sprinters
SERVICE
Linzensoep met ham
Zomers warm
Anagram
Dé oplossing voor uw zoektocht!
HDC 160
dinsdag l8 MEI 2004
CD VAN DE DAG
Genre: jazz/orkestrale
muziek
John McLaughlin
Thieves And Poets
Universal 0602498010754
John McLaughlin, grootheid uit de jaren zeventig-dwaling die jazz-
rock hoofdzakelijk was, staat niet op North Sea. Dat is opmerkelijk
omdat editie 2004 vergeven is van de gitaristen en platenmaat
schappij Universal hartelijke banden onderhoudt met organisator
Mojo. Thieves and Poets vloekt met het oeuvre dat McLaughlin met
het Mahavishnu Orchestra en Shakti heeft neergezet. In die bands
zat hij ook in kleermakerszit opgerold in lange single note-soli,
maar de muziek bezat beeldende, mystieke kracht. Daar is nu geen
sprake van: het is alsof we de Richard Clayderman van de akoesti
sche gitaar hebben opgezet. Het album valt in twee delen uiteen.
Het driedelige, orkestraal opgetuigde titelstuk valt behalve in het
sprankelende derde deel van saaiheid omver. De vier standards die
McLaughlin vervolgens speelt glijden rimpelloos voorbij. Je hoort
John gitaar-servetten kantklossen met vier gitaristen van het Aig-
hetta Quartet en bassist Helmut Schartlmueller en dat op Stella By
Starlight en My Romance. Kan iemand die man niet eens ouder
wets opnaaien?
BOEK VAN DE DAG
Genre: stripboek
Séra
Rode Khmer
Uitg. Oog Blik
Prijs: 14,95
Rode Khmer van Séra is een getuigenisdocument. In dat opzicht
past het uitstekend in het onderdeel 'engagement' van de komen
de Haarlemse Stripdagen begin juni. Toch zal dat niet de reden
zijn dat uitgeverij Oog Blik dit indringende boek nu op de markt
brengt. Rode Khmer is een dermate indringend boek dat elke dag
niet publiceren indruist tegen het geweten van iedere boekenlief
hebber. Rode Khmer is een beeldverhaal in de meest letterlijke zin
van het woord. Het is een soort expositie op papier. De in Cam
bodja opgegroeide Séra (Franse moeder, Cambodjaanse vader)
geeft in sterk emotionele tekeningen de gruwelen weer van de
Cambodjaanse oorlog en in het bijzonder de inname van Phnom
Penh. Het boek is chaotisch, grijs, somber, apocalyptisch. Het
drijft op flitsen van herinneringen, de somberte van de strijd, de
matheid van vernield leven. Elke tekening hakt erin. Rode Khmer is
een verslag van een stukje oorlog ver weg. Maar zo aangrijpend,
dat het je na lezing niet snel loslaat.
KOKKERELLEN
Maaltijd voor 2- 3 personen
In wat wij het 'nabije oosten'
noemen behoren de linzen tot
de favoriete peulvruchten. Het
gerecht dat thuishoort in Liba
non wordt er niet alleen met
ham uitgevoerd. Ook met in
reepjes gesneden gekookt
lams- of geitenvlees, met
reepjes gaar kippenvlees
en met in reepjes gesne
den harde worstsoorten,
zoals chorizo, salami,
kolbasz en merguez,
smaakt de soep uit
stekend.
Ingrediënten
1 klein blik gekookte lin
zen (ca. 225 gram); 35
gram boter; 1 ui, gesnip
perd; 2 teentjes knof
look, ragfijn gehakt; 1
middelgrote prei, uit
sluitend het witte en
licht geelgroene deel,
grof gesnipperd; 2 grote
aardappelen, geschild, grof ge
raspt; 2 tabletten voor vlees-of
kippenbouillon; 100 - 150 gram
gekookte ham, in smalle reepjes
gesneden (julienne); zout; witte
peper uit de molen; 1 eetl. fijn
gehakte bladselderij.
Bereiding
Laat de linzen op een zeef uit
lekken. Spoel er daarna enkele
liters koud water over. Laat de
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: op de A15 tussen
knooppunt Deil en knooppunt Ridderkerk en A13 tussen knoop
punt Ypenburg en knooppunt Kleinpolderplein. Vandaag alleen de
dagelijkse controles. Morgen: A27 bij Vïanen en Al bij Apeldoorn.
Donderdag: A27 bij Eemnes en Al bij Oldenzaal. Vrijdag: A28 bij
Harderwijk en A2 bij Weert Zaterdag: A32 bij Steenwijk en A30 bij
Ede. Zondag: Al bij Barneveld en A67 bij Eersel.
Verwachting [vooi/morienl V
linzen opnieuw uitlekken. Ver
hit een pan met dikke bodem
(een wok is eigenlijk nog beter).
Laat de boter heet worden en
wacht tot het schuim begint
weg te trekken. Fruit de ui 2 mi
nuten en schep er daarna knof
look en prei door. Laat alles,
onder voortdurend roeren
en omscheppen, 2 mi
nuten zachtjes bakken.
Schep de geraspte
aardappelen er door en
schenk er 11/4 liter
water bij. Laat alles 15
minuten zachtjes ko-
1 ken. Stort daarna de
gehele inhoud op een
fijne zeef die boven een
tweede pan is geplaatst.
Wrijf zoveel mogelijk
vaste bestanddelen door
de zeef. Breng de soep
aan de kook. Laat de
bouillontabletten in de
soep oplossen en roer
en daarna de ham
reepjes door.
Voeg eventueel nog wat
zout en/of peper aan de soep
toe. Schep daarna de linzen
door de soep en laat de soep
nog even zachtjes koken.
Presentatie
Dien de soep op in een voor
verwarmde terrine. Strooi er
bladselderij over. Geef er bebo
terde bruine boterhammen bij.
Hans Belterman
HET WEER
door Jan Visser
Vandaag wordt het op veel plaatsen de vierde warme
dag (20 graden of hoger) op rij. Vanmiddag lopen de
maxima uiteen tussen 18-19 graden in het Wadden
gebied en 24 in het zuidoosten. De wind waait zwak
tot matig uit het noordwesten. Verder opnieuw flink
wat zonneschijn maar vanochtend ook enkele wol
kenvelden.
De wolken hangen samen met de passage van een
'opgedroogd' koufrontje. Nadat de komende nacht
een warmtefrontuitlopertje over de Noordzee naar
het oosten is getrokken arriveert later op woensdag
een volgend koufront boven het noorden van het
land. Met het front hangen eveneens enkele wolken
velden samen, meestentijds is het morgen nog zon
nig en met uitzondering van de noordelijke en
noordwestelijke regio's stijgt de temperatuur op
nieuw tot boven 20 graden. Vanwege de komst van
een hogedrukfiliaal (nauwelijks wind en bewolking)
en de droge (zand) grond koelde het gisternacht in
de duinen bij Wijk aan Zee af tot 3 graden. Gister
middag zonnig en in Hoofddorp 21,4 graden.
Vier jaar geleden hadden we er al een zomer op zit
ten. Van 5 tot en met 16 mei werd het in De Bilt ie
dere dag ten minste 25 graden ofwel 12 zomerse da
gen op rij: zelfs juni had (en heeft) nimmer zo'n
thermische prestatie geleverd. De tweede helft van
mei verliep koel en buiig. Op zondag 28 mei kregen
we zelfs te maken met een zware storm. Mei nam in
2000 een voorschot op de meteorologische zomer:
van 1 juni tot 1 september werd het slechts op 10 da
gen zomers warm. Juli was de meest teleurstellende
maand. Het was de op een na somberste juli ooit,
het was veel te koel (juli 1978 was voor het laatst
koeler) en gemiddeld over het land verliep de maand
te nat. Dit jaar is mei geen hoogvlieger en menigeen
denkt dat de zomer daardoor beter uit de verf zal ko
men. Uiteraard is dat natuurlijk geen vanzelfspre
kendheid.
Hooikoorts
Vandaag en morgen zijn de
hooikoortscondities uitermate
ongunstig. Wel zijn de
omstandigheden dicht aan zee
iets gunstiger dan landiinwaarts.
Eis
Geen
Zuring
Matig
Hazelaar
Geen
Rogge
Sterk
Populier
Geen
grassen
Geen
Wilg
Geen
Eik
Sterk
lep
Geen
Weegbree
Zwak
Berk
Geen
Bijvoet
Geen
Beuk
Matig
Brandnetels
Zwak
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
PEZE ^pVocA/VT v/RMöT 0/V\
oïtsreu v/aaj oe -zaak omdat
z-UaJ Bui mpeparm er ovr /vioer.
door Mr Jesse van Muylwijck
1 2 3 4 5 6 7
staaaJ vsje Ariër-roe.
waarom AJieT?
Die MAM TS AUUAReM ADVOCAAT",
eM tteeFT AU VUFT'iETM Keet* OiTSTeu
eeVRAASP OMDAT "Z.UM
BCiAipePARM ER Oir MOET.
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vyf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de vijf
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is inge
vuld, vormen de
letters op de vet
omlijnde regel een
woord.
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
1. Maal, uitbouw, gevangenis;
2. hemellichaam, bosgod, achterklap;
3. groot aantal, gebrek, lekkernij;
4. deel van een bijenkorf, oogziekte, geplaveide weg;
5. bevlieging, oorlogsvliegtuig, soort wollen weefsel;
6. deel van de hals, voetgewricht, ieder;
7. meubelstuk, kleinigheidje, werkonwillige;
8. geestdrift, verlangen, kledingstuk;
9. strafwerktuig, rang, leuk;
10. paar, handvat, rijgsnoer.
Oplossing van maandag:
Horizontaal: 1. (W)ieme; 4. (t)iran; 7. (s)irene; 9. de(k); 10.
11. ka(m); 13. (d)ons; 14. (b)eker; 17. spo(r)t; 18. (w)enk; 19.
21. (f)iets; 24. pos(t); 26. (t)in; 27. tri(o); 29. do(f); 30. (t)irade
32. sto(l)a; 33. o(m)ber.
Verticaal: 1. Indie(n); 2. mi(s); 3. (h)era; 4. (p)ink; 5. re(n);
6. naast(e); 8. (z)elf; 11. knoe(s)t; 12. me(i); 13. (d)op; 15. kan
16. ree(p); 17. sk(a)i; 19. sp(r)its; 20. (m)es; 22. (w)el; 23. sto(
25. ar(i)a; 27. tra(m); 28. (l)ido; 30. i(d)o; 31. (l)eb.
