SERVICE
sprinters
W
Salade met aubergines
Dé oplossing voor uw zoektocht!
C3 C3 Cb Cb
Anagram
Drukkend warm
HDC160
dinsdag 3 augustus 2oo4
CD VAN DE DAG
Genre: rock/metal
Colour Of Fire
Pearl Necklace
Riverman/Pias 4495001.020
Colour of Fire klinkt lekker stevig, heeft meer in huis dan het zo
veelste nieuwe bandje en is daarom een van de nieuwelingen op
Lowlands 2004. Op zich is de mix van new wave, emo en metal, die
dit kwartet uit York op het debuutalbum Pearl Necklace laat horen,
vaker vertoond. Toch blijf je luisteren naar het elftal scherp op de
plaats gezette songs. Dat komt doordat veteraanproducer Steve
Osborne (U2, New Order) het geluidsspectrum prachtig op de
denkbeeldige kaart zet. Hij begrijpt ook hoe je valkuilen vermijdt
als je een ballad wilt opzetten. Zo verwijst Images of You slechts in
de verte naar het langzame werk van The Red Hot Chili Peppers,
maar ontleent het stuk zijn charme aan de combinatie van wan
hoop en onderhuidse dreiging die in de tekst verscholen zit. Een
zelfde soort psychodrama tekent het verbitterde Hatemail. De pil-
lencultuur die Noord-Engeland in zijn greep heeft, komt fraai aan
bod in Second Class Citizen. Twee, zeer verschillende leadzangers
(Owen Richards en Stuart Jones) trekken de band tenslotte gedre
ven uit de anonimiteit.
BOEK VAN DE DAG
antoine de kom
Genre: poëzie
Chocoladetranen
Antoine de Kom
Uitg. Ouerido
Prijs: €15,95
en er kwam een komma aangevlogen en die ging van mits
naar maar en heel raar in elkaar met dooie vingers in zijn oren
en een hoofd vol torenende doden Heeft u geraden dat dit over
11 september gaat? Een vliegtuig boort zich als een rare komma in
het World Trade Center. De poëzie van Antoine de Kom laat veel te
raden over. Soms is het mooi zoals hier, omdat eronder staat dat
het betrekking heeft op de aanslagen van 11 september en ieder
een de beelden daarvan paraat heeft, terwijl de verwoording ruim
te laat voor de fantasie. Soms is het minder geslaagd omdat je dan
een duidelijk beeld mist en eigenlijk geen idee hebt waar het ge
dicht op slaat. De gedichten uit de bundel Chocoladetranen ken
nen meestal een jij die toegesproken wordt. Dit kan een histori
sche figuur zijn zoals Catullus, Hitler of Hadewijch, het kan ook
een naamloos iemand zijn zoals in het titelgedicht: "en als je ogen
droogjes tranen chocoladetranen tranen wemelt het van hagel
slag op je gezichtGeestig of tragisch? Het blijft raadselachtig
als een brief die niet voor jou is bestemd, geschreven door iemand
die je niet kent.
KOKKERELLEN
Bijgerecht voor 4-6 personen
Aubergines komen oorspronke
lijk uit Oost-Afika. In het Mid
den-Oosten en in de meeste lan
den rond de Middellandse zee
zijn ze al heel lang bekend. Dat
geldt trouwens ook voor de lan
den in Zuid-Oost Azië en Japan
waar men de aubergines ook al
heel lang kent. Tegenwoordig
worden aubergines in vrijwel
alle werelddelen gekweekt.
Ingrediënten
3 middelgrote aubergines
of 4 5 kleinere; 4 dl
(Bulgaarse) yoghurt;
zout: witte peper uit de
molen; 4 eetl. olijfolie,
extra vergine; 1 eetl.
olijfolie, traditioneel; 2
teentjes knoflook, uitge
perst; 112 krop (ijsberg)
sla; 2 rijpe tomaten, ont
veld, vruchtvlees in kleine
blokjes gesneden.
Bereiding
Spoel de aubergines onder stro
mend koud water. Maak ze
droog met keukenpapier en
snijd de uiteinden er af. Leg de
aubergines op het met een
kwastje met olie bestreken
rooster onder een reeds hete
ovengrill. Rooster de aubergi
nes rondom niet veel langer
dan 12 minuten. De aubergines
kunnen ook boven het gloeien
de houtskool van de barbecue
worden geroosterd. Laat de au
bergines na het roosteren 10 -
12 minuten liggen. Trek er
daarna de zwart geblakerde vel
len af. Snijd het vruchtvlees in
blokjes (ca. 1 cm.)
Klop in een kom yoghurt, olijf
olie (extra vergine) en knoflook
zo luchtig mogelijk door elkaar.
Voeg er naar eigen smaak en in
zicht wat zout en peper
aan toe. Schep hierna de
aubergineblokjes door
de saus. Laat de kom
met het gerecht een
uurtje (afgedekt met
plasticfolie) in de koel
kast staan. Schep, vlak
voor het opdienen, het
gerecht nog eenmaal
heel luchtig om.
Neem de stronk van
de krop sla weg. Spoel
de slabladeren enkele
malen in ruim koud
water. Verwijder de dik
ste nerven. Maak de bla
deren zo droog mogelijk
(slacentrifuge). Snijd de
bladeren hierna in uiterst
smalle reepjes.
Presentatie
Verdeel de slareepjes als bedjes
over de bordjes. Schep de au
berginesalade in het midden er
op. Strooi de tomatenblokjes er
Hans Belterman
VERKEER* CONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: in beide richtin
gen op de A27 tussen knooppunt Lunetten en knooppunt Eemnes.
Verder wordt er vandaag gecontroleerd op de A28 bij Meppel en
A59 bij Heusden. Morgen: A12 bij Reeuwijk en A73 bij Horst aan
de Maas. Donderdag: A2 bij Breuikelen en A13 bij Delft. Vrijdag:
A28 bij Amersfoort en A9 bij Velsen. Zaterdag: A20 bij Nieuwerkerk
a.d. IJssel en A76 bij Heerlen. Zondag: A12 bij Bodegraven en A2
bij Beek.
NOóiAL CVOPWVW
KéAC.T& OP
pkuzsh, pénk je- Nier?
fat
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax:072-519 68 69
Oplossing van maandag:
Horizontaal: 1. Baa(r)s; 4. re(b)us; 7. fi(s)cus; 9. ra(t); 11. pOJasJ1
12. va(t); 13. ome(n); 15. p(i)er; 16. knot(s); 18. po(o)rt; 19. (n)aj
20. a(l)sem; 22. koor(d); 25. si(e)r; 27. (e)moe; 28. te(e); 29. danl
31. pa(s); 32. do(m)per; 34. (d)room; 35. ke(t)el.
Verticaal: 1Bar(t)ok; 2. (k)af; 3. s(t)ip; 4. Rus(t); 5. e(l)s; 6. sta("
8. cap(e); 10. amnes(t)ie; 12. (o)verloop; 14. e(g)o; 15. po(n);
17. (s)tam; 18. p(l)ak; 20. (l)aster; 21. er(g); 23. om(a); 24. re(g)a'
26. la(m)p; 29. d(r)om; 30. (s)nek; 32. do(r); 33. r(o)e.
Bel de weerman vc
het meest actueh
weerbericht in de n
Waterstanden morgen
07:06 en 19:29
rachtlng voor morgen
wsSBÊUBÊ
Almere
Amsterdam
STRANDWEER
Verwachting voor de komende dagen
Hilversum
Lokaal onweer
Sassenheim
Alpheri a/d Rijn
Wassenaar
ïjO Den Haag
a d d d d ft ft ft
zon licht bewolkt bewolkt buien lichte regen zware regen sneeuw
Temperatuur
min/max
Wind
Weer
Neerslagkans
Neerslag-mm
0900-l234-
Verwacht!
door Mr Jesse van Muytwijck
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vijf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de vijf
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is inge
vuld, vormen de
letters op de vet
omlijnde regel een
woord.
1Grondsoort, herrie, vaandel;
2. vracht, krachtig, muziekgezelschap;
3. deel van het oog, geweven katoen, rugtas;
4. figuur uit Shakespeare, kleinood, binnendijk;
5. slechte woning, minderwaardig ooft, deficit;
6. zijrivier van de Rijn, overdreven voorliefde, raadsel;
7. aards wezen, met elkaar, uit naam van;
8. vogel verblijf, niemendal, openbare instelling;
9. zode, springloop, druk;
10. oude Duitse munt, woonvertrek, vermomming.
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
tjoaj&g, wat oop Atopèu/
pte /w/aketu we autle/sj vjaar
AiieT
Legenda 1000 Luchtdruk(mbar)
Koufront Warmtefrónt
HET WEER
door Jan Visser
Gisteren begon de dag nog hier en daar met wat lage
wolken, maar tegen een sterke zon was de bewol
king machteloos. Het werd dan ook een zomerse
dag met veel zon en hoge maxima van 24 tot 27 gra
den. De komende dagen probeert een onweerszone
de regio te veroveren, maar het gaat moeizaam en
vandaag hebben we daar nog helemaal geen last
van.
Vandaag wordt zelfs een uitgesproken zomerse dag.
Omdat de luchtvochtigheid stijgt zal het buiten
drukkend warm zijn met zelfs nog hogere tempera
turen in vergelijking met gisteren. In de ochtend is
het vrij koel, maar na de middag zijn maximale tem
peraturen te verwachten van 26 graden aan zee tot
landinwaarts op sommige plaatsen 30 graden. De
zon schijnt uitbundig en zal slechts later eventjes
kunnen uitrusten als een stapelwolk voorbijdrijft
Naar de avond toe drijven vanuit het zuidwesten wat
hogere wolkenvelden binnen. De dag wordt afgeslo
ten met een aangenaam warme avond, waarbij op
veel plaatsen de lucht gevuld zal zijn met barbecue-
geuren. De wind waait uit het oosten tot noordoos
ten en is zwak tot hooguit matig.
Vannacht komen onweersbuien dichterbij, maar ze
maken slechts traag een progressie. Dat is goed
nieuws, want hierdoor blijft het in de regio droog
met weliswaar stilaan meer wolkenvelden. Het is
eerst aangenaam warm en pas naar de ochtend toe
registreren de thermometers minima rond 17 gra
den.
Woensdag is het wisselend bewolkt en plaatselijk
kan een bui vallen, mogelijk met onweer. Het kwik
klimt iets minder hoog, maar op veel plaatsen is een
middagtemperatuur van 23 graden haalbaar. De da
gen daarna lijkt de warme lucht ons nog steeds ge
zelschap te houden, maar de atmosfeer is soms on
stabiel en dat leidt plaatselijk tot een bui, al dan niet
met onweer.
Middagtemperatuur
Windkracht in Beaufort
Strandindex(O-IQ)
c
}n
(e:
li
li
ij
ei
lü
Weertype
Zon
Gevoelstemperatuur
UV index (0-10)
Watertemperatuur
Terrasindex (Q-10)
50%
4-10
NO 3
NO 2
VAR 2
La Palm* „L
0/;
j Fuerte
Tenerlfe U ientu™
Gran Canada
ooft
winterse buien
Katwijk
Egmond
onweer zon en mist mist
bron www.weeronllne.nl
Scheveningen
Rotterdam
