SERVICE
00
00
131E3
00
00
SPEURDERS
®0
Drie-in-de-pan met
ham, kaas en tomaat
Onweer en hagel
Dé oplossing voor uw zoektocht!
Cryptogram
vrijdag 24 SEPTEMBER 20
CD VAN DE DAG
Nick Cave
*Tbe Bad Seeds
Genre: rock
Nick Cave The Bad Seeds
Abattoir Blues/
sgSj" The Lyre Of Orpheus
EMI Stumm233 0724386467003
Opnieuw denken we dat Nick Cave, de Australische wildeman,
God heeft gevonden. In het van gospel bruisende Get Ready For
Love roept hij de hogere macht aan alsof sms de boodschap is. Zijn
omvangrijke band - zonder Blixa Bargeld - pompt er op los alsof
oud-Hollandse psalmen moeten worden begeleid. De hammond
van James Johnston giert je ene oor binnen, de dreunende drums
van Jim Sclavunos je andere. Het veelvuldig op deze dubbelaar
toegepaste London Community Gospel Choir galmt uit volle borst.
En dan komt de aap uit de mouw: 'Praise Him till you've forgotten
what you're praising Him for'. Het volgende stuk, Cannibal's
Hymn, gaat over de onvolkomenheid van aardse lusten. Zo kermen
we onze ex-junk weer. Waar zijn voormalige geliefde P.J. Harvey de
emotie kaal stript tot de essentie, tuigt Nick haar op tot een quasi
opera-formaat. Althans op het eerste deel van dit tweeluik; het
laatste deel is meer naar binnen gekeerd. Maar in beide delen
moeten we voortdurend aan de bijna vergeten dramatische mu
ziek van VanderGraaf Generator denken.
BOEK VAN DE DAG
JONG BLIJVEN METTAI CHI
Onderwerp: Tai Chi
Master Lam Kam Chuen
Jong blijven met Tai Chi
uitg. Altamira-Becht
Prijs: 19,90
Mensen die 's ochtends vroeg in het park trage, op dans lijkende
Kung Fu bewegingen maken: het beeld van Tai Chi. In Azië is het
dagelijkse praktijk, in Nederland zie je het tegenwoordig op zo
merse dagen ook. Tai Chi is een oefendiscipline met langzame me
ditatieve bewegingen. Er zijn allerlei vormen en één ervan is een
reeks oefeningen die Chi Kung heet. Het boekje Jong blijven met
Tai Chi van de uitgever Altamira-Becht is een stap-voor-stappro-
gramma om deze oefeningen te leren. De foto's en de uitleg van
Master Lam Kam Chuen zijn zo duidelijk dat het makkelijk zelf is
te leren. Uw proefpersoon namens deze krant kan getuigen dat het
in ieder geval heel ontspannend is. En als je bestand bent tegen de
glazige blikken van collega's, functioneert het ook prima als mid
del tegen RSI bij computerwerk.
KOKKERELLEN
HET WEER
door Jan Visser
Tussen een hogedrukgebied nabij Zuidwest-Ierland
met een uitloper naar de wateren oost van IJsland en
een omvangrijk lagedrukgebied boven het noorden
van Europa, wordt vandaag met een sterke noord
westelijke stroming relatief koude, onstabiele lucht
naar Nederland getransporteerd. Daarin komen bui
en tot ontwikkeling die soms van onweer en hagel
vergezeld kunnen gaan. De temperatuur bereikt op
de meeste plaatsen geen hogere waarden dan 14-15
graden en de noordwestenwind is aan zee hard van
sterkte.
Tijdens het weekeinde breidt een uitloper van het
Ierse hogedrukgebied zich naar ons land uit. Vooral
zaterdag plukken we daar de vruchten van: het blijft
overdag op de meeste plaatsen droog en af en toe
schijnt de zon. Ook de iets krimpende wind neemt
af. Morgenavond en in de nacht naar zondag pas
seert een frontensysteem met enige regen, zondag
overdag is de kans op nattigheid niet groot. Met een
westelijke wind wordt dan vochtig warme oceaan-
lucht aangevoerd. De temperatuur komt dan uit op
18-19 graden.
De verwachtingen voor na het weekeinde zijn onze
ker: de helft van de oplossingen kiest voor gaande
weg meer hogedrukweer, de andere helft houdt het
op wisselvalligheid. De onzekerheid zou wel eens te
maken kunnen hebben met de grillige bewegingen
van tropische cyclonen zoals Jeanne, Karl, Lisa en
een 'herboren Ivan' boven de Golf van Mexico.
Na het waaiweer van dinsdag trok vooral de regen
de aandacht. In het overgangsgebied tussen polaire
en subtropenlucht (de scheidingslijn bevond zich
precies boven Nederland) heeft het tussen woens
dagmiddag en donderdagochtend met name in een
brede strook over het midden en zuiden van het
land hard geregend. In het Brabantse Liessel in de
Peel viel maar liefst 47 mm. In onze streken meldde
Soesterberg gisterochtend een etmaalsom van 26 en
Valkenburg 21 mm: over een periode van 36 uur
(vanaf dinsdagavond) viel er op Schiphol 33 mm.
Gisterochtend (mot) regende het meestentijds.
;i ae weerman
het meest acti
zon licht bewolkt bewolkt
d d d ti» -oor}-
lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
ZA
ZO
MA
Dl
WO
min max
min SSB5R3
min ma*
W 3
NW 3
NW 3
NW 2
W 2
d
d
d
60%
2-6
30%
0-1
50%
2-4
20%
0
10%
0
WEERSVERWACHTING wereldsteden
Verwachting voor morgen
Rotterdam Scheveningen Katwijk
01:46 en 14:26
09:54 en 20:10
00:55 en 13:33
09:10 en 21:10
01:15 en 13:53
09:30 en 21:30
01:40 en 14:16
10:06 en 21:44
Egmond
02:00 en 14:36
10:26 en 22:04
Verwachting voor morgen
w 4
Umuiden
Haarlem
O
Purmerend
O
Zaanstad
O
Amsterdam v
O Hoofddorp
Bangkok
33
Nairobi
26
Beijing
24
New Delhi
34
Buenos Aires
23
New York
25
Jakarta
33
Santiago
27
Johannesburg
24
Sydney
20
Los Angeles
27
Tokio
27
Miami
30
Toronto
30
STRIPS
Katwijk
LeidenO
0 Sassenheim W 3
Alphen a/d Rijn
O Wassenaar OO
O Den Haag
O Almere
l
Hilversum
O
Soest
i O
Amen
Utrecht
Bron: www.weeror
PUZZEL
Lunchgerecht voor 3-4 personen
Hartige variant op ouderwetse
drie-in-de-pan die, met rozijnen
en krenten, als een nagerecht
werden gegeven. Met de hartige
drie-in-de-pan kunt u overigens
wel vele kanten uit. Vervang de
Goudse kaas door fijn geraspte
Parmezaanse of pecorino-kaas
en beleg de drie-in-de-pan
met dunne plakken Par
maham, pastrami, bre-
saola, salami of een van
de pittige Italiaanse
worstsoorten zoals
mortadella met knof
look.
Ingrediënten
125 gram gezeefde
bloem; 150 fijn geraspte
extra belegen (of nog
oudere) Goudse kaas;
witte peper uit de
molen; 3 eieren; 2
1/2 dl (kook)room; 3 el.
fijngehakte (blad) peterse
lie; 1 ragfijn gesnipperd
bosuitje; 3 el. (zonne-
bloem)olie; 12 plakken ge
kookte (achter)ham; 3 grote rij
pe ontvelde (Italiaanse) toma
ten in 12 (dikke) plakken gesne
den.
Bereiding
Maak van bloem, geraspte kaas,
peper, losgeroerde eieren en
room een glad beslag. Laat het
beslag 20 minuten rusten. Voeg
eventueel een scheutje melk toe
indien het beslag wat al te dik is
uitgevallen. Roer de helft van de
peterselie en het bosuitje door
het beslag.
Verhit een grote koekenpan en
laat er 1 eetlepel olie even
in rond walsen. Schep drie
flinke bergjes beslag in de
pan en laat het beslag iets
uitvloeien. Bak, boven
een niet al te hoog afge
stelde warmtebron, de
drie-in-de-pan 3 mi
nuten aan de ene en
1 1/2 minuut aan de
andere zijde. Houd de
gebakken drie-in-de-
pan daarna warm
(oven tot 120 gra
den.) Bak hierna nog
tweemaal drie van
dergelijke hartige pan
nenkoekjes.
Presentatie
Leg de warme drie-in-
de-pan op voorverwarm
de borden. Beleg ze met
plakken gekookte ham en
schik er plakken tomaat op. Be
strooi de tomaat met de rest
van de peterselie.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: in beide richtin
gen wordt gecontroleerd op de A12 tussen Ede en knooppunt Wa
terberg Al tussen knooppunt Hoevelaken en knooppunt Beekber
gen. Vandaag wordt er ook gecontroleerd op de A2 bij Neerijnen
en A6 bij Joure. Zaterdag: A9 bij Velsen en A59 bij Heusden. Zon
dag: A20 bij Nieuwerker a/d IJssel en A27 bij Werkendam.
DE RECHTER
P'R Ko/vir ook eeAJ /v\o&te-urje vat
Aus SU^C-HTE APEM
eewjeupc<s ...aiou ajo<s
/v\o &teuTjes pie
tteTzeuFpe POEM 39
OVEK0OPi<3 CóeZWAAV
door Mr Jesse van Muylwijck
PAT KAAJ A<- MET VB
uit-tocts.
BC
VOOCLTZSK
als jê zjn itesr in ar.
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw speurder via www.speurders.nl of mail naar speurders@hdc.nl
Tel.: 072 519 68 68 Fax: 072 519 68 69
Horizontaal: F™
4. Naar buiten stappen om te stappen (7); 5. Wateijen
uitloper van een rund (9); 8. Dauwfris gedicht (3);uj
9. Het saaie van een vis (4); 10. Overbodige toeter^er
bellen (6).
Verticaal: j1
1. Hij heeft het karakter van mensen (7); 2. Muzielj™
gemaakt met een windorgel? (9); 3. Eindeloze vuujj®
in de vaart (4); 6. Muzikaal object voor transport ({gt
7. Gevallen reputatie van de radio (6). iesi
Oplossing van donderdag: "e
Horizontaal:
1. Crux; 4. wiek; 8. ren; 10. sir; 11. tik; 13. ce; 15. oma; 16. rP'
17. gorilla; 20. kano; 21. mika; 22. renbode; 24. dd; 25. toe; yP
28. ons; 29. Mao; 32. rei; 34. pump; 35. talg. 1^
all
Verticaal:
1. Cric; 2. re; 3. un; 5. is; 6. ei; 7. krab; 9. mimi; 11. Toronto;^
moes; 14. egard; 16. rakel; 18. one; 19. lid; 23. Bonn; 24. daiijer
27. ijzig; 30. au; 31. om; 32. ra; 33. el. Le
ige
