u
sprinters
SERVICE
00
"IE
Uil 111
1
Salade a VHollandaise
Volop zon
21
Dé oplossing voor uw zoektocht!
Kruiswoordraadsel
HDC160
donderdag 29 JULI 2O0,
CD VAN DE DAG
Genre: psychedelische pop
Oranger
Shutdown The Sun
Homesleep Records 516317-2
Califomië klinkt vooral zonnig. Zo ook bij Oranger - een band uit
San Francisco met een voorliefde voor de eeuwig jonge fiizzgitaar,
de vocale harmonieën van The Beach Boys en de pedal steel waar
Gram Parsons verliefd op was. Het kwartet rond zanger-gitarist
Mike Drake scoort met zijn lichtpsychedelische Westcoast vooral
de waardering van collega's. Zo tourde Oranger al in het voorpro
gramma van REM, Pavement, Wilco en Elliott Smith. Vreemd ge
noeg stuitte dit derde album bij de Amerikaanse muziekpers op
een soms ronduit vijandig verhaal. Natuurlijk, Oranger grijpt terug
op een jaren zestig-geluid en verwerkt nogal wat invloeden van
The Beatles, Tom Petty, Badfinger, Big Star en XTC. Dat komt er
van als je zelf platen verzamelt en telkens dezelfde tapes uit het
handschoenenkastje vist. Voeg daar een scheutje country, een
snuifje folk en een forse dosis gekte bij en het is duidelijk dat Oran
ger met Shutdown The Sun gaat doorbreken. Mooi is de cartoon
over een mooi, maar ietwat dom meisje (in Just A Little Dumb).
Jefferson Airplane klinkt bezwerend door in Othersider.
BOEK VAN DE DAG
Filosofie
vrije tijd
Genre: filosofie
Luc Rademakers
Filosofie van de vrije tijd
Uitg. Damon
Prijs: 17,90
Nergens gingen de ontwikkelingen tijdens de voorbije hoogcon
junctuur zo snel als op het gebied van de vrije tijd. In ongekend
tempo verzon de bezige mens nieuwe vermaaksmogelijkheden om
extra vakanties aantrekkelijk te vullen of de luie uren aangenaam
te besteden. Een woord als onthaasting kreeg een bijna mythische
betekenis. Het rare is dat de mens in deze periode alles heeft ge
daan om vrije tijd in te vullen met bezigheden. Het lekkere Dolce
far niente het heerlijke niets doen) is blijkbaar niet zo heerlijk.
Het motto van de hedendaagse mens luidt: Aan je vrije tijd moet je
werken. Over de zinnige en onzinnige invulling van het fenomeen
vrije tijd heeft Luc Rademakers een alleraardigst boek geschreven.
Op prilckelende wijze jongleert hij met het begrip vrije tijd. Op zo'n
manier dat je er af en toe naar snakt om gewoon lekker iets om
handen te hebben. Dit boek biedt een wetenschappelijke benade
ring en vergt dus op sommige plaatsen wat doorbijten. Maar voor
het overige is het lezen ervan een alleraardigste manier om een
deel van je vrije tijd te vullen. Ten minste, zolang het nog kan, nu
Jan en alleman roept om langere werkweken en minder vakantie
dagen.
KOKKERELLEN
Maaltijdsalade voor 3-4 personen
De salade werd in Frankrijk ge
creëerd in de tijd dat ons land
nog bekend stond als de groen
tetuin van Europa en er met gro
te regelmaat treinladingen met
verse groenten uit ons land in
Parijs werden aangevoerd. Aan
de salade kunt u naar eigen
smaak en voorkeur in smalle
reepjes gesneden gekookt kalfs-,
lams- of varkensvlees, gekookte
ham of belegen Goudse kaas
toevoegen.
Ingrediënten
500-750 gram kleine
schoongeboende aard
appelen; zout; 1 flinke
struik schoongemaakte
bleekselderij, ca. 500
gram; 300-400 gram in
reepjes gesneden
lamslappen; 2 zure in
reepjes gesneden ap
pels; 1 1/2 el. (kruiden)
azijn; zout; witte peper
uit de molen; 1/2
Zaanse mosterd; enkele
druppels Worcestershire
saus; enkele druppels ho
ning; 4 el. (zonnebloem)
olie; enkele slabladeren;
1 el. fijngehakte (blad)
peterselie; 6-8 middel
grote augurken, in waaiers
gesneden.
Bereiding
Begin met de dressing door
eerst 1 eetlepel azijn te vermen
gen met wat zout, peper en
mosterd. Blijf zolang roeren tot
het zout is opgelost. Voeg Wor
cestershire saus en honing toe.
Klop daarna de olie er door.
Breng in een pan met dikke bo
dem 3/4 liter water aan de
kook. Voeg het vlees en wat
zout toe. Laat het vlees in 12 -
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: in beide richtin
gen op de A2 (randweg Eindhoven) tussen knooppunt Ekkersweij-
er en knooppunt Leenderheide en op de Al 2 tussen knooppunt
Prins Clausplein en knooppunt Gouwe. Verder wordt er vandaag
gecontroleerd op de A37 bij Coevorden en A12 bij Bodegraven.
Vrijdag: A6 Noordoostpolder en A29 bij Oud Beijerland. Zaterdag:
A2 bij Boxtel en A73 bij Venlo. Zondag: A30 bij Ede en Al7 bij
Moerdijk.
Legen del 1000 Luchtdruk(mbar) 1st
-10° -5° 0° 5° 10° 15° 20° 25° 3
Koufront Warmtefront
15 minuten zachtjes gaar ko
ken. Daarna laten uitlekken. Zet
de aardappelen op in ruim ko
kend water met zout. Kook ze
in de schil in ca. 17 minuten
beetgaar. Laat ze uitlekken en
afkoelen.
Snijd de bleekselderij in boog-
jes en kook ze 6-8 min. zacht
jes. Laat ze uitlekken en afkoe
len. Leg de appelreepjes in een
kommetje en sprenkel er 1/2 el
azijn over. Schep om. Was de
sla, scheur de bladeren in stuk
jes en maak hem droog in de
slacentrifuge.
Pel de aardappelen wanneer
ze nog warm zijn, snijd ze
in plakjes en leg ze in een
1 grote kom. Schenk de
dressing erover en
schep alles voorzichtig
om. Laat alles koud
worden. Schep er ver
volgens de koude
bleekselderij, appel-
1 reepjes en het vlees
door.
Presentatie
Beleg de spiegels van
grote borden met in
stukken gescheurde sla
bladeren. Schep de sa
lade er in het midden
op. Bestrooi de salades
met peterselie en
schik er waaiers van
zoetzure augurken rondom.
Dien er dunne sneetjes, licht
geroosterd, ciabattabrood bij
op.
Tip
De bleekselderij kunt u, later in
het jaar, vervangen door in
reepjes gesneden struikjes wit
lof. De slabladeren kunnen
plaats maken voor waterkers,
spinazie en veldsla.
Hans Belterman
HET WEER
door Jan Visser
Er is in juli op de meeste plaatsen veel regen geval
len maar gemiddeld over het land was het geen uit
zonderlijk natte maand. Op basis van 31 automati
sche meetpunten van het KNMI kom ik op circa 107
tegen normaal 70 mm. In werkelijkheid zal de
maandsom hoger zijn, namelijk circa 115 mm, om
dat het definitief maandgemiddelde bepaald wordt
uit handmatige aftappingen op meer dan 300 sta
tions.
Vanaf 1901 is er in juli, gemiddeld over het land,
liefst 12 keer méér dan 115 mm gevallen. Voor het
laatst was dat in 1993 het geval. Regenhaters waren
in juli 2004 het best af op Walcheren. Vlissingen re
gistreerde slechts 54 mm, de meeste regen viel op de
vliegbasis Volkel waar de elektronische teller op 188
mm staat. In De Bilt werd 122 mm opgevangen (Val
kenburg 119, Soesterberg 123), het aantal neerslag
uren bedroeg 50 tegen normaal 37 en het aantal nat
te dagen (1,0 mm of meer) bedroeg 15 tegen nor
maal 9. In juli 1988, toen daar 140 mm viel (landelijk
149 mm) telde het KNMI 21 natte dagen.
Inmiddels is Nederland buivrij en regent het in het
oosten van Europa. Een uitloper van het hoogtelaag
boven Oost-Europa komt niet naar ons land, een
zwakke storing boven de Britse eilanden koestert wel
belangstelling voor het Noordzeegebied. De storing
is echter te zwak voor buien. In grote lijnen weet het
hoogzomerse weer zich de komende dagen dan ook
te handhaven. Vandaag loopt de temperatuur in een
oostelijke stroming op 26-27 graden en omdat de
lucht droger is, schijnt de zon volop. Morgen op
nieuw zomerse maxima maar in de kustgebieden
koelt het 's middags af doordat de wind uit westelij
ke richtingen gaat waaien.
In het weekeinde blijft het meest zonnig en warm
met middagtemperaturen omstreeks 25 graden. Het
noorden van het land, met name het noorden van
de provincies Groningen en Friesland, hadden giste
ren te maken met wolkenvelden van een zwakke sto
ring boven Denemarken. Bij ons meest zonnig.
rjp. w.y/eeroniioenf
I}- ir
o o V O
zon licht bewolkt bewolkt
lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
VR
Temperatuur
min/max
min" "max
O 3
Neerslagkans
Neerslag-mm
STRANDWEER
ZA
02
ZO
02
MA
02
Dl
02
Rotterdam Scheveningen
03:06 en 15:38
:55 en 21:09
Verwachting voor morgen
Verwachting voor de komende dagen
vandaag morgen
Weertype
Zon
Zon
Zon
90
90
Middagtemperatuur
26
27
Windkracht in Beaufort
OZO 3
O 3
Gevoelstemperatuur
30
31
UV index (0-10)
5
6
Watertemperatuur
19
19
Terrasindex (0-10)
'10
10
Strandindex (0-10)
10
10
IJmuiden
- -
Haarlem M
O O J* c Almere
Amsterdam
Hillegom 9 Hoofddorp
Liss6 UU Hilversum
Soest
l'ISISi Arr
O Sassenheim
OZO 2
LeidenO Alphen a/d Rijn
O Wassenaar
Den Haag
Utrecht
w'.vw.weerönJ
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
Si/MPec - IK DE6UPG PB WAAFCPe
PB G06HS POOR. PB
KOGTB/Vi NJAAS eeAJ PAG IAJ Pe
CB1. "ZlTTBAJ GNl Z-O KVM/Vt
ÏK OP vAep- -3AA&- UÏT.
BC
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
1
17
18
20
22
23
33
r
28
29
30
3,
32
33
34
35
36
37
38
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
Horizontaal: 1Geval waarop men zich beroept; 9. rivi<
Italië; 10. opgeld; 11. voorzetsel; 12. duinvallei; 14. nacl
gel; 15. roofvogel; 17. Griekse letter; 19. rivier in Oostej
21. Japanse gordel; 22. Palestijnse Bevrijdings-organisat
23. ongebonden; 25. ten gunste van; 27. graansoort; 30. i
roep; 32. Iers Republikeins Leger; 33. wettelijke aanspra
heid; 34. militaire aanval; 36. Noorse goden; 38. opzij gl
geld.
Verticaal: 1Grondtoon van een toonladder; 2. dierenve
3. voegwoord; 4. deel van een muziekstuk; 5. Spaanse si
6. landbouwwerktuig; 7. teug; 8. boosheid; 13. bijbelse i
15. monnikskleed; 16. kou; 18. insect; 20. bovendien; 2:
koe; 24. arrondissement; 26. tegenstander; 28. opera var
29. weegschaal; 31. beet; 33. bevestiging; 35. dierengelij
37. symbool selenium.
Oplossing van woensdag:
Horizontaal: 1. Narcis; 7. melig; 8. satijn; 9. stift; 10. arie;
11. metrum; 12. turven.
Verticaal: 2. Angst; 3. carter; 4. Spanje; 5. omes; 6. pleister;
10. amen; 11. mijt.
