SERVICE
0 sprinters
Puntbroodjes met warme zalm
Buien en veel wind
Dé oplossing voor uw zoektocht!
DONDERDAG 17JUNI 200Q yj
CD VAN DE DAG
Genre: broadway/pop/jazz
Nellie McKay
Get Away Form Me (2cd)
RCA/Ariola 82876 59795 2
Nellie McKay is een hittepetit van 19, die in Amerikaanse kranten
wordt voorgesteld als een mix van Doris Day en Eminem - grotere
tegenpolen zijn niet denkbaar. Het zangeresje maakt vanavond
haar Nederlandse debuut in de bovenzaal van Paradiso, maar gro
tere dingen zijn op komst. Er zijn immers weinig singer-songwri
ters die zo handig en empathisch schrijven als McKay (niet te ver
warren met haar Engelse naamgenote). In Ding Dong zet ze in een
gelikt vaudeville-stijltje neer hoe haar huisdier het loodje legt: „My
cat died and I quickly poured myself some gin". Kortom Bridget
Jones' Diary, een tikje minder braaf. Volg Nellie maar terwijl ze het
mikpunt van haar amoureuze bewondering stalkt in Baby Watch
Your Back of verbaas je over de gretigheid waarmee ze wil koken
voor de spreekwoordelijke prins op het witte paard in I Wanna Get
Married. Jammer genoeg heeft haar stem niet de bite van bijvoor
beeld Liza MinneÜi en verveelt ze al snel met verwijzingen naar Dr.
Phil. Let op de titel van dit dubbelalbum; je kunt niet volhouden
dat Nellie niet heeft gewaarschuwd.
BOEK VAN DE DAG
r|« rj» «|i rp rj* »j* rp rp rp
4* *2? *J-»
ëp ëp rp rp ëp ëp ëp r
Eli Scheen ïf» 5j
jj* jJ* Gedichten
sfc 4 sfc i
sj! ij:
n* v"«u A A v
ëp ëp ëp ¥p ëp ëp ëp
A A A A A A A A A A
0p ëp ëp ëp ëp ¥p ¥p ëp ëp
%t* A A A A A A A A t!
ëp *p rj» rp ëp rp ëp ëp
A
A *4* A A *5* A «X»
«2* ëp «J* ^p ^p ëp ëp ëp ëp
A A A A A A V
ëp ëp ëp ëp ëp- ëp rp.
ïjc
A A A A ftVy i A A - A 1 A1
Genre: poëzie
Eli Scheen
Gedichten
Uitg. 521
Prijs: 12,50
In de Sandwich-reeks heeft Gerrit Komrij een bundel gedichten
uitgegeven van Eli Scheen. Naar eigen zeggen lost hij daarmee een
ereschuld in. Komrij heeft hem leren kennen in het 'Amsterdamse
milieu van homseksuele vrijbuiters en halve artiesten'. De oudere
Scheen introduceerde Komrij bij uitgever Theo Sontrop. Slechts
enkele gedichten zijn eerder verschenen in literaire tijdschriften,
Komrij heeft de bundel vooral samengesteld uit hun correspon
dentie. Eli Scheen was een tragische figuur die in 1982 zelfmoord
pleegde. Zijn gedichten zijn ook niet bepaald vrolijk te noemen,
maar ze zijn helder en zonder zelfbeklag. Helaas missen ze vaak
warmte. Prettige uitzondering is de goede raad die hij geeft in het
gedicht Brief aan een vriend in de stad'Neem geen duistere figu
ren mee naar je hok dat kamer heet, dat kost je weer een jas of
poen. Trek liever jezelf af.' Afgezien van een paar puntgave gedich
ten vraag je je toch af of Komrij zijn vriend niet beter had kunnen
laten rusten in de vergetelheid.
KOKKERELLEN
Voor 8 stuks
Vroeger aten we deze broodjes
bij de lunch en later dienden we
ze ook op als souper-gerechtje.
Daarna verdwenen de brood
jes van ons repertoire. Tot,
na bijna twintig jaar,
een goede vriend ons
er aan herinnerde.
En sinds die tijd ver
rassen we er onze
gasten mee.
Ingrediënten
8 puntbroodjes; 2 1/2
el (zonnebloem) olie;
400 g Noorse gehakte
of gemalen zalmfilet; 3
fijngesnipperde bosuitjes;
2 el tomatenketchup; 4 el
(kook) room; zout; witte
peper uit de molen.
Bereiding
Verhit de olie in een wok. Voeg
de zalm toe en laat deze onder
voortdurend omscheppen 2 - 3
minuten zachtjes bakken. De
zalm dient de oorspronkelijke
kleur te verliezen. Schep bos
uitjes, tomatenketchup en
room er door. Voeg naar
smaak zout en/of peper toe.
Snijd de (eventueel in oven
warm en knapperig ge
maakte) puntbroodjes net
niet helemaal door.
Schep de zalm op de
onderste helften van
de broodjes. Klap de
broodjes daarna ge
deeltelijk dicht zodat
de vulling nog wel
voor een deel zicht
baar blijft.
Presentatie
Dien de broodjes op een
met een (papieren) servet
beklede schaal op. Schenk
er een glas koele droge
witte wijn, zoals Sola
ris' Chenin blanc 2004
uit Zuid Afrika, bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: op de A2 tussen
knooppunt Amstel en knooppunt Oudenrijn en de A2 tussen Ou
denrijn en de brug Zaltbommel. Vandaag wordt er ook gecontro
leerd op de A28 bij Beilen/Assen en A13 bij Delft. Vrijdag: A27 bij
Vianen en A76 bij Heerlen. Zaterdag: A4 bij Leidschendam en A73
bij Horst. Zondag: A27 bij Eemnes en A28 bij Meppel.
HET WEER
door Jan Visser
Een activerende depressie steekt vandaag de Nooi
zee over. Het koufront trekt aan het einde van de
ochtend over ons land en veroorzaakt buien. Acht
het front komt een sterk windveld te staan: aan zee
en op het IJsselmeer wordt een krachtige, van zuid
west naar west ruimende wind te staan. De tempen
tuur komt uit op 18-19 graden. Morgen een naar
noordwest ruimende wind en vooral in de loop van
de dag een toenemende kans op clusterende buien.
De temperaturen zijn vrij laag: op veel plaatsen
wordt het niet warmer dan een graad of 16. Ook za
terdag kans op buien en koel weer, Gistermiddag
vooral in het zuidwesten zonneschijn en dankzij eet
warmtefront werd het daar plaatselijk 21 graden,
ons in Hoofddorp 19,2 graad. Tijdens de middag
uren fraaie Hollandse wolkenluchten.
Aan het uitspansel kunnen van tijd tot tijd fraaie
tische verschijnselen worden waargenomen. Over
het algemeen gaat het om reflectie, breking en bui
ging van zon of maanlicht in (regen) druppels of ijs
kristallen. De meeste bekende optische fenomeni
die dan ontstaan zijn de regenboog, de kring rond
de zon of maan en bijzonnen. Minder bekend is 01
der meer de schitterende witte mistboog.
Zelf heb ik donderdagavond 27 mei in een vlie^
van Schiphol naar Barcelona de 'glorie' gezien. Het1
toestel was nog maar opgestegen of ik zag op een
wolkenbank de schaduw van het vliegtuig geprojec
teerd met daar omheen diverse kleurige ringen (vio
let aan de binnenkant, rood aan de buitenkant). De
grootte van de ringen heeft te maken met de gering!
afmetingen waaruit wolkendeeltjes (druppeltjes)
kunnen bestaan. In een vliegtuig kan men de glorie,
die ontstaat wanneer het zonlicht op een wolken of
nevelbank valt, ook op grotere afstanden zien. Dat
geldt dan evenwel niet meer voor de vliegtuigscha-
duw. Op een bergrug kan men de glorie rond de
schaduw van het eigen hoofd zien.
a d ddd r}- oor}-
zon licht bewolkt bewolkt buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
Temperatuur
min/max
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
Horizontaal: 1. Huidsmeer; 4. fluweelachtig weefsel; 8
roep van herkenning; 10. sprookjesfiguur; 11. vreemde i
13. onder andere; 15. grondsoort; 16. hectare; 17. snijblt
20. bijbelse naam; 21. balsem; 22. in 't oog springend;
24. mijns inziens; 25. luchtvaartmaatschappij; 26. voeg'
28. achttiende-eeuwse japon; 29. bedorven; 32. rookgert
34. warme drank; 35. donkere kamer.
Verticaal: 1. Mexicaanse maïspannenkoek; 2. uitroep;)
lidwoord; 5. dwarsmast; 6. vluchtig; 7. plaats in Italië; 9
le sloot; 11. medisch specialist; 12. kwestie waarmee de
gemoeid is; 14. trompetvogel; 16. station; 18. tijdperk;
19. gemalin van Aegir; 23. holtedier; 24. altijdgroene h(
27. moeraspalm; 30. uitdrukking van spijt; 31. voorzet»
32. nachtspiegel; 33. keurmerk.
Oplossing van woensdag:
Horizontaal:
4. Oorclip; 5. dis; 7. boter; 9. goal; 10. orde.
Verticaal:
1. Roofbij; 2. Schot; 3. uitdrager; 6. spaan; 8. vrij.
