SERVICE
sprinters
Prachtige dag
Cryptogram
Dé oplossing voor uw zoektocht!
HDC160
woensdag 28 JULI 2004
CD VAN DE DAG
Genre: rock/lo-fi
Holywater
Sides
Astros Discos AB082CD
„Come into my six-string throat', zingt zanger-gitarist Ricardo Ro
driguez in het gelijknamige stuk. Wat je ook denkt van de metafoor
- ze is origineel: de combinatie van keelgat, intimiteit en besnaar
de gevoelens kom je niet elke dag tegen. De song is met elf andere
langzame, introverte composities te vinden op Sides, het eerste in
ternationaal uitgebrachte album van de uit het Spaanse Galicië af
komstige band Holywater. Rodriguez en zijn drie bandleden wor
stelen met duidelijke invloeden van Radiohead, Jeff Buckley, Mu
se, Sigur Ros en Low - maar van simpelweg kopiëren kun je ze niet
betichten. Om te beginnen is de productie verre van perfect - het
geluid is af en toe charmant rommelig en lo-fi. Zo verkruimelt het
mooie drumfiguurtje in Your Breakable Hands in je oorschelp en
verder bezit Holywater een gestileerde passie die zich een weg
naar buiten baant in typisch Spaans-poëtische vergelijkingen. Fe-
derico Garcia Lorca is nooit ver weg.
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp: Olympische Spelen
M.I. Finley en H.W. Pleket
Olympische Spelen in de
Oudheid
Uitg. Athenaeum, Polak Van
Gennep
Prijs: 15,95
Pierre de Coubertin had hooggestemde sportidealen toen in 1896
de eerste moderne Olympische Spelen werden gehouden. Deelne
men vond hij belangrijker dan winnen en Olympische sporters
dienden amateurs te zijn. Enthousiastelingen van de Olympische
beweging wezen en wijzen ter onderbouwing van hun idealen op
de klassieke Grieken. In dit heruitgegeven - en op onderdelen ver
beterde - boekje wordt uiteengezet dat de huidige Olympische
praktijk meer overeenkomt met de klassieke werkelijkheid dan met
De Coubertins idealen. Tussen 776 voor Christus en 261 na Chris
tus - meer dan duizend jaar! - ging het in Olympia niet om het
deelnemen maar om de winst. En van waarlijk amateurisme was
ook toen al geen sprake. Zeker, tijdens de spelen van Olympia viel
voor de besten geen geld te verdienen, maar her en der in de
Griekse wereld werden andere spelen georganiseerd waar het wel
degelijk om de pegels ging. Ook vals spelen heeft de sport altijd
aangekleefd. In Homeros' Ilias lezen we al hoe Nestor bij de lijk-
spelen voor Patroklos de wagenrennen won door Menelaos van de
baan te drukken. Allemaal buitenwoon aardige dingen om te lezen
in dit Olympische jaar.
KOKKERELLEN
Mie met bosuitjes,
sojasaus en roereieren
Hoofdgerecht voor 3-4 personen
Voorbeeld van een vegetarisch
gerecht uit de keuken van Hong
Kong waar men meer vegetari
sche restaurants aantreft dan in
welke andere wereldstad ook.
Ingrediënten
200-250 Chinese mie of
mihoen; zout; 11/2 el.
pindakaas; 1 el. lichte
Chinese sojasaus; 2
teentjes fijngehakte of
uitgeperste knoflook;
2 tl. limoen - of ci
troensap; 2 1/2 dl
kruiden- of groenten-
bouillon; 3 gesnipper
de bosuitjes; 4-5 eie
ren; 3 el. bouillon of
water; zout; witte pe
per uit de molen; 11/2
el. (zonnebloem) olie;
eventueel 3-4 el. Se
roendeng.
Bereiding
Kook de mie of mihoen
zoals op de verpakking is aan
gegeven, laat uitlekken en
schep de bosuitjes erdoor.
Houd warm. Breng in een pan
netje met dikke bodem de
bouillon aan de kook. Voeg pin
dakaas, sojasaus, knoflook en
limoen- of citroensap toe. Blijf
zolang roeren tot een licht ge
bonden saus ontstaat. Proef de
saus en voeg eventueel nog
wat zout en peper toe. Laat
de saus hierna nog 2-3 mi
nuten zachtjes sudderen.
Houd de saus warm.
Roer in een kom eieren
en bouillon. Voeg zout
en peper toe. Verhit de
olie in een wok en
schenk het eiermeng-
sel er in. Laat onder
I voortdurend roeren
en omscheppen, stol
len. Neem daarna de
wok van de warmte
bron.
Presentatie
Verdeel de mie of mi
hoen met de bosuitjes
over voorverwarmde
diepe borden. Schep de
saus er overen schik de
roereieren er in het mid
den op. Strooi er eventueel se
roendeng over. Geef er een to
matensalade apart bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: in beide richtin
gen op de A2 (randweg Eindhoven) tussen knooppunt Ekkersweij-
er en knooppunt Leenderheide en op de Al 2 tussen knooppunt
Prins Clausplein en knooppunt Gouwe. Verder wordt er vandaag
gecontroleerd op de A32 bij Weststellingwerf en A13 bij Delft.
Donderdag: A37 bij Coevorden en A12 bij Bodegraven. Vrijdag: A6
Noordoostpolder en A29 bij Oud Beijerland. Zaterdag: A2 bij Box
tel en A73 bij Venlo. Zondag: A30 bij Ede en Al 7 bij Moerdijk.
HET WEER
door Jan Visser
De Canarische eilanden staan bekend als een vakan
tieparadijs. Het lijkt er vrijwel altijd zonnig te zijn,
het regent op maar heel weinig dagen en met uit
zondering van de hoger ge' gen delen is het er
meestentijds warm maar bijna nooit te.
Op de luchthaven San Bartolomé op het eiland Lan-
zarote bedraagt de gemiddelde maximumtempera
tuur in januari, 20,4 graden, in augustus en septem
ber respectievelijk 28,8 en 28,4. Soms waait er echter
een bloedhete wind vanuit de Sahara, op de eilan
den bekend als de Calima. Onder invloed van een
zeer sterk hogedrukgebied op hoogte breidde de Sa-
harahitte zich de afgelopen dagen naar de eilanden
uit. Van de officiële meetstations was de luchthaven
San Bartolomé op Tenerife het warmst met zondag
een topper van 42,9 graden. Dat is een waarde die
niet ver afwijkt van het record: 43,6.
De hoogste temperaturen die ooit op de eilanden
zijn gemeten schommelen volgens de Spaanse weer-
dienst rond 44 graden. Ook de nachtelijke tempera
turen zijn bijzonder hoog: gisternacht koelde het op
het vliegveld van Lanzarote niet verder af dan tot
31,9 graad, gistermiddag om 13 uur werd op de
luchthaven Reina Sofia op Tenerife 39,9 graden ge
meten bij een relatieve luchtvochtigheid van circa 5
procent en een harde noordoostenwind.
Bij ons dezer dagen heerlijk zomerweer maar het
uitgestrekte hogedrukgebied waaraan we het fraaie
zomerweer te danken hebben krijgt last van enkele
luizen in de pels. Daardoor vrijdag en zaterdag meer
bewolking en een buienkans. De atmosfeermodellen
verschillen van inzicht of het om een storing vanuit
het westen gaat of om een uitloper van een omvang
rijke bovenluchtdepressie boven het Europese vaste
land. Vandaag een prachtige zomerdag. Er zijn flinke
perioden met zon en de temperatuur loopt op naar
24 graden. Doordat het hogedrukcentrum boven de
Noordzee ligt waait er een matige noordoostenwind.
Morgen wordt opnieuw een zonnige dag met maxi
ma omstreeks 25 graden en een matige oostnoord
oostenwind.
0 óódóftftft ooft 7 <0
zon licht bewolkt bewolkt buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
Temperatuur
min/max
Neerslagkans
Neerslag-mm
STRANDWEER
vandaag
morgen
Weertype
kwart bewolkt
zonnig
Zon
60
90
Middagtemperatuur
22
24
Windkracht in Beaufort
O 2
O 3
Gevoelstemperatuur
25
27
UV index (0-10)
5
6
Watertemperatuur
18
18
Terrasindex (0-10)
7
10
Strandindex (0-10)
Leiden"5 Alphen a/d Rijn
O Wassenaar LKJ vt/ Utrecht
L i WeB»
••>^.0
O Den Haag E
Soest m
mh
ftrón': www weeronlir 4
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
ZO
vzoeoi MooeujK
INScmJW\ Of
&OGVG- SCHOOL
6>U
snwsAT» er KL/NO nöspu&TWts wwwacuNnNL
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
Horizontaal:
1. Door een bloem ontbreekt het me aan eigenliefde
7. Flauw als poeder (5); 8. Zo zacht als nat ijs (5);
9. Schrijfgerei in het klooster (5); 10. Eerste meisje i
een jongensnaam (4); 11. Die maat kan niet zonder de
(6); 12. Dikke boeken om te tellen (6).
Verticaal:
2. Geen goede adviseur (5); 3. In de auto van de vrot
president (6); 4. Stel je voor, een vakantieland! (6); S'u
familieleden staan rond een boom (4); 6. Verband ope,
wand (8); 10. Slotmaten (4); 11. Hoopgevend beestje»
Oplossing van dinsdag:
1plas-salep-haspel
2slot-sloot-altoos
3doel-gloed-gondel
4. nota-talon-etalon
5keer-kreek-lekker
6peer-peter-streep
7. eelt-pleet-tempel
8moet-motie-emotie
9leeg-gelei-elegie
10rang-graan-nagras
Gevraagd woord: HAGELSTEEN.
