HELP HET GEIUK'N HANDJE
SERVICE
88MISW:
Storm en regen
4tlndeiJiulv
404040
Kruiswoordraadsel
HOC 160
zaterdag 11 SEPTEMB
CD VAN DE DAG
Genre: rock/alt.country
Steve Earle
The Revolutions Starts...Now
Artemis/Ryko/Zomba
RCD17023
Condaleeza Rice, de nationale veiligheidsadviseur van George W.
Bush, is best een lekker ding. Dat vindt Steve Earle, de Springsteen
van het Amerikaanse platteland. Aan deze invloedrijke vrouw met
haar op de tanden draagt hij de geinige calypso Condi, Condi op.
Begeleid door keteldrums en een plagerig Farfisa-orgeltje klinken
tongue in cheek-teksten als: 'People say cold/but i say: you're hot'.
Een vrolijke noot op Earle's twaalfde studioalbum, dat helaas over
de hele linie wat wankel is. De NOS-website Amerikakiest.nl heeft
nog weinig oog voor de invloed die Michael Moore, Linda
Ronstadt en Steve Earle hebben op de Amerikaanse publieke opi
nie, maar die is in de aanloop naar de Amerikaanse verkiezingen
zeer aanzienlijk. Earle joeg het Bush-kamp en vooral FOX-tv de
bomen in met John Walker's Blues van zijn vorige, memorabele
werkstuk Jerusalem. Ook hier schildert hij de menselijke kant van
een onzinnige oorlog in Rich Man's War door een parallel te trek
ken tussen een Amerikaanse rekruut en een Iraakse opstandeling,
maar het resultaat is minder bevlogen.
BOEK VAN DE DAG
Genre: poëzie
Samensteller: Henny Vrienten
Titel: De Tachtigers
Ik ween om bloemen in de
knop gebroken
Uitg. Nijgh Van Ditmar
Prijs: 12,50
Henny Vrienten is een groot liefhebber van poëzie. Voor uitgeverij
Nijgh en Van Ditmar heeft hij een bloemlezing uit het werk van De
Tachtigers samengesteld. De taal is af en toe erg gedateerd en
soms wel truttig, maar goede poëzie blijft zijn bekoring behouden.
Het werk van De Tachtigers is wel gekenschetst als de allerindivi
dueelste expressie van de allerindividueelste emotie en dat is als je
deze bundel leest zeker waar. Neem bijvoorbeeld dit gedicht van
Lodewijk van Deyssel. Een licht oog staat zoo zacht onderzijn dak
je/te schijnen.Uk buk mij onder dien schijn en/kus oogen/die voelen
aan/als bloemebladn. Prachtig heeft Van Deyssel de tere huid van
oogleden hier weten uit te drukken. In een taal die helemaal van
hemzelf is, niet in geleende clichés. Maar al met al blijft het toch
een hele opgave om je door deze bundel met veel archaïsch taalge
bruik heen te worstelen. Wie doorzet, wordt beloond met enkele
gedichten, waarvan hij de zoete naklank altijd weer zal horen, ook
al rapt men her en der tegen de klippen op.
KOKKERELLEN
Thaise spinaziesalade met kip
Voor voorgerecht voor 3-4 personen
Het Thaise gerecht van van
daag zal u niet in Thaise sferen
kunnen brengen. Daarvoor ont
breekt het in ons land aan de
juiste ingrediënten. De spinazie
is anders en daar waar in het
recept pindakaas is aangegeven
gebruiken de Thai ragfijn ge
malen geroosterde pin
da's en kiezen voor
een vissaus
(Nuoc Mam of
Nam Pla) bij het op
smaak brengen van
de dressing.
Ingrediënten
2 borstfilets van
kip, ca. 300 gram;
zout; witte peper
uit de molen; 11/2
eetl. arachide- of
zonnebloemolie; 300
- 400 gram jonge spi
nazie; 2 eetl. pinda
kaas; 4 eetl. limoen- of
citroensap; 4 eetl. gem
bersiroop, uit potje; 1
eetl. zoete sojasaus (ketjap
manis); 1 theel. sambal
brandal; 4 eetl. arachideolie; 4
gemberbolletjes, uit potje, in
uiterst smalle reepjes (draad
jes) gesneden; 1 kleine rode
Spaanse peper, vruchtvlees in
uiterst smalle reepjes (draad
jes) gesneden.
Bereiding
Maak het kippenvlees droog
met keukenpapier en wrijf het
in met wat zout en peper. Ver
hit een passende koekenpan
en laat de olie er even in rond
walsen. Schroei de filets snel
rondom dicht. Temper de
warmtebron en laat de filets in
10 -12 minuten zachtjes
goudbruin en gaar bakken.
Neem de filets uit de pan en
laat ze op een bord of schaal
koud worden.
Spoel de spinazie enkele
malen in ruim koud wa
ter. Maak de groente
daarna droog en neem
de dikste stelen weg.
Roer in een kom een
iadde saus van pinda-
ias, limoen- of ci
troensap, gembersi
roop, sojasaus en
sambal brandal.
Proef de saus en
voeg eventueel zout
en/of peper toe. Klop
daarna de olie door
de saus.
Schep 3/4e deel van de
saus in een kom en
schep de spinazie er
door. Snijd de inmid
dels koud geworden
borstfilets in dunne plak
jes.
Presentatie
Verdeel de spinazie over grote,
diepe borden. Schik de plakjes
kippenvlees er in het midden,
zoveel mogelijk in het oor
spronkelijke model, op. Schep
de rest van de saus over het
kippenvlees. Bestrooi de ge
rechten met de in reepjes
(draadjes) gesneden gember
en rode Spaanse peper.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: in beide richtin
gen wordt gecontroleerd op de A20 tussen Rotterdam en knoop
punt Gouwe en de Al tussen knooppunt De Meer en knooppunt
Eemnes. Vandaag wordt er ook gecontroleerd op deA44 ter hoogte
van Haarlemmermeer en op de A73 ter hoogte van Cuijk. Zondag:
op de A348 ter hoogte van Rheden en op de A12 ter hoogte van Di-
dam. Maandag: A6 bij Noordoostpolder en A67 bij Eersel. Dinsdag:
A12 bij Arnhem en A73 bij Boxmeer. Woensdag: A7 bij Marum en
A79 bij Voerendaal.
HET WEER
door Jan Visser
Na bijna honderd uur zonneschijn en gistermidd
nog opvallend hoge temperaturen, Schiphol mat
ruim 25 graden en in Brabant en Limburg werd h
plaatselijk dik 28 graden, is de septemberzomer
voorbij. Aan het eind van gistermiddag ontstonde
boven Brabant de eerste plensbuien.
Onder invloed van een storing bij Schotland won
vandaag vochtige, onstabiele lucht aangevoerd.
Daarin komen enkele buien tot ontwikkeling (er
seert een koufront) die van onweer en flinke wint
stoten vergezeld kunnen gaan. De reguliere, tamf
vlagerige zuidwestenwind wordt aan zee krachtig
hard, kracht 6-7. Na een warme nacht (minima 0
streeks 17 graden: gisterochtend in Hupsel, Acht<
hoek 6,7 graad) wordt het 21-22 graden. ;a
Na de passage van het koufront zakt de temperat
wat. De komende nacht trekt een gebied met sa-
menklonterende regen en onweersbuien ons lar.
binnen en het is niet uitgesloten dat we daar ook11
zondag nog geruime tijd mee te maken hebben.
name het Duitse atmosfeermodel heeft weinig haj,
met een hoogtestoring, zijnde de aanjager van de
buien. De wind neemt tijdelijk af: zondagavond af
zee weer een tot hard toenemende zuidwester. Er
temperatuur komt uit op 18-19 graden.
Maandag en dinsdag staan in het teken van veel
wind en regen onder invloed van een stormdepri
sie die vanuit het zeegebied bij Ierland naar de
Noordzee trekt. Aan zee is kans op windkracht 8r
wel een stormachtige wind. Het gaat hier om eerr
pressie die mede wordt opgepept door de restanf
van de voormalige orkaan Frances. Enkele dagenF
leden veroorzaakte dit systeem opvallend veel re#'
in het oosten en zuidoosten van de Verenigde Stre
ten. In een plaats in de staat North Carolina vielfl
mm. Vandaag veroorzaakt de zeer krachtige orkaf.
Ivan verwoestende winden op het eiland Jamaicr
Ook valt er heel veel regen met als gevolg kans o[P
grote modderstromen en aardverschuivingen. ,c
Bel de weern
het meest a
weerbericht 11
Neerslagkans
Neerslag-mm
STRANDWEER
vandaag
morgen
Weertype
Regenbuien
Regenbuien
Zon
30
30
Mlddagtemperatuur
21
18
Windkracht in Beaufort
ZW 5
W 5
Gevoelstemperatuur
21
18
UV index (0-10)
3
3
Watertemperatuur
18
18
Terrasindex (0-10)
5
3
Strandindex (0-10)
3
1
STRIPS
DE RECHTER
seeAJ EMK6U HOOPOPCKSeU
TOESTAAN, PAT KAAJ TOCH
AJier ÏAJ oez-e Tvo
BC
(advertentie)
Opvoeden is in deze Ojd geen gemakkelijke taak. De cijfers spreken duidelijke d
taal: vandaag de dag krijgt maar liefst I op de 20 kinderen in Nederland te maken met J
jeugdhulpverlening, meestal als gevolg van een verstoorde thuissituatie Gelukkig bc-
staan er voor deze kinderen allerlei vormen van hulp. Vele mensen zetten zich elke I
dag in om hen toch een toekomstperspectief te bieden Dat neemt niet weg dat ze, net als
i andere kinderen, van tijd tot tijd wel een extraatje kunnen gebruiken. Kinderhulp is het
I fonds dat daar al 40 jaar voor zorgt. Helpt u 'n handje'
VOOR KINDEREN MET MINDER KANSEN
Horizontaal:
1. Kledingstuk; 5. viskaar; 7. sierduif; 10. voorvoeg
12. beteuterd; 14. ondernemingsraad; 15. plaats in P
17. honingbij; 19. Frans lidwoord; 20. tangens; 21.1
23. Chinees schip; 25. uitroep; 26. een zekere; 28.
31. propeller; 33. brander; 34. judograad.
Verticaal:
2. Voorzetsel; 3. vervoermiddel; 4. Spaanse schilder
vogel; 6. grondtoon; 8. balsport; 9. plooi; 11. achtei^
mand ruimtevaartuig; 13. zacht vuurtje; 14. voorzeg
16. grote toeloop; 18. ik (Lat.); 22. uitdrukking vanfg
24. deel van de bijbel; 27. bladader; 29. uitvoering;! c
31. muzieknoot; 32. muzieknoot. ;v;
lei
Oplossing van vrijdag: e
Horizontaal:
4. Oorclip; 5. smeergeld; 8. pro; 9. lint; 10. gekken. d
Verticaal:
1. Rolmops; 2. vrije vogel; 3. file; 6. gelikt; 7. lonend, (n
MeA/eeR. ce RCCHTER, AAUAJ
CUïBAJTeM KOA&BM PB
HAAöSe VOOAJSe AAt-J.
■zb<5 ajou zeur
ze HOAJ v/AK "JOCH AJÏBT /MSEK.
UiToeFBMBM
TDON mu een attemt- nersmoer.
en ik tdon je een toer. pie- ze&r 'mm* ikt
voc*. itu pe moers or pe uiers van pe roeien ze-r.
