SERVICE
«ass?
iki
ecco
sprinters
Zaanlander kaassalade
Zonniger
Win een bon van 20,
Dé oplossing voor uw zoektocht!
Kruiswoordraadsel
HDC 160
zaterdag 10 APRIL 200/
CD VAN DE DAG
HET WEER
Genre: singer-songwriter
Beth Hart
Leave The Light On
WEA/Warner 5050467135321
Als je óok als volwassene liever slaapt met het licht aan, dan moet
je verleden duister zijn. In het titelstuk van haar geweldige, tweede
album Leave The Light On beschrijft Beth Hart hoe ze als 17-jarige
aan zelfmutilatie deed en vier jaar later voor elke verantwoordelijk
heid wegliep. En ja, hoor: een vader die zijn handen niet thuis kon
houden. Die familietragedie werkte door tot na haar debuutalbum
Screamin' For My Supper (1999). Na aanvankelijk succes belandde
de Amerikaanse zangeres in een drugsverslaving die haar bijna het
leven kostte. Op dit nieuwe album maakt de CaMfornische op een
indrukwekkende wijze schoon schip. Hart wordt daarbij geholpen
door een krachtdadige strot - eentje die lijkt op de keeltjes van
Amanda Marshall, Melissa Etheridge, Janis Joplin en soms, in het
hoog Elton John. Met hem heeft ze bovendien een voorliefde voor
staccato gespeelde pianobreaks en ballads gemeen. Luister naar
het prachtige Lay Your Hands On Me en Bottle Of Jesus en besef
dat Beth ondanks haar wat ouderwetse bandgeluid een origineel
'wijf met ballen' is.
BOEK VAN DE DAG
I.L. Pfeijffer
Genre: roman
llja Leonard Pfeijffer
Het grote baggerboek
Uitgeverij De Arbeiderspers
Prijs: €17,95
'Testosteron in taal', oordeelde een recensent eerder overwerk
van llja Leonard Pfeijffer. Dat liet de auteur zich geen tweemaal
zeggen: bij het schrijven van Het grote baggerboek lijkt hij zijn pen
af en toe in sperma te dopen. Zeker waar hij zijn hoofdpersoon -
een met een overactieve 'pikkemans' behepte baggeraar van de ge
stampte pot - vrijelijk leeg laat lopen. In popie-jopiestijl (een soort
optelsom van James Joyce Ulysses, Ik Jan Cremer en de verkrach
tingsvisioenen van markies De Sade) brengt deze rauwdouwer ver
slag uit van zijn avonturen in de vreemde. Dat er in de baggeraar
méér schuilt dan de gouden gozer die tijdens 'sjorlief (shoreleave)
een Arabische wees uit handen van orgaanhandelaren redt, ervaart
echter ook de psychiater die hem van rechtswege in een observa
tiekliniek moet onderzoeken. Niet dat dat zo'n lieverdje is, overi
gens. De nieuwe roman van Pfeijffer, net zo voorspelbaar als ver
rassend en even vermakelijk als gruwelijk, zal daarmee vooral le
zers aanspreken met een maag van schokbeton.
KOKKERELLEN
Voor 4 voor- of 2 hoofdgerechten
door Jan Visser
De Europese weerkaart gaat er wat zonniger uitzien.i
Een uitloper van het Atlantisch Hoog nestelt zich
boven ons land waardoor de zon steeds meer ruimti
krijgt. Later in de week gaat de temperatuur stijgen.
De tweede paasweek ziet er dus veelbelovend uit.
Vandaag moeten we nog even geduld hebben. Een
zwakke storing trekt traag over onze regio waardoor
het een groot deel van de dag zwaar bewolkt is. Ver
spreid kan er zelfs wat lichte regen of motregen val
len. Grote neerslaghoeveelheden worden er evenwel
niet verwacht. Als er al wat valt (op sommige plaat
sen zou het inderdaad droog kunnen blijven), blijft
het hemelwater beperkt tot 1 a 2 mm, en dat stelt
echt niet veel voor. Na de middag worden de neer
slagkansen aanmerkelijk kleiner. Eind van de na
middag komen er zelfs opnieuw opklaringen opzet
ten vanuit het noorden. Het kwik stijgt maximaal tot
10 graden en vooral na de middag wakkert de NO-
wind aan tot matig. Tijdens de ochtendperiode is er
globaal genomen weinig wind uit westelijke sector.
Na een droge maar relatief frisse nacht met steeds
breder wordende opklaringen, krijgen we morgen
een vrij aangename dag aangeboden. Paaszondag
lijkt inderdaad droog te verlopen met vooral na de
middag ook flinke zonnige perioden. Het kwik klimt
daarbij naar een regionaal gemiddelde van 9 graden
en er staat niet al te veel wind.
De dagen nadien wordt het alleen maar beter. Bij
flinke zonnige perioden en overwegend droog weer
wordt het zelfs zeer aangenaam. Ook de tempera
tuur klimt dag na dag naar een hoger niveau om uit
eindelijk halfweg de week een graad of 13 te berei
ken. Eind van de week lijken de neerslagkansen weei
wat groter te worden.
Neerslagkans
Neerslag-mm
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Oostenrijk
A
berg
dal
V
A
berg
dal
V
Brixen im Thale
70
0
Saalbach-Hintergl,
80
25
Fugen/Hochfugen
185
80
Solden
305
10
Galtur
145
60
St. Anton
430
55
Grossari
185
40
St. Johann
85
15
Kaprun
312
85
Tux
270
0
Kitzbuhel
104
5
Weissensee
25
10
Lech
265
80
Westendorf
80 10
Verwachting voor morgen
MA Spanje Dl Italië WO Duitsland DO Zwitserland VR Frankrijk ZA Oostenrijk
Alphen a/d Rijn
Q Wassenaar
O Den Haag
Bron: www.weeron
Salade naar een Italiaans voor
beeld. Voor het samenstellen er
van komen verschillende kaas
soorten in aanmerking. Ook veel
Nederlandse kaassoorten lenen
zich goed om in een dergelijke
salade te verwerken. In het
recept is gekozen voor de
uitgesproken milde
Zaanlander-kaas. Een
andere geslaagde
combinatie le
vert de salade
met Maasdam
mer-kaas op.
Ingrediënten
125-150 gram milde
Zaanlander-kaas; 4
stengels bleekselde
rij; 2 bosuitjes, met
veel fris groen, ge
snipperd; zout; 75-100
gram salami, 2-3 dikke
plakken, tot grove krui
mels gehakt of gesneden;
2 eetl. mayonaise; 2 eetl.
crème fraïche; 1 theel. balsami-
co of limoen- of citroensap;
witte peper uit de molen; ca.
100 gram jonge spinazie of
veldsla; 8-12 zwarte olijven,
ontpit, grof gehakt.
Bereiding
Snijd de kaas in kleine blokjes
(ca. 1/2 cm). Maak de bleeksel-
derijstengels schoon. Trek, in
dien nodig, de draden van de
stengels. Snijd de stengels in de
lengte in smalle repen en ver
volgens in blokjes dien niet gro
ter dan de kaasblokjes mogen
zijn. Zet de bleekselderijblokjes
op met kokend water waaraan
wat zout is toegevoegd.
Laat ze 2 minuten ko
ken. Stort ze daarna op
een zeef en laat ze uit
lekken en koud wor
den.
Schep in een kom
kaas, bleekselderij,
bosuitjes en salami
luchtig door elkaar.
Roer in een kom
metje mayonaise,
crème fraïche en
balsamico of limoen-
of citroensap door
elkaar. Voeg eventu
eel zout en peper toe.
Schep de saus door
de ingrediënten in de
kom. Laat alles ten
minste 10 minuten
staan. Schep de salade
daarna nogmaals om.
Presentatie
Verdeel spinazie of veldsla als
bedjes over de borden. Schep
de salade in het midden er op.
Strooi de zwarte olijven er over.
Geef er knapperig stokbrood
bij.
Hans Belterman
STRIPS
PUZZEL
(advertentie)
HU
Ga voor deelname naar www.ecco.com/nl
Geweldige kwaliteit en comfort -
lekker draagbaar aan de blote voet.
Oriëntatieprijs: 99,95
DE RECHTER
DAAR. STUREAJ uue-
iepeTRee/u ÏAJ pie
K/uecrreRi©^: tDE^é/o
AAM AMPerRBM Wiu
OPUESÖEAJ
door Mr Jesse van Muylwijck
Hoe" GROOT ZOU DAT &os
MOBTEAJ WORPEW
Hoe <5 ROOT is
AJ^DSRUAMD
BC
Verkoopinfo: 073 - 523 11 23
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax:072-519 68 69
Horizontaal:
1. Niet een; 4. kraaiachtige vogel; 7. Frans lidwoord; 8.
godheid; 10. bolgewas; 13. voorrecht; 16. onroerend got
17. errore excepto; 18. Internationaal standaard boeknuc
(afk.); 19. zwaardwalvis; 20. symbool tantalium; 22. kos
koper; 23. oneindig; 25. vogelproduct; 27. rivier in Rusl
29. voorzetsel; 30. rivier in Oostenrijk; 31. Aziatisch lan
Verticaal:
1. Dikke straal; 2. voegwoord; 3. achter; 4. muzieknoot;
5. uitroep van pijn; 6. rij; 9. bezinksel; 11. muziekgezels
12. soort vogel; 14. aardappelgerecht; 15. nachthagedis;
21. kenteken; 23. van een; 24. bridgeterm; 26. dierengeli
27. rivier in Siberië; 28. reeds; 29. geliefde van Zeus.
Oplossing van vrijdag:
Horizontaal:
4. Citroen; 5. windmaker; 8. hoe; 9. zeer; 10. sirene.
Verticaal:
1. Schicht; 2. studiezin; 3. perk; 6. afzien; 7. eieren.
