Louis van Gaal goede 'bedelaar'
GESPREK VAN DE DAG
Tuur Part One
Ton Fagel wil als tv-kok
kinderen leren genieten
Juf Ingrid ontkomt niet aan nieuwe
naaktreportage
Ruim 88.000 euro voor Spieren voor Spieren
Grondlegger bistro overleden
Beste Jack,
goud, Europees en wereldkampioenschap
pen, waren er verbroken relaties, het verlo
ren contact met zijn kind en belandde
Tuur in de cel na het mishandelen van zijn
vriendin. Dieper kon hij niet zinken.
Inmiddels zegt Tuur zijn tegenslagen te
hebben overwonnen en te hebben geleerd
van zijn fouten. Tijd voor de tweede fase
van zijn leven. „Je leert van je slechte be
slissingen en je fouten, want de goede din
gen onthoud je toch niet. Wat dat betreft,
heb ik de afgelopen jaren veel geleerd", al
dus Tuur.
Als belangrijkste doel ziet hij het opvoeden
van zijn twee kinderen. Met de oudste
heeft hij geen contact, wat hem ook bij de
presentatie van zijn boek in de volle
schijnwerpers weer tot tranen toe roerde.
Zoals altijd op moeilijke momenten in zijn
leven was er ook in de Escape zijn moeder
met een troostende arm om haar zoon.
Tuur draagt het boek op aan zijn moeder.
„Zonder wie ik mijn overwinningen niet
had behaald, zonder wie ik mijn tegensla
gen niet te boven was gekomen."
Het bewogen leven dat volgde op Tuurs
bokscanière doet de glans van de Olympi
sche gouden medaille verbleken. De beel
den van de finale in 1988 in Seoul brachten
de goede herinneringen even terug. Het
gevecht was nauwelijks begonnen toen de
kleine Tuur de Amerikaan Kelcie Banks
knock-out sloeg.
Sindsdien speelt het leven van Regilio Tuur
zich af in de spotlights. Tegen wil en dank
soms, maar in de Escape genoot Tuur vol
op. Het boek, geschreven met Ed van Ee-
den, vertelt meer over Tuur en geeft een
blik achter de glitter en glamour, anp
Zijn belangrijkste gevecht vocht Regilio
Tuur na zijn bokscanière. Deze week sloot
hij naar eigen zeggen het eerste deel van
zijn leven af met de presentatie van zijn
boek: Regilio Life Part One.
„Dit is een boek dat ik moest schrijven",
begint het. „Alles op een rij zetten voor ik
verder kan", lichtte Tuur toe in discotheek
Escape in Amsterdam. Het leven van de
voormalig profbokser
kende pieken en diepe
dalen. Na Olympisch
Of geen geld te willen uitgeven."
„Het klinkt ongeloofwaardig, maar ik
maak mee dat kinderen niet eens wet
waar de melk vandaan komt. En lof w
weinig door kinderen gegeten, omdat
het bitter vinden. Terwijl er allerlei tri
te verzinnen zijn, om het smakelijk te
ken. Je kunt alles lekker maken." Fagi
zich op deze leeftijdscategorie van 10
18 jaar richten, omdat die nog op kan
gaat. „Ik kan kinderen die op kamers
nen leren hoe je een lekker gehaktbal
maakt en hoe je lekker, gezond, goed!
met natuurlijke producten kunt eten.
hoe je kunt genieten van eten."
Fagel (die ook ooit tv-kok was van RT
weet waarover hij praat. Op z'n 18de
gon zijn culinaire carrière. Om keukei
varing op te doen ging hij naar Franki
Daar leerde hij de kneepjes van de Fr;
haute cuisine en van de proven^aalse
ken in het bijzonder. Hij ontwikkelde
eigen stijl en introduceerde gerechtei
Nederland nog niet kende. „Dat pion
achtige van toen wil ik weer voelen. J<
mensen leren koken en eten. Ik zie da
als een opdracht. Op Franse scholen
wordt veel meer aandacht besteed aa
eten, in Nederland helemaal niet. Vro
ja, op de huishoudschool."
Om zijn culinaire boodschap uit te di
gen, gaat Ton Fagel binnenkort tv-pri
tiemaatschappijen benaderen. „Elke
een programma van een kwartier of t
tig minuten, dat lijkt me al voldoende
Jan van Stipriaan Luïscius
Frans Fagel is zaterdag
23 april overleden. De
horecaman wordt gezien
als de vader van de Ne
derlandse bistro, met
restaurants als Bistro
Chez Francois en Salle a
Manger Moustache.
Frans Fagel was langdu
rig ziek, hij is 69 jaar ge
worden. Fagel, bourgon-
diër in hart en nieren,
stond met zijn bistro's in
Utrecht bekend om zijn
eenvoud, kwaliteit en
betaalbare prijzen. Met
name kunstenaars en
studenten bezochten
zijn restaurants. Sinds
enkele jaren was hij res
taurateur af. De familie
Fagel is bekend in hore-
ca-kringen. Paul, Ton en
John Fagel zijn ook allen
actief in de horeca.
Frans Fagel is in beslo
ten kring begraven, anp
Je kunt alles lekker maken". Archieffoto
Toen nog nooit iemand van televisiekoks
had gehoord, presenteerde topkok Ton
Fagel, telg uit de beroemde restaurateurs
familie, al een kookprogramma. O, gaat
dat zo? heette het Vara-programma 35 jaar
geleden.
Het was het eerste klusjesprogramma, zo
als RTL 4's Eigen huis tuin. Alleen wer
den in Fagels programma ook culinaire
zaken onder de aandacht gebracht. Als het
aan Fagel ligt, stort hij zich weer op tv. Het
liefst via TMF of MTV of een andere zen
der, die veel jongeren trekt. Kinderen van
10 tot 18 jaar heeft Fagel, die gedurende
32 jaar het vermaarde (sterren)restaurant
'Klein Paardenburg' in Ouderkerk aan de
Amstel bestierde, op het oog.
„Kinderen weten niks, helemaal niks van
gerechten en hun ingrediënten. Daarom
ben ik ook langs het ministerie geweest
met mijn televisieplannetjes. Maar daar
zeiden ze geen geld te hebben voor spon
soring van een dergelijk kookprogramma.
MENSELIJK
Vlaamse dienders hebben een NIEUWE METHODE uitgeprobeerd om een auto
mobilist te controleren op DRONKENSCHAP. De agenten vroegen een chauffeur
bij wie ze een stevige dronk vermoedden, enkele rekensommen op te lossen. Hij
is dronken, concludeerden ze toen de automobilist niet de correcte antwoorden
kon geven. De politierechter in Oudenaarde heeft deze methode echter naar de
prullenbak verwezen. Hij volgde het pleidooi van de advocaat van de automobi
list, die gezegd had: „Jongeren kunnen tegenwoordig gewoon met meer vlot cij
feren, want ze hebben nauwelijks hun eerste communie gedaan of ze leren al
omgaan met een rekenmachine".
MEIDEN willen op de actrice HILA
RY DUFF lijken. Dat blijkt uit een
onderzoek onder 3000 jongeren van
9 tot en met 15 jaar oud van Ka-
boem, een groot marketingplatform
voor jongeren, dat 600.000 leden
heeft. Na Duff (38 procent), is het
uiterlijk van Jennifer Lopez het
meest gewild (21 procent). De Ne
derlandse actrice Lieke van Lex-
mond werd in 8 procent van de ge
vallen genoemd. Jongens gaan voor
de 'looks' van acteur Brad Pitt en
rapper Eminem, met omdat ze die
zelf knap vinden, maar omdat meis
jes op deze sterren vallen. Uit het
onderzoek blijkt verder dat een der
de van de jeugd ontevreden is over
zijn of haar figuur. Van de personen
die niet tevreden zijn, doet 17 pro
cent regelmatig aan de lijn, 47 pro
cent soms. Bijna 30 procent van de
jongeren gaf aan zijn of haar buik
het minst mooi aan zichzelf te vin
den. Veertig procent noemde de
ogen als het mooiste aan hun li
chaam.
Een Amerikaanse uitgever zal in
2006 de DAGBOEKEN van ex-presi
dent van de Verenigde Staten RO
NALD RËAGAN publiceren. Reagan
schreef tijdens zijn 8-jarige presi-
dèntschap (1981-1989) in totaal
vijf boeken vol. In welke vorm deze
handgeschreven dagboeken op de
markt zullen verschijnen is nog niet
bekend. Dat Reagan dagboeken bij
hield is overigens al lang bekend.
Delen ervan zijn al eerder publiek
gemaakt, onder meer tijdens het on
derzoek naar het zogeheten Iran-
Contra-schandaal medio jaren tach
tig. Hierbij werden met Reagans
toestemming illegaal wapens ver
kocht aan Iran. De opbrengst kwam
ten gunste van de rechtse rebellen
in Nicaragua.
KATJA SCHUURMAN is donderdag
middag boven het Flevopark in Am
sterdam UIT DE LUCHT komen val
len, althans haar afbeelding. Een re
clamevliegtuigje had motorstoring
en moest een noodlanding maken
op Schiphol. Vlak daarvoor verloor
het toestel de sleep van zo'n 9 me
ter lang, met daarop de beeltenis
van de actrice en presentatrice. Dat
Schuurman nog steeds populair is,
bleek korte tijd later. Een zoektocht
in het park leverde niets op, aldus
de politie, onbekenden hadden het
doek al meegenomen.
PRINS SJEIK Hamad A. as-Sanim
uit Qatar moet zich voor de Praagse
RECHTER verantwoorden voor seks
met meisjes van 15 en 16 jaar in de
jaren 2002-2004. Indien hij wordt
veroordeeld, wacht hem een langja
rige gevangenisstraf. De prins zwijgt
tot nu toe in alle talen over het hem
ten laste gelegde.
Een nieuw wereldrecord voor de
Amerikaanse gokmetropool LAS VE
GAS. in de stad is deze week een
MEGAHOTEL geopend dat een mil
joen dollar per kamer heeft gekost.
De totale investering in het Wynn
Las Vegas met zijn 2716 kamers
was 2,7 miljard dollar. Het project,
een initiatief van de gokmagnaat
Steve Wynn, omvat verder een casi
no, een theater en een winkelcen
trum. Topattractie is een groot meer
met een waterval van 30 meter.
MISS FRANKRIJK 2004 mag het
komende half jaar niet langer haar
kroon' en sjerp dragen, nadat ze
HALF NAAKT had geposeerd voor
het blad Playboy. Laetitia Bleger
heeft de regel overtreden dat winna
ressen, deels of geheel ontbloot,
niet mogen poseren voor „wellusti
ge foto's", aldus de organisatie.
Bleger is niet de eerste miss die een
schorsing krijgt vanwege naaktfo
to's. Zo overkwam de Amerikaanse
zangeres en actrice Vanessa Wil
liams in 1983 hetzelfde. Foto: EPA
Koningin Beatrix
Het geloof is een kracht die
mensen motiveert boven hun
eigen belang uit te stijgen en
te streven naar een
rechtvaardige samenleving
(Uit kersttoespraak 1992)
Hollywoodster TOM CRUISE heeft
een nieuwe vriendin. Een woord
voerder van de acteur heeft tegen
het Amerikaanse blad People beves
tigd dat de 42-jarige Cruise zijn hart
heeft verloren aan actrice Katie Hol
mes (26). Cruise had eerder relaties
met zijn collega's Nicole Kidman en
Penelope Cruz.
'Een man een man, een woord een
woord'. Het was donderdagavond
in Studio 21 in Hilversum even slik
ken voor Louis van Gaal, want de
club die hij gaat trainen in het
nieuwe seizoen, AZ, moest het op
dat moment in Portugal opnemen
tegen Sporting Portugal. Hij had
daar natuurlijk graag bij willen zijn.
Maar de afspraak was al gemaakt
dat Van Gaal aanwezig zou zijn op
het gala van de Stichting Spieren
voor Spieren. Van Gaal en zijn
vrouw Truus Opmeer zijn immers
ambassadeurs van de stichting.
Van Gaal was er daardoor wél ge
tuige van, dat de veiling van aller
lei zaken -anders is het niet te be
noemen- niet minder dan 88.000
euro opleverde. Van Gaal deed
zélf trouwens ook nog een aardige
duit in het zakje. Hij bood op de
veiling, onder leiding van Job Ub-
bens van veilinghuis Christie's,
11.000 euro op een brons van
kunstenaar Mackaay. En zo gin
gen meer dan 30 'artikelen' onder
de hamer, zoals een voetbalshirt
van Oranje (1500 euro), 10-daagse
reis Bali (3000 euro), een schilde
rij van Corneille (1700 euro), een
ingelijst shirt van Ajax (1000 euro)
een partijtje golfen met Willy van
de Kerkhof (1800 euro), een hoc
key-clinic met Bovelander Bo-
velander (2200 euro) en één uur
privé-boksles onder leiding van
Arnold Vanderlijde bracht niet
minder dan 2200 euro op.
Louis van Gaal: „Er moet meer
wetenschappelijk onderzoek naar
spierziekten komen, om het vre
selijke leed dat deze kinderen
heeft getroffen, wat te kunnen
verzachten. Verder zou ik een
pleidooi willen houden, dat de ro-
Ze heeft het geprobeerd tegen te houden. Maar helaas,
Peter J. Muller, hoofdredacteur van het erotische blad
Foxy, kan niets meer voor onderwijzeres Ingrid uit het
Friese Harkema betekenen. Over een paar dagen ligt de
28-jarige juf weer in haar nakie in de schappen van de
lectuurwinkel. Want de foto's in het aprilnummer waren
maar een voorproefje van de blootreportage die in mei
wordt gepubliceerd.
„Gezien alle commotie die is ontstaan, begrijp ik heel
goed dat ze er liever onderuit wil", zegt Muller. „Maar het
nieuwe nummer is al gedrukt en wordt gedistribueerd
naar de verkooppunten. Het is dus simpelweg te laat."
In de nieuwe uitgave van het blad staan drie foto's van In
grid, die juf is van groep 2 en 3 van openbare basisschool
't Holdersnest in Harkema. Op de foto's is ze met vrien
din Durkje in de weer met een slagroomspuit.
,Ik vind het allemaal nogal meevallen hoor", vertelt Mul
ler. „Het is wel bloot, maar geen porno. Ik verbaas me
enorm over de opwinding die is ontstaan na het plaatsen
van alleen het voorproefje. Dat is toch niet normaal? We
leven in 2005, niet meer in 1950. Vorige maand was er een
meisje, een leeftijdgenoot van Ingrid, die in Afghanistan
gestenigd werd omdat ze seks had gehad. En daar lees of
hoor je nauwelijks iets over."
Gefeliciteerd met je overgang naar Tien. Ik zeg dit
zonder enig cynisme. Als je denkt dat jouw Kopspij
kers op de tocht staat bij de Vara waarom zou je
niet naar een club gaan met betere garanties. Con
tract van acht jaar, het is niet niks. Zou ik ook aan
nemen denk ik. Maar ik ben niet benaderd. Nu ik
er goed over nadenk: ik ben eigenlijk nooit bena
derd. Ze vroegen me indertijd voor de Stratenma-
keropzeeshow maar met alle andere televisiepro
gramma's waar ik in stond, hebben mijn vrienden
en ik nogal moeten leuren. Ben een beetje jaloers
want aan mijn deur stond dus nooit iemand met
een zakgeld en leuke voorstellen. Dat geld gun ik je
van harte. Ik heb geen idee van het cijfer. Kan me
ook niet zoveel schelen. Want als jij zegt dat je het
niet voor het geld doet, dat je al veel eerder had
kunnen cashen dan geloof ik je best. Maar die
voorstellen daar wil ik het wel even over hebben.
Onderdeel daarvan is een eigen bedrijf dat je gaat
beginnen samen met John. Bedrijven samen met
John de Mol verdienen misschien de naam eigen
bedrijf niet. En het is trouwens niet verboden een
eigen bedrijf te beginnen zonder toestemming van
De Mol. Hebben in Nederland duizenden mensen
al eerder gedaan. Maar laat ik niet zeuren. Eigen
bedrijf dus. Wat gaat dat bedrijf doen Afgezien
van Kopspijkers produceren? Nieuwe programma's
maken begrijp ik. Ik hoor je op radio en televisie
praten over iets met sport en het begeleiden op de
buis van jong talent. Wat gebeurt er als die pro
gramma 's niet het beoogde succes hebben Ik gun
iedere programmamaker het beste maar niet alles
wat een mens op de televisie onderneemt, heeft per
definitie succes. Dat weet jij ook. Ik herinner me
dat je een paar jaar terug een quiz presenteerde
waar je na een maand of wat mee opgehouden
bent. Wat gaat je mededirecteur zeggen als het suc
ces van bijvoorbeeld het programma Voetbalspij-
botarm -waar deze kinderen zo
veel baat bij kunnen hebben- in
het ziekenfonds wordt opgeno
men".
Stichting Spieren voor Spieren is
in 1998 opgericht door Jan Reker,
ex-trainer (onder andere) van PSV
en nu directeur van de Vereniging
Coaches Betaald Voetbal, mede
op initiatief van spelers van het
Nederlands elftal. Er waren don
derdagavond dan ook talloze
voetballers aanwezig, maar ook
andere topsporters.
Sander van Gessel, middenvelder
bij FC Groningen: „Toen ze mij
belden om het gala luister bij te
zetten, heb ik geen moment ge
aarzeld. Ik doe wel meer dingen
voor goede doelen. Voor ons, als
bekende voetballers, is het een
kleine moeite om iets voor kinde
ren te doen. Het geeft heel veel
voldoening als je ziet dat een kind
plezier heeft of als je een kind een
leuke dag kunt bezorgen". „Het
mooie van deze stichting is", zegt
vice-voorzitter van PSV Frits
Schuitema en betrokken bij J
ren voor Spieren, „dat tegen
procent van het ingezamelde
ook daadwerkelijk bij de pati
ten met een spierziekte terec
komt".
Jan van Stipriaan Luïscius
kers uitblijft? Of wat beslis jij dan zelf als directie
lid van de BV John en Jack? Staat daarover iets in
dat contract van acht jaar?Laten we de deal eens
van alle ruis ontdoen. Dan blijft er volgens mij
dit over: jij mag Kopspijkers deel 2 niet alleen :k
zelf presenteren maar ook produceren. Levert
extra geld op. Jouw voordeel. En De Mol
heeft op zaterdagavond een mooi familie- M
programma vóór de voetbalsamenvattin- 1
gen beginnen. Zijn voordeel. En heel de i
rest van het contract, de sport, de begelei
ding van de jeugd en Spijkertnan als directeur
van een eigen zaak is windowdressing. Koffie
dik. Net als die acht jaar duur van het con
tract. Want contracten worden nog wel eens
voortijdig beëindigd. Hou je dit in je achter
hoofd Jack? Dan wens ik je verder mooie pro
gramma's en veel succes.
Beste groet, Joost
Op de veiling, onder leiding van Job Ubbens van veilinghuis Christie's, kwamen de vreemdste 'zaken' onder de hamer. Foto: Jeroen van Bergen
Hoe sneu Muller het ook vindt voor Ingrid, voor
gen toko zijn de foto's goud waard. „Zoveel
hebben wij in ons 4-jarig bestaan nog niet e<
zegt hij. „Voor de verkoop van ons blad is het
Ongekend zelfs, maar de hele heisa is ook ongekend
luttig."
Juf Ingrid, die tijdelijk thuis zit 'om af te koelen', is
gens kennissen alle publiciteit meer dan beu en
geschermd, onder andere door
Binnenkort wil ze de draad op school weer
William Pomp
