SERVICE
A
SPEURDERS
®0
Koud
-
Cryptogram
Dé oplossing voor uw zoektocht!
HOC 160
woensdag 16 februari!
CD VAN DE DAG
JDHN.fi. HU YWE
Genre:
lo-fi/poprock
John Wayne Shot Me
The Purple Hearted Youth Club
62TV Records 31498
Oneindig vrolijk worden we van de speelgoedpop van het Rotter
damse bandje John Wayne Shot Me. Op het tweede album van
broer Thijs (zang, composities) en zus Mar ieke van den Broek
(samples, gitaar, toetsen) horen we ultrakorte liedjes, waarin de ar
geloze luisteraar bekogeld wordt met Chinese maaltijden, moord
lustige robotjes en vampiers. Een speelgoedzaak aan rinkelende en
ruisende geluidjes wordt over je uitgestort. De botsende, stotende
en snuffelende ritmes van bassist Merijn van Pelt en drummer
Geert van Beers rammelen nog net niet hinderlijk. Dat alles moet
verbloemen dat er in de ondeugende tekstwendingen iets van een
filosoof steekt, die zich schrap zet voor botsingen als gevolg van de
automatische piloot of onverwachte ontmoetingen met Wubbo
Ockels. Natuurlijk, dit soort speelse huiskamerpop is niet uniek. Je
hoort bij John Wayne Shot Me voortdurend elementen terug van
bands als They Might Be Giants, Jonathan Richman, Flaming Lips,
Moldy Peaches, soms een snufje Grandaddy en zelfs een parodie
op Buffalo Springfield. Ongekunsteld, ongeremd, ongerijmd.
BOEK VAN DE DAG
MatjokiiK de Vos
Dichtmgesprekken
Genre: poëzie
Marjoleine de Vos
Dichtersgesprekken
ultg. Prometheus
Prijs: 17,95
Wanneer gebruikt een dichter een komma en wanneer laat hij een
leesteken achterwege? Waarom breekt de dichter uitgerekend na
dat ene woord zijn regel af? Journaliste Marjoleine de Vos spreekt
voor NRC Handelsblad wekelijks met een dichter een van zijn ge
dichten door, regel voor regel, woord voor woord, komma voor
komma. Voor iedereen die iets met poëzie heeft, is het een zeer
verhelderende reeks. Zo herintroduceert dichter Piet Gerbrandy
het Bilderdijkwoord 'elpen' wat 'ivoren' betekent. Maakt het geen
gemaniëreerde indruk wil De Vos weten? Gerbrandy: ,,Het is een
ander idioom waar ik de lezer aan wil laten wennen. Bovendien is
'elpen' hier ritmisch beter dan 'ivoren'. Het is toch een prachtig
woord, 'elpen'? Ik wil een taal hebben die helemaal van mezelf is.'
Naast Gerbrandy komen onder anderen Jan Eijkelboom, Anna En-
quist, Rutger Kopland, Jean Pierre Rawie, Willem Jan Otten en An
neke Brassinga aan het woord. Onmisbaar voor elke amateurdich-
ter.
KOKKERELLEN
Gesmoorde komkommer
met mosselen
Hoofdgerecht voor 2-3 personen
Eenvoudig gerecht met mosse
len dat met kant-en-klaar ge
kochte gekookte mosselen kan
worden bereid. Gekookte mosse
len worden bij de vis-detaillisten
vrijwel het gehele jaar door ver
kocht.
Ingrediënten
300 - 350 gram gekookte
mosselen: (zee) zout; 1
komkommer; 50 gram
gepelde verse Noordzee-
gamalen; 35 gram boter;
1 1/2 dl droge witte wijn,
zoals Verdicchio (It.); 1
eetl. droge witte ver
mouth, Noilly Prat; 1
theel. allesbinder; 4 eetl.
(kook)room; witte pe
per uit de molen; 1 eetl.
fijngesneden verse dille;
enkele toeven verse dille
voor de garnering.
Bereiding
Spoel gekookte mosse
len in ruim koud water.
Kijk ze na op ongerechtig
heden, zoals stukjes schelp en
dergelijke. Laat ze op een zeef
uitlekken en schenk er daarna
1/2 liter koud water over, waar
in 2 theelepels zeezout zijn op
gelost. Laat de mosselen daar
na opnieuw uitlekken. Ga met
de garnalen precies zo te werk.
Spoel ze in ruim koud water.
Stort ze op een zeef en laat ze
uitlekken. Kijk ze ondertussen
na op ongerechtigheden, zoals
achtergebleven schildjes en
dergelijke. Spoel er daarna ge
zouten water over (2 112 dl wa
ter 1 theel. zeezout). Laat de
garnalen daarna opnieuw uit
lekken.
Schil de komkommer en neem
de uiteinden weg. Snijd de
komkommer overlangs door en
neem met een lepeltje het zaad
uit beide komkommerhelften
weg. Snijd beide helften in
smalle (ca. 3.4 cm.) boogjes.
Verhit een pan met dikke bo
dem en laat de boter er in smel
ten. Schep zodra het
schuim begint weg te
trekken de komkom-
merboogjes er door en
schenk de wijn er bij.
Voeg een flinke vinger
greep zout toe. Wacht
tot alles aan de kook is
gekomen. Temper de
warmtebron en leg het
deksel op de pan. Laat
alles 8-10 minuten
zachtjes smoren. Schep
er daarna de mosselen
en 2 minuten later de
garnalen door.
Stort direct daarna alles
in een bolzeef en laat
alles even uitlekken-
.Vang het smoor-
vocht op.
Breng in een tweede pan
met dikke bodem het
smoorvocht aan de kook.
Strooi allesbinder er over en
roer de saus krachtig door.
Voeg droge vermouth en kook
room toe. Blijf zolang roeren tot
een licht gebonden saus is ver
kregen. Proef de saus
en corrigeer de smaak door er
zout en/of peper aan toe te
voegen. Warm hierna mosse
len, garnalen en komkommer
nog even (ca. 11/2 minuut) in
de saus op.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximumsnelheden. Een
aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd, zoals op de A15 tussen
knooppunt Deil en knooppunt Valburg en Al2 tussen het prins
Clausplein en knooppunt Gouwe. Vandaag wordt er ook gecontro
leerd op de A27 bij Vianen en A28 bij Beilen/Assen. Morgen: A58
bij Reimerswaal en A9 bij Beverwijk. Vrijdag: A67 bij Asten en A7
bij Menterwolde. Zaterdag: A12 bij Woudenberg en A28 bij Mep-
pel. Zondag: A17 bij Zevenbergen en A73 bij Venray.
HET WEER
door Jan Visser
Onder invloed van een fragiele hogedrukzone bov
de Noordzee wordt vandaag met een noordoosten
wind opnieuw koude lucht aangevoerd. Daarin
vriest het vanochtend op veel plaatsen licht, van-
middag komt het kwik uit op een graad of 3 boven
nul. Doordat de lucht droger is dan gisteren komt
zon wat vaker tevoorschijn, vooral in het noorden,,
noordwesten komen ook wolkenvelden voor. De
noordoostenwind neemt echter af. J
De komende nacht gaat het in opklaringsgebiedet
enkele graden vriezen, donderdagmiddag wordt h
omstreeks 5 graden en een zwakke storing verocr
zaakt later wat lichte neerslag. Gisterochtend vroo
het liefst 37,4 graden in het Zweedse Nikkaluokta
ons was het vooral 's middags zwaar bewolkt en r
voor het gevoel misschien wel de koudste dag van;
winter door de sterke noordoostenwind en geleid
lijk steeds lagere temperaturen. Uit het wolkende!
viel ook wat lichte neerslag: meest motregen, sonf
ook wat motsneeuw en ijsregen. De temperatuur^
kwam op Valkenburg nog uit op 4,6 graden, Soest
berg rapporteerde geen hogere temperatuur dan
graden.
Het valt menigeen op dat er de laatste jaren gemii
deld meer neerslag valt dan in het verleden het gf
is geweest. In Naaldwijk in het Westland noteert
heer Quak sedert april 1989 de dagelijkse hoeveel
den neerslag. Over de periode 1990 tot en met 19*'
viel er jaarlijks nooit meer dan 928 mm (1994), va
1998 komt de jaarhoeveelheid steeds boven 1000 1
mm uit. Alleen in 2003 was het, vanwege onder n
de droge, zinderende zomer, tamelijk droog. Toei
slechts 768 mm in Naaldwijk tegen 1212 in 1998, 1
1006 in 1999, 1025 in 2000, 1306 in 2001, 1096 in
2002 en 1090 mm in 2004. Het langjarig landelijk
middelde, bepaald over een periode van 30 jaar 1
(1971-2000), bedraagt 799 mm en het regiogemid
delde dat bijna de hele provincie Zuid-Holland b
slaat is 832 mm.
Neerslagkans
Neerslag-mm
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Duitsland
r}- J>
Verwachting voor morgen
A
berg
dal
V
A
berg
dal
V
Adenau
,0
Lenggries
130
Broeken
,80
Monschau
,3
Feuerberg
2
2
Neukirchen
180 40
Freudenstadt
35
10
Oberaudorf
170
70
Garmisch-Part
léb
48
Oberstdorf
170
70
Going
280
70
Pfronten
160
50
60
30
Ramsau
100 80
LeidenO
O Wassenaar
O Den Haag
Bron: www.wee
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
oe \tfz\es, e&ajvoupïee bokser,
rc6e/0 beaj fhakaiaceuri sche
/vUJUTi/V/M-iO/sML. PiE SEA^ETi Sc-K
«SEMA/OifOCEE-KPE MAiS VERBOUWT.
ooi sru 66 a>t ei ser.
MEAJEER. DE VRÏ6S 7
MEE, iK BEai mevrouw
I pe \/fRies
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw speurder via www.speurders.nl of mail naar speurders@hdc.nl
Tel.: 072 519 68 68 Fax: 072 519 68 69
Horizontaal:
1. Ordinaire hengelaarster (6); 4. Zo lopen geen
vrouwen (8); 6. Minder brutaal dan een minnaaj
7. Huid van papier (3); 9. Beste vloerbedekking
mast (7); 11. Vertegenwoordiger in uniform (5).
Verticaal:
1. Verbod op een dik rondje (4); 2. Een auto rij
geweldig op (5); 3. Metaal bevattende rivier (4
5. Dier met verdraaide liezen (6); 6. Pak de tor
8. De eerste wezen worden er zuur van (4); 10,
springt of valt het opvallend (3).
Oplossing van dinsdag:
1. rits-stier-satire
2. prei-spier-esprit
3stro-stoer-sector
4. kerf-freak-afkeer
51eng-ange1-mange1
6lauw-blauw-baljuw
7gier-regie-regime
8noga-gazon-ontzag
9neon-noren-onrein
10. gein-inleg-deling
Gevraagd woord: SESAMBROOD.
