat onder een
reeds hete ovengrill of in de tot
het maximum voorverwarmde
oven. Zodra de saus op de kaas
bergjes begint te kleuren kun
nen de gerechtjes worden op
gediend.
Presentatie
Dien de kaasbroodjes op voor
verwarmde bordjes op. Leg er
toeven (krul) peterselie als gar
nering bij.
Bereiding
Verwijder de korsten van het
brood. Bestrijk de sneetjes elk Hans Belterman
HET WEER
door Jan Visser
Mei presenteerde zich de afgelopen decennia als
kandidaat zomermaand. Vanaf 1988 slaagde de
maand er maar liefst 7 keer in om met tenminste S
zomerse dagen voor de dag te komen. In 1992 en
2000 werd het in De Bilt zelfs op 12 dagen 25 grade
of hoger.
De laatste jaren is de glorie van de bloeimaand wal
aan het verbleken. In het zonnejaar 2003 werd het
pas vanaf de 29ste zomers warm, in 2004 bleef mei
voor het eerst in 10 jaar zonder zomerse dagen. Dij
jaar begon mei veelbelovend. Hoewel het midden;
volgende week dankzij toenemende hogedrukin-
vloed lijkt op te knappen, is het maar de vraag of Ij
hier om een doorzettende weersverbetering gaat.
Vandaag spreekt het weerbeeld in ieder geval nieti
de verbeelding. Een randstoring, gekoppeld aan e^r
boven Noord-Europa gelegen 'sturende lagedrukgi
bied', veroorzaakt vanochtend (buiige) regen. Lati
gaan er buien vallen die van onweer, hagel en wi
stoten vergezeld kunnen gaan. Dat deze verschiji
len kunnen optreden heeft te maken met de lage
temperaturen op grote hoogte. Pas vanavond lijkt» r
buiigheid af te nemen. De van zuidwest naar noorjn
west ruimende wind wordt aan zee krachtig tot |(j
hard, over land waait het matig tot vrij krachtig. Vé
der geen hogere maximumtemperaturen dan 11 af
graden. Tijdens buien is het soms slechts een graal
of 9. Morgen verandert er niet zo veel. De kans opld
buien houdt aan (ook nu en dan zonneschijn) en
middagtemperatuur komt op nagenoeg hetzelfde f
veau uit. De wind is matig uit het westen tot noorf
westen. Ook maandag en dinsdag buienkansen eif'
maxima omstreeks 12 graden. k
zon licht bewolkt bewolkt
ZO
Temperatuur
min/max
WNW 4
Neerslagkans
Neerslag-mm
60%
MA
W 3
60%
d d a
lichte regen zware regen
i}- 00 d
sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
S 05:56
Dl
min
6^.
max
13
WNW 3
40%
WO
NW 3
10%
HOOIKOORTS
|w) gunste
Vandaag valt er vooral in de ocht
end neerslag. Hiermee spoelen de
aanwezig pollen uit de atmosfeer.
Tevens is er vandaag weinig ruimte
de zon zodat er weinig pro
ductie is van pollen. Hiermee is van
daag een gunstige dag voor de
mensen die irritaties ondervinden
van de hiernaast genoemde pollen.
geen
zuring
matig
hazelaar
geen
rogge
matig
populier
geen
grassen
geen
lep
geen
eik
matig
wilg
geen
weegbree
zwak
berk
zwak
bijvoet
geen
beuk
matig
brandnetels
geen
Aan de kust is de situatie voor hooikoortspatienten over het algemeen gunstige
STRIPS
DE RECHTER
"SrMDtWfTP 8ï 8W fRCdï-TIOWS WMVMUHOU-
PT Si-TZ-tfTSTT 5ANPM&i OOfT
Zaterdagvoordeelbonnen 10 2 gratis 14,00)
Weekvoordeelbonnen 6 1 gratis 7,00)
Voor meer informatie en/of bestellen van de boekjes met voordeelbonnen belt u naar: 072-5196802
Horizontaal:
1Strijder voor de bescherming van natuur en milieu; 7.
sprong; 8. echec; 10. vis; 12. echtgenoot; 13. vergetelhe
(Gr.myth.); 16. leger; 18. tweetenige luiaard; 20. bergwt
21. herkauwend zoogdier; 23. Oudiers alfabet; 26. rivier
Portugal; 28. god (Lat.); 30. de heer; 32. halt; 34. onwel B
35. voetbalterm.
Verticaal:
I. Tijdperk; 2. stukgoed; 3. voorvoegsel; 4. voegwoord; jf
5. houtsoort; 6. deel van India; 7. componist; 9. luchtbal jj,
II. heilige; 14. muze van het minnedicht; 15. geestigheis;
17. roem; 19. atmosfeer absoluut; 21. leidsman; 22. aanl
figuur; 24. vrouwelijke godheid; 25. kenteken; 27. bijbe a
stad; 29. gravure; 31. haag; 33. onmeetbaar getal; 34. zij
inziens.
Oplossing van vrijdag: fit
Horizontaal: 1. Overgave; 5. gepeperd; 6. rats; 8. gist; 10. rijlpri
12. geest.
Verticaal: 1. Omgang; 2. expres; 3. gaper; 4. vorst; 7. allee; 9P€
11. set. P
®|rl
pa
6AJ ooL-uie züaj oe-z-e A-IAAAJP OOK
60 OAAR P4) EUKAAR l II I ij
JA HET W/\S Al Bi
■45, p/vi?KeeRpe
Z'V TAAlK 0>i) HBT
v/oaJPBUPAKK, iK
ZA6 HEA1EN iK
WAS V/EKKOCHT.'
