@0 SERVICE E T5 SPEURDERS COPARCK Salade met gebakken kip en seroendeng Vrij zonnig 9 V E Dé oplossing voor uw zoektocht! Kruiswoordraadsel zaterdag 15 januari 200; Di n: am left krij de inv en me zal be; gai foe da tei uii 40 G a ki sf n; Pi te gi d. CD VAN DE DAG Few Chances Come Once. In A Lifetime Genre: pop/triphop/sample Coparck Few Chances Come Once In A Lifetime SupertracksA/2 ST1023 Nederlands meest gedurfde band van de laatste jaren heet Co parck. Dit Amsterdamse viertal rond zanger en Rhodes-specialist Odilo Girod maakt collages van grote schoonheid zonder pathos. Het blijven popliedjes, opgebouwd uit samples die een extreem groot muzikaal terrein omvatten: van Bach, via Ellington, Japan, 10CC en Bacharach tot Beek. De kwetsbare stem van Girod breekt nooit. Ook niet als hij teleurgesteld zingt over de liefde {The Art Of Blowing Holes In A Heartof in een vlaag van langzaam toenemen de woede opsomt waar hij allemaal niet van houdt {Not Any Of That). De titel van deze tweede plaat is een steek onder water naar platenmaatschappij Labels, die ruim drie jaar terug het officiële debuut Birds, Happiness Still Not Worried uitbracht. Coparck werd van het label afgegooid, maar had inmiddels tot in Japan naam gemaakt met verbeeldingrijke pop. Dat betekende ploeteren in de oefenruimte met het verstand op nul en geloof in eigen kun nen. Met als resultaat eindeloos mooie songs als Sky Poem en The World Of Tomorrow. BOEK VAN DE DAG Cees Nooteboom Remco Cam pert Onderwerp: Poëzie Remco Campert en Cees Nooteboom Over en weer, Gedichten als brieven mmmmm Uitg. Atlas Prijs: 9,90 Je hebt van die uitgevers die met een kartonnen schaaltje naast het bureau van de beroemde schrijver gaan zitten om elk afsnijseltje van hem op te vangen en dat dan in druk te laten verschijnen. Even wekte het boekje Over een weer de indruk zo'n soort product te zijn. Maar achteraf bezien is het toch een aardig kleinood. Rem co Campert en Cees Nooteboom, niet de minsten in onze litera tuur, hebben een correspondentie met elkaar gevoerd in dicht vorm. De briefwisseling ging heen en weer tussen Amsterdam, Iviers en San Luis. Vanuit Iviers schrijft Campert over een vrouw die elke dag met de grafsteen van haar man praat, daar, boven het dal waar het dunne riviertje glinstert als een 'spinnedraad van licht'. Ze woont alleen die vrouw en sinds haar man dood is, doet ze minder aan de tuin, 'en er is nog hout voor één winter'. Het zijn dit soort kleine, rake observaties die het boekje zijn charme geven. Nooteboom moet bij deze 'brief van Campert meteen denken aan het verdriet van de weduwe 'dat geruisloos vergaat met de tuin'. Over en weer is een klein en apart boekje dat vooral laat zien hoe twee dichters elkaar 'begrijpen'. KOKKERELLEN Maaltijdsalade voor 2-3 personen De 'Indisch' aandoende salade leent zich er niet alleen voor om als een volledige maaltijd op te dienen. Ook bij een brunch of lunch sluit de salade zich goed aan. Ze kan, eventueel zonder bleekselderij, komkommer en to maten ook als een voorgerecht worden gegeven. Ingrediënten 2 borstfilets van kip of ander licht gevogelte, 200 - 250 gram; zout; witte peper uit de molen; 1 flinke mespunt kerriepoeder (pittige soort - Mad ras) 40 gram boter; 1 eetl. zoete Indonesi sche sojasaus (ketjap manis); 1 theel. sambal oelek; 100 - 150 gram gemengde groene sa lade (kant-en-klaar); 2 bleekselderijsten- gels; 1 komkommer; 2 - 3 tomaten, ont veld; 1 eetl. limoen- of citroensap; 1 eetl. gembersiroop, uit potje; 2 eetl. (zon- nebloem)olie; 2 - 3 eetl. seroendeng (geroosterde kokos met pinda's), uit pot je; 1 eetl. pinda's, ongezouten; 1 eetl. fijngesneden bieslook. Eventueel 2 eieren, hard ge kookt, in parten gesneden. Bereiding Maak de kip droog met keuken papier en snijd die in smalle reepjes. Strooi er wat zout, pe per en kerriepoeder over. Meng in een kommetje sojasaus en sambal oelek. Schenk het mengsel over het kippenvlees. Schep alles enkele malen om en laat het tenminste 10 minuten staan. Snijd de schoongemaakte bleekselderijstengels in smalle boogjes. Halveer de geschilde komkommer. Verwijder de uit einden. Neem het zaad uit bei de komkommerhelften weg. Snijd de helften in smalle boog jes. Strooi er wat zout over en laat ze op een zeef uitlekken (ca. 20 minuten). Halveer de to maten en neem steelaanzetten, kernen, zaad en vocht weg. Snijd het vruchtvlees in smalle reepjes. Maak de dressing door limoen- of citroensap te vermengen met gem bersiroop en wat zout en peper. Blijf zolang roeren tot het zout is opgelost. Klop er daarna de olie door. Verhit een wok en laat de boter smelten. Wacht tot het schuim begint weg te trekken. Voeg het kippenvlees er aan toe en laat alles, onder voortdurend roeren en omschep pen, 7 - 8 minuten bak ken tot het kippenvlees een goudbruine kleur heeft gekregen en volkomen gaar is. Laat het vlees even op een zeef uitlekken. Haal de ge mengde sla door de dressing en laat de sla op een zeef boven de kom met de dressing even uit lekken. Bedek de spiegels van de bor den met gemengde sla. Verdeel er bleekselderij, komkommer en tomaten over. Hans Belterman VERKEERSCONTRO LES De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis ten zich houden aan de voorgeschreven maximumsnelheden. Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd, zoals op de A28 Zwol le - Groningen, tussen knooppunt Hattemerbroek en knooppunt Lankhorst en A50 Arnhem - Apeldoorn, tussen knooppunt Water berg en knooppunt Beekbergen. Vandaag wordt er ook gecontro leerd op de A12 bij Arnhem en A28 bij Meppel. Zondag: A17 bij Ze venbergen en A28 bij Oldebroek. Legenda 1000 Luchtdruk(mbar) Isol -10° -5° 0° 5° 10° 15° 20° 25° 3 Koufront an Warmtefront H ET WEER door Jan Visser Er is, gerekend vanaf 1901, nimmer een vorstloze ja-I nuari opgetreden. Het kleinste aantal vorstdagen in I De Bilt bedraagt namelijk 2 in januari 1988, in 1975 I en 1948 vroor het op 3 dagen. Januari 1988 was ook I de natste louwmaand ooit met gemiddeld over het f land 136 mm. Januari 2005 is evenmin een vorstlozi maand want gisterochtend kwam het voor het eers deze maand tot temperaturen beneden het vries punt (Woensdrecht -3,7 graad), vanochtend en mor-j genochtend is het wederom vorstig. In een doorsne( januari komt het op 14 dagen gedurende korte of langere tijd tot vorst. Vorig jaar was januari ook zacht maar toen draaide 1 het toch vooral om erg veel regen: in Vaassen viel rond het midden van de maand (11-20 januari) 107 mm. Dit jaar is het tot nu toe uitzonderlijk zacht ge weest, neerslag is er nauwelijks gevallen. Dankzij e krachtig hogedrukgebied met barometerstanden b ven 1030 hPa blijft de kraan vandaag en morgen ui-g teraard helemaal op slot. Verder verlopen beide da gen vrij zonnig met na nachtelijke lichte vorst een gfl middagtemperatuur van omstreeks 5 graden. Wel is er met name vanochtend in vooral het zuiden en IL zuidwesten van het land kans op aanvriezende misti of laaghangende bewolking. De wind waait uit het I zuiden tot zuidoosten en is zwak tot matig, aan zee in de loop van het weekeinde vrij krachtig. Na het tui! weekeinde keert het zachte scenario van de laatste H< tijd weer terug. Onder invloed van een IJslandse meW< gadepressie wordt met een sterke westelijke hoog- lee testroming zachte oceaanlucht naar het Noordzee- Bi; gebied getransporteerd. De temperatuur loopt overfi f dag op naar circa 9 graden en de nachtelijke vorst isle 1 weer voorbij. Bovendien periodiek onstuimig weer do en met name later in de week, wanneer een krachtig ge west tot noordwestelijke straalstroom boven onspo.' land wordt geprojecteerd, neemt de kans op regen üs van betekenis toe. E u r-J rt rf it rf t*> tV rS> nnr^ 19° bron: www.weeronfjne.nl d d d oox> yd zon licht bewolkt bewolkt buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist ZO Temperatuur min/max Z 3 Neerslagkans Neerslag-mm 10% o MA ZW 4 30% 0-2 Dl 6 9 WZW 4 40% 1-3 WO W 5 50% 2-4 ~5~j 1 SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Oostenrijk week 3 A berg dal V A dal J O Brixen im Thale 6° 25 Saalbach-Hintergl. 100 40 Fugen/Hochfugen 60 55 Solden 85 30 GaJtur 70 55 St. Anton 130 40 Grossari 80 35 St. Johann 50 20 -4 O Kaprun 135 62 Tux 130 10 Kitzbuhel 67 15 Weissensee 70 30 Lech 125 95 Westendorf 60 30 Verwachting voor morgen STRIPS PUZZEL DE RECHTER door Mr Jesse van Muylwijck BC IC VAN P£ PKAAfMOLéN 6£VAU£N ÊN MIJN ARM noe- vaak moer ik ner noó» zs&oen - Nier uxmwoeH? (advertentie) Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen! Plaats nu uw speurder via www.speurders.nl of mail naar speurders6hdc.nl Tel.: 072 519 68 68 Fax: 072 519 68 69 tu Horizontaal: t 1. Plaats in Frankrijk; 4. niets; 7. rivier in Siberië; 8.bj der; 10. reeds; 13. tegen stoten bestand; 16. bijbelse 17. dwarsmast; 18. bijwoord; 19. vrouwelijk mytholi wezen; 20. bouwkundig ingenieur; 22. tuberculose; ïl spreker; 25. voegwoord; 27. dierlijk product; 29. soo?1 30. zanggodin; 31. kledingstuk. Verticaal: I. Vruchtenpulp; 2. getijde; 3. aldus; 4. achter; 5. baze; vrouw; 6. burcht; 9. shoarmabroodje; 11. ziekelijk; lti liefde; 14. onderdeel van een motor; 15. Braziliaans^ 21. Griekse filosoof; 23. eer; 24. raad eens; 26. than?" soonlijk vnw.; 28. loco-burgemeester; 29. uitroep. ef d Oplossing van vrijdag: Horizontaal: 3. Muurtje; 6. opzien; 8. slip; 10. terts; 12. p| 13. ingang. J Verticaal: 1. Audi; 2. trens; 4. juni; 5. coltrui; 7. zuring; 9^ II. spin. ij. cc t

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsch Dagblad | 2005 | | pagina 12