SERVICE
@0 SPEURDERS
Overwegend droge d;
Eiersalade met broccoli en
gerookte zalm op toast
Lunchgerecht voor 2-4 personen
£3
'i/Ö
-pe&i/VA/HW is
Dé oplossing voor uw zoektocht!
Anagram
KVN JU PÊ tt&MUCH- MA
NÉ£, MAAR IK
WÊL 'ZWARTE
&OA" IN vVURéaëN.
uur? W5 snm
y
HDC 160
dinsdag 5 april 20;
DAGELIJKS LEVEN
HET WEER
door Jan Visser
De kou heeft zich uit bijna geheel Europa laten r
drijven. De winter staat nog alleen zijn mannetjj
het noordoosten van Rusland. De kalender wijsl
echter april aan: een maand die bekend staat oir
zijn thermische grillen. Een omslag van terrasw
naar een weertype met maartse buien en thern
meters die niet of nauwelijks boven 10 graden s
gen, is ook in onze streken geen unicum. Het stl
mingspatroon dat bij zo'n omslag past is meridif
naai ofwel de assen van de belangrijkste weersyj
men strekken zich langs de lengtegraden uit. Dej^
week hebben we van doen met een voor april zc
typerend meridionaal stromingspatroon. De ooj|
waartse verplaatsing van de belangrijkste systenl
verloopt evenwel niet zo vlot dat we meteen op*1
maartse buien worden onthaald.
Vandaag wordt een droge dag. De kans op zonn»
schijn is het grootst tijdens de middaguren en d;
vooral aan zee. De zuidwestenwind is meest mal
aan zee vrij krachtig. De temperatuur loopt op n
waarden tussen 11 en 15 graden. Een randstorir^j
een depressie bij IJsland slaan morgen de hande
ineen. Boven het noorden van de Britse eilandei§(
het noorden van de Noordzee ontstaat zodoendi
een actieve depressie. Het frontensysteem trekt
woensdagavond met regen over ons land, overdjj
het meest droog en kan het plaatselijk nog 14-15^
graden worden. De zuidwestenwind wordt aan
krachtig. Donderdag, vrijdag en waarschijnlijk ojz(
zaterdag gaan er buien vallen en vrijdag/zaterdag
wanneer de wind uit het noordwesten gaat waai^-
wordt het niet warmer dan 8 tot 11 graden. Gistgg
nacht vrij grote verschillen in temperatuur. In dsr;
duinen bij Wijk aan Zee niet kouder dan 11,1, Vo
mat 3,8 graden. Overdag was het tot in de midda
overwegend zonnig, daama ontstonden stapeh%
ken. Boven de duinenrij verraadde een lijn met
pelwolken de komst van een zeewindfront. Lateqa
de middag kwam het tot buien en het koelde flin0|
om 18 uur aan zee nog maar 10 graden. |e,
h
Rotterdam
Scheveningen
Katwijk
IJmuiden
Egmond
hoog
laag
02:49 en 15:15
08:10 en 23:50
02:05 en 14:26
09:55 en 22:35
02:25 en 14:46
10:15 en 22:55
02:40 en 15:06
10:20
03:00 en 15:26
10:40
Karin Giphart is de zus van. Het zal vrijwel niemand die haar lite
raire debuut Maak me blij leest, kunnen ontgaan. De luchtige,
schalkse toon; de woordvondsten, het zou zomaar aan het brein
van broer Ronald ontsproten kunnen zijn, ware het niet dat hier
geen hunkerende heteroman aan het woord is maar een hunke
rende lesbienne. Ze deelt met haar broer de affiniteit met populai
re cultuur; in het geval van Karin met Star trek, Harry Potter en
computerspelletjes. Ook in Maak me blij treffen we trendy jonge
ren aan, expliciet beschreven vrijpartijen en een doodzieke moe
der. Hoofdpersoon Ziggy roept 'ik ook van jou' tegen haar vrien
dinnen, omhelst haar moeder met duizend armen en moet uitein
delijk net als Phileine 'sorry' zeggen. Karin Giphart kan wel degelijk
schrijven, maar vooral als haar personages even om spitsvondig
heden verlegen zitten. Dan laat ook de auteur haar branie varen en
vertelt ze gewoon een mooi verhaal over de dood, de liefde en an
dere essentiële zaken.
KOKKERELLEN
Bangkok
O
33
Jakarta
32
New Delhi
37
Beijing
29
Johannesburg
22
New York
19
Bombay
37
Lima
26
Santiago
24
Buenos At res
24
Los Angeles
23
Singapore
32
Caracas
30
Mexico City
31
Sydney
22
Chicago
21
Miami
26
Tokio
19
Hongkong
26
Nairobi
28
Toronto
14
STRIPS
PUZZEL,
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
P&pettr.' BEL AIO
3 4 5 6 7
JA, pe PAPioR-ecu/vie
Hou PT ZioH VOORTAAN
AAAJ P® oPeeKBKTB
öei.U\pSAJOKAte^
voor sotlfHou.
BC
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw speurder via www.speurders.nl of mail naar speurders@hdc.nl
Tel.: 072 519 68 68 Fax: 072 519 68 69
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vijf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de vijf
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is inge
vuld, vormen de
letters op de vet
omlijnde regel een
woord.
1. Bouwmateriaal, kletskous, toorts; :t<
2. Europeaan, schaden, horizon; >r
3. regelmaat, wielerwedstrijd, ovaal; e'
4. wapen, ontvangkamer, Amerikaans café;
5. roofdier, patat, prijslijst;
6. uitgestrekt, insectenwapen, talent; Lj
7. smerig, dunne huid, reistas; |ai
8. graad, gesponnen draad, wilde woudezel; ge
9. aards wezen, met elkaar, uit naam van; iaj
10. Chinese munt, naderhand, speels. la
ra
Oplossing van maandag: re
Horizontaal: 1. Oor(d); 5. na(a)r; 7. (t)rechter; 8. oke(r); 9.&
11. kree(f)t; 14. (l)es; 16. (m)op; 17. log(e); 18. nor(m); 19.°1
20. (l)eg; 22. s(p)leet; 25. la(a)t; 27. (k)aas; 29. con(s)tant; 3S
31. (e)del. d
Verticaal: 2. (V)ork; 3. reek(s); 4. the(s)e; 5. n(o)est; 6. ar(iei
8. (z)ode; 10. ra(m)p; 12. (k)regel; 13. einde(r); 15. sla(k); llS!
19. vol(k); 21. gas(t); 22. sto(r)m; 23. (t)erts; 24. (s)tand; 26*»
28. A(n)te. m
Een salade van hardgekookte ei
eren en geblancheerde blokjes
knolselderij is het meest voedza
me deel van dit gerecht, dat niet
alleen als voor- of lunchge
recht kan worden opge
diend. Ook bij een
brunch passen der
gelijke 'aangekle
de' geroosterde
boterhammen bij
zonder goed. Ze
smaken ook 's
avonds laat goed
bij een glas droge
witte wijn.
Ingrediënten
4 eieren, hard
gekookt; 1/2 sel
derijknol,
schoongemaakt
ca. 200 gram;
zout; 1 eetl li
moen- of citroen
sap; 2 grote rijpe
tomaten, ontveld; 3
eetl mayonaise; 200
gram broccoliroosjes;
oa. 25 gram boter; 4 gro
te sneden wit vloerbrood,
licht geroosterd; 8 grote dunne
plakken gerookte Noorse zalm;
ca. 50 gram waterkers of veld
sla, grote toeven.
Bereiding
Pel de eieren en hak of snijd ze
grof. Snijd de selderijknol in
plakken van 1 centimeter. Schil
de plakken en spoel ze onder
stromend koud water schoon.
Maak de plakken droog met
keukenpapier en snijd ze in
blokjes van 1 centimeter.
Breng 2 liter water aan de kook.
Voeg 4 theelepels zout en het li
moen- of citroensap toe. Laat
de knolselderijblokjes er 5 mi
nuten in koken. Laat de blokjes
daarna uitlekken en afkoelen
op een zeef. Houd 1 eetle
pel van het kookvocht
apart en laat het koud
worden. Roer het daar
na door de mayonaise.
Snijd de tomaten in
vieren en verwijder
kernen, zaad en
vocht. Snijd het
vruchtvlees in mi
nuscule blokjes.
Breng 2 liter water
aan de kook. Laat er
4 theelepels zout in
oplossen. Voeg de
broccoliroosjes toe en
houd alle gedurende
5 minuten tegen de
kook aan. Laat de
roosjes daarna op
een zeef uitiekken, af
koelen en ook zoveel
mogelijk opdrogen.
Schep in een kom eie
ren, knolselderij en to
maten luchtig door el
kaar. Schenk de verdun
de mayonaise er over en
schep alles enkele malen
voorzichtig om.
Presentatie
Leg het geroosterde brood op
de borden. Bedek het brood
met plakken gerookte zalm.
Schep de eiersalade in het mid
den er op en schik de broccoli
roosjes en toeven waterkers of
veldsla er rondom.
Hans Belterman
r.30W CKEATOE5 .lYSDiCATF. .sc. STNPK^TKP 8T MAiD ruxvcnox, VWWJÜWNP.tt-
