eccci
sprinters
00
00
00
Amazone
Kip met prei in rode wijn
Win een bon van 20,00
Dé oplossing voor uw zoektocht!
Meest droog
Kruiswoordraadsel
CD VAN DE DAG
Genre: progrock
Todd Rundgren
liars
Sanctuaiy/BMG SANCD277
Eindelijk dam voor het eerst in bijna tien jaar nieuw werk van To
dd Rundgren. En nog een vier sterrenplaat ook. Wie niet beseft dat
deze Amerikaanse veteraan op een lijn met Bowie moet worden
gezien, moet even www.TR-l.com aanklikken. Als zanger, bandlei
der (Utopia), multi-instrumentalist, elektronica-vernieuwer en
producer (Patti Smith, The Band, Grandfunk Railroad, New York
Dolls) kan Todd's invloed op de muziekwereld moeilijk worden
overschat. Liars is op enkele mindere momenten na zowel ge
slaagd als conceptalbum (thema: de waarheid) als een staalkaart
van Todds unieke vaardigheden. Zo bespot hij op onnavolgbare
wijze gangstarappers en 'funky diva's' als Beyoncé in Soul Brother
- de bijtende tekst is geplakt op een soepele groove, die doet den
ken aan de blue-eyed soul van Felix Cavalieri's Young Rascals). Op
andere momenten verblijft Runt muzikaal gezien in de jaren tach
tig. Je hoort even Heaven 17 doorklinken in Future, of Sting in
Happy Anniversary. En als een stand up-comedian pakt hij George
W. en uit naam van God alle huichelende gelovigen aan.
BOEK VAN DE DAG
GER THIJS
Genre: roman
Ger Thijs
Amazone
Uitg. De Geus
Prijs: 15,00
Ger Thijs is na een jarenlange carrière als theaterregisseur, artistiek
leider van het Nationale Toneel en toneelschrijver inmiddels fullti
me schrijver. Meest opvallende boek tot nu toe: Een sterke afgang,
waarin hij zijn noodlottige ervaringen in de Haagse toneelwereld
overtuigend van zich afschreef. Vorig jaar was er nog sprake van
dat Thijs dit boek als monoloog in de Nederlandse theaters zou
gaan spelen, maar dat werd te elfder ure door Thijs zelf afgeblazen.
Hij wilde dat verleden niet nog eens oprakelen. Dat lag achter
hem. Om dat nogmaals te onderstrepen ligt er nu zijn nieuwe,
schitterend uitgegeven zesde roman Amazone. Hoofdpersoon is
filmmaker Lo de Mo die bij opnames in Aruba een tragikomisch
ongeval overkomt: een filmlamp plet zijn hand en hem wacht ver
zorging bij de voormalige Miss Aruba Grace Vrolijk. De twee krij
gen een heftige romance die later onder veel minder idyllische
omstandigheden in Amsterdam wordt voortgezet. Thijs heeft aan
zijn vroegere leven een vaardige pen overgehouden: Amazone leest
als een spannende theatersolo.
KOKKERELLEN
Hoofdgerecht voor 2 personen
Prei met rode wijn smaakt ge
weldig bij vrijwel alle lichtere
vleessoorten en bij licht gevogel
te zoals kip. Het idee om prei in
rode wijn te stoven komt uit
St Emilion waar men vroe
ger vrijwel uitsluitend
rode wijnen produceer
de.
Ingrediënten
2flinke kippenbou
ten, elk ca. 250
gram; zout; witte
peper uit de mo
len; ca. 50 gram
boter; 2 eed. olijf
olie, traditioneel;
ca. 750 gram
middelgrote
preien (500 gram
schoongemaakt
gewogen); 2 1/2
dl rode wijn, zo
als Bordeaux su
perieur; 2 theel.
allesbinder.
Bereiding
Maak de bouten droog
met keukenpapier en wrijf ze
in met wat zout en peper. Ver
hit een passende braadpan en
laat de olie en 25 gram boter
heet worden. Wacht tot het
schuim van de boter groten
deels is weggetrokken. Schroei
de bouten snel (in ca. 6 minu
ten) aan weerszijden goud
bruin. Temper de warmtebron
en voeg 1 eetlepel water toe.
Leg het deksel schuin op de
pan en laat de bouten zachtjes
in ca. 45 minuten gaar braden.
Keer de bouten regelmatig om.
Voeg 1 eetlepel water extra toe
indien er te veel vocht dreigt te
verdampen.
Maak intussen de preien
schoon. Gebruik uitslui
tend de witte en licht
geelgroene delen. Snijd
de preistokken in stuk
jes van 3 centimeter.
Spoel ze enkele ma
len in ruim koud wa
ter. Laat ze niet uit
lekken maar leg ze
direct na het spoe
len in een pan met
dikke bodem. Strooi
er een beetje zout
over en schenk de
wijn er bij. Breng alles
tot aan het kookpunt
Temper de warmte
bron. Stoof de prei in
12-15 minuten gaar.
Stort de gehele in
houd van de pan op
een fijne zeef. Vang
het kookvocht op en
breng het in een
schone pan opnieuw aan
de kook. Roer allesbinder er
door en voeg naar eigen smaak
en inzicht eventueel zout en/of
peper toe. Klop er vlak voor het
opdienen een klontje boter (ca.
25 gram) door. Warm de prei
dan nog even in de saus op
zonder dat het gerecht aan de
kook komt.
Hans Belterman
Verkoopinfo: 073 - 523 11 23
(advertentie)
Ga voor deelname naar www.ecco.com/nl
op het land én in het water -
uw ideale vakantieschoen.
Oriëntatieprijs: 57,95
Weer
Helsinki.
Belgrade
Sardinië
Madrid,
ifiifwHtHT
UPdm»1"
IJmuiden
Purmerend
O Hoofddorp
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
Legenda 1000 Luchtdruk(mbar) I
Koufront noen Warmtefront
Antalya u y--
Lf <^6° V
II Cyprus Tel Aviv
los
Lanzarote
Fuerte
ventura
Tenerffe
brac: i'ïww weeVonlifiefrfl
Gran
Canaria
HET WEER
door Jan Visser
Om de luchtdrukverdefing tijdens de paasdagei
1949 te bestuderen heb ik de weerkaarten van c
tijd tevoorschijn gehaald. In 1949 beleefde Ned
land namelijk de zonnigste en warmste Pasen v
20ste eeuw. In het binnenland werden zomerse
maxima boven 25 graden gemeten. Op de verg*
maar boeiende weerkaarten (meteoroloog was
tijd nog een 'ambachtelijk' beroep: de luchtdru
deling werd met de hand gemaakt) zien we bov
West-Europa aan de vooravond van Pasen een
krachtig hogedrukgebied ontstaan. Vanaf Goed
Vrijdag kwam het zwaartepunt van het luchtdn
maximum boven het oosten van Europa te ligg
Daardoor bij ons een droge oost tot zuidoosteL
stroming waarin het kwik zomerse aspiraties ki
In Maastricht werden drie zomerse dagen op ri
registreerd: zaterdag 16 april werd het daar 27,1
paaszondag 28,4 en paasmaandag 27,9 graad. I
Bilt werd het alleen op paasmaandag zomers w
Den Helder rapporteerde zaterdag de hoogste t
peratuur met 23,6. Doordat de wind zondag, oi
invloed van een zwak nagenoeg wolkenloos fro
uit het noordwesten ging waaien werd het op d
Helderse dijk maar 14,4 graad. Meer dan 10 grat
verschil dus met het binnenland.
Het paasweekeinde van dit jaar verloopt niet w
maar dankzij iets meer hogedrukinvloed dan zi
eerder deze week liet aanzien lijkt het met de n
slagkansen te zullen meevallen. Vooral Goeden
dag en beide paasdagen lijken grotendeels dro<
zullen verlopen. Morgen blijft het dus op de mi
plaatsen droog met hier en daar wat zonneschi
De wind wordt west en het kwik komt uit op 10
graden. Zaterdag passeert een frontensysteem,
kans op regen is vooral in de nacht en ochtend
groot. Gisteren koud en buiig (tegen 12 uur onv
in Amsterdam en Aalsmeer) maar tijdens de m
nam de buiigheid wat af. In Hoofddorp werd h
d d d d d Jj-ïj-# ootj- Vd
zon licht bewolkt bewolkt
O O Jj-
lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
Temperatuur
min/max
Neerslagkans
Neerslag-mm
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Zwitserland
VR
ZA
zo
MA
D,
WNW2
NW3
NW 3
ZW 3
NW 3
d
d
20%
0
40%
0-1
30%
0
40%
1-3
30%
0
Verwachting voor morgen
Zaanstad
O
O Almere
Hille
IJmuiden
Haarlem
O
O
Amsterdam v
ö-
Verwachting voor morgen
Andermalt
410
40
Grindelwald
80 0
Champery
140
25
Gstaad
300
20
Chateau-d'Oex
15
0
La Vue-des-Alpes
0
0
Chatel-St-Denis
0
0
Rig»
0
0
Davos
226
42
Saas-Fee
287 65 '1
Elm
90
10
Sarttis
70
70 1
Flims
320
30
SLMoritz
100
20 1
MA ',p-r - Ol
WO Du
Island DC
Z. nd VR Fra
V ZA O
O Sassenheim
Katwijk
Hilversum
O
Soest
O
LeidenO
O Wassenaar
O Den Haag
Alphen a/d Rijn
UtrechC
Eton: www.w
STRIPS
PUZZEL
(advertentie)
Horizontaal:
1. Italiaans eiland; 5. dwaas; 6. godin van de dagt
8. luchtruimte tussen twee delen van een muur; 1
13. tennisterm; 15. tandeloos zoogdier; 16. oktobi
18. maanstand (afk.); 19. bijbelse stad; 20. keurm
23. gelofte; 25. achter; 26. Engels bier; 28. midde
29. uitgelezen gezelschap; 32. Engels telwoord; 3
een hengel; 34. harssoort.
Verticaal:
1. Bezetting v.e. film; 2. berg; 3. mannelijk dier; -
USA; 7. ransel; 9. zwaardwalvis; 10. onecht; 12.
14. centrale verwarming; 16. vreemde munt; 17. i
22. vluchtig; 24. bijbelse naam; 25. deel van een
kenning; 27. watervogel; 28. leger; 30. bijb. figui
ring.
Oplossing van woensdag:
Horizontaal:
4. Eetwolf; 5. berggeit; 7. star; 9. kuit; 10. uitloven.
Verticaal:
1. Decent; 2. Zwijger; 3. bloemkool; 6. toilet; 8. apin.
DE RECHTER door Mr Jesse van Muylwijck
VRopeeR VUiUDgTJ Ze &C*lAAL\J&tZ<£>(Z<=>Tt/0&
ifj tt&T 0/JD6TRWUS, BfJ AKJ U&
SC.rtA/4L.\jeRKi,eiAJiA»<3-
Hoe tfoBAA Je
zoïe-rs 7