SERVICE
K
SPEURDERS
1
®0
Oliebollen met vanillesaus
Kruitdampvelden
Zff-
V "N
Cryptogram
Dé oplossing voor uw zoektocht!
HDC 160
vrijdag 31 december 2004
CD VAN DE DAG
Genre: glamrock
Oueen
Live At The Bowl (2cd)
EMI 7243 863214 2
Opnieuw een jaar waarin de wereld er onveiliger op geworden is.
Met een door een wereldramp bezwaard gemoed gaan we Sylves
ter in. Toch is het zinvol elkaar het beste te wensen voor 2005: bij
deze. Organiseer je een feest - neem dan Queen als soundtrack.
Het kwartet rond Freddie Mercury - de enige mega-rockster die In
dia voortbracht - koppelde immers victorie aan ondergang? En pa
thos aan passie, het groteske gebaar aan detail. Queen gooide er li
ve zelden met de pet naar en groeide begin jaren tachtig uit tot een
van de allerbeste concertbands. Gek genoeg zijn er uit deze glorie
periode weinig officiële podiumregistraties beschikbaar. Deze
dubbelaar bevat zulke hoogtepunten als het perfect gezongen So
mebody To Love, het onderschatte Fat Bottomed Girls en het on
overtroffen Tie Your Mother Down. Jammer genoeg vinden Queen
leden als Brian May en Roger Taylor de herinnering niet genoeg en
gaan ze volgend jaar op tour. Wedden dat Mercury dat al voorzag
in The Hero?: „Let me tell you my friend/This could be like the
end/But the continuation is yours for the faking."
BOEK VAN DE DAG
KARIN AHATHOEKRIN
HET
KNIPPERLEVEN
521
Genre: roman
Karin Amatmoekrim
Het knipperleven
Uitg. 521
Prijs: €16,50
Een jonge vrouw krijgt te horen dat ze nog maar een paar maan
den te leven heeft. Ze besluit tegen niemand iets te zeggen en ge
woon door te gaan met haar leven. Dit is het gegeven van Het
knipperleven van Karin Amatmoekrim. De hoofdpersoon studeert
en werkt in Amsterdam. Ze heeft tijd, geld en vrienden in over
vloed. Iedereen die ze kent is jong, mooi en succesvol. Het zoveel
ste deel in de reeks Arme-Rijkeluiskindertjes-Die-Het-Spoor-Bijs-
ter-Zijn? Ja en nee. De schrijfster weet het allergoedkoopste nihilis
me te vermijden en ze probeert een eigen antwoord te vinden,
maar het boek houdt feitelijk op wanneer het spannend wordt, na
melijk bij de vraag of haar antwoord houdbaar is. Het is vooral een
debuut dat nieuwsgierig maakt naar het vervolg.
KOKKERELLEN
Nagerecht voor 4 personen
Met oliebollen kun je vele kan
ten uit. U kunt ze bijvoorbeeld in
dunne plakje gesneden, met een
warme vanillesaus serveren
waaraan u eventueel ook nog
wat geraspte sinaasappelschil
kunt toevoegen. Kies er bij voor
keur de met rozijnen, krenten en
stukjes appel gevulde oliebollen
voor uit.
Ingrediën
ten
4 grote
oliebollen;
1 klein va
nille
stokje,
ca. 5
cm.; 3 1/2
dl melk; 3
eierdooiers;
50 - 60 gram witte
basterdsuiker; 2 theel.
custardpoeder of maïzena;
eventueel 1 theel. geraspte si
naasappelschil.
Bereiding
Zorg ervoor dat de oliebollen
tegen de tijd dat ze worden op
gediend op kamertemperatuur
zijn. Breng de melk in een pan
netje met dikke bodem aan de
kook. Snijd het vanillestokje in
de lengte door. Voeg het aan de
kokende melk toe. Temper het
vuur en houd de melk tegen de
kook aan. Laat het vanillestokje
er 10 minuten in trekken.
Klop in een hittebestendige
kom eierdooier en suiker tot
een bijna wit gekleurd romige
massa. Klop er custardpoeder
of maïzena door. Plaats de kom
in of boven een pan waarin wa
ter tegen de kook aan wordt ge
houden (au bain-marie).
Schenk de vanillemelk door een
zeefje in een kom. Schraap het
'merg" uit de vanillehelften en
roer het door de hete melk.
Schenk de melk, onder voort
durend roeren en
kloppen, beetje
voor beetje
bij het dooi
ermengsel.
Blijf zolang
roeren en
kloppen
tot een ge-
bonden
saus is ver
kregen. Houd
de saus warm en
roer er, het is niet
noodzakelijk, geraspte sinaas
appelschil door.
Presentatie
Snijd de oliebollen elk in 8 of
meer dunne plakjes. Leg ze
dakpansgewijs in een cirkel op
voorverwarmde bordjes. Schep
de saus er rondom.
Tip
Vervang vanillestokje door 1
groot zakje vanillesuiker (ca. 8
gram) en roer een dubbele hoe
veelheid geraspte sinaasappel
schil door de saus.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd, zoals vandaag op
de A28 Zwolle - Groningen, tussen knooppunt Hattemerbroek en
knooppunt Lankhorst en A50 Arnhem - Apeldoorn, tussen knoop
punt Waterberg en knooppunt Beekbergen.
HET WEER
door Jan Visser
Het begint zo langzamerhand een eentonig verhaal
te worden maar ook 2004 is een warm jaar gewor
den. De gemiddelde temperatuur komt in De Bilt uit
op 10,3 graad, het langjarig gemiddelde bedraagt 9,8.
Het is alweer het 8ste jaar in successie met een ge
middelde temperatuur van tenminste 10,0 graad:
vanaf 1988 zijn het er zelfs 14 terwijl over het tijdvak
1901-1987 maar zes jaren op 10,0 of hoger uitkwa
men. Het jaar 1934 was met gemiddeld 10,2 het
warmst, van de 14 jaren vanaf 1988 die 10,0 of hoger
scoorden had geen enkel jaar een lager gemiddelde
dan 10,3 graad.
In 1978 werd het op oudejaarsdag in De Bilt niet
warmer dan -9,5, in 1923 vroor het 16,6 graad, dit
jaar weer een zacht slot van het jaar. Op veel plaat
sen wordt het maximaal circa 10 graden. Het weer
beeld kenmerkt zich door veel bewolking waaruit
het enige tijd regent en motregent. De meeste regen
wordt in het noorden van het land verwacht omdat
een frontale storing over het Waddengebied naar het
oosten trekt. De wind waait uit het zuidwesten en is
meest matig. Vanavond en de komende nacht ne
men de regenkansen af, in de nacht lijkt het, op 'ver
spreid voorkomende kruitdampvelden' na, ook te
zullen opklaren en staat er niet meer dan een zwak
ke tot matige west tot noordwestenwind. Op de na
dering van een nieuwe storing krimpt de wind op
nieuwjaarsdag naar het zuidwesten. Tot in de mid
dag is het nog wel droog met kans op wat zonne
schijn en middagtemperaturen tot circa 8 graden.
Vervolgens nieuwjaarsavond regen en aan zee een
harde tot stormachtige wind, ruimend van zuidwest
naar west. Ook zondag kan het aan zee stormachtig
waaien. Verder kans op enkele (hagel) buien en met
maximaal een graad of 6 a 7 is het minder zacht. Gis
teren draaide het om veel bewolking waaruit wat
motregen viel (Hoofddorp 1 mm). De temperatuur
kwam op Valkenburg uit op 9,7 en Schiphol 9,5
graad.
3
Verwachting v
Alpe d'Huez
75
60
Les Arcs
90
44
Argentiere
120
40
Les Deux Alpes
70
30
Chamonix
120
40
Les Houches
70
65
Champagny
105
75
Meribel
82
50
Chamrousse
85 75
Praz sur Arly
85
35
Courchevel
75
58
Superdevoluy
100 80
La Plagne
105
75
Val d'lsere
100
75
O Wassenaar
O Den Haag
Utrecht
O
Bron: www.weeronline
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
Hoe neer Pie
yjuotzrvi,
RoMeiAJse
I KAARS.
j
*A/VÉ/
e/o cie
I MiZZARP I
&ALV-
U-1
i.tv k
-
Pie?
*'SNT v' K 5£N
VAN SCHOOL
óentAfT, MAM!!
"V
- er V1A49 HUX*X-nc*K WMVaRUNOU.
K uer een soe*.
TUPÊNS ONS 'MOMÉNT
VAN ST!UT£ VOOR
ANTlSeot/UARiSMÊ'.
Horizontaal:
3. Arbeiders die het wel klaarspelen (7); 6. Niet zo orij
neel als ik schiet! (6); 8. Kiesorgaan (4); 10. Bosantilo
in een trommel (5); 12. Pamflet van een waterjuffer (5
13. Stillen in het onderwijs (6).
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Verticaal:
1. Een omwenteling is nog een hele klus! (4); 2. Niet z
handig voor golf (5); 4. Dat betoog getuigt van verstap
(4); 5. Jongen met een berg chaos (7); 7. Ik weet niet
dat voorwerp bij de boom heet! (6); 9. Muziekteken v;
een gangmaker (3); 11. Hierin ben je niet nuchter (4).
Plaats nu uw speurder via www.speurders.nl of mail naar speurders@hdc.nl
Tel.: 072 519 68 68 Fax: 072 519 68 69
Oplossing van donderdag:
Horizontaal:
1. Potas; 5. mie; 6. sta; 8. tinto; 11. era; 13. Apo; 15. te; 16. eel;
18. sn; 19. eg; 20. es; 21. au; 23. obi; 25. WO; 26. fra; 28. mijl;
29. stola; 32. zes; 33. eis; 34. raden.
Verticaal:
1. Pita; 2. oei; 3. ast; 4. stoa; 7. eetcafé; 9. nee; 10. gondola; 12. re5''
14. ps; 16. ego; 17. lei; 22. Ur; 24. bio; 25. wij; 27. Aser; 28. Maiij0,
30. tsa; 31. lee.
Puzz
