SERVICE
Ï4
sprinters
\'S
Rose
Minder warm
Wentelteefjes met
sinaasappel en kaneel
Dé oplossing voor uw zoektocht!
Kruiswoord-min-een
HOC 160
maandag 14 JUNI 2OO4
CD VAN DE DAG
HET WEER
AL5A!?REAÜ
Genre: Jazz
Al Jarreau
Accentuate The Positive
Verve 0602498612750
Even vloeken in de kerk: Al Jarreau is een matig zanger. De Ameri
kaanse entertainer is echter ook een van de begaafdste vocale im
provisators in leven. Luister maar eens zorgvuldig naar Al's nieuw
ste album, een zuivere, blij stemmende jazzplaat. Bij Accentuate
The Positive werd hij gecoached door Tommy LiPuma, een vete
raan die ook het begin van Jarreau's loopbaan richting gaf door al
bums als Glow (1976) en Look To The Rainbow (1977) te produce
ren. De bewering dat met Accentuate The Positive alsnog een drie
luik tot stand gekomen is klopt niet. Het gaat te ver om Jarreau's
loopbaan in de tussenliggende jaren geheel af te doen als triviaal,
maar feit is dat Al's grote talent om te scatten, instrumenten na te
bootsen en te vocaliseren slecht is benut. Op deze plaat vol stan
dards ligt dat anders - luister hoe Jarreau de ene ritmische horde
na de andere interval moeiteloos pakt in Cold Duck (Eddie Harris).
Zodra hij echter ballads uit het American Songbook kiest, zoals
The Nearness Of You (Hoagy Carmichael) hoor je waarom Jarreau
matig zingt: te weinig 'vlees' op de noten.
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp: Rosé
Cees van Casteren
Magda van der Rijst
Rosé
Uitg. Het Spectrum
Prijs: 12,95
De verkoop van rosé is in Nederland in een paar jaar tijd omhoog
geschoten. Maakte in 2000 de rosé 2,3 procent van de wijnomzet
uit, vorig jaar was dat al 7,3 procent. Alles begon met een uitge
kiende campagne in hippe strandtenten. 'Wijn moest volgens de
eigenaars weer sexy worden - fun relaxed en erotisch - paste in dat
beeld. Fles in het zand, stapel voetloze blauwgetinte glazen er
naast en genieten maar', schrijven Cees van Casteren en Magda
van de Rijst in hun boekje Rosé. En daarna breidde de rosé-con-
sumptie zich als een olievlek over het land uit. Het gidsje is be
doeld om deze wijn nog verder te emanciperen. Er staan uitgebrei
de beschrijvingen in van 'the making of en de diverse streken
waar geschikte druiven worden geteeld. Ook is een uitgebreide lijst
opgenomen met prijzen en proefervaringen van de meest voorko
mende rosés. Helaas laat het panel zich hier van zijn milde kant
zien: een explicieter aangegeven voorkeur had de lezer meer op
weg geholpen.
door Jan Visser
KOKKERELLEN
Oranje speelt morgenavond zijn eerste groepswed
strijd, tegen Duitsland, in de Portugese havenstad
Porto. Qua weer is dat bepaald geen verkeerde plaats
om de 'mouwen op te stropen' want anders dan in
het binnenland valt het in Porto met de hitte reuze
mee. Zaterdagmiddag werd het niet warmer dan
22,3 graden terwijl Beja 37,6 registreerde. Gistermid
dag hield een zeewind het kwik opnieuw in toom:
om 14 uur 20,6 tegen 35,6 graden in Evora. Met de a
van het Azorenhoog ten noorden van Portugal duurt
de binnenlandse hitte vandaag en morgen voort, in
Porto wordt het morgen maximaal 27-28 graden.
Dankzij de zich tijdelijk boven onze streken ophou
dende, west-oost georiënteerde as van het Azoren
hoog raakt het kwik bij ons eveneens op dreef. Later
deze week breekt een aanmerkelijk minder warme
periode aan. Vooral na woensdag verkeren de ther
mometers 's middags dichter bij 15 dan 20 graden
en zoals het zich nu laat aanzien houdt deze situatie
tot voorbij de langste dag aan. De 'Midjunikoelte'
heeft te maken met de ontwikkeling van een nieuw
hogedrukgebied op het midden van de Oceaan ter
wijl tegelijkertijd de luchtdruk boven het noorden
van Europa laag is. Daardoor laat een sterke noord
westelijke stroming relatief koude lucht over grote
delen van Europa uitvloeien. Doordat hogerop in de
atmosfeer sprake is van een markante trog (uitzak
kend lagedrukgebied) gaan er ook van tijd tot tijd
buien vallen. Vandaag trekken nog enkele wolken
velden over, meestentijds is het echter vrij zonnig.
De temperatuur loopt op naar waarden tussen 19 en
22 graden en er waait een zwakke tot matige west tot
zuidwestenwind. Morgen meest zonnig en in het
binnenland plaatselijk 25 graden. Tijdens het afgelo
pen weekeinde zijn zaterdag vooral in het oosten
van het land zware buien gevallen. Daarbij kwam
het soms tot heftig onweer en zelfs hagel. In Kerkra-
de viel 22 millimeter neerslag waarvan 15 mm in 20
minuten.
Het lijkt de warmste dag van
de week te worden en de
stuifmeelproductie van met
name gras-stuifmeel is
navenant. De omstandighe
den zijn nog een dag ongun
stig, daarna verbeteren ze
zienderogen
Nagerecht voor 2-3 personen
STRIPS
PUZZEL
Overal in de wereld waar brood
wordt gebakken kent men ge
rechten die aan onze wentelteef
jes doen denken. Bij de
Britten heten ze Poor
knights of Windsor en is
het brood gedrenkt in sher
ry. De Amerikanen maken
ze zoals wij dat ook doen
met ei, melk of water en
eten ze bij voorkeur bij
het ontbijt.
Ingrediënten
1 sinaasappel: 1 tl. ka
neelpoeder; 1 groot ei; 1
el. lichtbruine suiker; 2
1/2 dl melk; 6 sneetjes
oudbakken wit (casino)
brood; 45 gram boter; 2 - 3
el. sinaasappelmarmelade; 4
blaadjes citroenmelisse.
Bereiding
Rasp de schil van de schoonge
boende sinaasappel. Klop in
een kom het ei los. Voeg 1 eet
lepel sinaasappelrasp, melk,
suiker en kaneel toe en roer al
les door elkaar tot de suiker is
opgelost. Snijd de korsten
van het brood en laat de
sneetjes enkele minuten
in het mengsel weken.
Verhit de helft van de bo
ter in een koekenpan.
Bak de wentelteefje per
drie stuks aan weerszijden
goudbruin. Bestrijk de wen
telt eefj es direct nadat ze
uit de pan zijn geno
men aan elke zijde met
een dun laagje sinaas
appelmarmelade.
Presentatie
Schik op elk voorver
warmd bordje 2 of 3
wentelteefjes. Leg op elk
wentelteefje een citroen
melisseblaadje. Tip: leg, vlak
voor het opdienen, op elk wen
telteefje een bolletje vanille
roomijs. Leg de citroenmelisse
op het ijs.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: op de A2 tussen
knooppunt Amstel en knooppunt Oudenrijn en de A2 tussen Ou
denrijn en de brug Zaltbommel. Vandaag wordt er ook gecontro
leerd op de A76 bij Nuth en op de A50 bij Oss/Ravenstein. Morgen:
A9 bij Heemskerk en A28 bij Meppel. Woensdag: A12 bij Bunnik en
A59 bij Waalwijk. Donderdag: A28 bij Beilen/Assen en A13 bij
Delft. Vrijdag: A27 bij Vianen en A76 bij Heerlen. Zaterdag: A4 bij
Leidschendam en A73 bij Horst. Zondag: A27 bij Eemnes en A28
bij Meppel.
DE RECHTER
iePERC TorAM0TES>AAfZ KA/vJ
Voos ^icH-Z-ELF 0»^(3iAJoVe>J
e/v» WOKPT VA Si
VAAJw^e>e: Z-JAJ
eRvMK.i/U<3 V/OOK
H€~T PU&Beue
door Mr Jesse van Muylwljck
HOE HEET VAT UERScHiJ/OSEU OOK WEER 7
PE: ©RAAiBAAISHFiPSFACTDfR.
BC
ZS 8E6Ben JJN\OP. TOCH CNZK. LAT&H
óiAAN ONPAfTS HCT f&T PAT ftU At- ZDN
MA6» PAT OOK OP
JC CS. ZZ-TTCH?
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat uil
ters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 letter. (B.i
Omschrijving "dierenverblijf'. Antwoord zou zijn "stal", maar inp
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet worden, M
ken uit de kruisende woorden.)
Horizontaal: 1 .Verkooptent; 4. Europese hoofdstad; 7. bi
9. brandstof; 11. dierenverblijf; 12. beroep; 13. delfstof;
15. vrucht; 16. strijdmacht; 18. toegang; 19. meer in Am<
20. gezamenlijk; 22. tor; 25. brievensnoer; 27. voertuig;
28. zeer; 29. lading; 31. veerkracht; 32. warme springbrö
34. bodem; 35. hemelgeest.
Verticaal: 1. Prikkelbaar; 2. bloeiwijze; 3. vruchtbaar mi
stof; 4. niveau; 5. herkauwer; 6. deel v.e. dier; 8. drinkga
10. sfeer; 12. fout; 14. tennisterm; 15. voor; 17. zuiver;
18. plaats; 20. opnieuw; 21. vrucht; 23. ivoor; 24. insect;
26. onvriendelijk; 29. hardop; 30. zwak; 32. schrijfgerei;
33. boos.
Oplossing van zaterdag:
Horizontaal: 1. Faun; 4. deeg; 7. os; 8. ace; 10. te; 13. smulpatf
16. ok; 17. or; 18. stee; 19. tjee; 20. el; 22. ai; 23. steunbalk; 25-
27. Jhr; 29. en; 30. nabij; 31. Elba.
Verticaal: 1. Fors; 2. as; 3. na; 4. de; 5. et; 6. getij; 9. cape; 11.
len; 12. Trojaan; 14. motet; 15. treil; 21. inch; 23. span; 24. kim
26. ra; 27. jij; 28. re; 29. eb.
