SERVICE
Rijstomelet met frambozen
Nog meer buien
Kruiswoord-min-een K
Dé oplossing voor uw zoektocht!
HDC160
CO VAN DE DAG
Genre: pop
Jasper Steverlinck
Songs Of Innocence
Pias 941.0121.020
Bij de Gentse band Arid lag Steverlincks romige tenor in een rafelig
bedje van ruwe gitaarriffs. Dat bracht erkenning, maar weinig cen
ten in het laadje. Eerst toen Jasper slechts begeleid door pia
noklanken Bowie's Life On Mars opnam voor een Vlaamse jeugd
film, werd hij opgemerkt door vijftienjarige meisjes. Nu ligt er een
heel album vol covers, variërend van Stealers' Wheel's Late Again,
via Labi Sifffe's It Must Be Love tot Bob Dylan's To Make You Feel
My Love. Songs die als je ze maar naturel zingt, vanzelf iets on
schuldigs krijgen - vandaar de titel natuurlijk. Het grappige is dat
Jasper een beetje speelt met die onschuld - dat komt ook omdat er
geen enkel karteltje aan zijn stembanden kleeft. In The River
Knows van The Doors vermijdt hij elke gelijkenis met wijlen Jim
Morrison en voegt hij weinig toe. In de platgespeelde klassieker
Sympathy (origineel van Rare Bird, maar ook bekend van Steve
Rowland The Family Dogg, Marillion en Faithless) komt hij met
serene strijkers en krachtig aangeslagen pianoclusters tot een
krachtig verhaal.
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp: campingkoken
Garry de Boer
Culi op de camping
uitg. Becht
Prijs: €11,00
Kamperen betekent improviseren. Op de camping heeft de vakan-
tievierder op velerlei front minder hulpstukken paraat. Dus gaat
het scheren met het mes, bevindt het bad zich in de zee en blijft
het eten - afgezien van de onvermijdelijke barbecue - beperkt tot
pastasalades en witte bonen in tomatensaus. Voor één week geen
probleem, maar iedereen die de halve zomer op de camping door
brengt smacht na verloop van tijd naar culinaire afwisseling. Garry
de Boer weet raad. Niet voor niets heeft haar kookgidsje Culi op de
camping de verlokkende kreet Vakantiekoken is een feest!' op de
cover staan. Zij biedt tal van smakelijke alternatieven voor zowel
het ontbijt, de lunch, eten op het strand als het avondeten op de
camping. Aardappelsalade met spekjes en mango, lasagna uit de
pan, fruitspiesjes met kokos-chocolade - kijk daar kun je mee aan
komen. Enige nadeel: geheid dat na enige tijd de hele camping
gaat staan meebietsen.
KOKKERELLEN
Voor 4 nagerechten
Gerecht uit New York zoals het
op de kaart van een vegetarisch
restaurant werd vermeld. Bij het
begin van de Tweede Wereldoor
log werden dergelijke restau
rants gesloten. Pas dertig, veer
tigjaar daarna verschenen er
weer 'veg's' in New York.
Ingrediënten
150 gram droogkokende
rijst; 1 mespuntje zout;
3 eieren, gesplitst; 75
gram suiker; 75 gram
gezeefde bloem; 1 tl. fij
ne rasp van limoen of ci
troenschil; 2 tl. fijne rasp
van sinaasappelschil;
1/2 tl. kaneelpoeder;
4 el. melk; ca. 80
gram boter of mar
garine; ca. 250 gram
verse frambozen; 1 el
poedersuiker; enkele
druppels limoen- of ci
troensap.
Bereiding
Kook de rijst gaar vol
gens de aanwijzingen op
de verpakking in ruim wa
ter met zout. Laat de gare rijst
uitlekken en afkoelen. Roer in
een kom eierdooiers en suiker
tot een romige massa. Roer de
melk erdoor en voeg de bloem
toe. Roeren tot een glad beslag
is verkregen. Schep de afgekoel
de rijst, kaneel, rasp van li
moen/citroen en sinaasappel
erdoor.
Klop in een kom de eiwitten
stijf. Spatel ze luchtig door het
beslag. Verhit 20 gram boter in
een middelgrote koekenpan.
Schenk l/4e deel van het rijst-
beslag in de pan en laat het uit
vloeien. Bak de rijstomelet op
een laag vuur. Keer de ome
let en laat hem daama niet
veel langer dan 11/2 mi
nuut in de pan liggen. Laat
de omelet op een voor
verwarmde ovenvaste
schaal glijden en hou
hem in de oven warm.
Bak hierna nog drie ome
letten en hou ze warm.
Maak de frambozen
schoon (liever niet was
sen), prak ze fijn met een
vork en roer er 1 el poeder
suiker en enkele dnippels
limoen- of citroensap
door.
Presentatie
Leg op elk voorver
warmd bordje een warme
rijstomelet. Strijk er een deel
van de fijngeprakte frambozen
over uit. Leg er eventueel, als
garnering, een munttopje en
enkele hele frambozen op.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: op de A2 Tussen
de brug Zaltbommel in beide richtingen en knooppunt Ekkers-
weijer (Eindhoven). Vandaag wordt er ook gecontroleerd op de A7
bij Marum en A29 bij Oud-Beijerland. Dinsdag: A15 bij Dodewaard
en A4 bij 's-Gravenhage. Woensdag: A6 bij Noordoostpolder en A9
bij Velsen. Donderdag: A27 bij Vianen en A28 bij Amersfoort. Vrij
dag: A76 bij Nuth en A348 bij Rheden. Zaterdag: A20 bij Nieuwer-
kerk a/d IJssel en A73 bij Venray. Zondag: A12 bij Waddinxveen en
A67 bij Eersel.
Neerslagkans
Neerslag-mm
Legenda 1000 uchMroi
Verwachting voor morj
door Jan Visser
Warmtefrónt
Koufront
St Petersburg
Helsinki
De normale landelijke hoeveelheid neerslag tijdens G
een doorsnee meteorologische zomer bedraagt 202 T
mm. Tijdens de grote zomer van 2003 tapten slechts H
8 van de circa 300 KNMI neerslagstations meer dan i F
200 mm af: Vleuten was met 55 mm zelfs uitzonder- J ft
lijk droog. Het zou mij niets verbazen wanneer aan J
het einde van deze week reeds enkele tientallen ft
meetpunten de grens van circa 200 mm gepasseerd ft
zijn. Er is de afgelopen dagen regionaal zeer veel re- V
gen gevallen (Soest tapte zaterdagochtend 64 mm af, 1 S
vanaf 1 juni al circa 190) en er zit nog veel meer aan F
te komen. Met name tijdens de tweede helft van de b
week zakt de zomer weg naar een bedenkelijk ni- L
veau. Ook aan het einde van de verwachtingshori- C
zon, half juli, is de kans op stabiel en warm zomer- V
weer nog steeds vrij klein. ft
Aan de achterzijde van een naar Duitsland wegtrek- L
kende storing wordt vandaag met een west tot S
noordwestenwind heldere, onstabiele lucht aange- Is
voerd. Daarin komen nog enkele buien tot ontwik- A
keling. Vanmiddag schijnt vooral in de kustgebieden J
de zon. De temperatuur komt uit op circa 18 graden, i G
De komende dagen knapt het dankzij een zwakke i F
hogedrukzone op. De neerslagkansen nemen af, er P
is geregeld zon, vooral morgen waait het nauwelijks t;
(woensdag een toenemende oostenwind) en de tem- l i
peratuur loopt op naar waarden boven 20 graden. ft
Ondertussen zakt op hoogte koude lucht west van F
Ierland naar Biskaje uit. Deze ontwikkeling heeft tot j J
gevolg dat boven het zuidwesten van Europa een ac- F
tieve depressie ontstaat. Het systeem lijkt donder- ft
dag/vrijdag naar de Noordzee te komen met alle F
natte gevolgen van dien. Er zijn oplossingen die 40- ft
50 mm verwachten en de eerste (donder) buien kun- n
nen woensdagavond ons land bereiken. Tevens P
vooral vrijdag een grote kans op veel wind in de ach- d
terkamer van de depressie. Clusters met zware regen j ft
en onweersbuien zijn vrijdag en eergistemacht over E
met name het midden van het land getrokken. Soest
kwam op 64 mm en Hoofddorp (tot zaterdagavond)
meldde 20 mm.
Stockholm
toskou
Dublin;
Londen
gedapest Boekarest. 1
X
Belgrado:; 31°
süL? J Istanbul0
.Antalya
'Tirarta
Rome
Barcelona!
Sardinië
Ihodos
Madrid
Marbella'
o Malta
Fuerte
ventura
Tenerife
Gran Canarfa
I}- ft O O
sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
licht bewolkt bewolkt
buien
Purmerend
Verwachting voor morgen
IJmuiden
Zaanstad
Haarlem
Amsterdam
Hoofddorp
HOOIKOORTS
Verwachting v®or morgen
Hilversum
Zwak
O Sassenheim
Hazelaar
Katwijk
LeidenÖ
Hooikoorts
Amersfo
Geen
Vandaag is het vrij gunstig. Het is
koel en er kan een bui vallen.
Morgen en woensdag is het
echter niet zo gunstig. Het blijft
dan droog en met wat zon
neemt de pollenconcentratie toe.
Weegbree
O Wassenaar
Geen
Brandnetels
Bron; www.weérpnlin I.C
door Mr Jesse van Muylwijck
AA AAR Z6
per TJD
AAvajPCR uitstoot
va/u OYTUAATöASSeM
se'MereNA
WÉ ftéseeN NIÉT z&teei-
TÉ6*ÉN ÉÉKAAK 6*£££é*P.
ftOÉ WA5 JÉ
nCKHICK MÉT
umsr?
noe-
KOMT" PAT?
WN 6CTTRHAMMÉN
MÉT FWAKM5 WARÉN
MÉÉR PAN W CM PIK.
the
sie
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat uit dt^n
ters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 letter. (B.v.
Omschrijving "dierenverblijf'. Antwoord zou zijn "stal", maar ingevt
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet worden, moe
ken uit de kruisende woorden.)
Horizontaal: 1. Teelt; 4. barst; 7. droefgeestig; 9. bloei wij#
11. advies; 12. ik; 13. gordel; 15. edelgas; 16. naaigerei; h\
18. warme gloed; 19. bewusteloosheid; 20. harde wind; 22.|et
spraak; 25. prooi; 27. grondsoort; 28. schrijfgerei; 29. hoofC
deksel; 31. kloosterlinge; 32. rechtsgeleerde; 34. visbeen; Het
35. kweker. Verticaal: 1. Wapen; 2. vmcht; 3. zanggroep; y
4. verzoek; 5. ijzerhoudende grond; 6. nageslacht; 8. betreklmi
10. het redigeren; 12. genot; 14. vloerkleed; 15. vochtig; K|
17. mensenmassa; 18. weerklank; 20. avondmaal; 21. onscl|ctl
23. speelgoed; 24. horizon; 26. te eniger tijd; 29. bouwmateN°j
aal; 30. droogvloer; 32. kledingstuk; 33. gesloten.
Oplossing van zaterdag: po
Horizontaal: 1. Luxe; 4. tred; 7. OT; 8. the; 10. ne; 13. pittoresk;T
16. nr; 17. lc; 18. klep; 19. adat; 20. ut; 22. kl; 23. zichtbaar; 25. «P1
27. app; 29. re; 30. sneu; 31. Isar.
Verticaal: 1. Lomp; 2. ut; 3. et; 4. te; 5. en; 6. deuk; 9. hoon; did
11. stretch; 12. geldkas; 14. inlui; 15. scala; 21. step; 23. Zeus; '-1
24. roer; 26. in; 27. au; 28. pi; 29. ra.
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
