SERVICE
CONNIE
PALMEN
Sperzieboontjes
met ham en tomaten
Hagel en onweer
IP iSl
ïJBS
Anagram
Dé oplossing voor uw zoektocht!
HDC160
dinsdag 6 april 2004
CD VAN DE DAG
Genre: pop
Novastar
Another Lonely Soul
WEA/Warner 2564 614 562
Gevoelige popbands als Coldplay, of in een verder verleden Crow
ded House of Prefab Sprout, klinken snel zeikerig. Joost Zweegers,
de Nederlands Belg die onder het etiket Novastar uitgroeide, ris
keert op Another Lonely Soul een afbladderend imago in hetzelfde
genre. Vrijwel alle songs op zijn tweede album draaien immers
over zijn relatiebreuk met koorzangeres Catherine Kools. Zweegers
schrijft echter met een zekere distantie en zonder verwijt over zijn
weemoed - lees de teksten van Rome en When The Lights Go
Down er op na. Bovendien heeft Novastar in Piet Goddaer (beter
bekend als Ozark Henry) een fantastische sparring partner gevon
den, waardoor de constructie en productie van zijn songs op een
nog hoger niveau is gekomen. Hoor bijvoorbeeld hoe viool en cello
om elkaar heen cirkelen als schuchtere soulmates in Faith, of hoe
verzorgd de instrumentale 'brug' in When The Lights Go Down is
opgebouwd of wat Goddaer doet met de uitgerekte coda in Ask For
The Moon, dat doet denken aan Timothy van The Buoys. Gaat dat
zien in De Melkweg (28/04) of Pinkpop.
BOEK VAN DE DAG
IETS WAT
NIET
BLOEDEN
Klassiek gerecht uit het Italiaan
se Aosta waar men haricots verts
in plaats van sperzieboontjes op
de hieronder aangegeven wijze
bereidt. Het staat u vrij dat ook
te doen. Let er bij de aankoop
vanharicots verts wel op dat
ze vers zijn dus moeten
ze vrij stevig aanvoe
len, een goede
groene kleur heb
ben en ook fris rui
ken. Om helemaal
zeker van je zaak te
zijn moetje er eigen
lijk een doormid
den breken. Le
vert dat een knap
pend geluid op dan
kun je er zeker van zijn
dat de haricots verts
écht vers zijn. Je kunt
dat trouwens ook met
de jonge sperzieboon
tjes doen die in deze
tijd van het jaar voor
een belangrijk deel van
uit Egypte worden in
gevoerd.
Ingrediënten
450-500 gram dunne sperzie
boontjes; zout; 2 1/2 eeti. olijf
olie, traditioneel; 125-150 gram
gekookte ham, in smalle reepjes
gesneden (julienne); 2 teentjes
knoflook, ragfijn gehakt; 1 klein
rood Spaans pepertje, vrucht
vlees in uiterst smalle reepjes
gesneden; 2 bosuitjes, met veel
groen, gesnipperd; 2 theel. bal-
samico; 2 tomaten, ontveld,
vruchtvlees in reepjes gesne
den; witte peper uit de molen.
Bereiding
Verwijder de uiteinden van de
boontjes en haal ze, indien
noodzakelijk, af. Laat ze heel en
zet ze op met ruim kokend wa
ter waaraan wat zout is toege
voegd. Laat de boontjes niet
veel langer dan 10-12 minuten
koken. Ze dienen een ze
kere knapperigheid te
behouden. Stort ze in
een vergiet en spoel er
zoveel koud water
over tot ze volkomen
zijn afgekoeld. Laat ze
daarna uitlekken en
ook zoveel mogelijk op
drogen (plaats vergiet op
tochtige plek).
Verhit een wok en
laat de olie er even in
rond walsen. Voeg
knoflook en Spaanse
peper toe. Laat alles,
onder voortdurend roe
ren en omscheppen, 2
minuten zachtjes frui
ten. Schep 2/3e deel van
de ham en de bosuitjes
er door en voeg onmid
dellijk daarna de boon
tjes toe. Laat alles, on
der voortdurend om
scheppen, door en
door warm worden.
Sprenkel balsamico er
over en schep de toma-
tenreepjes er door. Voeg naar
smaak zout en lof peper toe.
Presentatie
Schep het gerecht in het mid
den van voorverwarmde bor
den. Strooi de rest van de ham
reepjes er over. Geef er knappe
rig stokbrood bij en zet een ka-
rafje met olijfolie (extra vergine)
op tafel.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A28 tussen Zwolle
en Knooppunt Lankhorst en A50 tussen knooppunt Beekbergen
en knooppunt Waterberg. Vandaag wordt er ook gecontroleerd op
de A2 bij Vianen en A12 bij Zoetermeer. Woensdag: A67 bij Bladel
en A58 bij Breda. Donderdag: A20 bij Nieuwerkerk a/d IJssel en
Al2 bij Arnhem. Vrijdag: A2 bij Beek en Al7 bij Moerdijk. Zaterdag:
A4 bij Rijswijk en A27 bij Oosterhout. Zondag: A2 bij Maarssen en
A44 bij Oegstgeest.
Genre: essay
Connie Palmen
Iets wat niet bloeden kan
Uitgave Stichting Maand van
de Filosofie
Prijs: €3,50
'Over moord en roem, echt en onecht' is de ondertitel van dit es
say van Connie Palmen, een speciale uitgave in het kader van de
maand van de filosofie, die eind vorige week begon. Aan de hand
van 'moderne moorden', zoals die op John Lennon, Versace en
Pim Fortuyn legt Palmen op inzichtelijke wijze uit dat 'in een we
reld van media en van verkozen identiteiten' niet langer 'het filo
sofische koppel: de waarheid en de leugen, maar het koppel: echt
en onecht', regeert. En waar de schrijver fictie maakt van werke
lijkheid, doet de moordenaar het andersom. Een boeiend essay, dit
Iets wat niet bloeden kan.
KOKKERELLEN
Hoofdgerecht voor 2 personen
HET WEER
door Jan Visser
'Kerstmis in groen gekleed, houdt voor Pasen
sneeuw gereed', luidt een bekend gezegde. Of het
daadwerkelijk met Pasen tot sneeuw komt valt nu
nog niet te zeggen maar de kans op een veidere
thermische teruggang lijkt vooralsnog groter dan dat
het kwik winst boekt. Een ruime meerderheid van de
oplossingen, het operationele atmosfeer van het Eu
ropese weercentrum zette zondag al de toon, ver
wacht dat zich boven Scandinavië een nieuw hoog-
telaag (depressie in de bovenlucht) installeert.
Tegelijkertijd handhaaft zich op het midden van de
Atlantische Oceaan een krachtige hogedrukblokka-
de. Tussen hogedruk en lagedruk worden uit de
poolstreken afkomstige luchtmassa's naar het
Noordzeegebied gedirigeerd. Daarin zouden winters
getinte buien tot ontwikkeling kunnen komen en het
ligt voor de hand dat de middagtemperatuur op een
nog wat lager niveau komt te liggen. Kennelijk om
de 'pijn' te verzachten hebben veel weerkundigen
het de laatste dagen over een koel weertype maar 8-
9 graden in de middag is toch echt te koud voor de
tijd van het jaar. De normale middagtemperatuur
medio april bedraagt een graad of 13.
Dezer dagen soms hagel en onweer want de atmos
feer is snipverkouden. Op 5 kilometer vriest het circa
35 graden. Van het omvangrijke, sturende lagedruk
gebied heeft zich inmiddels een lagedrukkern afge
splitst die vandaag en morgen boven het noorden
van Duitsland ligt. In de rond het systeem circule
rende onstabiele luchtmassa's komen morgen gere
geld buien tot ontwikkeling die dus van hagel en on
weer vergezeld kunnen gaan. De temperatuur blijft
op de meeste plaatsen bij 9 graden steken en de
noordwestenwind is aan zee krachtig, over land ma
tig van sterkte. Gisteren werden de buien gaandeweg
de dag pittiger. Tijdens de avond trok een agressieve
buienLijn over met hagel, onweer en zware windsto
ten. Op enkele plaatsen viel in korte tijd zo'n 10 mm.
het meest actuele
weerbericht in de rej;
0900-123457
Markermeer
Neerslagkans
Neerslag-mm
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Italië
Verwachting voor morgen
A
berg
dal
V
A
berg
dal
V
Ayas-Champoluc
180
40
Livlgno
243
43
Bormio
200
0
Madesimo
200
50
Corvara
150
25
Nus
40
40
Courmayeur
170
40
Pozza di Fassa
145
10
Eggental
200
130
Seis am Schlem
175
5
La Thulle
200
30
Sexten
120
10
La Villa
150
25
St Rhemy
80 80
MA Spanje Dl Italië WO Duitsland DO Zwitserland VR Frankrijk ZA Oostenrijk
STRIPS
|C>; Sassenheim
LeidenÖ..
Wassenaar
O Den Haag
Alphen a/d Rijn
v.Ös
Hilversum
,WS c
Soest
Amersfoo
Bron: www.weeronline
PUZZEL
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
1 2 3 4 5 6 7
9
ik wit- uar&K. eeem Re^hthr.
WoRPEAJ
mee? w/tt w orp
ae DAM
BC
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vyf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de vijf
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is inge
vuld, vormen de
letters op de vet
omlijnde regel een
woord.
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
1Vuilnishoop, lijst, toneeldans;
2. zwak, éénjarig dier, toegang;
3. destijds, een lot trekken, standaardmaat;
4. deel van de voet, verbouwen, zekere afmeting;
5. keukengerei, hijswerktuig, onderdeel;
6. inwendig orgaan, vervoermiddel, netvlies van het oog;
7. via, bodem, alom;
8. vervoermiddel, lentemaand, onderbed;
9. kasteel, greppel, immer;
10. suikerpalm, sporenplant, afgunst.
Oplossing van maandag:
Horizontaal: 1. Po(l)s; 5. de(u)k; 7. rod(d)elen; 8. pal(m); 9. e(r)g
11. o(v)eral; 14. ka(m); 16. (n)eg; 17. (s)lot; 18. (p)ion; 19. (d)om;
20. de(k); 22. fra(i)se; 25. dor(p); 27. rus(t); 29. be(s)lagen; 30. pi(
31. ni(k)s.
Verticaal: 2. (B)ora; 3. solo(n); 4. pe(p)er; 5. de(g)el; 6. en(i)g;
8. p(l)ak; 10. (b)oog; 12. e(k)ster; 13. ali(k)as; 15. (z)alm; 16. (e)ei
19. (g)oud; 21. (r)eis; 22. fr(i)et; 23. (b)arak; 24. (l)eren; 26. (G)ob
28. (j)uni. jf:
MAAK JÉ- NIÉT" PfiPK, PAMÉ> IK WPKP
PKIÊ KÉÉK. PÉK. PAé* VrraÉLAT^N ÉN ttÉS
ÉÉN mm HOOf P PM PP TÉ- 5LAPÉN.