REGIO
'Haring met korenwijn: het beste ontbijt!
i
'Nederland wordt flink gepiepeld door Brussel'
5Keurige Hillegommer heeft spijt van vuistslag
GERECHT
NAVRAAG
donderdag 3 JUNI 2004
Honderden agenten blijven illegaal met een dienstwapen rondlopen
nadat ze zijn gezakt voor hun schietvaardigheidstest. Met name bij
het korps Haaglanden blijken veel agenten ten onrechte nog altijd
tt 77 7 irjj een wapen in bezit
Bij Hollands Midden te hebben. Volgens
schiet bijna iedereen raak' de politiebond ko-
men door de hoge
werkdruk veel agenten in de praktijk niet toe aan hun schiettraining.
Bij het korps Hollands Midden, waar Leiden, de Bollenstreek en de
Rijnstreek onder vallen, wordt wel streng toegezien op de schietvaar
digheid van de dienders, zegt chef integrale beroepsvaardigheidstrai
ningen HUGO PASSCHIER. „Ook als mensen bezig zijn met een on
derzoek wordt nog gekeken of ze naar de schiettraining kunnen."
Hoe is het in Hollands Midden gesteld met de schietvaardigheid?
„Ik vind dat die goed is. Je kunt bijna zeggen: komen is slagen. Wij
begeleiden cursisten ook tijdens de toets. Als er een keer iemand
zakt, dan gaat het meestal om collega's die na een langdurige ziek
te of een incident weer aan de slag gaan. Dan maken wij meteen
een plan van aanpak om met individuele begeleiding toch door de
toets heen te komen. Dan
zijn ze pijlsnel weer op
niveau."
Waaraan moet een agent
eigenlijk voldoen om een
wapen te mogen dragen?
„Tijdens de toets moeten
er in verschillende situa
ties in totaal dertig scho
ten worden gelost. Om te
slagen mag je maximaal
vijf missers hebben. Dan
heb je een A. Voor een B
mag je maximaal drie
missers hebben, voor een C moet alles raak zijn. Bij ons schieten
de meeste mensen B of C."
Hoe komt het dat Hollands Midden zo goed scoort?
„De manier waarop wij het hebben georganiseerd is uniek Bij ons
houdt een adviseur beroepsvaardigheidstrainingen in de gaten of
iedereen op tijd weer is gecertificeerd. Die adviseur kan in een
vroeg stadium in actie komen."
Wordt er in de praktijk vaak een wapen getrokken?
„Nee. Uit onderzoek blijkt zelfs dat we in Hollands Midden met
een opvallend lage geweldsspiraal zitten. Waaraan dat ligt, is niet
duidelijk. Maar ik weet wel dat mensen hier uitgebreid getraind
worden in het omgaan met geweldssituaties. Zo'n training voor
komt veel vervelende dingen. Vergelijk het met voetbal: daarbij
train je ook niet alleen maar op het nemen van strafschoppen."
Hoe schiet u eigenlijk?
„Een B of een C. Dat is afhankelijk van de vorm van de dag."
tekst: Ruud Sep
archieffoto: Vara/ Leendert Jansen
UIT DE ARCHIEVEN
ANNO 1954, Donderdag 3 Juni
ALPHEN - In September zal het eerste van de vier groepshuizen van
de Marthastichting in gebruik worden genomen. Indertijd schreven wij
uitvoerig over de plannen om deze huizen in te richten voor voltooiing
van de opvoeding van meisjes, in de unieke vorm van groepjes van acht
tot negen meisjes, die tezamen met behulp van een leidster een eigen
huishouden drijven. Gisteren waren wij in de gelegenheid eens een
kijkje te nemen in deze hun voltooiing naderende groepshuizen, waar
mede de Marthastichting een voor ons land nieuwe richting van opvoe
ding inslaat.
Het is de bedoeling dat in deze huizen het normale gezinsleven zo
dicht mogelijk wordt benaderd. De meisjes voeren het eigen huishou
den met afgepaste middelen die zij zelf moeten beheren en besteden.
Aan de Oostkant van het terrein wordt bovendien een groot aantal po
pulieren geplant, terwijl de woningen omgeven worden door ruime
voor- en achtertuinen. Ook deze moeten door de meisjes zelf worden
onderhouden. Ongetwijfeld zal bij de in gebruik neming in September
door velen, die zich een naam hebben verworven op opvoedkundig ter
rein, getuigd worden van waardering voor het streven van de Mart
hastichting, deze nieuwe, zo veel belovende weg in te slaan.
ANNO 1979, dinsdag 5 juni
LEIDEN - Frans Sjardijn, links vliegend op de foto, scoort de eerste
treffer van Lugdunum in de strijd tegen Oranjeplein. Doelman Rob
Houwaart ligt machteloos op het gras. Lugdunum won met 2-1, maar
zag het kampioenschap in de tweede klasse A nipt aan zich voorbij
gaan. Foto: archief Leidsch Dagblad
Foto's in deze rubriek kunnen worden nabesteld door binnen veertien dagen na
plaatsing 6 2,50 (voor een exemplaar van 13 bij 18 in zwart wit) over te maken op
gironummer 57055 tn.v. Dagbladuit geve rij Damiate b.v. Postbus 507, 2003 PA
Haarlem, onder vermelding van Leidsch Dagblad, ANNO d.d.(datum van
plaatsing) of door contante betaling aan de balie van het Leidsch Dagblad,
Rooseveltstraat 82 te Leiden. U krijgt de foto binnen drie weken thuisgestuurd.
COLOFON
Leidsch Dagblad
Directie: B.M. Essenberg
E-mail: directie hdcuz@hdc.nl
Hoofdredactie: Jan Geert Majoor,
Adriaan Brandenburg
E-mail: redactie.ld@hdc.nl
HOOFDKANTOOR
Rooseveltstraat 82, Leiden, tel. 071-5 356 356
Postadres: Postbus 54,2300 AB Leiden.
Redactie fax 071-5 356 415
Advertentie fax 071-5 356 325
Familieberichten fax 023-5150 567
ADVERTENTIEVERKOOP
Advertenties m.b.t.:
Auto's: 072-6813661
Onroerend goed: 023-5 '5° 543
Personeel: 075-6813677
Overige detailhandel: 071-5 356 300
Reclamebureaus kunnen contact opnemen
met: 075-6813636
LEZERSSERVICE
0800 -1711 (gratis)
Mobiel: 072 - 5196800
ABONNEMENTEN
Bij vooruitbetaling (acceptgiro)
p/m €20,20 (alleen aut. ine.)
p/kw €56,70 p/j €216,90
Abonnees die ons een machtiging verstrekken
tot het automatisch afschrijven van het
abonnementsgeld ontvangen €0,50 korting
per betaling.
VERZENDING PER POST
Voor abonnementen die per post (binnenland)
worden verzonden geldt een toeslag van €0,50
aan portokosten per verschijndag
Voor zaterdagabonnementen geldt €0,60 per
zaterdag.
GEEN KRANT ONTVANGEN?
Voor nabezorging: 0800-1711 (gratis).
Mobiel: 072 - 5196800.
ma t/m vr: 07.30-17.00 uur; za: 08.00-13.00 uur
AUTEURSRECHTEN
Alle auteursrechten en databankrechten ten
aanzien van (de inhoud van) deze uitgave
worden uitdrukkelijk voorbehouden. Deze
rechten berusten bij HDC Uitgeverij Media BV
c.q. de betreffende auteur
HDC Media BV, 2004
De publicatierechten van werken van
beeldende kunstenaars aangesloten bij een
CISAC-organisatie zijn geregeld met Stichting
Beeldrecht te Amstelveen.
HDC Media BV is belast met de verwerking van
gegevens van abonnees van dit dagblad. Deze
gegevens kunnen tevens worden gebruikt om
gerichte informatie over voordeelaanbieding
en te geven, zowel door onszelf als door
derden. Heeft u hier bezwaar tegen, dan kunt
u dat laten weten aan HDC Media BV, Afdeling
Lezersservice, postbus 2,1800 AA Alkmaar.
Hollandse Nieuwe valt goed in Leiden en Katwijk
Zoals Nederland miljoenen bondscoa-
ches telt als het om het nationale
voetbalelftal gaat, zo kent het ook
een zee aan kenners wanneer de Hol
landse Nieuwe weer in het land is. le
dereen heeft zijn eigen mening als
Oranje of, zoals in dit geval, de nieu
we haring in het geding is. Het ideale
visje is voor de één mals en groen en
voor de ander hard en zout.
Voor Carel van Rhee, uitbater van de
viskar bij Molen De Valk, is de smaak
dit jaar 'super'. „De haring is dik, vet
en mals", zegt hij - op de eerste dag
dat ook de consument kan proeven
van de lekkernij - waarderend. Zelf
heeft hij er al een stuk of tien op
„van verschillende partijen" en ze
zijn hem uitstekend bevallen. „Hij is
laat dit jaar, maar dat is alleen maar
goed, want hoe later je 'm vangt hoe
beter het is. Het geeft de haring de
kans vet te worden en dan krijgt-ie
een nog betere smaak. Bij goede ha
ring proef je room, zilt en, als je 'm
zonder uien eet, af en toe ook een
garnalensmaak. Dan is-ie super en
dat is de haring dit keer."
De klanten die zich ondanks de stro
mende regen aan zijn kar vervoegen,
zijn het hartgrondig met hem eens.
„Deze is heel lekker", likkebaardt
Peter Wïllemse, happend in zijn
tweede exemplaar. „Heerlijk romig
en niet te zout." De eigenaar van een
restauratiestudio in de Kruisstraat
heeft een 'bloedhekel' aan het drui
lerige weer dat de stad in onbestemd
grijs kleurt, „maar ik kon toch niet
nalaten om er een paar te komen
halen. Die haal ik hier omdat hij al
tijd beste haring heeft", wijst hij
naar Van Rhee.
„Komt omdat we dezelfde smaak
hebben", reageert de visboer uit Lei
derdorp, die de Hollandse Nieuwe
voor „1,80 per stuk, drie voor 5 euro
en tien halen, negen betalen" aan
reikt aan zijn klanten. Hij is te be
scheiden, want hij scoort altijd goed
in haringtesten. „En de haring is hier
ook altijd heerlijk", beaamt vijftiger
John van Royen van Vidre Glas op de
Volmolengracht. Meestal eet hij zijn
visje tussen de middag, maar nu is
hij speciaal een uurtje eerder naar
de kar gekomen. „Ik kon niet langer
wachten. En hij is verrukkelijk, ik
kan niet anders zeggen."
„Voor mij had 't iets minder zout ge
kund", oordeelt Cornelis Broncaar.
Hij is van zijn woning in de Vijf Mei
laan naar Molen De Valk komen fiet
sen en laat twee visjes zonder uitjes
naar binnen glijden. „Ik vind ze lek
ker en ze zijn goed mals, maar ik ben
nierpatiënt en voor mij zijn ze iets te
zout", zegt de tachtiger, die fit oogt.
„Oh ja? Nou, dat komt ook door de
haring."
Piet van der Plas van de gelijknamige
Vrachtwagenchauffeur Wil van Noije uit Tilburg rijdt speciaal een ritje om voor een Hollandse Nieuwe van de neven
Kees en Kees Hartevelt. Foto: Dick Hogewoning
vishandel in de Katwijkse Tramstraat
kan eigenlijk maar op één manier
duidelijk maken dat de Hollandse
Nieuwe heerlijk van smaak is. „Proef
Verwerkingsmanier geeft haring 'Hollands' tintj'e
door Pieter van Hove
katwijk/ijmuiden - Lekker, die
Hollandse Nieuwe, maar is hij wel
zo Hollands? De Scheveningse
Sch 22 en 23 zijn de enige sche
pen uit ons land die onder Neder
landse vlag op de lijn Schotland-
zuidelijk Noorwegen op jacht zijn
gegaan naar de maatjesharing.
Met alle publiciteit er omheen
probeert de handel aandacht te
krijgen voor het haringproduct,
maar de spanning van een
haringrace is er niet meer bij. Vlak
na de oorlog was dat anders. In
1948 bijvoorbeeld namen maar
liefst 206 schepen deel aan de vis
serij op de eerste haring. Tot 1990
werd deze traditie in stand ge
houden, maar toen was het festijn
voorgoed voorbij. Reden: de hek
trawlers waren te duur in exploi
tatie om voor deze gebeurtenis
met een kleine varigst naar huis te
komen.
Vandaag de dag is de manier van
bewerken - de vis. wordt direct
aan boord gekaakt en gepekeld of
in onderkoeld zeewater gehouden
- het enige Hpllandse aan de
maatjesharing. Sinds jaar en dag
wordt de maatjesharing gevangen
door Deense, Noorse en Zweedse
purse-seiners, een klein soort vis
sersschip, en in Scandinavische
havens aan land gebracht, Elk
jaar strijkt er bij de havensteden
een kleine kolonie Nederlandse
inkopers neer om de vangsten te
keuren en op te kopen.
De uiteindelijke verwerking ge
beurt grotendeels in de aanvoer-
havens zelf. Grote haringinkopers
hebben in plaatsen als Hirtshals
of Skagen (beide Denemarken) is
samenwerking met lokale bedrij
ven de beschikking over eigen
ruimten. Andere haringinkopers
kiezen ervoor om de haring per
vrachtwagen over te laten bren
gen naar Nederland voor het
schoonmaken van de haring.
Hierbij worden de ingewanden
van de haring verwijderd, het zo
geheten kaken, zodat de vis goed
zelf nou maar, een broodje haring
met een korenwijntje is het beste
kan 'doorbloeden'. De achterge
bleven pancreas (alvleesklier)
zorgt voor een enzymuitscheiding
die het vlees zacht maakt In een
volgende fase wordt de maatjes
haring ingevroren, zodat even tu
eel aanwezige nematoden (ha
ringwormen) doodgaan.
„Het verwerkingsproces wordt
begeleid door Hollanders uit het
vak", zegt voorzitter Luc Ouwe
hand van het Nederlands Vïsbu-
reau. „En dat is belangrijk, want
wij hebben hart voor deze vis. De
haring zelfheeft natuurlijk geen
nummerplaat, die zwemt door de
hele Noordzee. Het gaat er om
dat, als hij gevist is, de verwerking
door vakmensen in gang wqrdt
gezet, die hem maakt tot een Hol
landse Nieuwe." Bij de Katwijkse
visbedrijven Ouwehand en Haas
noot wordt de haring gefileerd en
verpakt. Collega A. Hoek uit Kat
wijk is een uitzondering, zegt Ou
wehand. Die laat de verse vis op
ijs binnen komen en verwerkt de
haring zelf.
ontbijt. Juist vóór de koffie, wantl
koffie verdoezelt de smaak. En zjl
der uitjes, als je echt wilt proeveii,
Van der Plas merkt een groot ver*
schil tussen de haring die op 18 n
is aangeleverd en haring van eenL
week later. In die korte tijd is de
flink vetter en dus lekkerder gewtÊ.
den. „Daarom kun je ook eigenlijk"j
niet over Hollandse Nieuwe sprei,
bij zo iemand als Waasdorp uit Jr
IJmuiden, die al eerder is gaan ver
kopen. Je moet een beetje gedulcF
hebben, dat komt de haring enoiC
ten goede." L
Jan Spies kan het bevestigen. In t\
happen heeft hij een 'lekker soepó
visje' achter zijn kiezen. Nog maa
een proeven dan, voor de zekerhf
En vier stuks inpakken graag, voo
straks.
Op de Katwijkse Boulevard is hetL
aanvankelijk wat stilletjes onder o
luifel van Kees Hartevelt. Niet vaiiQ]
wege de haring: die ligt te glimme
op een bedje van sla. Maar het na
weer doet de eerste verkoopdag \j||
de Hollandse Nieuwe geen goed.,
lukkig laat de liefhebber zich geejf
haerinkie ontzeggen, enkel door e
paar spatjes regen. En waar smaaj"
die nou beter dan aan zee? 11
Vrachtwagenchauffeur Wil van Nf^(
uit Tilburg rijdt speciaal een ritje |d
voor een Hollandse Nieuwe van <P
neven Kees en Kees Hartevelt. Oor
chauffeur Rolf Diepeveen uit Nij#
gen is vaste klant. „Vroeger was ilP
anti-vis, maar in Katwijk heb ik ytfe
leren eten. Schrijf maar op: die Nfe
C'er laat het hem heerlijk smaken*1
De vishandelaar is zeer te spreker0
over de Hollandse Nieuwe. „Dit jP1
is het een echt maatje, klein van #1
Vorig jaar was-ie grover, vleziger.
zijn ze jong en fids, over een maaP
is hij op zijn best: volrijp." F1
Voor dat groeiende vetgehalte hoj
je trouwens helemaal niet bang te
zijn. „Maar tachtig calorieën in efjf
haring, dus neem er nog maar één
grijnst Jack, zonder achternaam, jf
maar mét een korenwijntje. Liefst;
had Hartevelt van de eerste verkol0
dag een traditioneel feestje gemafe
compleet met een haringkar. Maarv
voor die nostalgie moeten de klarr3
ten nog even geduld hebben: de
boer rekent op een droger haring^1
weekeinde. J1
Taco Veldstra en zijn zoon TijmeiF
van elf kunnen zo lang niet wacht?3
en happen een haring met uitjes F
weg. Het is wetenschappelijk beW6
zen, aldus Veldstra, dat vette vis gr
zond is en goed tegen depressies.P
Zelf heeft hij in elk geval veel prof?6
van zijn dagelijkse wandeling, via'e
het strand, naar de haringkar op (F
Boulevard. „Ik weet niet of het doP
de vis komt of door deze gezellig#?
heren, maar ik voel pie altijd goecr
als ik hier een haring heb gegeten1"
&1
Paul de Tombe en Saskia Buitelaar10
EUROPESE VERKIEZINGEN 2004
Zestig procent van de regelgeving
komt uit Brussel. Beduidend lager ligt
echter de voorspelde opkomst voor de
Europese Verkiezingen op donderdag
10 juni. 38 Procent van de Nederland
se kiezers denkt naar de stembus te
gaan, blijkt uit een enquête. De ko
mende dagen vertelt een aantal re
gionale kandidaten waarom stemmen
belangrijk is. Vandaag: Leidenaar
Driek van Vugt, nummer 19 op de lijst
van de SP.
Waarom is het volgens u zo belang
rijk om te stemmen?
„Wie zwijgt, stemt toe. En juist nu is
het hard nodig dat er een krachtig
tegengeluid klinkt. Teveel nationale
bevoegdheden worden naar Brussel
overgeheveld. Daarom is het zo be
langrijk dat we er - ondanks de ge
breken van het Europees parlement
- een goede vertegenwoordiging
hebben zitten."
Wat is er dan zo mis met Europa?
.Allereerst dé invoering van de euro.
Dat is gebeurd zonder dat ons iets is
gevraagd. Ondertussen is het leven
een stuk duurder geworden. Dat kan
iedereen vaststellen. Alleen de grote
bedrijven hebben van de euro ge
profiteerd; die hebben de prijzen
flink opgeschroefd. Daarnaast ver
plicht Brussel tot de liberalisering
van allerlei publieke diensten, zoals
de energielevering. De SP is daar
zwaar op tegen. Bedrijven willen
winst maken en vragen dus altijd
een hogere prijs dan nodig is. Bo
vendien zullen ze bezuinigen op za
ken als betrouwbaarheid en veilig
heid. Nog zoiets: van Europa mogen
wij gezond vee niet inenten tegen al
lerlei ziektes. Dat is toch schandalig.
Daardoor moeten wij straks vee
gaan ruimen. Kortom, Nederland
wordt flink gepiepeld door Europa."
Als het aan de SP ligt wordt de euro
afgeschaft en de gulden ingevoerd?
„Met mijn hart zeg ik: ja. Maar ik
weet dat het niet reëel is. Ons stre
ven is in de eerste plaats om een
stokje te steken voor het overhevelen
van nog meer nationale bevoegdhe
den naar Europa."
Bent u eigenlijk al gewend aan het
spreken voor lege zalen?
„Ha ha. Tja, ik ga nog spreken op
een bijeenkomst in Gouda en ben
inderdaad wel benieuwd hoeveel
mensen daarop afkomen. Overigens
was ik onlangs in Leiden bij een po
litieke bijeenkomst met Europa als
thema waar zo'n zestig mensen op
afkwamen. Dat vond ik een aardige
opkomst."
Kunt u een reclameslogan voor uzelf
verzinnen?
„De SP treedt altijd als collectief op.
Dus de slogan van de SP is ook mijn
slogan: stuur een waakhond naar
Brussel. En ik beloof dat ik flink zal
blaffen en bijten als ik gekozen
word."
tekst: Rody van der Pols
foto: Hielco Kuipers
Driek van Vugt
Een keurig in pak gesto
ken man op leeftijd
neemt plaats in het ver
dachtenbankje. Hij oogt
nog netter dan zijn onbe
rispelijke advocaat in to
ga. Vriendelijk en gedul
dig staat hij de rechter te
woord. Door zijn beleef
de omgangsvormen is
aanvankelijk moeilijk te
geloven dat hij voor mis
handeling terechtstaat.
Maar afgelopen winter
verloor hij thuis toch zijn
geduld en sloeg hij met
zijn vuisten zijn vrouw
hard in het gezicht.
De gepensioneerde Hille
gommer schaamt zich
diep nu het feit weer in
alle openbaarheid wordt
opgerakeld. Een verkla
ring voor zijn agressieve
gedrag kan hij niet geven.
„Het zit ergens tussen
mijn oren", roept hij ver
twijfeld uit. Praten over
het voorval vindt hij 'bij
zonder pijnlijk'.
Elke dag is de man in de
weer om zijn zieke
vrouw, een reumapatiën-
te te verzorgen. Deze
continue vraag om zorg
grijpt de Hillegommer
wel eens naar de keel.
„Overdag is het niet zo
erg, dan heb ik genoeg
afleiding", verklaart hij.
„Als het me dan even te
veel wordt, ga ik wande
len, fietsen of surfen."
Maar 's avonds, dan zit
hij thuis en kan hij geen
kant op. Zo ook op de
bewuste avond van het
voorval, legt hij uit. „Ik
zat beneden in de woon
kamer en wilde even met
rust gelaten worden."
Zijn vrouw die op die
avond eerder naar bed
was gegaan, werd echter
ongerust toen ze na an
derhalf uur haar man
nog niet naast zich aan
trof. Voorzichtigjes infor
meert ze wat er aan de
hand is en krijgt te horen
dat ze hem vooral even
met rust moet laten. Uit
bezorgdheid besluit ze
toch naar beneden te
gaan. Dat is tegen het ze
re been van haar echtge
noot. Die stelt de aan
dacht bepaald niet op
prijs. Met een vuist slaat
hij haar in het gezicht.
„Had u die avond ge
dronken?", wil de rechter
weten. De man knikt.
„Uw vrouw vertelt dat
het wel vaker gebeurt als
u drinkt", vervolgt ze.
„Daarom ben ik inmid
dels ook gestopt", ver
klaart hij. De aanleiding
voor de echtelijke ruzies
is meestal 'spanning in
de familie'. Met die span
ningen kan hij wel leven,
geeft hij aan, als hij zo nu
en dan maar met rust
wordt gelaten. „Maar el
ke keer als ik aangeef rust
te willen, voelt zij zich tot
mij aangetrokken."
Na de mishandeling van
zijn vrouw is de man zo
geschrokken dat hij bij
zijn huisarts aan de bel
trekt. „Hij heeft mij naar
een psychiater doorver
wezen met wie ik goede
gesprekken heb ge
voerd." Is relatietherapie
ook niet zinvol, oppert de
rechter voorzichtig. „Ja,
maar eerst moet ik zelf
centraal staan", klinkt
het resoluut. „Pas dan
kunnen we samen in ge
sprek." Door de gesprek
ken met zijn psychiater is
de situatie thuis al stuk
ken opgeknapt, vindt de
Hillegommer. „Het is
weer relaxed." „En hoe
kijkt uw vrouw er nu op
terug?", polst de rechter.
„Met verwondering,
maar ook vol vertrouwen
voor de toekomst."
Volgens de advocaat is
alleen een voorwaardelij
ke straf passend voor de
Hillegommer. De man is
immers zelf om hulp
gaan vragen en realiseert
zich dat hij fout zat. „Het
is goed dat mijn cliënt F1
zijn vrouw straks sameÊ
in therapie gaan. Zo le-^
ren ze bij elkaar niet dF
verkeerde knoppen in 1
drukken." De rechter zP
ook heil in relatiethera-=
pie, maar wil dat de m2
naast een voorwaardeli
ke boete van 250 euro T.
ook gewoon 250 euro
boete betaalt. Hij mag
van haar best voelen c
hij iets verkeerd heeft
daan. „In elke relatie
kunnen irritaties ont
staan, maar u mag hetl
natuurlijk nooit zo opl
sen." De man is het r<
rend met haar eens.
gebeurt nooit meer."
Floor Ligtvoet